【ゆっくり野食祭】豆瓣魚【ゆっくり料理】

[@みみみにら]

キノコに対する気遣いがとても好感持てました

[@地獄の雲水突々法師]

キノコから外来魚とは…(キノコ保護のルールを理解しておられる事に感銘を受けました。日本で松茸が少なくなった理由として、根こそぎ取る上に菌シロまで荒らしたのが一因)。
しかし、其を見事に美味しく調理するうp主さんの腕はいつ見ても見事の一言です。

[@meiling_cooking]

どちらかというと撮影する方が好きだからってのもありますね。
毒キノコと見た直後に踏みつぶす輩も許せないですねぇ。

[@Iso_mangetsu]

最近見始めました。めっちゃ楽しく見てます～
本格的なラーズーチーとか金沙粉も見てみたいです😊

[@Niboshi3]

そういえば、キノコ狩り初めての友達を連れて山に行った時、タマゴダケとベニテングタケを間違え「これ俺知ってる！安全なやつや！持って帰ろうぜ」って取ろうとしてた。自分いなかったらあいつ死んでた

[@ryryn1]

キノコや毒蛇や蜂をすぐ発見してクローズアップしてくれるスカウターみたいなの欲しい

[@34mitsu34]

上皇陛下もニッコリ😊

[@YY-jd6pv]

良かった、最後まで全員いた。

[@zassyunosemi]

タマゴタケもタマゴタケモドキとかベニテングタケとか色々似た毒キノコがありましたよね…
やはりキノコはスーパーで買うに限るw

[@mei_katsuragi]

滅多にないですがスーパーでもたまにヒラタケ系の毒キノコが紛れて自主回収とかあるのでキノコは怖いですよねぇ
食べる分にはおいしいんですが

[@Mc-bu1nx]

美鈴、Tシャツが『西川口』･･･w

[@柾木清音]

美味しそう❤

[@寺江村]

タマゴタケはほんと虫食いだらけだからなぁ、
虫と競争と言っても過言じゃない。

[@月宮Y]

ギルの皮食べて臭気は大丈夫かなと思いましたがここまですれば…！
フナで出来る事をギルやバスで代用は出来そうですが逆は困難でしょうね。
バスは清流に近い山の堤にいるのを食べた事がありますが、普通に高級な白身でした。

[@kh.1096]

＞一回その本流に落ちたことがあります。
しれっと、すごいこと言ってて草
それにしても、自分で釣って、さばいて、料理できる人は凄いですね🤩

[@meiling_cooking]

アニメとかでよく見る水に沈んだ時の光景描写、あれ結構リアルなんだなって思いましたね。

[@あおしまぽぷら]

きのこは大嫌いな人は『無敵鋼人ダイターン3』の第24話を見てトラウマになった人も含めたら一定数居るだらふか??今回バスとギルになって良かった…。

[@平山和-y1j]

大昔、町中華の時価メニューに鯉の丸揚げがあったなあ。

[@meiling_cooking]

糖醋鯉魚ですねぇ。
ハレの日定番のメニューですが、最近は人気がないようで。

[@meitei_hurari]

普通にそこら辺に毒キノコいっぱいあって怖いですね...

[@meiling_cooking]

普通に見かける野生のキノコの7割くらいは毒だと思っていいですよ。

[@すずず-r5t]

辛そう！でもすげー美味しそう！！

[@ryuseich-007]

すっごく！楽しみでしょうがないです！！
このメンバーさんでやられてうれしいです❤
前回は、小悪魔ちゃんが出てました・・可愛かったです😊
今回の食材が野草・・辛さが爆発する料理を想像すると病みつきですね！
頑張ってください！応援しています😊

[@meiling_cooking]

野食・・・野生食材ってことですねぇ。
草もありですけど、キノコとか魚とかもOKな企画です。

[@ryuseich-007]

@@meiling_cooking
返信ありがとうございます😊
食材が無限大に！！より一層！楽しみでしょうがないです！
アスタが楽しみで待ってます😉

[@kuin7256]

泥抜きできない外来種には強烈な味付けが合いそうですね
そして相変わらず包丁が使い辛そうｗ　普通に中華包丁使っていいのに

[@meiling_cooking]

魚捌く段階までは滅茶苦茶使いやすいんですよねぇ。
捌く段階までは。

[@nh-hs6yq]

投稿お疲れ様です。
近所のお料理やさんでは鯉料理はないかな？鯉こくとか・・・。
スズメバチはこわいっすね、基本的に黒衣装なので（；；

[@暁-y6d]

あ、赤い（一ヶ月ぶり？）
最近赤が足りなかったので助かります

[@難波拓実]

スペシャルですね。

[@まあゆ-m2f]

埼玉県民です。撮影も埼玉県内なんですよね、………こんなデカイ外来種いるとか怖いなぁ。妹家族がよく釣り堀に行くけど、川釣りはしたことはないみたいなので条令は詳しくは知らなかったです。

[@meiling_cooking]

荒川とかには2m近い外来魚(ハクレン)が居るって聞きますねぇ。
それに比べればまだかわいい物です・・・

[@テラノワ]

生まれてから二十余年、鯉って食べたこと全然ない。
釣り以外で食べられるところあったら教えてほしいです。
後料理中のジャズっぽい音楽、タイトルあったら教えてください。

[@meiling_cooking]

長野の佐久地方が鯉食文化が盛んだったかな。まあ、煮付けとか鯉こく（味噌汁）、洗い（刺身）が主ですが。
ジャズっぽい奴は、んぃん氏のCafe de swing、今回のBGMはt12ya氏の「Cats walk」です。
再生リストに使ったBGM全部まとめてるので、よかったら御活用下さい。

[@yosshi568k.8]

あれ？包丁変えた?

[@meiling_cooking]

骨付き肉とか魚捌き用に使ってる「ゴシャズバァ」氏です。

[@ネタ餅草]

釣り
それは待つ
うぽつですね

[@keishikoumiishi4392]

最近ゴシャズバァの出番多いね

[@meiling_cooking]

塊肉やら魚やら切ってるからですねぇ