@@ZEMLYA-KORMIT здравствуйте а вы горячим россолом заливаете или же осиужаете потом заливаете а если стрелки немного уже старые жестковатые не пойдут они на засолку? Как вы думаете
Здравствуйте! Спасибо за рецептик надо пробывать,а мы мололи молодые стрелки через мясорубку и с солью ,продавали фермерам они солили сало этой кашицей и получалосьсало с чесноком,длясебя оставили тоже хроним
@@ZEMLYA-KORMIT Spasibo vam :) Ja probovala delat, soli 1 ložku na 1 litr vody sdelala rassol. Nepoluchilos, tviordye takie byli, nevkusnye. Poproboju po etomu receptu.
Попробовал заквасить только что по классическому рецепту цицака, без специй чтоб сохранить свой вкус. Стакан 250 грамм соли на 5л воды и при комнатной температуре пока не отбродит,дней на 10. Просто солёная,как то как.... солёная стрелка.....
Укроп такой в засолку не кладут ! Если нет с зонтиками надо использовать семена . Так же добавить кориандр и гвоздику тогда будет рецепт не то что пальчики а руки по локоть откусить можно.
@@ZEMLYA-KORMIT бочка уже в погребе стоит) я ее изначально туда поставил, чтобы потом не переливать и полную не таскать)) капусту квасил, но не ожидал что чесночные стрелки такую реакцию дадут)) по сути будут не солёные, а квашенные стрелки))
Александр привет!!! Классный рецепт и идея по продаже стрелки, а то много её и выбрасывать жалко. А если стрелку при обломке на поле оставлять? Какие плюсы и минусы?
Вы извините, но не понятны пропорции... В комментариях указываете разную граммовку... Кому-то написали "500 гр. Соли на 10 литров воды", кому - то "100гр.соли на литр воды", был ещё ответ, что вода холодная, а сами кипятите рассол... Это как в итоге??? Я солю огурцы, помидоры, перец, чеснок, капусту и примерно понимаю как это делать... У Вас будет точный рецепт или как??? 🤔
Обалденный рецепт! В следующем году тоже так сделаем! Желаем вам солнышка побольше)
Спасибо, друзья!
А солнышко нам по-зарез нужно!
@@ZEMLYA-KORMIT здравствуйте а вы горячим россолом заливаете или же осиужаете потом заливаете а если стрелки немного уже старые жестковатые не пойдут они на засолку? Как вы думаете
@@Elapqe5 здравствуйте. Холодным заливаю. Пойдут и жёсткие, можно попробовать кипятком зашпарить какую-то часть.
Спасибо большое за рецепт, давно хотела такой простой и вкусный способ заготовки стрелок
Спасибо большое, это тот рецепт который так долго искала ❤
Здравствуйте! Спасибо за рецептик надо пробывать,а мы мололи молодые стрелки через мясорубку и с солью ,продавали фермерам они солили сало этой кашицей и получалосьсало с чесноком,длясебя оставили тоже хроним
Спасибо большое к
Спасибо, буду знать куда определять стрелку!👍👍👍
Я ттоже заферментировала,по вкусу напоминают квашеные огурцы
Dobryj den, spasibo vam :) Vopros takoj, netu u nas takovo xolodilnika, tolko obychnyj pogrib. Kak togda?
Добрый день. В погребе тоже будет храниться хорошо.
@@ZEMLYA-KORMIT Spasibo vam :) Ja probovala delat, soli 1 ložku na 1 litr vody sdelala rassol. Nepoluchilos, tviordye takie byli, nevkusnye. Poproboju po etomu receptu.
Ух ты очень круто рецепт !спасибо почему его раньше не знала.
Спасибо
Спасибо за рецепт!
Спасибо большое,то что искала👍 Я тоже не люблю уксус.
Спасибо за внимание, привет из Ташкента🖐
Отличный рецепт. Спасибо за видео!
Всегда пожалуйста!
Привет дружище!Холодильная камера большая! 👍За засолку !Молодец!
Привет, Лёша! Да, очень нынче нам помогает камера!
Спасибо тебе!)
Привет, земляк!!! Беру рецепт в копилку, морожу всегда, теперь попробую и так, спасибо!!!
Привет, Оля.! Попробуй - попробуй! Тем более дел на 5 минут 😜
Реально простой способ засолки! Большой холодильник! Класс!
Спасибо большое за поддержку!
Спасибо за интересный рецепт, желаю удачно продать соленые стрелки.
И вам спасибо!)
Зачет Сань!У нас таким образом,раньше огурцы солили.Лайк конечно!
Я и огурцы так же солю! 😉
☆☆☆☆☆Саня, приветик!!!!! Класс!!!! Ничего себе у тебя запасы😁☆☆☆☆☆☆
Здорова, Серёга!
Как - то так!
Спасибо дорогой 😀
Здравствуйте,а сколько соли ложить,какие пропорции? Спасибо
Попробовал заквасить только что по классическому рецепту цицака, без специй чтоб сохранить свой вкус.
Стакан 250 грамм соли на 5л воды и при комнатной температуре пока не отбродит,дней на 10.
