Рецепт очень понравился,тесто получается нежное и эластичное без каких либо привкусов муки и крахмала . Делала из вишневого сока, теперь интересно попробовать из апельсинов,думаю,вкус будет ярче
Мне после твоего прошлого ролика с моти понравилось тесто именно на сковороде. И обязательно дать ему остыть и раскатывать на крахмале (много его не нужно, как некоторые делают). Обожжжаааю
Скажите пожалуйста , в одном рецепте увидела , что в тесто Моти добавляют кокосовое масло , но зачем и вкусно ли это ,ни кто не сказал . Просто любопытно 😅
Скажите пожалуйста а вместо сока можно пюре. Я делала другой вкус из пюре тесто и оно не тянуться как у вас на видео. Или лучше на соке. Я новичок в этом деле купила курс не у вас и мне не понравилось тесто . Как вы и сказали что пресное.
Хоть я и кулинарю, но тоже не понимаю такую граммовку, сколько раз убеждалась никаких последствий негативных не будет если добавить не 77 а 80 или не 96 а 100гр) за исключением когда например надо 2гр соли то 5 лучше не надо, можно пересолить, ну и еще некоторые продукты, думаю тут интуитивно понятно какие))
Если я принесу это моим родственникам, то меня станут звать - "тётя Мотя"... 😮Вот к деду Ванге не ходи! 😂Но откуда узнать, что это рисовая мука клейкая?!.... 😅
Рецепт очень понравился,тесто получается нежное и эластичное без каких либо привкусов муки и крахмала . Делала из вишневого сока, теперь интересно попробовать из апельсинов,думаю,вкус будет ярче
Спасибо ♥️🫰🏼
@@shefs.school1:06
Здравствуйте! Попробовала сделать моти из клейкой рисовой муки, все получилось прекрасно, но почему на следующий день моти не тягучие?
Ураааа! Мне кажется это лучший рецепт, так ещё и новогодний🎉спасибо, что стараетесь для нас❤
Пожалуйста ❤
@@shefs.school 😘😘💕
Какая вы молодец! Просто супер!!!
🎉ваууу! Моти. Ням-ням! Благодарю Вас за интересный эфир и рецепт.❤
Спасибо ☺️
До мягких пикОВ!!!
Спасибо!
Кисточка... это воистину гениально!) Я серьёзно, умно придумано)
Супер видео, один позитив!!!
Спасибо большое ☺️
Спасибо большое за рецепт!
Почему-то только сейчас обратила внимание на то, какой у Вас приятный голос)
Спасибо большое ❤
Спасибо большое,прдписалась на,Вас.все подробно рассказали,супер
Orange mochi 🧡🍊Nice👍
Вауу первый раз виже оранжевые моти🧡
😁
Здравствуйте! А сливки сколько грамм и скольки%?
Прекрасный рецепт, а где купить мандариновое пюре?
У вас подставка (тортовница) такая красивая 👌🏻
Здравствуйте Полина, вы забыли указать название рисовой муки в описание. Спасибо за рецепт.
Мне после твоего прошлого ролика с моти понравилось тесто именно на сковороде. И обязательно дать ему остыть и раскатывать на крахмале (много его не нужно, как некоторые делают). Обожжжаааю
Где это видео, подскажите
Какой замечательный канал, нашла случайно через shorts и сразу подписалась! Чую, залипну 🤩Полина , а замораживать для хранения моти можно?
Спасибо большое!) можно❤
Благодарю❤ можно ли такие моти замораживать, сколько можно хранить в морозилке и сколько хранить после разморозки?
супер 🎉 хочу сделать только нет пектина, но есть агар агар и желатин. Можно ли заменить и если да то в какой пропорции? ❤
А ещё момент, что пектин нужно в кипящее пюре добавлять!
Вы не правы, пектин NH, а именно он указан в рецепте, вводят при температуре 30-40 градусов, а это ну никак не процесс кипения)
А как их хранить? Только в морозильнике? В холодильнике можно? Если да, то сколько дней? Заранее спасибо за ответ)
В морозильник 1месяц,если в холодильнике, то 72часа с момента сборки моти.
Просто клас
Спасибо за рецепт! Подскажите, пожалуйста, у вас скалка деревянная или силиконовая?
Какую муку использовали?
