原来冬瓜汤可以这样煮 冬瓜表面有一层白色的到底是什么 需要去皮吗？ | Mr. Hong Kitchen

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材料：
冬瓜 适量
虾米 适量
青葱 适量
生姜 少许
调味：
盐
白胡椒
肉汤/清水
用清水的话可以加一些花甲提鲜味
Ingredients (Diana Aw)
1. Winter melon, remove the seeds and thinly sliced
2. Dried shrimp 1 handful, soak with hot water till soft
3. Ginger small piece, smashed and sliced
Seasoning
1. Salt little
2. Pepper little
Method
1. Heat claypot with oil and stir fry the dried shrimp till fragrant
2. Add in ginger and stir fry till fragrant
3. Add in water/broth and bring to boil for 5min
4. Add in winter melon and bring to boil
5. Simmer for 7min till melon is soft
6. Add seasoning to taste
7. Serve and enjoy! 💕
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#chefhong #mrhongkitchen #soup #wintermelon #recipe

[@sandrateo6356]

我喜欢你这款的煮法冬瓜汤 👍👍👍

[@MrHongKitchen]

就很快 也容易吃 适合一些工作比较忙的朋友 容易煮成便当带走

[@toongsteph2914]

喜欢你的menu很方便又营养开胃 阿鸿💪🏻

[@MrHongKitchen]

谢谢 会陆续分享更多食谱 多多分享给朋友哦👍

[@calowong]

謝謝你八賞心悅目！🤩🤩🤩🙏🙏🙏🌺🥀🌹🏵💮🌸💐🌻🌼🌷⚘

[@MrHongKitchen]

不客气 祝你好运

[@sleung7990]

😅😅

[@eelingphang]

謝谢你的分亨。我也喜欢煮滚汤。save time

[@MrHongKitchen]

不客气 多多分享视频 陆续出好菜

[@winniechui7092]

好清淡的冬瓜湯.謝謝你！😋👍🏻

[@MrHongKitchen]

不客气

[@林敏茱-k4y]

虾米煮冬瓜汤好吃🤤干虾米这种食材不管是拿来炒菜还是炒瓜类都很棒😋😋

[@MrHongKitchen]

👍🏻

[@rinahana5448]

很贴心 还会提醒 洗干净刀。

[@MrHongKitchen]

必须的 哈哈

[@cookingwithmimmo]

谢谢你的这个非常美味的食谱我喜欢它💛

[@MrHongKitchen]

不客气 烹饪愉快

[@alfredkhew1634]

保留冬瓜皮能消暑解渴。一般我会在爆姜后，放入冬瓜片炒一下才加水滚。
有时豪华一点就加咸蛋。

[@MrHongKitchen]

也是ok的

[@jtteo7240]

简单易做， 谢谢分享🎉😊

[@MrHongKitchen]

不客气🙏

[@yokchulee957]

👍👍👍😃😃😋😋😋😊有点温暖内心的 感觉😂😂

[@MrHongKitchen]

烹饪愉快

[@tansokkiang7307]

Ah Hong 的视频耒的是时候，我家的冰箱还有冬瓜，明天又可以再煮冬瓜汤了，
谢谢你 Hong😅

[@MrHongKitchen]

不客气 烹饪愉快

[@fareast9626]

Hi Mr Hong support you nice video 👍👍👍

[@MrHongKitchen]

🙏

[@tansokkiang7307]

Mr Hong, 我昨天才买了一粒大冬瓜，想想天气太热，昨晚就煮了冬瓜湯煲，也是用虾米煮。
刚刚看了你的视频后，我会加姜，下次可以煮得更好，谢谢你的细心教导和分享。😊❤

[@MrHongKitchen]

不客气 烹饪愉快

[@JenHope118]

谢谢. 买切好的

[@MrHongKitchen]

👍

[@peggychoo573]

今晚就煮😋

[@clc4546]

谢谢分享❤

[@MrHongKitchen]

不客气

[@ericlai3221]

simple but great❤

[@MrHongKitchen]

thank you

[@limchoihong7273]

Good

[@tansokkiang7307]

Mr.Hong, 冬瓜拿来煮冬瓜湯后，冬瓜还剩下大半粒，
Hong 可以教炒红烧冬瓜吗？
谢谢您，祝生活愉快！😮

[@MrHongKitchen]

这个嘛 让我想想

[@SheeTingNg]

哇，看了这视频，简单又快速，适合我这种新手妈妈😮终于不用再七早八早起来煲冬瓜排骨汤了😂可以问下肉汤一般怎么准备呢？需要哪种肉比较适合？

[@MrHongKitchen]

你好 鸡骨汤就可以了

[@SheeTingNg]

@@MrHongKitchen ok. 谢谢☺️

[@tingjoan3792]

讚

[@yanicesoon957]

希望能出一期荷叶炸鱼的教程😍😍

[@MrHongKitchen]

我先记录起来哦 到时研究好料就安排

[@alexlai2536]

Mr Hong, are you a Malaysian? I heard you said Buay Tahan…lol

[@chuasoulan9437]

❤❤❤

[@MrHongKitchen]

👍

[@marykiew]

师傅，敏感肌肤不能用虾干，可以用那种食材呢代替呢？谢谢

[@MrHongKitchen]

你可以试看用江鱼仔

[@marykiew]

@@MrHongKitchen 谢谢师傅。我试了用切碎将鱼子煮了，不过那个味道我不是很喜欢。不过，还是要谢谢您尽心尽力分享您的烹饪知识。

[@sylee9898]

👍👍👍

[@ireneong7989]

❤👍

[@kott8949]

我朋友送我一個冬瓜，是你這個2倍大，切開冷藏怕放幾天會壞，不知道可以冰凍保存嗎？

[@MrHongKitchen]

你好 冰冻我还没试过也 我觉得不太好吧

[@wongweiloong7052]

煮冬瓜汤要放点味精来配味道，吃起来比较清甜。

[@dorisyeo308]

I cannot find the video on 22/01/24 on white vegetable soup.

[@waihanpuan8065]

剩下的煲冬瓜罗汉果龙眼糖水

[@MrHongKitchen]

👍🏻

[@lindang4048]

5:19

[@zuratina3743]

Kenapa tiada bahasa english

[@sgsg5942]

👍❤