Полина Шевчук ШЕФ
Полина Шевчук ШЕФ
  • Видео 293
  • Просмотров 172 654 694
КРЕМ ЧИЗ 5 РЕЦЕПТОВ
Всем привет! Меня зовут Полина Шевчук, я кондитер с опытом 10 лет, основатель онлайн школы кондитеров Shefs School.
В сегодняшнем видео я поделюсь 5 идеями, как разнообразить крем чиз
РЕЦЕПТЫ:
Классический крем чиз
250 гр творожного сыра
50 гр сахарной пудры / сахара
Ореховый крем чиз
250 гр творожного сыра
50 гр сахарной пудры
15 гр ореховой пасты
Ягодный крем чиз
250 гр творожного сыра
50 гр сахарной пудры
7 гр сублимированных ягод
Ягодный крем чиз №2
250 гр творожного сыра
50 гр сахарной пудры
30 мл ягодного пюре
Лимонный крем чиз
250 гр творожного сыра
50 гр сахарной пудры
10 мл лимонного сока
Сублимированные ягоды из видео можно найти здесь:
zdorovo-eda.com/
Или же на Озон: www.ozon.ru/seller/zdorov...
Просмотров: 11 139

Видео

РЕЦЕПТ БЕНТО-ТОРТА БЕСПЛАТНО
Просмотров 7 тыс.4 месяца назад
Всем привет! Меня зовут Полина Шевчук, я кондитер с опытом 10 лет, основатель онлайн школы кондитеров Shefs School. В сегодняшнем видео я поделюсь летним бенто-тортом с огурцом, цитрусом и шпинатом 🥒 СКАЧИВАЙ МОЮ ТЕХ КАРТУ БЕСПЛАТНО В ТЕЛЕГРАМ КАНАЛЕ: t.me/shefsschool Узнай, сколько ты можешь заработать на бенто-тортах⬇️ new.shefsschool.ru/page77 Закажите торт у меня inst: @shefs.bakery Или пиш...
10 КОНДИТЕРСКИХ СОВЕТОВ // САМОЕ ПОЛЕЗНОЕ ВИДЕО ДЛЯ КОНДИТЕРА
Просмотров 12 тыс.4 месяца назад
Всем привет! Меня зовут Полина Шевчук, я кондитер с опытом 10 лет, основатель онлайн школы кондитеров Shefs School. В сегодняшнем видео я поделюсь своими самыми лучшими секретами и лайфхаками в работе! Приходите на обучение с 0 по бенто-тортам и начните зарабатывать Подробнее про курс тут: shefsschool.ru/bento-cakes 🚀Успей купить со скидкой курс за 1990₽ Закажите торт у меня inst: @shefs.bakery...
Самый трендовый свадебный торт 2024 // влог кондитера
Просмотров 15 тыс.6 месяцев назад
Всем привет! Меня зовут Полина Шевчук, я кондитер с опытом 10 лет, основатель онлайн школы кондитеров Shefs School. В сегодняшнем видео я поделюсь своими буднями, где делаю свадебный торт в стиле Ламбет💔 Приходите на обучение с 0 по торту «малиновое рафаэлло с трендовым декором Ламбет» Подробнее про курс тут: shefsschool.ru/cake_lambet 🚀Успей купить со скидкой курс за 2490₽ Закажите торт у меня...
трендовая идея декора торта 2024 🎁🔥
Просмотров 12 тыс.8 месяцев назад
трендовая идея декора торта 2024 🎁🔥
самый простой тирамису за 15 минут / ТИРАМИСУ ИЗ ПИНТЕРЕСТ 💚
Просмотров 3,4 тыс.9 месяцев назад
самый простой тирамису за 15 минут / ТИРАМИСУ ИЗ ПИНТЕРЕСТ 💚
САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ МАНДАРИНОВЫХ МОТИ 🧡
Просмотров 40 тыс.10 месяцев назад
САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ МАНДАРИНОВЫХ МОТИ 🧡
ДЕГУСТАЦИЯ ДЕСЕРТОВ В ДУБАЕ
Просмотров 4,7 тыс.10 месяцев назад
ДЕГУСТАЦИЯ ДЕСЕРТОВ В ДУБАЕ
САМЫЙ ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ ЧИЗКЕЙК В МИРЕ // рецепт чизкейка за 20 минут БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Просмотров 7 тыс.11 месяцев назад
САМЫЙ ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ ЧИЗКЕЙК В МИРЕ // рецепт чизкейка за 20 минут БЕЗ ВЫПЕЧКИ
