دوسال پیش درست کردم بی‌نظیره فقط من پودرکاکائو هم یک قاشق ترکیب کردم واقعا محشر شد و عسل نزدم چون داخل یخچال میره بافت رو خراب نکنه واسه همین شکر رو کاراملی کردم و زدم و بسیار خوشمزه میشه برای شب عید جوابه
دوسال پیش درست کردم بی‌نظیره فقط من پودرکاکائو هم یک قاشق ترکیب کردم واقعا محشر شد و عسل نزدم چون داخل یخچال میره بافت رو خراب نکنه واسه همین شکر رو کاراملی کردم و زدم و شب عیده جوابه ها
میدونی منم چقدر دلم میخواد از اتفاق ۴ یا ۵ روزه افتاده بود تو ذهنم من هرچیزی استاد بگه را تا الان درست کردم همشو چیزایی ک تونستم پیدا کنمو درست کردم اینم از فردا ملاتشو میگیرم میرم تو کارش فقط ویسکی ندارم باید یکم ویسکی درست کنم 😂 استادا واقعا من دوسش دارم تا الان ابسنت راکی و ...هرچیزی ک از فرا علم درست کردم و همه پسندیدن دوتاش مونده اینم شراب برگ مو و اینه ک اینام دیگه داره درست میشه😊
این یکی دیگه واقعا شبیه دستورات آشپزی شد 😅 آقا این چه معجون خوفیه ،ما توی ایران خراب شده توسط جاعش، بهش برنخورده بودیم ،احتمالا برای منی که عاشق شیر و خامه هستمو اعتیاد به بستنی دارم بایستی گزینه جذاب و دلچسبی باشه ، لایک اند تنکس 👍💛🙏 نوووش جون همه هموطنان
سلام استاد خسته نباشید. ی سوال. شما توی یکی از ویدئو ها گفتید شیشه کردن شراب بهتره با درب چوب پنبه باشه حالا این چوب پنبه باعث نمیشه هوا داخل شیشه بره و اکسیژن باعث اکسید شدن شراب بشه؟!ممنون میشم پاسخ بدید
من الان درست کردم ولی با این شرایط : همه مواد گفته شده نصف استفاده کردم. از ویسکی کندین کلاب ۱۰۰درصد درای ریختم. به عنوان شکلات از شکلات صبحانه استفاده کردم و برای خامه از خامه ۳۵ درصد استفاده کردم. قهوه دی‌کف هم زدم که مزاحم خاب نشه ! با نسبت نصف دستور که گفتم محصول نهایی حدود ۲نیم لیوان آب‌خوری شد. مزه شیک شکلات و ویسکی پیدا کرد. جالب شد ولی همسر من فقط یه قلپ خورد و دوست نداشت و ابسلوت ترجیح میده. واسه خودم طعم و بافتش جالبه شاید برای یه مهمونی دوباره درست کنم تا فیدبک بقیه هم ببینم. ممنونم از پیشنهاد و زحمتت
پایه ی این نوشیدنیه فوق العاده بهتره کنیاک یا الکلهای تا ۴۵ درصد باشه برای بقیه موادش بهتره شکلات تلخ تا ۶۰ درصد همراه قهوه ی دم کرده ی غلیظ و پودر کاکائو و شیرعسلی وخامه باشه باید حتما غلیظ بعمل بیاد و کاملا شیرین .. دو طعم رویایی دیگه هم داره،، فندقی و شکلات نعنایی… و اتفاقا بسیییار محبوب خانومهاست و تو مهمونیها اغلب بعداز سرو شام میاد رومیز که مشروب اول نیوفته😉
اقا مهدی و‌اساتید محترم یه سوال داشتم من چندین ساله انواع چیزا میندازم توی این چندین سال به چیز عجیبی برخورد کردم در شرایط و‌مکانهای یکسان عمل تخمیر در بعضی اوقات پنج روز طول میکشه بعضی اوقات ده روز بعضی اوقات ۱۵روز دلیلش چی میتونه باشه
نوع مخمر، حجم مخمر، مکمل های غذایی استفاده شده برای مخمر، نوع محصولی که داری تخمیر میکنی ، دمای محیط، عدد آبسنجی اولیه و حجم ملات تاثیر مستقیم در زمان اتمام تخمیر داره
عالیه این محصول ، پسرخالم از بلغارستان اورده بود خوردیم ، اسمشو نمیدونستیم 👍
یه ظرز تهیه کوکتل مارتینی خیلی ساده با ودکا توی خونه هم میزاشتین خیلی خوب میشد
