Cómo hacer POLLO ESTILO KFC (Receta original)🍗🍗
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- Опубликовано: 11 сен 2024
- Aprende paso a paso a preparar el más delicioso y crocante pollo al estilo KFC.
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Aquí la receta de pollo estilo kfc:
pechugas de pollo (o piezas a tu elección)
1 tz de harina de trigo + 1 tzg para enharinar
1/2 tz g de fécula de maíz + 1/2 tz g de fécula de maíz
1 cdta de ajo en polvo
1 cdta de pimienta negra molida
1 cdta de cominos
1 cdta de paprika en polvo
1 cdta de orégano en polvo
2 cdas de mostaza
1 cda de sal
2 huevos
leche fresca c/n (puede ser cerveza o agua natural)
aceite vegetal para freír
Yo tengo 10 años trabajando en kfc si vieran lo fácil que es prepararlo y el secreto son las máquinas lo tienes que meter a freír cuando esta a 340f luego las máquinas tienes un regulador al presionar los 15 minutos de cocción la máquina baja la temperatura cuando se termina el tiempo si checas la temperatura de aceite va a estar a 240f también en el tiempo de cocción la máquina te avisa cuando tienes que mover el pollo por que no se tiene que estar moviendo porque se le cae el empanizado y los i ingredientes solo es harina pimienta y sal y el pollo se tiene que meter en el aceite con la harina seca no mojada si la harina se moja sale negro
Hola, que buen informe, te pregunto qué es el agua donde lo introducen antes y después de empanizar? Muchas gracias por responder
Hace dos meses subistes este comentario....sabiendo eso que sabes ,si es verdad....ya estaría montando mi negocio. ....y ganando dinero
La gente es tan tonta ,lo q queremos de kfc es el crocante y no se dan cuanta q el secreto es la.coccion ,laa.maaquinas especializadas ,por eso a nadie le va a salir igual ,sin las maquinas
@@mariaisabeljarufeanco7531 En serio? No creo el dueño de KFC empezó con ollas exprés al ver el negocio creciendo y el peligro que tendría con el vapor, al mucho tiempo compro las freidoras pero él empezó en una sartén y luego a las exprés, la receta es: tiempo temperatura e ingredientes secretos que solo él y su familia la saben, por qué ni los trabajadores de KFC lo saben, y si no damos la receta completa, te agradecemos mucho.
Hola zatlan me podrías dar más información y detalles de la fritura Por favor
oye papa mayana si dios me presta vida hago este pollo porque sebe exquisita y es la mas serca de pollo frito que evisto gracias chulo
Sencillamente DELICIOSO, le encantó a mis hijos...Gracias! y ya estoy en su lista de notificaciones (TODAS)
Se ve muy bien lo haré gracias por pasar la receta
Excelente, muchas gracias, se ve delicioso, bendiciones de desde 🇩🇴R.D
Qué delicia de pollo 🐔 provecho,Creo prepararlo pronto.
Gracias por compartir sus recetas
Dios te bendiga.
Se me paralizó el corazón cuando metiste la cuchara con la maquina encendida!! Ten en cuenta que estas recetas la miran personas sin esperiencia en la cocina y esa imprudencia, puede causar en accidente muy grave, te sugiero que hagas el video nuevamente, con tod o mi cariño hacia ti
Excelente observación
Me paso lo mismo cuando vi😧
Muy bien tenia que haber hecho un paréntesis y especificar que la cuchara solo pasarla por encima también porque como usted mismo lo ha dicho personas que no saben pudieron verlo y pensar que la cuchara la paso a fondo
Yo me puse hasta nerviosa y decía no apago y después veía q estaba funcionando q locura
De acuerdo. Al principio pensé que apagaba la licua para revolver. Pero no, la bestia metía la cuchara con las aspas funcionando. En fin. No hay cerebro perfecto, solo el mío. Sobre todo la "esperiencia" suya.
Privera vez que le veo y me gusto esta receta .creo lo hare hoy y me inscribo.😅😅😅
yo trabaje en KFC la receta original ni uno de empleado la sabe ya biene todo lista solo para preparar en unos sobres
Amamqwertyyyyyyyyyyyyyyyyyllhjhh.mnmnjjjjhjjjkkjkj
Las recetas no se dan de comidas caras .esas son franquicias que se venden y cuando compras las franquicias tienes que hacer igual xk si no el. Verdadero té descubren y te multan por cambiar receta y desprestigiar.
Hermoso, buena explicación, gracias sr chef
Gracias, por la receta me encanto
Una pregunta. Dónde usaste el azúcar? En la masa o en la harina?
Pediré empleo en KFC y cuando sepa la receta adiós gracias y espero compartirlo con todos ustedes...
😄😄😄
muy bueno su idea espero que lo hagas público porque estoy buscando en youtube las mejores recetas porque estoy preparando todo las recetas que lo publican y así escoger mi sabor favorito porque estoy buscando mi sabor preferido para ponerme mi propio negocio
Los productos llegan listos a las cadenas lo que hace el empleado es sólo freír
@@natycastillo435 exacto, ya todo viene listo para freír
Yi también lo hare
Jejeje 🙈 una reseta 🤔 que se aproxime tanvien es valida queda sabroso ademas uno aprende a jugar con esa tal reseta del coronel si la ae dulzona mejor son 14 especies yo le echo como 17 espesies jejeje 🙈
Ummmmm, se ve riquisimo.
