Quiero felicitarte por el aporte que nos haces a quienes llevamos Restaurantes, es muy real todo lo que dices, aprendemos constantemente. Quiero agregar una fórmula que me ha servido como ninguna otra: la regla de oro dice: " Trata a los demás como te gustaría que te trataran a ti"....
Llevos varios años siguiendote mi estimada Erica y la verdad me encanta mucho todo tu trabajo. La informacion que tu brindas a traves de tus videos es muy valiosa y que muchos propietarios o gerented de negocios gastronomicos deberian poner en practica. ATTT. PAULINO GONZÁLEZ DESDE EL SALVADO.
Muy buenas de nuevo Erika, unos de los mejores vídeos, corto pero directo, muy bien explicado . Para el que esté empezando en ser gerente o jefe de sala el punto 2 al principio, como tu bien dices , se le puede hacer un poco largo, pero te puedo asegurar que con el tiempo solo necesitas un par de minutos. Como siempre y en especial este video, es buenísimo 👏, sigue así no cambies , enhorabuena 👏por este vídeo Francisco Arias
Me encantan tus vídeos, tengo una propuesta de abrir un pequeño restaurante en Argentina y estoy llena de dudas.Gracias por compartir tus conocimientos.
Hola Ana. me alegro poder ayudarte a resolver esas dudas que tienes. Si me permites la recomendación no tomes esa propuesta hasta haberlas resuelto todas. Un abrazo y mis mejores deseos para ti.
Este curso online te va a enseñar a administrar tu restaurante de la mejor manera posible escuelamarketingastronomico.net/curso-administracion-de-restaurantes/
Hola yo acabo de abrir un restaurante de mariscos y pues la verdad me está costando mucho trabajo quisiera más consejos de cómo mejorar mi chas gracias
Hola Luis, siento que estés teniendo dificultades. En este canal tienes varios vídeos que te van a ayudar, ahora si quieres una ayuda más profunda te recomiendo que realices este curso de gestión de restaurantes 100% online escuelamarketingastronomico.net/producto/curso-administracion-de-restaurantes/ saludos.
@@dariocozzani1426 Hola Dario, no recuerdo ahora mismo a qué te refieres. Si me dices aproximadamente en qué parte del vídeo lo comento lo reviso. Es un vídeo que grabé hace unos años ya 😊 Gracias.
un dato erica soy de republica dominicana y nuestros negocio esta en una zoza universitaria la universidad autonoma de santo domingo uasd , hemos crecido y estamos en la terminacion de un nuevo local nuestro target son los estudiantes pero tambien personas que trabajan en los alrededores te digo esto me entiendas un poco mas
Buenos consejos quiero iniciar un bar en el cual también venda piqueos me gustaría conocer a una persona q me pueda dar mas consejos como los suyos ya quiero aprender y prepararme mucho para llevar acabo este negocio q quiero emprender
Hola David, te recomiendo que realices un curso para que estés bien preparado para afrontar tu negocio, si quieres aprender gestión de restaurantes de recomiendo este curso 100% online escuelamarketingastronomico.net/curso-administracion-de-restaurantes/ Saludos.
Muchas gracias, me alegra que te guste y que le des la importancia que tiene este tema, porque sin gestión es muy complicado sacar adelante un negocio. Un abrazo.
Hola Erika, te mando un saludo desde Tulum, México. Mi pregunta es la siguiente, para un restaurante & bar de 48 comensales aproximados en total, ¿Fijarias días de compra específicos y horarios para los proveedores? y ¿Cuanto es el tiempo promedio que dedica un gestor o dueño dentro del negocio?
Hola Ricardo, saludos de vuelta desde Valencia, España. Sobre tu pregunta, sí, fijaría horarios y días específicos porque esto te haría ahorrar tiempo ya que estaría todo previamente planificado. Sobre el tiempo dentro del restaurante te recomiendo que sea el máximo posible, porque así podrás controlar que todo salga bien en el servicio y que los clientes estén satisfechos. También los equipos de trabajo trabajan más atentos e incluso motivados si hay un líder en la sala.
hola buenas tardes me parece genial tus consejos quisiera saber si cuentas con algun formato para llevar a cabo completamente los paso que diste de ejemplo gracias.
