PAPAS ALIÑÁS | La tapa andaluza que gusta a todo el mundo
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- Опубликовано: 27 авг 2024
- Cómo preparar unas papas aliñás, una rica y sencilla ensalada de patata y huevo típica de la provincia de Cádiz, muy fácil y rápida de hacer, económica, con ingredientes de la despensa e ideal para todos los gustos. Se puede servir como tapa o ración al centro para compartir.
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INGREDIENTES Y RECETA ESCRITA:
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1 kg de patatas
125 g de cebolleta
3 huevos tamaño L
Perejil fresco
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de Jerez
Sal
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Las Recetas de MJ
2020
Soy de cadiz y las papas aliña son muy típicas de toda la vida ,,,,,un plato muy rico ,barato ,,,,y fácil de hacer
Muy ricooo
Hace mucho tiempo que no hago esta receta de papas, era una de las favoritas de mi mamá. Me trae recuerdos de ella y mucha nostalgia.
Me encantan, las hago en cantidad y duran un suspiro 😋😋😋😋 Hace años descubrí que mejoran una barbaridad si las papas se pelan y aliñan aún tibias, porque así absorben mucho más el sabor del aliño y (curiosamente) del perejil. Pruébalas así, verás qué diferencia 😘😘😘😘
totalmente, es mas yo solo conozco esa forma de hacerlas XD
Buenas M.J. me encanta que saques recetas de mi tierra. Mi madre siempre prepara las Papas aliñás con cebollita nuevas.
WOW facil rapido saludable y se ve delicioso 👍🏼 saludos desde San Diego California 🇺🇸
MJ esta será la millonésima vez que no sé qué cenar y me das una idea buenísima para hacer el mismo día ❤❤❤
Que buena receta! Me prepararé unas Papas Aliñás con un buen y refrescante Verdejo de Rueda! Delicioso!
Wow I love this recipe. I just discovered this dish today. I love Spanish flavours, the vinegar, parsley, and extra virgin olive oil. And this looks super easy to make.
Algo tan sencillo de hacer, que nos centramos tanto en elaboraciones dificultosas que al final estas más sencillas ni las hacemos, gracias por recordarme que mi abuela hace las mejores papas aliñas del mundo!
Me estás salvando la vida con estas recetas frías!!!!
Que recuerdos, mi madre era de Jaen y las hacia mucho en verano. Muy ricas. Gracias, Gracias, Gracias MJ💝💝💝💝
🥰
Gracias por estas recetas tienen buena pinta, y si a eso le sumamos el positivismo q tu transmites seguramente queda todo fenomenal, saludos desde Ecuador 😘🥰🥰🥰😘😘😘😘😘♥️♥️♥️♥️
Esas patatas aliñá fresquitas con un gazpacho frio resucitan a un muerto
Aqui comemos las papas aliñá con gazpacho fresco y con costillitas de cordero, cabra o cerdo asada o bien un buen filete de barriga de atún rojo
Una de mis tapas preferidas en verano. Una tapa de papas aliñá con un cerveza fresquita. 😋😋😋
Como dice una bulería aquí en Jerez, "Me gustan las papas, con mucha cebolla y mucho perejíl, esa son las papas que me gustan a mí". Tu sigue así que al final te vienes a vivir aquí. Ole, que buenas papas, fresquita en verano con una cervecita bien fría. Ay Omá, estas tapas te quitan la penas del sentío.
¡¡Qué rica la gastronomía gaditana!! Otra receta que me apunto, junto con la de cazón en adobo, para sorprender a mi trocito de Cadiz, mi pareja. Muchisimas gracias!!😋😋
La voy a hacer...se me hizo agua la
Boca., mañana gare flecha de res asada y creo le quedará SUPER... gracias!!
Otra buena idea de como preparar una ensalada para este calor gracias gracias mil las prepararé
Las he preparado hoy en casa y han triunfado!!!
¡Se ven exquisitas! [Bueno, no tomo ni gota de alcohol, del todo abstemio.] Gracias, muchas gracias Doña MJ. Enhorabuena por el don con que presentáis las recetas (consejo, experiencia, sazón) de manera atinada, sencilla y amena.
Me encantan tus vídeos ❤
Saludos desde Bolivia 🇧🇴
Yo he estado en Cadiz y su gastronomia es muy rica !!!!! saludos desde Chile.