Идея мандарина блестящая
Всем доброго дня! Подскажите пожалуйста какой мандариновый сок использовать и где приобретать лучше и мандариновое пюре...
Покупаете мандарины и делаете пюре , только через сито пропустите , если с пленками пробивать будете
Скажите пожалуйста где найти рецепт мандаринового пюре?
В Испании приезжайте сколько хотите и сок и пюре попробую благо тут всего море 😅
А крем не потечет после разморозки, не начинка а именно сам белый сырный крем?
Полина, не могу оплатить. Хочу курс купить. Как связаться с вами? Мне нужна консультация 🙏
Оставьте свой телеграмм, пожалуйста, я с вами свяжусь ♥️
Добрый день.А подскажите как кушать моти ведь полусферы из крема и апельсинов замороженные 😇
Разморозить через холодильник и кушать😅
Добрый день. Как можно заменить микроволновку? Водяной баней можно?
Можно на сковородке, посмотрите в интернете. И кажется было на этот канале
Подскажите какой конкретно пектин нужен?
А разве в начинку с творожным сыром и сливками желатин не нужен?
Чем отличается от теста, которое жарится?
Скажите пожалуйста , в одном рецепте увидела , что в тесто Моти добавляют кокосовое масло , но зачем и вкусно ли это ,ни кто не сказал . Просто любопытно 😅
Я просто хочу взять моти через экран
Полина, а пектина и на другое пюре столько же? Хочу не мандарин)
А на какое количество Моти расчитано тесто?
Скажите пожалуйста пектин можноли заменить агарагаром ?
Нет, это разный продукт
Скажите пожалуйста а вместо сока можно пюре. Я делала другой вкус из пюре тесто и оно не тянуться как у вас на видео. Или лучше на соке. Я новичок в этом деле купила курс не у вас и мне не понравилось тесто . Как вы и сказали что пресное.
можно спросить, какой диаметр у формочек, куда в начале вы кладете начинку
2.5 см😊
Пожалуйста подскажите как сделать пюре ..и после морозилки , сколько оно должно лежать в пирожном этом , начинка не потечёт?
Обычно в ягодную или фруктовую начинку моти кладется пектин, а в мусс- желатин, поэтому после разморозки они не текут, стабильные они👌
Скажите пожалуйста, какая тут выходит себестоимость?
Как сделать пюре?!
здравствуйте, ссылка на тг не работает(((
Ссылку обновила ❤️
Здравствуйте, а можно тесто готовить заранее? И как хранить его?
Нет, только перед сборкой , а потом лучше заморозить готовые, разморозка через холодильник
👍👍👍
А начинка воду не даст после разморозки,не потечет?
Пектин этот подходит для заморозки-разморозки
@@kengurusha1978а сам крем который сырный с шоколадом? он не потечёт после разморозки, там ведь сыр
А их можно замораживать?
Можно
Где можно найти рецепт?
В описании
Добрый день У вас есть бесплатный курс
Вы спрашиваете или утверждаете? В конце нет никакого знака препинания. Сейчас так модно или есть другое объяснение?
Proszę przepis po polsku w opisie.❤
Скопируйте текст и вставьте в переводчик
Тесто обязательно нужно замешивать уже остывшим, странно, что автор этого не сделала
Так стоп ето я походу в будущем потому что у меня имя и фамилия такая же😮😮😂😂
Странно в видео наливаются сливки, а говориться, что выкладываю сыр???!!! 🙄
Вливаете в стакан сливки, а говорите сыр.
206 гр творожный сыр , 77 мл сливки, 96 гр рисовой муки , вы прикалываетесь????))))
Что не так?
Хоть я и кулинарю, но тоже не понимаю такую граммовку, сколько раз убеждалась никаких последствий негативных не будет если добавить не 77 а 80 или не 96 а 100гр) за исключением когда например надо 2гр соли то 5 лучше не надо, можно пересолить, ну и еще некоторые продукты, думаю тут интуитивно понятно какие))
Если я принесу это моим родственникам, то меня станут звать - "тётя Мотя"... 😮Вот к деду Ванге не ходи! 😂Но откуда узнать, что это рисовая мука клейкая?!.... 😅
У вас в рецепте ошибки, сливки, 77% а не грамм, а также "манговая начинка" а не "мандариновая"