یه جوری تست مزه میکنی ادم دلش میکشه
اقا مهدی، دم شما گرم، خیلی دوست داشتم یاد بگیرم، در اینده ی نزدیک درستش میکنم🙏👍👌🙌👏🥂
درود آقا مهدی گل مثل همیشه عالی هستی
باورم نمیشه بلاخره بیلیزو اموزش دادی 😍🤩 دمت گرمممممم 👌🏻🙏♥️
نآب مثل همیشه منحصر به فرد و خاص👑👑
سلام. خیلی دنبال این محصول بودم. ممنون
آقا مهدی ممنون مثل همیشه عالی بود 👍
زنده باد ، عالی بود ، میرم سراغش
چه باحاله😮
خیلی جالب بود.
حتما درست میکنم❤
دوسال پیش درست کردم بی‌نظیره فقط من پودرکاکائو هم یک قاشق ترکیب کردم واقعا محشر شد و عسل نزدم چون داخل یخچال میره بافت رو خراب نکنه واسه همین شکر رو کاراملی کردم و زدم و بسیار خوشمزه میشه
برای شب عید جوابه
Good job.
چه جوری طعم شو به ابجو اضافه کنیم با روش خودتون ابجو از مالت درست کردم
Very nice
وقت بخیر با ودکاهم‌میشه درست کرد؟
از اطلاعاتتون ممنونم فقط یه سوال این بیلیز باجی خورده میشه برام کادو آوردن نمیدونم چجوری خورده میشه یعنی سروش با چی هست ؟
درود وسپاس....goodirish🙏🍻
دستت درد نکنه واقعا مثل خودش شد البته با همزن برقی زدم یکم غلیظ تر شد
درود آقا مهدی عزیز عجب چیزی شد 😂❤😂❤
با دوستم الان درست کردیم
لطفا بیشتر درمورد نقد و برسی مشروب ویدیو بساز
خودمم خیلی علاقه دارم به این بخش ولی واقعیت خیلی بازدید و بازخورد نمیگیره🤷🏻♂️
شیر و الکل با هم جور در میاد؟
میشه با این ویسکی قوطی های دوشمشیره درستش کرد؟
تاحالا نخوردم اما با اون لذتی که شما خوردی ترغیب شدم درستش کنم
دوسال پیش درست کردم بی‌نظیره فقط من پودرکاکائو هم یک قاشق ترکیب کردم واقعا محشر شد و عسل نزدم چون داخل یخچال میره بافت رو خراب نکنه واسه همین شکر رو کاراملی کردم و زدم و شب عیده جوابه ها
3:51
داداش گلم
قهوه ترک یا قهوه فرانسه، سبک دم کردن قهوست
اما اربیکا یک مدل دانه قهوست
خیلی تبحری ندارم در قهوه دم کردن مهم اینه قهوه سیاه استفاده کنید مارک و مدل و نوع دم کردنش خیلی اهمیتی نداره
😊
تامی بەڕاستی خۆشە 😋🥃❤😍
سلام گیراییش در چه حد ؟
داش مهدی ، تو خونه ما میکروفون گذاشتی 😅😅😅، سه روز پیش گفتم فراعلم از اینا درست کنه 🎉
میدونی منم چقدر دلم میخواد از اتفاق ۴ یا ۵ روزه افتاده بود تو ذهنم من هرچیزی استاد بگه را تا الان درست کردم همشو چیزایی ک تونستم پیدا کنمو درست کردم اینم از فردا ملاتشو میگیرم میرم تو کارش فقط ویسکی ندارم باید یکم ویسکی درست کنم 😂 استادا واقعا من دوسش دارم تا الان ابسنت راکی و ...هرچیزی ک از فرا علم درست کردم و همه پسندیدن دوتاش مونده اینم شراب برگ مو و اینه ک اینام دیگه داره درست میشه😊
مهدی جان اول ممنونم از کلیپای نابت واقعا مفید هستن... 🙏🌺
سوال: آب مقطر برای تخمیر خوبه؟ آب مقطرهای ۴بار تقطیر شده هم هست
بله میتونی استفاده کنی
استاد با ودکا هم میشه درست کرد
گفتم تو کلیپ اگر به ویسکی دسترسی ندارید از هر چیز دیگه ای میتونید استفاده کنید
میاد که چیز خفنی باشه
در هر صورت باید درست کنیم به بدن بزنیم ❤😅
اقا مهدی یه سوال ایا میشه کمی ماریجوانا خوابوند توی مشروب مثل ابسنت مثلا برای مرحله اخر گیاه ماری جوانام استفاده کنیم
no comment!