MJ me encantan tus recetas, y el detalle de tus comentarios, para seguirlos paso a paso y lograr un buen plato .... saludos de tu fiel seguidora chilena 🇨🇱🤗😘🙋🏻
Me encanta, fresca, rica y para poner o llevar a casa de smigos. Besazos desde Navarra
Lo mas bueno y facil que e visto en mi vida
Todo un clasico y muy socorridas ahora en veranito 🌞🌞🌞
Un saludo desde Toronto, Canadá
Excelente narración y subtítulos...bien hecho
Que ricoooooooo!!!!! y tal facil y barato saludos desde Viña del Mar, Chile.
Pues habrá que hacerlas! Frescas, fáciles y baratas! Me encanta tu canal MJ.
Gracias por compartir sus recetas. Felicitaciones se ve buenísimo 👍
Ahora mismo las estoy haciendo,me has dado muy buena idea con este calor que hace😉
Que buenas y que recetas más fácil y dabrosa
Esta de lujo, y muy económica, gracias por comprobarla y un saludo
Recomiendo hacerla, porque ya la hice, con la receta copiada a correr, y mi esposa la devoró,... Yo solo la disfruté, jaja
Hoy vuelvo a ella para copiar bién su sencillez, porque me interesa guardar y repetir, como a una destacada, como por destacado tengo a este canal.
Gracias!
No me he podido aguantar y me las he hecho este medio día para comer🤪🤪🤪 Qué deliciaaaa por favor!!! Amo tu canal MJ! Gracias y congrats 🎊 🙌🏻
Se me hizo agua la boca creo hambre ya me dio felicitaciones😏
HOY MISMO LA PREPARARÉ, TENGO TODOS LOS INGREDIENTES. SE VE MUY SABROSA. GRACIAS POR COMPARTIR. SALUDOS DESDE LA CIUDAD DE MÉXICO.
Qué tal te quedó?
Aqui comemos papas aliña con costillitas a la plancha y de bebida gazpacho fresco , tambien se puede poner atun rojo a la plancha , levanta a un muerto.
🟢🟢 Que rico!!! Me encanta....ideal para el verano 😋😋😋
Mmm😋 para hoy fácil lo prepararé en "En Marcha" 😉
Se ven riquisimas.
Que buena pinta. Gracias por compartir la receta.
Que buenas, las papas aliñás de mi Cádiz !!
Esta receta era la que yo andaba buscando 👍😋😋😋😋😋🤤🤤🤤🤤🤤
Que buena receta así se hace en Huelva, muchas gracias
Soy de Cádiz y muchos, entre ellos mi madre, le añadimos atún.
Mi abuela era del Pto. De Santa Maria y también le ponía atún. Saludos
Hola hoy he dado a la campana y aquí estoy muy buenasssss... Explicas super bien 👍🥰
He visto que en España es al contrario de latinoamérica, en España ustedes comen más en la cena que en el almuerzo.
Cuando almuerzo bastante y llego medio lleno a la cena, me hago estas papas aliñás y quedo contentísimo.
Deliciosa receta como siempre.
Me encantan tus vídeos, saludos desde México
Graciasssss una ves más 😍😍excelente receta👍👍
A mí me salen buenísimas y super sencillo
Excelente receta muy nutritiva!!
Bendiciones y saludos
Y muy importante: aliñarlas con las patatas aún calientes (sin quemarse, claro). Así la mezcla de sabores es genial. Luego las dejas enfriar
Facil y super rico! Gracias. Saludos desde ECUADOR. BENDICIONES.
Siempre me sacas de apuros MJ! Esta tapa me recuerda mucho a la Kartoffelsalat alemana. Un saludo desde Tel Aviv 🥳
Execelente idea para verano . Gracias. Saludos al crack de tu colaborador, hacen un buen team.
Que bueno listo para comer gracias, que rico
tan sencillo ... y sabrosas !! genial ... da para hacerlas ya ! gracias
Pues ya sabes 😉
Se ve Deli 👌😋 muy buena y fácil
Gracias por esta receta. Simple pero deliciosa. La voy a hacer esta semana. Te saludo desde Buenos Aires.
Vaya pintaza. Voy a hacerla
Me gustan tus recetas👍
Que receta deliciosa y facil, gracias MJ
Me encanta 🥰🥰🥰
las ensaladas de patatas son mi perdición, gracias por tu receta ✅✅✅
Muchas gracias! Una delicia!