Hola, muchas gracias por tus palabras. En este curso online enseño estos 3 pasos y muchas más herramientas y técnicas de gestión para que puedas trabajar con sistemas de trabajo que te ayudan a ser un 100% más productivo. Mira todo lo que vas a aprender en este enlace escuelamarketingastronomico.net/curso-administracion-de-restaurantes/ Saludos.
Muchísimas gracias, me alegro que te guste mi visión sobre la gestión de restaurantes. En este enlace tienes los 3 cursos de los que dispones, solo tienes que elegir el curso que más te va a ayudar y matricularte directamente desde la web. Aquí te la dejo. escuelamarketingastronomico.net/formaciones/ Saludos.
hola erika un placer saludarte tus videos son super enriquecedores y llenos de un gran contenido.. ya tengo un par de negocios , pero este año quisiera empezar con un pub restaurante , cuales crees tu que serian los conocimientos mas basicos y cursos para poder empezar a planificar y aprender mas del ramo...
Hola Carlos, gracias por tu comentario. El conocimiento mínimo que te recomiendo debes tener antes de abrir un pub-restaurante es el que encontrarás en este curso escuelamarketingastronomico.net/curso-administracion-de-restaurantes/. Saludos y muchos éxitos.
hola ,muy buena tus analicis simples,es importante saber como y quienes son tus colaboradores :dime,crees q un admistrador tiene q tener conocimiento en la materia?, para que pueda administrar vien?
Hola Valentón, te refieres que si un administrador debe conocer a su equipo? O cuál es el conocimiento que te refieres? De todas formas un administrador debe estar al tanto de TODO lo que sucede en su negocio, no solo de los números. Saludos.
Hola David, me alegro que te guste el vídeo. El libro sí lo enviamos a México y bajo mi punto de vista el marketing tiene las mismas bases en todo el mundo, solo que tú luego lo puedes aplicar de una manera diferente si lo deseas, pero las estrategias y herramientas son las mismas para atraer clientes y aumentar ventas. Desde aquí puedes adquirir el libro marketingastronomico.com/el-libro-del-marketing-gastronomico/ Saludos.
En mi canal tienes cientos de estrategias para conseguirlo. Siempre ten en cuenta qué te hace diferente de la competencia y por qué un cliente tendría que ir a tu restaurante, estas 2 preguntas te deberían ayudar para mejorar. Saludos y muchos éxitos.
Hola Erika me llamo David soy gerente de un Hotel, con bar y restaurante en un pequeño pueblo de castilla la mancha. Me gustaría poder contactar contigo si es posible.
ok muy bueno tu video y aprecio tus consejos me gustaria saber tu opinion vengo de un restaurant familiar mi padre es el presidente pero ya hemos crecido bastante tenemos un local con un nuevo concepto el punto es que debemos modificar la formas mi padre se mueve en lo que se dice en la vieja escuela y yo quero hacer las cosas en lo que demanda en dia dia cual seria los metdos segun sus consejos para ir cambiando cosas viejas y dañinas que ya estan?
ariel mora Hola Ariel!! Un placer poder aportar mi granito de arena. Sobre tu pregunta la respuesta no es sencilla, porque a nadie le gustan los cambios y no es una tarea tan fácil. Lo que yo haría es explicarle qué quiero cambiar, por qué y cuáles serían los beneficios si se hicieran. No haría un gran listado de cambios sino que iría poco a poco para que no se sienta atacado ni agobiado. Imagino que cuando comience a ver los resultados no le costará seguir con cambios. Podrías comenzar con un cambio pequeño y sencillo de ejecutar. ¡Mucha suerte! Ya me cuentas cómo te va 🤗
jajajjaja claro que si ; bueno te diria ya tuvimos nuestra primera reunion y me dice que los empleados que tenemos que no seria necesario traen otros tengo que batallar con en esa aera esto ya estan con mañas viejas le dije si vamos a tratar pero necesitamos empleados proactivos aquellos que velen por el bien del negocio no estos que solo trabajan por un sueldo ; me gusto la forma de premiar que mencionaste ese punto lo discuti con y ahi si entramos en un acuerdo jajajajaja per ahi vamos gracias por tus consejos y ayuda
![FNAF vs TF2 - Episode 2 [SFM]](http://i.ytimg.com/vi/z5b3V2-VLb0/mqdefault.jpg)
Si te ha gustado este vídeo, este va a encantar:
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Quiero felicitarte por el aporte que nos haces a quienes llevamos Restaurantes, es muy real todo lo que dices, aprendemos constantemente. Quiero agregar una fórmula que me ha servido como ninguna otra: la regla de oro dice: " Trata a los demás como te gustaría que te trataran a ti"....