БИСКВИТ ИЗ 3 ИНГРЕДИЕНТОВ 🎂
Просмотров 20 тыс.Год назад
БИСКВИТ ИЗ 3 ИНГРЕДИЕНТОВ 🎂
БАРБИ ДЕСЕРТЫ В МОСКВЕ // ГДЕ ПРОБОВАТЬ?
Просмотров 9 тыс.Год назад
БАРБИ ДЕСЕРТЫ В МОСКВЕ // ГДЕ ПРОБОВАТЬ?
КРЕМОВЫЙ ДЕКОР ТОРТА ЗА 15 МИНУТ // КАК СДЕЛАТЬ?😍
Просмотров 14 тыс.Год назад
КРЕМОВЫЙ ДЕКОР ТОРТА ЗА 15 МИНУТ // КАК СДЕЛАТЬ?😍
ГДЕ (НЕ) НАДО ЕСТЬ ЧИЗКЕЙКИ В МОСКВЕ? // ОБЗОР КОНДИТЕРСКИХ
Просмотров 10 тыс.Год назад
ГДЕ (НЕ) НАДО ЕСТЬ ЧИЗКЕЙКИ В МОСКВЕ? // ОБЗОР КОНДИТЕРСКИХ
НАУЧИЛА ПОДПИСЧИЦУ ДЕЛАТЬ ТОРТЫ 😱 БИЗНЕС НА ТОРТАХ
Просмотров 15 тыс.Год назад
НАУЧИЛА ПОДПИСЧИЦУ ДЕЛАТЬ ТОРТЫ 😱 БИЗНЕС НА ТОРТАХ
БАБЛ ТИ: в КАФЕ за 500₽ vs ДОМА за 50₽
Просмотров 233 тыс.Год назад
БАБЛ ТИ: в КАФЕ за 500₽ vs ДОМА за 50₽
СЕКРЕТЫ ФОТОГРАФИЙ // КАК СНИМАТЬ ТОРТЫ И ДЕСЕРТЫ ДОМА ЗА 5 МИНУТ?
Просмотров 8 тыс.Год назад
СЕКРЕТЫ ФОТОГРАФИЙ // КАК СНИМАТЬ ТОРТЫ И ДЕСЕРТЫ ДОМА ЗА 5 МИНУТ?
Как продавать торты? 100.000₽ на десертах - Виктория Белкина х Полина Шеф
Просмотров 7 тыс.Год назад
Как продавать торты? 100.000₽ на десертах - Виктория Белкина х Полина Шеф
ОБЗОР КОНДИТЕРСКИХ В МОСКВЕ // КУДА СХОДИТЬ?
Просмотров 36 тыс.Год назад
ОБЗОР КОНДИТЕРСКИХ В МОСКВЕ // КУДА СХОДИТЬ?
САМЫЙ НЕЖНЫЙ ТИРАМИСУ // РЕЦЕПТ ТИРАМИСУ ЗА 15 МИНУТ
Просмотров 12 тыс.Год назад
САМЫЙ НЕЖНЫЙ ТИРАМИСУ // РЕЦЕПТ ТИРАМИСУ ЗА 15 МИНУТ
КАК ОФОРМИТЬ INSTAGRAM КОНДИТЕРУ?
Просмотров 10 тыс.Год назад
КАК ОФОРМИТЬ INSTAGRAM КОНДИТЕРУ?
ОЦЕНИВАЕМ КРУАССАНЫ ИЗ САМОКАТА
Просмотров 16 тыс.Год назад
ОЦЕНИВАЕМ КРУАССАНЫ ИЗ САМОКАТА
КАК СДЕЛАТЬ ПЕЧЕНЬЕ HERMES? // ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ ЗА 5 МИНУТ
Просмотров 5 тыс.Год назад
КАК СДЕЛАТЬ ПЕЧЕНЬЕ HERMES? // ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ ЗА 5 МИНУТ
САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ МОТИ
Просмотров 355 тыс.Год назад
САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ МОТИ
ПОДРУГА ВПЕРВЫЕ ГОТОВИТ ТОРТ // ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ?
Просмотров 29 тыс.Год назад
ПОДРУГА ВПЕРВЫЕ ГОТОВИТ ТОРТ // ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ?
ЧТО НЕ НАДО ДЕЛАТЬ КОНДИТЕРУ? // ОШИБКИ НАЧИНАЮЩИХ КОНДИТЕРОВ
Просмотров 11 тыс.Год назад
ЧТО НЕ НАДО ДЕЛАТЬ КОНДИТЕРУ? // ОШИБКИ НАЧИНАЮЩИХ КОНДИТЕРОВ
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ДЕСЕРТЫ В МОСКВЕ // ОБЗОР КОНДИТЕРСКИХ
Просмотров 38 тыс.Год назад
САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ ДЕСЕРТЫ В МОСКВЕ // ОБЗОР КОНДИТЕРСКИХ
СТИЛЬНЫЙ ДЕКОР ТОРТА ЗА 30₽ // ИДЕЯ ДЛЯ ДЕКОРА ТОРТА
Просмотров 6 тыс.Год назад
СТИЛЬНЫЙ ДЕКОР ТОРТА ЗА 30₽ // ИДЕЯ ДЛЯ ДЕКОРА ТОРТА
Необходимый инвентарь начинающего домашнего кондитера для создания стильных десертов и тортов
Просмотров 16 тыс.Год назад
Необходимый инвентарь начинающего домашнего кондитера для создания стильных десертов и тортов
5 УДИВИТЕЛЬНЫХ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ 5 AMAZING DECORATIONS OF CAKES
Просмотров 18 тыс.2 года назад
5 УДИВИТЕЛЬНЫХ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ 5 AMAZING DECORATIONS OF CAKES
Кондитерские фишки // Секреты кондитеров // Что скрывают кондитеры?
Просмотров 55 тыс.2 года назад
Кондитерские фишки // Секреты кондитеров // Что скрывают кондитеры?

