Here is a yellowtail filleted by a man who has been filleting sea breams for five years.

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  • Опубликовано: 16 янв 2020
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    A fisherman in SYODOSHIMA(SHODO island)
    ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー
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    Kiii Co.,Lit.
    Address Line: Shibuya infos-tower 17F
    20-1 Sakuragaokacho
    City: Shibuya-ku
    State: Tokyo-to
    Country: Japan
    ZIP: 150-0031
    To "Kiii Co.,Lit. a fisherman in Syodo-Shima named Hamayu”
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Комментарии • 175

  • @user-nh6co2zd2v
    @user-nh6co2zd2v 4 года назад +46

    松岡さんはホンマに職人やね。
    捌き方見てると気持ちいいです。
    松岡さん登場回楽しみです。

  • @TutMel
    @TutMel 4 года назад +9

    松岡さ〜ん!仕事ができる男の姿、ガン見😍😍😍
    はまゆうさんとのコンビも最高👍🤩👍🤩

  • @user-iq8mk1ws6x
    @user-iq8mk1ws6x 4 года назад +3

    毎度楽しみにしてます。
    松岡さんの表情がいいですね。
    職人の方々に感謝感激です。

  • @pii--6377
    @pii--6377 4 года назад +2

    私は三枚おろしにするの苦手なのですが、本当に参考になります。松岡さんとはまゆうさんのやり取りが大好きです。

  • @izumi_hirose
    @izumi_hirose 2 года назад +1

    正に職人芸、松岡さんの包丁捌きに見惚れてしまう。

  • @tuyoponk2628
    @tuyoponk2628 4 года назад +1

    正月に小豆島に、旅行に行き、ハマチ を食べました。油が乗って、めっちゃ美味しくいただきました。料理に使う醤油、オリーブが、素材を引き立ており、感動しました。

  • @rikiyakaido7931
    @rikiyakaido7931 4 года назад +25

    この時期だから脂がのって美味いだろうな😋
    流石プロ‼️捌きが早い‼️

  • @user-uz4by7uj2o
    @user-uz4by7uj2o 3 года назад +2

    こういう仕事があってこそ気軽においしい魚が食べられるんだなぁ 子供たちにも見てほしい動画

  • @user-jw2lj9ue5k
    @user-jw2lj9ue5k 4 года назад +5

    ハマチも脂のってて美味しそうだし
    松岡さんもかっこいい☺️💕

  • @user-fr6vr3iv5r
    @user-fr6vr3iv5r 4 года назад +18

    松岡さんカッコいいから、あんなに綺麗な嫁さんゲット出来たんか。納得!

  • @taiki791
    @taiki791 3 года назад

    ものすごくわかりやすい説明!ちょっと今度実践してみよ

  • @user-kv4hh4lx9s
    @user-kv4hh4lx9s 4 года назад

    美味しそう過ぎる!
    さすが、プロですね。
    ずーーっと、見いってしまいました。
    大好きな魚です。😄

  • @stkrina117
    @stkrina117 4 года назад +1

    スーパーの水産担当で、今切り身を修行中の者です!
    勉強になります!

  • @user-xc3kz5mq7i
    @user-xc3kz5mq7i 3 года назад +5

    松岡さんマジで格好良いですね👍🍀

  • @f.norikahui-hui3034
    @f.norikahui-hui3034 4 года назад +3

    殆ど失敗の無いキレイで完璧な捌き方ですね!地方で呼び方が違いますが私はメジロと呼んでます!

  • @magurosann
    @magurosann 4 года назад +1

    松岡さんかわいいかっこいい。
    癒し系ですね〜👏

  • @naotnr
    @naotnr 4 года назад

    動画するときの気遣いと、緊張伝わります。
    手袋変えたり、色々考えちゃいますよね。
    電動の方が楽で早い!私も壊れてからまた欲しいです。
    色んな料理見れて勉強になります。
    私も年末4日は毎日同じ事してましたー。

  • @kazuyositagawa6898
    @kazuyositagawa6898 4 года назад +3

    相変わらず、松岡さんのさばきかた、お見事です!

