Мастика для покрытия торта.🔥 Рецепт эластичной, плотной сахарной пасты для обтяжки.🎂
HTML-код
- Опубликовано: 26 июн 2020
- Идеальная мастика для покрытия тортов.
После приготовления главное дать ей немного отдохнуть, хоть пару дней, а лучше неделю. Тогда все её качества будут во всей красе.😉
Состав:
- Сахарная пудра-500 г.
- Желатин-8 г.+25 г. воды
- Мёд-90 г.
Пробуйте! Для обтяжки то что нужно.
Чудово👍👍👍👍
Спасибо большое. Однозначно подписка.
Спасибо большое, так досконально объяснили
Спасибо огромное! Ооочень хорошая мастика. Спасибо ещё раз. Удачи вам!
Спасибо большое за рецепт. Всё ясно и понятно
Пользуйтесь на здоровье)
У меня получилось.. со второго раза 😂😂. Короче, 400 гр пудры !ПРОСЕЯТЬ!, 25 мл воды, 8гр. Желатина( я брала желе для торта в пакетиках по 10гр)., мед жидкий 80гр. В конце, когда получился липучий комочек, досыпала еще примерно гр15 пудры. Спасибо за рецепт! Мастика получилась тягучей и вкусной!
На вторник хочу торт сделать)буду ваш рецепт пробовать)спасибо ☺
Пробуйте! Замешивать за день, что бы она отлежалась. Если будет твердоватая казаться, то импульсами по 15 сек в микроволновку до смягчения. Буквально раз-два.
Пишу потому что не помню, говорила это или нет)
Спасибо!🌷
Этот рецепт у меня ..давно .Супер!
Девочка умница! Такие оч.умелые ручки! И почему нет подписчиков? Решила подписаться. Надо же кому то начинать. В добрый час вам милая...
Спасибо большое! Я действительно люблю свое дело)
👍👍👍
Здраствуйте скажите пожалуста а чем можно заменить желатин, для вегетарианцев
Добрый день. Подскажите пожалуйста, если обтянуть тортик такой мастикой и на ночь убрать в холодильник, она не растает в нем? Торт заказали на 9 утра. С мастикой я на ВЫ, боюсь не успеть к сроку!!!! Ответьте пожалуйста, очень нужно 🙌🙌🙌
Здравствуйте, можно ли заменить желатин на агар агар ?
Нет.
А хранить её в холодильнике лучше или можно в шкафчике на кухне?
Лучше в шкафчике в комнате. Где меньше света и влаги
Здравствуйте,а на вкус ?пробовала из маршмелоу-ужас,совсем не съедобная 🤦♀️А на сгущ молоке очень вкусная!Торт ведь должен быть не только красивым,но и вкусным!!!
А можно замораживать такую мастику? И в какой момент окрашивать?
Я окрашиваю сразу после замеса. Пока она очень мягкая.
Спасибо
Сколько грамм получается с 500 гр.сахарной пудры?
Грамм 600-700
Добрый вечер. Эта мастика затвердеет после обтяжки? Боюсь связываться с любой мастикой. Съедается? Спасибо.
Если СМС не добавите, то не затвердеет
Здравствуйте не подскажите почему мастика липнет к рукам
Добавьте пудры.но чуток она может липнуть. После отстойки будет нормально. Обваляйте в крахмал
@@TortoFanCake спасибо большое
Подскажите, на какой диаметр торта хватит мастики?
Чтобы было удобно, делайте двойную порцию от указанного на диаметр от 20 см до 30. Смотря какая высота
Пропорции совсем не соответствуют, я сначала сделала потом подумала, 90+25+8=123 грамма жидкости на 400 грамм пудры ну уж никак ни хватит
Ребята, закристализированый или загустевшый мед НИВКОЕМ СЛУЧИИ НЕЛЬЗЯ РОЗТАПЛИВАТЬ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Почему? Концерагены?