No hay mejor regla que esta Richard, 100% de acuerdo. Un abrazo y gracias por tus palabras.☺
Llegue a este canal hace 30 minutos y he aprendido un monton. Gracias gracias gracias
¡Cuánto me alegro Josmar! Un abrazo muy grande y mucho éxito.
Muchas gracias por tan gran aporte
De nada, me alegra que te resulte interesante. Un abrazo.
Muchas gracias por tu generosidad, Erika. Estás haciendo algo muy importante y muy bonito. Gracias de nuevo.
De nada Antonio, me siento muy feliz al poder ayudarte. Un abrazo.
Llevos varios años siguiendote mi estimada Erica y la verdad me encanta mucho todo tu trabajo.
La informacion que tu brindas a traves de tus videos es muy valiosa y que muchos propietarios o gerented de negocios gastronomicos deberian poner en practica.
ATTT. PAULINO GONZÁLEZ
DESDE EL SALVADO.
Muchísimas gracias Paulino!!!!!! Te agradezco de corazón tus palabras. Un fuerte abrazo.
Maravillosa enseñanza me encautó gracias por favor enséñanos más
En mi canal tienes muchos vídeos con contenidos de valor. Espero que los disfrutes. Saludos.
Muchas gracias apenas voy a empesar con mi gran negocio y quiero aprender como administrarlo muy bien😅
Mucho éxito en tu negocio, espero que mis vídeos te ayuden a conseguirlo. Un abrazo.
Muy buenas de nuevo Erika, unos de los mejores vídeos, corto pero directo, muy bien explicado .
Para el que esté empezando en ser gerente o jefe de sala el punto 2 al principio, como tu bien dices , se le puede hacer un poco largo, pero te puedo asegurar que con el tiempo solo necesitas un par de minutos.
Como siempre y en especial este video, es buenísimo 👏, sigue así no cambies , enhorabuena 👏por este vídeo
Francisco Arias
Muchas gracias Francisco, te agradezco tus palabras hacia mi trabajo. Un abrazo muy grande.
Super excelente.🇨🇷🇨🇷🇨🇷
Muchas gracias Miguel, un abrazo.
Disfrute mucho porque he aprendido gracias
Qué mejor combinación que disfrutar y aprender a la vez, me alegro mucho haberlo conseguido. Un abrazo 😀
Muy bueno el vídeo, también un software de hostelería como el de Foodeo puede venir muy bien para ayudarte a administrar un restaurante.
excelente video , tremendo aporte en gestión en restaurante, exito Erika
Me encantan tus vídeos, tengo una propuesta de abrir un pequeño restaurante en Argentina y estoy llena de dudas.Gracias por compartir tus conocimientos.
Hola Ana. me alegro poder ayudarte a resolver esas dudas que tienes. Si me permites la recomendación no tomes esa propuesta hasta haberlas resuelto todas. Un abrazo y mis mejores deseos para ti.
Muchas gracias
Gracias a ti Edinson 😀
Me encantó el video Erika ! Muchas gracias por lo que nos compartes.
Fredy Sa muchas gracias Fredy! Un abrazo 🤗
Muchas gracias! Buen video!!
Daniel Dávila Muchas que por tu comentario, me alegro mucho que te haya gustado.
Me interesa muy inportante tengo puequeño restaueante me gustaria aprender
Este curso online te va a enseñar a administrar tu restaurante de la mejor manera posible escuelamarketingastronomico.net/curso-administracion-de-restaurantes/
Muchas gracias Erika, seguiré viendo tus videos.
De nada Valeria, espero que te estén gustando los vídeos. Saludos!
Hola yo acabo de abrir un restaurante de mariscos y pues la verdad me está costando mucho trabajo quisiera más consejos de cómo mejorar mi chas gracias
Hola Luis, siento que estés teniendo dificultades. En este canal tienes varios vídeos que te van a ayudar, ahora si quieres una ayuda más profunda te recomiendo que realices este curso de gestión de restaurantes 100% online escuelamarketingastronomico.net/producto/curso-administracion-de-restaurantes/ saludos.
excelente
Muchas gracias 😀 Especial recuerdo en Anakena porque viví en la isla de pascua unos meses hace años.