  • @user-ke6gj1rb8n
    @user-ke6gj1rb8n 4 года назад +2

    ものすごい量のハマチ捌いちゃいましたねー!!!
    松岡さんの捌き方、素早くてキレイでしたね(^-^)

  • @michael.s.d1993
    @michael.s.d1993 4 года назад +19

    松岡さんカッコイイですね。
    お魚の仕事をされてる方は、寒さとの闘いでなのか、力仕事だからなのか、筋肉量がすごいですよね。

    • @chumcarganila7682
      @chumcarganila7682 4 года назад +1

      氷と魚詰めた発泡を永遠とはこびますからねぇ

  • @user-nf1we5zl3l
    @user-nf1we5zl3l 4 года назад

    松岡さん、素敵なですね。
    疲れた~からの栄養剤シーンがなくて残念でした。

  • @user-qq5xd2eu1m
    @user-qq5xd2eu1m 4 года назад +2

    松岡さんってなんでそんなにかわいいおじさんなの?☺️
    小豆島行けばはまゆうさんに会えるかなぁ😍

  • @channel-rm5wt
    @channel-rm5wt 4 года назад +1

    捌くの早くて憧れます!自分も上手くなれるよう頑張りたいですw

  • @user-by6wc8of1j
    @user-by6wc8of1j 4 года назад

    この人ホントすげぇwww
    ニヤけてしまう。

  • @user-hn9op5es1c
    @user-hn9op5es1c 4 года назад

    まつおかさんの動画ずっとみてられます

  • @ts-yu6bo
    @ts-yu6bo 4 года назад +8

    見てます❗
    カッコいい腕❤️
    もちろん、あんな綺麗な奥様に対抗できません😵

  • @tenten0101chan
    @tenten0101chan 4 года назад +1

    みただけでわかる油ノリノリ!いいハマチ‼︎

  • @user-ti8et2fi8c
    @user-ti8et2fi8c 4 года назад

    この後が気になる〰️‼️松岡さんが捌いた魚食べてみたい。

  • @marikobritt2600
    @marikobritt2600 4 года назад

    電動ウロコ取り機ってあるんですね。観ていて気持ち良かったです😄大変お疲れ様でした🙏

  • @user-om2oo7ml1j
    @user-om2oo7ml1j 4 года назад

    いいなぁ~楽しそう。私もたまには養殖ブリをたくさん切りたい。
    今どきは産地で三枚卸しマシーンでやっちゃうらしくて 
    箱入りで山積みになってる事がなくなりました。

  • @hamayu1137
    @hamayu1137  4 года назад +71

    マサルさんの動画のタイトルを真似させてもらいました笑
    許可はとってます😊👍

  • @kibinoanato
    @kibinoanato 4 года назад +9

    うpお疲れさまです。松岡さん良い人だわ!顔に表れてる。以前養ハマチ70キロ程ステンレスワイヤーブラシで取ってわ。

  • @tucker_skebevich
    @tucker_skebevich 3 года назад +1

    久しぶりに見ると、はまゆうが初々しくて、懐かしい❗

  • @user-yc5qr2oz5l
    @user-yc5qr2oz5l 4 года назад +8

    職人の仕事は見入ってしまいますね。ご苦労様です。

  • @kaitekishokdo
    @kaitekishokdo 4 года назад +6

    上手いなー

  • @user-ve3hl6cm3j
    @user-ve3hl6cm3j 4 года назад +2

    芸術だ!!

  • @kpwt
    @kpwt 2 года назад +1

    松岡さんめっちゃ好き

  • @ww2525
    @ww2525 4 года назад +8

    脂がのって美味しそう!

  • @YOSHIKOJIVOLLEYZONE
    @YOSHIKOJIVOLLEYZONE 2 года назад +1

    タイ捌きで42万 ハマチ捌きで65万再生
    松岡さん凄い

  • @user-vb5ek6qz3p
    @user-vb5ek6qz3p 4 года назад

    松岡さん、爪綺麗  女子ウケするね(笑)

  • @user-od5dr6yv3g
    @user-od5dr6yv3g 4 года назад +1

    松岡さん😍
    やはり…この量やと電動が😉👍
    チコっと絞れた松岡さんが😍😂

  • @user-kw6pp2rz1o
    @user-kw6pp2rz1o 4 года назад +1

    松岡さん 仕事ぷりが
    ほんとに かっこいいね~^^

  • @yamamotoshinji7900
    @yamamotoshinji7900 2 года назад

    松岡さんかっくいぃ〰️ッ(笑)😆👍

  • @laslas9945
    @laslas9945 4 года назад +1

    サクサク捌いて、中骨とかエラとか簡単に落としてるから、すごさが伝わらない。
    凄いんだが。

  • @user-ei4em9ic6c
    @user-ei4em9ic6c 4 года назад

    いい腕の筋肉してるやん
    かっこいい。

  • @user-tl4tw9pq5j
    @user-tl4tw9pq5j 4 года назад +6

    松岡さん、脂がのってておいしそう!

