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我覺得一台好的磨豆機調整到好的參數不太需要攪拌，攪拌的不好還會造成粉塵阻塞，而且不適合多次斷水沖煮，凡事有利必有弊，真的只能從中做出取捨
其實 充電式磨豆機效果最好，理論上「速度越慢」越能夠表現出顆粒的細節！個人 是從事音響調音，以調音的角度～「阻抗越大」的喇叭，其實是最好聽！高效率的喇叭，其實沒有「細節」，速度快磨出的咖啡豆～偏向於酸度越高！個人的淺見。
請放心使用 鑄鐵刀盤生鏽是正常現像 刀盤鏽爛剛好換新機 新版小富士 合金刀盤這台黃色的小富士應該是 鑄鐵刀盤 我懷疑 老板是想買新機 沒有理由而已
謝謝分享，我也在思考除靜電的手段，但是還沒有好的方案。您的視頻也使我同時衍生了兩個疑問，請教：1.第一次靜電吸附的細粉（口沿內部）有否完全清理？2.加水對刀盤壓實咖啡粉是否影響（可能需要拆檢）？第二點是我比較擔心的地方。
1. 因為是延續上一個未加水的研磨，所以口沿內部並未完全清楚乾淨2. 這部份我們沒有拆開來做檢查，只是整體加的水量並沒有到很多 ( 約多0.2g )，所以影響並不大
靜電部分會不會因為環境溫度和濕度不同而不同....如果這樣, 其實很難保證靜電留下來的細粉狀態..如果要求狀態可控或統一, 可能還是去除靜電來的明確
謝謝🙏 蟹老闆分享
我之前的留言 比較不客氣 拍謝拍謝看了些 蟹老板的影片，覺得 蟹老板 的實驗精神 很棒
不會啦 你們的留言對我來說都是很重要的 感謝你
蟹老板请问您后面的热水器是什么牌子的？
偉志 台灣品牌
谢谢蟹老板
@@kafeicoffee 谢谢蟹老板
加點水的這個方法確實能很好及明顯的改善靜電的問題。
優質實驗~
用心的好影片，謝謝分享。
不會擔心磨盤生鏽嗎？
市面上大部分舊版鑄鐵刀盤 請放心用水 必會生鏽買近年改版的 是 合金刀盤 請放心用水 不會生鏽
@@fanlin4233 第一行說明讓我不太放心 哈哈哈
我覺得一台好的磨豆機調整到好的參數不太需要攪拌，攪拌的不好還會造成粉塵阻塞，而且不適合多次斷水沖煮，凡事有利必有弊，真的只能從中做出取捨
其實 充電式磨豆機效果最好，理論上「速度越慢」越能夠表現出顆粒的細節！個人 是從事音響調音，以調音的角度～「阻抗越大」的喇叭，其實是最好聽！高效率的喇叭，其實沒有「細節」，速度快磨出的咖啡豆～偏向於酸度越高！個人的淺見。
請放心使用 鑄鐵刀盤生鏽是正常現像 刀盤鏽爛剛好換新機 新版小富士 合金刀盤
這台黃色的小富士應該是 鑄鐵刀盤 我懷疑 老板是想買新機 沒有理由而已
謝謝分享，我也在思考除靜電的手段，但是還沒有好的方案。您的視頻也使我同時衍生了兩個疑問，請教：1.第一次靜電吸附的細粉（口沿內部）有否完全清理？2.加水對刀盤壓實咖啡粉是否影響（可能需要拆檢）？第二點是我比較擔心的地方。
1. 因為是延續上一個未加水的研磨，所以口沿內部並未完全清楚乾淨
2. 這部份我們沒有拆開來做檢查，只是整體加的水量並沒有到很多 ( 約多0.2g )，所以影響並不大
靜電部分會不會因為環境溫度和濕度不同而不同....如果這樣, 其實很難保證靜電留下來的細粉狀態..如果要求狀態可控或統一, 可能還是去除靜電來的明確
謝謝🙏 蟹老闆分享
我之前的留言 比較不客氣 拍謝拍謝
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不會啦 你們的留言對我來說都是很重要的 感謝你
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不會擔心磨盤生鏽嗎？
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買近年改版的 是 合金刀盤 請放心用水 不會生鏽
@@fanlin4233 第一行說明讓我不太放心 哈哈哈