Gracias los voy a implementar
De nada Dario, ya verás que te va a ayudar en la gestión de tu restaurante. Saludos.
@@MarketingGastro gracias por responderme sos una genia
Buenos días te quería pedir por favor si me recordas el auto d Google q mencionaste para hacer publicidad. Estoy muy agradecido por tus consejos
@@dariocozzani1426 Hola Dario, no recuerdo ahora mismo a qué te refieres. Si me dices aproximadamente en qué parte del vídeo lo comento lo reviso. Es un vídeo que grabé hace unos años ya 😊 Gracias.
Muchas muchas gracias
De nada Luis!! Espero que este vídeo te ayude en la gestión de tu negocio.
un dato erica soy de republica dominicana y nuestros negocio esta en una zoza universitaria la universidad autonoma de santo domingo uasd , hemos crecido y estamos en la terminacion de un nuevo local nuestro target son los estudiantes pero tambien personas que trabajan en los alrededores te digo esto me entiendas un poco mas
Buenos consejos quiero iniciar un bar en el cual también venda piqueos me gustaría conocer a una persona q me pueda dar mas consejos como los suyos ya quiero aprender y prepararme mucho para llevar acabo este negocio q quiero emprender
Hola David, te recomiendo que realices un curso para que estés bien preparado para afrontar tu negocio, si quieres aprender gestión de restaurantes de recomiendo este curso 100% online escuelamarketingastronomico.net/curso-administracion-de-restaurantes/
Saludos.
Muy buen video, gracias por compartirnos esta información muy importante.
Muchas gracias, me alegra que te guste y que le des la importancia que tiene este tema, porque sin gestión es muy complicado sacar adelante un negocio.
Un abrazo.
Hola Erika, te mando un saludo desde Tulum, México. Mi pregunta es la siguiente, para un restaurante & bar de 48 comensales aproximados en total, ¿Fijarias días de compra específicos y horarios para los proveedores? y ¿Cuanto es el tiempo promedio que dedica un gestor o dueño dentro del negocio?
Hola Ricardo, saludos de vuelta desde Valencia, España. Sobre tu pregunta, sí, fijaría horarios y días específicos porque esto te haría ahorrar tiempo ya que estaría todo previamente planificado. Sobre el tiempo dentro del restaurante te recomiendo que sea el máximo posible, porque así podrás controlar que todo salga bien en el servicio y que los clientes estén satisfechos. También los equipos de trabajo trabajan más atentos e incluso motivados si hay un líder en la sala.
N. . Y N og 😢No. L. Hej. Hej.. :bb hej nHej g
hola buenas tardes me parece genial tus consejos quisiera saber si cuentas con algun formato para llevar a cabo completamente los paso que diste de ejemplo gracias.
Hola, muchas gracias por tus palabras. En este curso online enseño estos 3 pasos y muchas más herramientas y técnicas de gestión para que puedas trabajar con sistemas de trabajo que te ayudan a ser un 100% más productivo. Mira todo lo que vas a aprender en este enlace escuelamarketingastronomico.net/curso-administracion-de-restaurantes/
Saludos.
Hola Erika me encantas como explicas y lo haces fácil todo sobre el marketing como puedo inscribirme a tus cursos ?
Muchísimas gracias, me alegro que te guste mi visión sobre la gestión de restaurantes. En este enlace tienes los 3 cursos de los que dispones, solo tienes que elegir el curso que más te va a ayudar y matricularte directamente desde la web. Aquí te la dejo. escuelamarketingastronomico.net/formaciones/
Saludos.
muy bueno, Erika, gracias!
¡De nada! Me alegro que les haya gustado. Un abrazo.
hola erika un placer saludarte tus videos son super enriquecedores y llenos de un gran contenido.. ya tengo un par de negocios , pero este año quisiera empezar con un pub restaurante , cuales crees tu que serian los conocimientos mas basicos y cursos para poder empezar a planificar y aprender mas del ramo...