  • @happa0203
    @happa0203 4 года назад +1

    初コメです!
    ここ何日か連日、はまゆうさんの動画を朝から晩まで暇さえあれば見て聞いてます。
    なぜかわかりました(*´ω`*)
    魚を三枚おろしに捌く時の骨がカリカリカリ?って鳴る音が心地良い(笑)
    松岡さんとはまゆうさんの声の心地よさ、喋り方が良い!あとイケメン(笑)
    これからも癒されに影ながら見させていただきます~❗

  • @Nakagawake-ch
    @Nakagawake-ch 4 года назад +18

    ずっと同じ作業なのに見飽きないです((笑
    人はみんなプロとして仕事をしてますが、違う分野の仕事は見てて
    楽しいですぅ(*^^*)

  • @fukusakurachannel6439
    @fukusakurachannel6439 4 года назад

    はまゆうさん、松岡さん、こんばんは😃🌃🎵
    大きい魚を捌くと体力使いますよね😁💦
    しかもエラと内臓ぶっこ抜き‼️
    捌くのは勿論、あの太い半身を皮引きするのは正にプロの成せる業ですね❤️
    最近、魚を捌く事が少なくなったけど勉強になりました( v^-゜)♪
    有り難うございます😄👍

  • @plansimple6585
    @plansimple6585 4 года назад

    切るというか身から骨をはがしているように見えます 職人レベルの気持ちい動画ありがとう 包丁の種類とか研ぎ具合とかを聞きたいです

  • @user-ef2wv2ks2c
    @user-ef2wv2ks2c 4 года назад +1

    松岡さん出とるけん高評価 松岡さんはハマチ捌きマシーンじゃわw

  • @user-xf1ef9xm7q
    @user-xf1ef9xm7q 4 года назад +4

    凄い
    10分35秒ぐらい野獣先輩のポーズしてる笑笑

  • @bika8053
    @bika8053 4 года назад

    松岡さんまじすげー

  • @jujujuju9543
    @jujujuju9543 4 года назад +9

    大好きな2人ー♡♡
    本当に毎回動画楽しみにしてます(*´罒`*)

  • @user-zt3ht3gh3v
    @user-zt3ht3gh3v 4 года назад +1

    捌くのが上手い人は包丁使いも勿論ですが左手の添え方、力の入れ具合いにポイントがある様に思いますね😊

  • @tetsup32
    @tetsup32 3 года назад +1

    何回でも見てられる🤣
    しっぽもサクッと落として、そう!肋骨の所で引っかかってなかなかスパッと行けないんですがすごい😂
    腕も凄いんですが、包丁もやっぱり違うんですかね?🤔気になります(笑)

  • @penta4463
    @penta4463 4 года назад

    楽しそうな職場

  • @user-nz6is6wp1z
    @user-nz6is6wp1z 3 года назад

    お腹空くぅ

  • @Tokyoslingshot.
    @Tokyoslingshot. 3 года назад +3

    何って包丁が神だわ
    骨削ぐ音 
    凄い ニュートラル
    プロってこうなんだね 裏山

  • @pittsyuki5865
    @pittsyuki5865 4 года назад

    松岡さんもプロです。うまいですね!

  • @reita2863
    @reita2863 4 года назад +4

    ウロコ取りがバリカンみたいで気持ちいい(´ω`)ww

  • @user-xs3yc7ri3u
    @user-xs3yc7ri3u 4 года назад

    脂で包丁の切れ味が落ちると思うんですけどこんだけさばくと何本くらい必要ですか?あるいは包丁どのくらいの頻度で研いでます?

  • @user-uc8zd7vz7h
    @user-uc8zd7vz7h 3 года назад

    早さに対する皮引きの精度が半端ないわ笑

  • @user-kp9dy6cf7c
    @user-kp9dy6cf7c 4 года назад +1

    沖釣りにハマってて、った魚の捌き方を勉強してますv

  • @user-xd3yz8qu7i
    @user-xd3yz8qu7i 2 года назад +2

    松岡さんシリーズ本当好き^ - ^

  • @user-yd8mt8dw2h
    @user-yd8mt8dw2h 3 года назад +2

    包丁がエグいんじゃ

  • @masayukik.4622
    @masayukik.4622 3 года назад

    神ですね!

  • @ichikki
    @ichikki 4 года назад +4

    皮引いた時に白いの残すのが難しいんですよねー😂

  • @steveyackel5533
    @steveyackel5533 Год назад

    Matsouka the man

  • @ktk9059
    @ktk9059 4 года назад

    エラから腹良いですねぇ
    次のさばき動画で使おうかなぁ( ´・ω・)