Buen dia MJ! Saludos desde Mazatlán Sinaloa México😀
Saludos desde el pueblo vecino,El Rosario Sinaloa
Mazatlan, novela huracan, me suena, jajaaa
Estupenda receta ..
Me encanta tu forma de explicar y cocinar!!! Un beso. marta.bcn
Facilisima para un platillo👌👩🍳
Me encanta MJ‼️ platos sencillos 😋 y para esta fechas se agradecen 👏🏻👏🏻👏🏻♥️ un besazo😘
En Sevilla llevan además tomate y pimiento verde. No suelen llevar perejil.
Y tanbien se pone bonito
La primera vez q las comí como las hacen en Sanlucar de Barrameda y vi como humeaban un poco las patatas aún caliente ante de aliñarlas, me choco un poco. Pero cuando las probé, ya no quiero q pasen por el frio. Además le ponen un tronco de melva q le da un gusto espectacular.
Esta receta está bien rica. Y la versión con atún en lugar de huevo también. Si se usa vinagre de Jerez (de vino) entonces no habría que echar tanto, es muy fuerte. Si se usa vinagre suave entonces sí se puede echar un buen chorro sin miedo.
Cuantas ensaladillas como decimos en el sur se pueden hacer siendo la protagonista la humilde patata.!! Y que ricas estan todas , y mas en verano.!!!jajaaj Yo llega un momento que pongo las patatas y despues todo lo que se me ocurre o tengo de mas.!! Besos guapa.!!!
Deliciosas 🤤
Excelente!! Me encantan!!
En mi casa se cocian las patatas cocidas en el caldo del puchero y tambien estan 😋 el atún es opcional.
Deliciosa y muy fácil 🙏🏼🙏🏼🤗🤗
Amo las recetas con papas y huevos
😍😍
En general, con vegetales
Gracias por recordarme para hacerla 👍🥰🥰
MJ se ven riquísimas y fácil. Como siempre todo lo que haces 😋Saludos 🤗
As comidas de las películas de Disney
Pora sos una genia
UUUNNN K RRIIICAAASSS CIELO MÍO
Con un toque de mayonesa 🔥🔥🔥😆😆
😍😍😍👍👍👍Muy bueno amiga soy panadero y este es mi canal... 😊😊😊😊saludos colega
Que rico 😋😋🤤 🤤😋😋 se puede hacer en otoño??
Esta receta se hace exactamente igual en otras zonas de Andalucía, por ejemplo en Huelva. No es una receta de Cádiz en exclusiva
En Huelva también se hacen exactamente así, solo que en algunos sitios usan culantro en vez de perejil
Culantro???🤣🤣 ome yo le echo ortigas y quedan ricas🤣
Rica receta y facil😋
que rico!
Eres genial
Mira por donde el sábado las are, antes de la barbacoa, un saludo
En realidad, lo más común es hacerlas con atún en lata en vez de huevo. Por lo menos en los bares te las van a poner así 😊
Las dos opciones son buenas
Las básicas son solo con cebolla y perejil, sin huevo ni atún. Ya después cada uno le echa lo que le gusta o todo, incluso pimiento, tomate...
@@aliciacastillerogomez6178 Sí, tienes razón. Yo soy gaditana y en muchos sitios las ponen sólo la patata con la cebolla, como mucho añaden el atún. Pero luego en casa si que las hacemos con más cosas: huevo, pimiento, tomate...
@@azaharalopez exacto. Y en todas sus versiones están buenísimas 🤤🤤
Entonces no serian papas aliñá , por cierto y ese nombre de azahara de donde ha salido , eres de cordoba de ese pueblo que se llama M.AZHR...?
Buenísima receta😉
Con lo que me gustan las papas si con sal y mantequilla son deliciosas así tengo que preparar
Muy bueno!!
Hola soy de Colombia puedes usar cualquier patata
Bienisimo
Me gusta comer está receta
Pintaza las papas y encima aptas para vegetarianos (no veganos) así que genial 💖
La receta básica se hace solo con cebolla y perejil, sin huevo, así que es perfectamente apta para veganos 😄
@@aliciacastillerogomez6178 En ese caso sí, total ☺️
consejo, prueba el picadillo cordobes, tiene la misma dificultad y a mi gusto mejor mezcla de sabores
No lo conozco 👍🏻
Que ricaaa👏👏👏👏🌹🌹🌹
Buenísima y fácil gracias