@@FaraElm یعنی چی اخه مشروباتی دیدم کانابیس اسمشو روشون عکس داره
من خیلی علاقه ای به این موضوع ندارم
این یکی دیگه واقعا شبیه دستورات آشپزی شد 😅
آقا این چه معجون خوفیه ،ما توی ایران خراب شده توسط جاعش، بهش برنخورده بودیم ،احتمالا برای منی که عاشق شیر و خامه هستمو اعتیاد به بستنی دارم بایستی گزینه جذاب و دلچسبی باشه ،
لایک اند تنکس 👍💛🙏
نوووش جون همه هموطنان
داداش این بطری که داخلش محصول نهایی ایریش کرم ریختی ازش موجود داری برا فروش ؟
درود استاد .... ببخشید این خامه قنادی دو جور ...شیرین شده و شیرین نشده....کدوم بهتره استفاده شه؟؟؟
نمونه شیرین بهتره خیلی بهتره 😊
درود آقا نگفتید چند درصد الکل دارد
۱۰ الی ۱۵ درصد
شیر داخلش خراب نمیشه در بلند مدت؟
بلند مدت بستگی داره چقدر بخوای نگه داری باید زود بنوشی
درود بر شما اقا مهدی من ابسنت گذاشتم الان ۳۶ روزه مونده درشا باز کردم بو خیلی تند میده و چوباشم مثل چوب جارو عرقو نارنجی کرده تقطیرش برا چشم مضر نیست؟
الکلش میاد رو ۱۲درصد عالیه
زیبارویان جهانم به چنین روز غلامند 😅
استاد یه سوال داشتم .کافیین یا لبنیات با الکل جور در میاد؟
حتما جور درمیاد که کل دنیا میخورن
جان چ کردی همرو دیوانه کردی😂🎉
❤
اقا مهدی شیر مگه مشروب الکلی رو نمیبره؟؟
نه اون نئشه جات هست که شیر میپرونش
@@FaraElm اوه یس،،، آره لامصب، میشنی دو ساعت توپ میکنی، یه استکان شیر میبردت تنظیمات کارخانع😜😁
سلام استاد خسته نباشید. ی سوال. شما توی یکی از ویدئو ها گفتید شیشه کردن شراب بهتره با درب چوب پنبه باشه
حالا این چوب پنبه باعث نمیشه هوا داخل شیشه بره و اکسیژن باعث اکسید شدن شراب بشه؟!ممنون میشم پاسخ بدید
چوب پنبه اکسیژن از خودش رد میکنه ولی سالی یک میلی گرم که این میزان اکسیژن برای تنفس شراب الزامی هست و اصلا باعث اکسید شدن شراب نمیشه
شرابو به صورت خوابیده بزارین چوب پنبه همیشه خیسه و هوا رد نمیکنه
👍👍👍👍❤❤❤❤
من الان درست کردم ولی با این شرایط : همه مواد گفته شده نصف استفاده کردم. از ویسکی کندین کلاب ۱۰۰درصد درای ریختم. به عنوان شکلات از شکلات صبحانه استفاده کردم و برای خامه از خامه ۳۵ درصد استفاده کردم. قهوه دی‌کف هم زدم که مزاحم خاب نشه ! با نسبت نصف دستور که گفتم محصول نهایی حدود ۲نیم لیوان آب‌خوری شد. مزه شیک شکلات و ویسکی پیدا کرد. جالب شد ولی همسر من فقط یه قلپ خورد و دوست نداشت و ابسلوت ترجیح میده. واسه خودم طعم و بافتش جالبه شاید برای یه مهمونی دوباره درست کنم تا فیدبک بقیه هم ببینم. ممنونم از پیشنهاد و زحمتت