Salió divino muy rico.
MUCHAS GRACIAS DESDE GUACARA VENEZUELA
Se vee delicioso y con ess crema ufff
Cómo se hace esa crema
@@marilinyisley6401 es fácil.
Se ve rico dios le bendiga
Hola, tienes un vídeo de cómo se hace esa crema que utilizas al final?
Todas las especies es recomendable?
en tu titulo dices RECETA ORIGINAL y empezando el video dices que NO SABES y que usaras probabilidades ... FAKE
La temperaturas se varían para conseguir el crocante
Suscrita mi chavo muchas gracias por la receta, y por lo bien explicado saludos desde Michoacán 👍
Huy marica q viaje de colesterol, no no tanta harina no debe ser
Se ve buenaza ,la receta!
El asunto es que hagas PRESAS DE POLLO, no tiritas, KFC es famoso por presas y no tiritas
Amigo un día navegando por internet vi una foto que le tomaron al general de kfc y salió en esa foto que tenía una servilleta a dónde estaba anotada la receta original y le tome una foto y me costó mucho trabajo leer la receta porque agrande la foto para verla bien y anote la receta después de una hora volví a la misma página de internet y ya la habían quitado la foto pero yo creo que se dieron cuenta del error que habían cometido y la quitaron creo que fuimos pocos eso quiero creer los que nos dimos cuenta de ese pequeño error que tuvo la familia del general de kfc lo único que puedo decirte amigo que te faltaron algunos ingredientes son 11 ingredientes saludos
Pues danos los otros ingredientes #Erik compártela plzzz 🥺
Y por qué no compartes el resto de los ingredientes. Al final tampoco es tuya la receta. Puedes compartirla. Me parece.
@@ysairalopez5439 si con gusto en la semana se les doy la receta nada más la tengo que traducir porque viene en inglés
Ayudanos con la receta por favor
2/3 cucharilla de sal
1/2 cucharilla de tomillo
1/2 cucharilla de perejil
1/2 cucharilla de orégano
1 cucharilla de sal de apio
1 cucharilla de pimienta negra
1 cucharilla de mostaza molida
4 cucharillas de pimentón
2 cucharillas de sal de ajo
1 cucharilla de gengibre molido
3 cucharillas de pimienta blanca
Estos son los 11 ingredientes de KFC ojalá les sirva y quién lo haga nos diga cómo quedó saludos a todos y todas
El pollo KFC se hace así primero hierve el pollo con pimienta negra entera pero la aplasta para que salga el sabor de la pimienta ,un ratito luego lo saco lo escurro lo preparo con las especies a su gusto lo paso en huevo batido luego en pan rayado y lo frío en aceite bien caliente ovio la sal es a su gusto
Gracias por la recetA
Pan rayado ? Entonces no es KFC ...ni parecido...sera empanizado...🤔
No sé cose el pollo chula
Yo tengo la receta secreta y no lleva leche, huevo ni nada que resulte mas costoso el producto final.. todos los videos que veo comenten el mismo error. El secreto va por otro lado. Y jamas lo publicaria en youtube. Solo se necesita harina, pollo, condimentos y algo mas.. que hasta ahora no encuentro 1 video que lo muestre.
@@marceloflores2358 jaja, pamplinas
Kedo Rikisimo.
Excelente.
Que.. eeeeer..rico.Bro. M E ENCANTO lo prove.🙌🙌🙌😊😍..tu receta está mejor.. la 1ra vez que comí en k.f..?..NO me gusto es carro te dan poco y creó que vienen precocida .comí.y lleve a casa y tenia otro gusto 😢
Disculpe a qué le nombra harina común
🎉🎉
Cuanto tiempo lo fries?
30 minutos
Aqui en panama kfc da pollitos en ves de pollo
O siiiiiiii jajajaja Dan es Pena por eso se los puse en faceboo en su muro que sus presas de pollo Dan es vergüenza del tamaño de una palomita
Está masudo
Buenaaa 🔥🔥🔥
Muy buena receta
Me emvamta k f c❤
Neee, la cosa es que te salga bien en presas enteras, no pechugas de pollo fácil de cocer.
Y si lo hago con batidora?
Con tal que no quede grumos.
La paprika hizo mis pollos oscuro 🤣
❤️👍
Ym
Em país Panamá las presas parecen de palomitas. Cada vez congela. Más a los cunsumidored
Y.la maicena para q se le pone a la.harina
Para que quede crujiente
Quien la tiene en PDF
No lleva huevo
Le quitaste el peyejo al pollo eso le quita jugos y sabor😂
Sale más cara la vaina que el sable
disque leche nooo
Nadie te va adar la reseta gratis $$$$
Yo creo le ponen ajinomoto
Es cancerígeno.
No lo usen nunca ni en cantidades mínimas.
Tres veces sal y tanta masa para preparar media pechuga q ridiculo
Que
En serio no le diste un bocado?????
Me lo termine todo.😂
😘😘😘😘👍❤
Lo tuyo esta bien, pero ponle un bozal a tu perro. Perro en una cocina?
Eso es pollo??? Parecen los retazos que le tiró al perro...
Que malos esos pollos i de pasos crudos
Pues no es tan secreta!..yo compro uno en Soriana que sabe hasta mas rico!
Pues si. El video lo hice antes que se haga conocida la receta. Xd