Просто солёная,как то как.... солёная стрелка.....
Не слишком ли много соли это очень солено получется
Пальчик вверх.Сделаю.
Здравствуйте. Если ето замариновать в банке то очень вкусно с шашлыком 🤤🤤🤤.
И даже такое блюдо есть
Да чего только не бывает! Чёрный чеснок даже бывает, на канале видео про него есть!
Привет и лайк от друзей
Спасибо
Как понять?
В одном месте пишете, что на 1 литр воды 50 грм соли а в другом месте 100 гри
Т
Уточните сколько соли
👍👍👍👍👍
День добрый. В этом году подошёл сезон стрелки. Есть у тебя уже точный рецепт засолки этой стрелки ? И чтобы ты добавил или убрал из рецепта? Спасибо
гнет надо сверху- кружок такой из дерева и груз.
Как мне раньше не дошло солить целиком!!? Лайк за идею и за холодильник! Как там Грибовская однозубка?
Крупная плохо пережила зиму, то ли сопрела, то ли вымерла! (
Благодарю за поддержку! )
@@ZEMLYA-KORMIT жаль, шоу сорвалось.
@@Сонцес-ю1дэто точно! Похоже большой размер не всегда благотворно сказывается!
Добрый. Скажи пожалуйста как после маринования бочку плотно закрываешь? Уксус лучше добавлять?
Приветствую! Не закрываю плотно, но нужно чтобы чесночные стрелы были полностью погружены в рассол.
Уксус по желанию, я делал без уксуса.
ДОБРОЕ УТРО! СКОЛЬКО НАДО СОЛИ НА 1 ЛИТР ВОДЫ?
50 гр
А хранить в холодильнике обязательно?Можно в погреб?
Не обязательно, можно и в погреб! 😊
Благодарю за комментарий
Укроп такой в засолку не кладут ! Если нет с зонтиками надо использовать семена . Так же добавить кориандр и гвоздику тогда будет рецепт не то что пальчики а руки по локоть откусить можно.
И какой смысл гвоздикой забивать естественный вкус и аромат?!!!!!
За видео лайк и успехов! А где вы проживаете?
Костромская область, Костромской район. Благодарю!
Понравился рецепт, скажи дружище а черемшу таким способом можно засолить? Наверно не знаком с ней поди? Или знаешь? Напиши пожалуйста
Всё что угодно можно солить таким образом.
Что значит " крепко солёный" рассол ? Сколько соли ?
500 грамм соли на 10 литров воды
Здравствуйте, засолил в бочке, спустя пару недель, обратил внимание , появилась пена сверху, это нормально, или что-то не так?
Это нормально. Вы когда - нибудь капусту квасили? 😁Убирайте стрелку в холодильник или в погреб.
@@ZEMLYA-KORMIT бочка уже в погребе стоит) я ее изначально туда поставил, чтобы потом не переливать и полную не таскать)) капусту квасил, но не ожидал что чесночные стрелки такую реакцию дадут)) по сути будут не солёные, а квашенные стрелки))
Будут стрелки руки по локоть откусишь! 😜👍🏻
@@ZEMLYA-KORMIT понял, спасибо 👍🤝 а через какое время примерно они просаливаются? Месяца через 2-3?
Классно. Камеру сами собрали? Какой диапазон температур?
Спасибо! Собрали сами! Это среднетемпературная камера до - 5 максимум.
@@ZEMLYA-KORMIT как раз можно и чеснок там хранить, до -5 пойдёт 👍
@@ВадимРационов пойдёт
@@ZEMLYA-KORMIT в какой бюджет вышел такой холодильник, и на сколько кв.м.?
@@ВадимРационов 4 кв. м. 90 тыс. Четыре года назад покупали с новья.
Скажите, сколько соли на литр воды??
100 грамм
Понравился рецепт! Класс!👍👍Заходите в гости, давайте дружить!
Благодарю
А сколько соли?
я б на твоем месте только их и ел бы！
😁 Благодарю за комментарий!
Просто холодной водой?
Да
Сколько соли?
3 ст. ложки на литр воды
Кто ж солит в холодильнике?Специалист хренов.Нужно ферментация чтобы прошла при комнатной температуре,а потом в золодильник
Александр привет!!!
Классный рецепт и идея по продаже стрелки, а то много её и выбрасывать жалко.
А если стрелку при обломке на поле оставлять? Какие плюсы и минусы?
Привет! Спасибо за отзыв!
Плюсов нет. Было, что семена на стрелах успевают созреть, и соответственно потом проростают где попало
Вы извините, но не понятны пропорции... В комментариях указываете разную граммовку... Кому-то написали "500 гр. Соли на 10 литров воды", кому - то "100гр.соли на литр воды", был ещё ответ, что вода холодная, а сами кипятите рассол... Это как в итоге??? Я солю огурцы, помидоры, перец, чеснок, капусту и примерно понимаю как это делать... У Вас будет точный рецепт или как??? 🤔
Сколько Вы в свои соления кладете соли?
А россол не горячий
Холодный
Рецепт не понятен!
Я не поняла рецепт, где пропорции, так любой мог рассказать.
А сколько соли ?