بله قطعا سلیقه ای هست
پایه ی این نوشیدنیه فوق العاده بهتره کنیاک یا الکلهای تا ۴۵ درصد باشه برای بقیه موادش بهتره شکلات تلخ تا ۶۰ درصد همراه قهوه ی دم کرده ی غلیظ و پودر کاکائو و شیرعسلی وخامه باشه باید حتما غلیظ بعمل بیاد و کاملا شیرین .. دو طعم رویایی دیگه هم داره،، فندقی و شکلات نعنایی… و اتفاقا بسیییار محبوب خانومهاست و تو مهمونیها اغلب بعداز سرو شام میاد رومیز که مشروب اول نیوفته😉
@@Makiali369 ممنون از تجربه‌ات. برای بار دوم حتمن با این دستور که گفتی درست میکنم و نتیجه‌اش میگم. برای خودمم یکم شیرین و حالت شیک الکلی داشت. ممنونم
خیلی خوب
❤
اقا مهدی و‌اساتید محترم یه سوال داشتم من چندین ساله انواع چیزا میندازم توی این چندین سال به چیز عجیبی برخورد کردم در شرایط و‌مکانهای یکسان عمل تخمیر در بعضی اوقات پنج روز طول میکشه بعضی اوقات ده روز بعضی اوقات ۱۵روز دلیلش چی میتونه باشه
نوع مخمر، حجم مخمر، مکمل های غذایی استفاده شده برای مخمر، نوع محصولی که داری تخمیر میکنی ، دمای محیط، عدد آبسنجی اولیه و حجم ملات تاثیر مستقیم در زمان اتمام تخمیر داره
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
از طرف خدا بیامرز زکریا 👍 لایک 😂
با سلام و به قول معروف > سالم باشی وموق. خدا نگهدار
درود دوستان این بیلیز آیا تاریخ مصرف داره؟ ینی فاسد میشه؟
دوستان رو چیکار داری دقیق تو کلیپ درباره این موضوع توضیح دادم
@@FaraElm آره آره دیدم
قبلش داشتم میدیدم و در حین تماشا این سوالو پرسیدم رسید به آخرش دیدم که گفتی. دمت گرم
برام قابل درک نیست ترکیب کافایین و الکل..!!!
ترکیب معروفی هست تو سرزمین کفار، حالا شاید در بلاد خاورمیانه خیلی قابل درک نباشه
@@FaraElm اصلا بحث حلال و حرومش نیست.
از نظر علمی کافایین و الکل ضد هم هستن،
و ترکیبشون منطقی به نظر نمیرسه
اون شیر و خامه با الکل تو معده واکنش نمیده
چرا اتفاقا واکنش عجیبی میده خیلی خفن مست میشی
مهدی جان با این اینترنت داغون ایران تو رو خدا توضیحات رو کم کن سرعت رو ببر بالا
باید به صورت تکست کنم کلیپارو برای شما ایمیل کنم که خیلی اینترنت مصرف نشه!
والا جمع و جور تر از این نمیتونم کلیپ درست کنم🤷🏻♂️
من همین رو یکم خیلی کم پودر دارچین زدم اصلا یه چیزی شد
خلاقیت همیشه جواب میده
❤