  • @izu8607
    @izu8607 4 года назад +37

    松岡さんやっぱり凄いなぁ
    カッチョイイ(๑•̀ㅂ•́)و✧

  • @user-iz2xu3vo8f
    @user-iz2xu3vo8f 3 года назад

    松岡さん永遠の年上

  • @chasan100jzx
    @chasan100jzx 4 года назад +3

    養殖のハマチは脂がのっててすぐ包丁が切れなくなるのに50匹はやばい

  • @user-si9fz8rz2e
    @user-si9fz8rz2e 3 года назад

    松岡さんの包丁🔪と
    包丁🔪研ぎも 見てみたいです☺️

  • @user-ul2bn4qy6q
    @user-ul2bn4qy6q 4 года назад +14

    流石、裁きのプロですね
    やる事が綺麗で速い!
    色々と真似、、笑
    はまゆうさんやから許されるんやな

  • @user-qq3rk8sm7p
    @user-qq3rk8sm7p 4 года назад +4

    いつもはまゆうさんの動画見てます!私事ですが、本日誕生日を迎えましたー!動画上げてくださってありがとうございます😊

    • @hamayu1137
      @hamayu1137  4 года назад +2

      お誕生日おめでとうございます😊㊗️

  • @bluemoon1120
    @bluemoon1120 4 года назад +1

    スーパーの鮮魚売り場で毎日大量のハマチ・ブリ等を捌いていたけど
    皮を引く場合、鱗は取らなかったな。どうせ皮剥ぐんだし、皮捨てるし…身に圧かかるし
    鯛などもサクにするときは包丁を入れるとき邪魔になる部分しか取らなかった
    毎日時間との闘いだった…魚を捌く動画見ると昔を思い出す

  • @f.norikahui-hui3034
    @f.norikahui-hui3034 4 года назад +1

    ハマチでは無く、メジロクラスですね!捌きご耐えがありましたでしょう!!!!!

  • @splwtr
    @splwtr 3 года назад

    腕と言うか、技というか、凄く切れる包丁ですね。
    僕なら自分の手を切りそうで怖く感じます。
    どんな手入れをしてるんですか?

  • @user-zt1lv5te9f
    @user-zt1lv5te9f 4 года назад

    うろこ取り気持ちいいなぁ。

  • @td0471
    @td0471 4 года назад

    おろし方、腹背背腹ではないんですね。
    皮引きの方向も人それぞれですね。

  • @user-ni9jt5de8j
    @user-ni9jt5de8j 3 года назад

    ありきたりな質問ですが、ミスってケガするときってありますか?それはどんなときでしょう?

  • @kingreo100
    @kingreo100 4 года назад

    この時期、夏と違って、水仕事はたいへんですね~^^; 寒くないのかな~。

  • @user-vb7mj6tx9k
    @user-vb7mj6tx9k 4 года назад +1

    こんにちは✨チャンネル登録させてもらいました🙇

  • @user-nz8iw8eq7n
    @user-nz8iw8eq7n 2 года назад

    松岡さんに1度会ってみたい

  • @masahiromitani9214
    @masahiromitani9214 4 года назад

    奄美のカツオ捌きの達人とコラボしてください(笑)

  • @user-gb9yo2kv5g
    @user-gb9yo2kv5g 4 года назад

    これも給食になるんですか?うらやましすぎるw

  • @kazushima817
    @kazushima817 4 года назад +2

    太刀筋が半端ないな…
    ハマチも喜んどるで…😫

  • @koxoxhoxox
    @koxoxhoxox 4 года назад +17

    もう松岡さんと結婚しちゃえw

  • @user-hc5py2tb2u
    @user-hc5py2tb2u 4 года назад +2

    なんだそのウロコとるやつは!?
    めっちゃ欲しいぞ( ・ε・)

  • @eh7hillside
    @eh7hillside 4 года назад

    松岡さんもうチャンネル開設しちゃってください。

  • @user-hu1pe6cj9s
    @user-hu1pe6cj9s 4 года назад

    はまゆうさん登録者どんどん増えてきて1コメとれなくなっきたw10万人目指して頑張ってくださいませー(//∇//)

  • @user-gt3pn2zq2k
    @user-gt3pn2zq2k 4 года назад

    嗚呼、ハマチ・・・んちゃ松岡さんに69ペニー。

  • @akihikonagaya535
    @akihikonagaya535 2 года назад

    松岡さんは元阪神の藤川球児さんに似ていますね

  • @shiomi4969
    @shiomi4969 4 года назад +1

    ネイルサロンにあるネイルオフする機械に似てる!例えが悪いかもしれんけど

  • @user-fk6oj3ig8z
    @user-fk6oj3ig8z 4 года назад

    松岡さま~‼ラブ♥

  • @user-ev1ki1nl3w
    @user-ev1ki1nl3w 4 года назад

    この出刃は、刃渡り何センチなのでしょうか?

  • @user-yj4be2el4y
    @user-yj4be2el4y 4 года назад

    うまそう

  • @user-ev1ki1nl3w
    @user-ev1ki1nl3w 4 года назад

    余計なお世話かもしれませんが、血合いの所はスプーンを使うと1回で綺麗に取れます。

  • @maia9030
    @maia9030 4 года назад

    あばら骨がガッ!ガッ!って引っ掛かって難しいんだよね