Комментарии

  • @77775.
    @77775. 20 часов назад

    Ты себя видела , ебанько

  • @Travka0_0
    @Travka0_0 День назад

    все пишут «вау какой рецепт» но гдееее громовки, камон как вы готовите, в чем сложность показать сколько чего ты добавляешь

  • @Хумора-к5п
    @Хумора-к5п День назад

    Даже очень🎉🎉🎉

  • @spi__sladko
    @spi__sladko День назад

    у меня они в духовке расползлись(

  • @Ника-е3ш7п
    @Ника-е3ш7п 2 дня назад

    Красиво❤❤❤ мне понравилось🔥

  • @АллаДячук-ж6ы
    @АллаДячук-ж6ы 3 дня назад

    Скажите, больно снимать и одевать капи? Спасибо 😊

  • @МахмаЭльмурзаев
    @МахмаЭльмурзаев 3 дня назад

    У моей мамы такой же

  • @lanchunhua6198
    @lanchunhua6198 4 дня назад

    Рецепт супер! А какая пропорция у шоколадного бисквита по такой же технологии? То есть сколько добавлять какао на торт диаметром 20см ?

  • @ЛисаБонд-в1ч
    @ЛисаБонд-в1ч 4 дня назад

    ❤❤❤ прекрасно

  • @ЮрийМиронов-п2ц
    @ЮрийМиронов-п2ц 4 дня назад

    😮👍🏻

  • @полинаА3шачнева
    @полинаА3шачнева 6 дней назад

    Граммовки какие?

  • @carbon_breathing
    @carbon_breathing 6 дней назад

    А как улучшить вкус фальшяруса из пенопласта?

  • @tamaramirzeliyeva2958
    @tamaramirzeliyeva2958 6 дней назад

    ❤❤

  • @МаняАсланова
    @МаняАсланова 6 дней назад

    Спасибо вам за видео 😍 так красиво и чётко объясняете👍

    • @shefs.school
      @shefs.school 6 дней назад

      Спасибо большое 🥰

  • @НаталияКовалева-р1в

    Перо в торт 😶‍🌫️? Ну... не знаю 😅

  • @Gulya9710
    @Gulya9710 7 дней назад

    ❤шедевр😍

  • @gribnaya_faya
    @gribnaya_faya 7 дней назад

    Пропорции, не не слышала)

  • @amiraalijonova6918
    @amiraalijonova6918 7 дней назад

    Спасибо за лайфхак

  • @keraorozi
    @keraorozi 7 дней назад

    На какую сумму выходит всё?

  • @ЗульфияКудашева-з4ъ

    Этикетка белая а пузырек то прозрачный

  • @stray_kids.748
    @stray_kids.748 7 дней назад

    Как же мне нравятся ваши видео. Спасибо за полезный совет ❤

  • @Хорс-е5й
    @Хорс-е5й 7 дней назад

    Можно рецепт вашего крема?