Hola Carlos, gracias por tu comentario. El conocimiento mínimo que te recomiendo debes tener antes de abrir un pub-restaurante es el que encontrarás en este curso escuelamarketingastronomico.net/curso-administracion-de-restaurantes/. Saludos y muchos éxitos.
hola ,muy buena tus analicis simples,es importante saber como y quienes son tus colaboradores :dime,crees q un admistrador tiene q tener conocimiento en la materia?, para
que pueda administrar vien?
Hola Valentón, te refieres que si un administrador debe conocer a su equipo? O cuál es el conocimiento que te refieres? De todas formas un administrador debe estar al tanto de TODO lo que sucede en su negocio, no solo de los números.
Saludos.
MUY BUENO
Muchas gracias, me alegro que te haya parecido bueno el vídeo. Saludos.
Excelente video; disculpa tu libro puede llega hasta México? El marketing puede ser muy diferente respecto a los países
Hola David, me alegro que te guste el vídeo.
El libro sí lo enviamos a México y bajo mi punto de vista el marketing tiene las mismas bases en todo el mundo, solo que tú luego lo puedes aplicar de una manera diferente si lo deseas, pero las estrategias y herramientas son las mismas para atraer clientes y aumentar ventas. Desde aquí puedes adquirir el libro marketingastronomico.com/el-libro-del-marketing-gastronomico/
Saludos.
Como contrato aún gerente de restaurante estoy en México
Tengo un restaurante en Venezuela San Cristóbal quisiera q hacer para mejorar
En mi canal tienes cientos de estrategias para conseguirlo. Siempre ten en cuenta qué te hace diferente de la competencia y por qué un cliente tendría que ir a tu restaurante, estas 2 preguntas te deberían ayudar para mejorar. Saludos y muchos éxitos.
Super
Hola erika, me gustaría saber como puedo contactar contigo al ver que trabajas también en Alicante..
Un saludo
Hola Damilka, escríbeme a info@marketingastronomico.com y cuéntame qué necesitas para ver si te puedo ayudar. Saludos.
Hola Erika me llamo David soy gerente de un Hotel, con bar y restaurante en un pequeño pueblo de castilla la mancha.
Me gustaría poder contactar contigo si es posible.
Hola David, me puedes enviar un correo a info@marketingastronomico.com y me cuentas cómo te puedo ayudar y lo hablamos. Saludos.
ok muy bueno tu video y aprecio tus consejos me gustaria saber tu opinion vengo de un restaurant familiar mi padre es el presidente pero ya hemos crecido bastante tenemos un local con un nuevo concepto el punto es que debemos modificar la formas mi padre se mueve en lo que se dice en la vieja escuela y yo quero hacer las cosas en lo que demanda en dia dia cual seria los metdos segun sus consejos para ir cambiando cosas viejas y dañinas que ya estan?
ariel mora Hola Ariel!! Un placer poder aportar mi granito de arena.
Sobre tu pregunta la respuesta no es sencilla, porque a nadie le gustan los cambios y no es una tarea tan fácil.
Lo que yo haría es explicarle qué quiero cambiar, por qué y cuáles serían los beneficios si se hicieran. No haría un gran listado de cambios sino que iría poco a poco para que no se sienta atacado ni agobiado.
Imagino que cuando comience a ver los resultados no le costará seguir con cambios. Podrías comenzar con un cambio pequeño y sencillo de ejecutar.
¡Mucha suerte! Ya me cuentas cómo te va 🤗
jajajjaja claro que si ; bueno te diria ya tuvimos nuestra primera reunion y me dice que los empleados que tenemos que no seria necesario traen otros tengo que batallar con en esa aera esto ya estan con mañas viejas le dije si vamos a tratar pero necesitamos empleados proactivos aquellos que velen por el bien del negocio no estos que solo trabajan por un sueldo ; me gusto la forma de premiar que mencionaste ese punto lo discuti con y ahi si entramos en un acuerdo jajajajaja per ahi vamos gracias por tus consejos y ayuda
ariel mora es un comienzo!!! Poco a poco las palabras irán abriendo puertas y los resultados le motivarán a más 😉 Un abrazo.
Muy bueno Erika y dadas la situación seguro que este nuevo producto ayuda a los restaurante ruclips.net/video/_lOwc5rHrfY/видео.html
Muy superficial...
Muchas gracias por tu comentario, siempre es un buen aporte escuchar opiniones. Saludos.
Muchas gracias.
De nada Juan Carlos! Saludos.