  • @НатальяАнтропова-ъ2ф

    Круто

  • @____2570
    @____2570 7 дней назад

    Можно было в крем добавить стиральный порошок. Был бы как байредо бланш 😅

  • @GelyaVi
    @GelyaVi 8 дней назад

    Хорошая реклама духов 😂👍🏻👍🏻👍🏻

  • @АлиханКунгиратбаев

    Я хочу подарок🎉

  • @ДенисКорнейчук-ъ1б

    Топ 😎

  • @Айкын-ф9ь
    @Айкын-ф9ь 8 дней назад

    Супер молодец 👍 ❤

  • @gulmiraradjabova6591
    @gulmiraradjabova6591 8 дней назад

    Вы просто супер 🎉

  • @Художественнаягимнастика-я6л

    Здравствуйте,а у вас есть что-то типо курсов по приготовлению тортов?))❤

  • @НатальяСуркова-т4в
    @НатальяСуркова-т4в 10 дней назад

    Крем с творожным сыром имеет свойство давать трещинки.

  • @Анастасия-л3ч5и
    @Анастасия-л3ч5и 10 дней назад

    Какая красотаа❤❤❤

  • @АнастасияСедова-п9в

    здравствуйте, а где вы учились?

  • @tianasireny5181
    @tianasireny5181 11 дней назад

    Уже несколько лет моя любовь - кофейный крем-чиз.

  • @ОльгаГелвановская
    @ОльгаГелвановская 11 дней назад

    Спасибо, Полина) От крем-чиза устала так, что стараюсь этот сливочно- творожный сыр использовать минимально, либо совсем без него, НО Ваши идеи мне понравились, особенно ягодные варианты, лимонный и с шоколадными пастами. Думаю, приятно будет по вкусу всё с кексом (маффином), точно попробую:)

    • @shefs.school
      @shefs.school 11 дней назад

      ♥️спасибо большое за обратную связь!

  • @СветланаИвановна-ш5п

    Спасибо, Полина. Очень нужная информация.

    • @shefs.school
      @shefs.school 11 дней назад

      Пожалуйста ♥️☺️

  • @LloZizo
    @LloZizo 12 дней назад

    Желатин?

  • @LloZizo
    @LloZizo 12 дней назад

    Творожный сыр разный, надо знать какой?

  • @LloZizo
    @LloZizo 12 дней назад

    Какой творожный сыр ?

  • @ViktoriyaPasko
    @ViktoriyaPasko 12 дней назад

    А какой у вас миксер?

  • @Alinakor_21
    @Alinakor_21 12 дней назад

    15:03 чисто я, когда мама готовит на кухне😂

  • @ОльгаАкулова-ц6ь
    @ОльгаАкулова-ц6ь 12 дней назад

    Очень понравилось видео! Благодарю! Торты очень красивые, и без сомнения вкусные! Мне интересно, как вы делаете толстую подставку, и сколько стоит торт, вот хотя этот свадебный с оформлением и упаковкой? Если можете, отправьте пожалуйста!🙏 ❤

  • @Рена-ю2ц
    @Рена-ю2ц 12 дней назад

    Какой насадкой делали белые и розовые шапочки- ооочень красивые получаются🎉

  • @Toca_life_serial
    @Toca_life_serial 13 дней назад

    Вауууу... Круто❤😊 Очень красиво и выглядит красиво и вкусно❤

  • @mariatabekyan348
    @mariatabekyan348 13 дней назад

    Ты живёш в Армение

  • @nuriya180
    @nuriya180 13 дней назад

    Отличная идея спасибо вам❤

  • @МашаГущина-ц5ц
    @МашаГущина-ц5ц 13 дней назад

    Полина, браво! Как всегда отличные идеи!

  • @MrMISSLANA
    @MrMISSLANA 13 дней назад

    Крем чиз без сливок? Мне кажется это не имеет ни какое отношение к крем чизу и на вкус не будет как крем а как сыр с чем то)

  • @russokitchen_vegetarian
    @russokitchen_vegetarian 13 дней назад

    Прям потрясающий))

  • @my_family_sharapova
    @my_family_sharapova 13 дней назад

    крем из 1 творожного сыра может и стабильный, но это не вкусно) это просто огромная порция сладкого твердого сыра . на капкейках просто ужас .... пол банки с капкейком съесть. На видео видно насколько твердый сыр, когда вы пытаетесь оторвать мешок от капкейка...

    • @UsgufhYdfosgysh
      @UsgufhYdfosgysh 11 дней назад

      Здравствуйте профисаналний кондитери мне тоже на учите кондитером я сама пекар по выпечки, люблю кондитерский но нормальные учителя не нашла ещо