Ну надо же, как интересно). Буквально вчера смотрела видео про сладости из этих волокон и думала, а как же эти самые волокна делаются. И вот рецепт. Очень интересно и необычно для нас).
Да я тоже пробовала лет 15 назад потом ни найти ни спросить не могла как называется спасибо за рецепчик обязательно приготовлю теперь точно можно вспомнить вкусное чудо вновь
Первый раз пишманье я попробовала в Турции и просто очаровалась этим вкусом. И затем, приезжая туда каждый год обязательно покупала. В этом году из-за карантина не попала. И осталась без него..... Печалька. Но вот увидела рецепт и хочу попробовать. В принципе ничего сложного.....
Остановила на второй минуте от переполнявших меня эмоций!!!! Мало того ,что Вы учите готовить,так меня учат еще и иностранному кулинарному языку!!!!! 💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦 Огромная благодарность!!!! На 2. 01 ПОДПИСАЛАСЬ!!!!
Очень интересный рецепт и замечательное видео - спасибо. Такой труд - изготовить эту сладость. В Татарстане есть похожая сладость, тоже тонкие белые нити из сахара и муки, только у нас они трамбуются в конические формы, называется - талкыш кяляве!
Здравствуйте и благодарю вас за ваши золотые руки и конечно же за прекрасный рецепт, мне понравилась лайк и желаю вам удачи и успехов вашем кулинарном деле!
золотые руки.огромное спасибо что поделились рецептом пашмака,я очень люблю пашмак и для меня всегда было загадкой как и из чего он сделан.здоровья вам.
Вот, кстати, я об этом тоже подумала, когда смотрела видео, что можно же и в ореховой муке делать. А вы в пасте делали, это как? В маслянистой уже? Или все-таки, в ореховой муке?
@@bIeibstark-u7sj Добрый день, я просто пожарила арахис,почистила и блендером взбила до состояния каши.Ничего не добавляла.Масса получилас кашеобразая маслянистая.
Очень интересный рецепт. Приготовил. Получилсь нечто напоминающее по текстуре стекловату, по вкусу сладкую стекловату. Подумал, что не так??? Пошел на базар к туркам и купил эту сладость. Попробовал, то же самое! Лучше делайте обычную сахарную вату, это гораздо приятнее.
Сам процесс очень интересный. Одно единственное, я видела что перед тем как обваливать в муке карамель , нужно её скатывать до белого состояния, а в этом ролике она осталась жёлтой.
Вкус детства😋. Не давно нашла ту женщину которая сама готовит и заказала ей,по праздником продавала а мы покупали в школьном возрасте. В Турции (пишмание) и в Узбекистане(пашмак) продается.
Стало любопытно и я сейчас сделала. Комментарии по делу: 1. Как только сироп становится цвета газировки Дюшес, надо снимать, иначе будет привкус подгоревшего сахара. 2. Выливала на смазанную сливочным маслом из холодильника тарелку - ок. 3. Начинать мять надо чуть ли не сразу, даже немного обжигаясь, иначе сироп начинает каменеть. 4. Муку надо поджарить и остудить заранее, а я жарила, пока сироп варился. То еще удовольствие - горячющий мякишь и такая же мука. 5. Делать все надо очень быстро и постоянно пересыпать мукой, иначе некоторые волокна остаются толстыми и застывают так. В целом - кто соскучился по сахарной вате, только более грубой и с привкусом жареной муки - рецепт для вас. Я любопытства ради сделала пол-порции и на этом все.
Спасибо!Варить 15-20 минут после закипания.Подождать минут 20 чтобы остыла,карамель должна быть чуть горячий.Муку и карамель можно одновременно жарить и варить,мука быстрей остывает)Да,карамель нужно постоянно держать в муке,Растягивать подольше,чтобы получились тонкие нити.Конечно, это дело вкуса, но большинство людям нравится это лакомство,особенно кто попробовал в детстве))
@@ДорофееваАлександра-е2м Я имела ввиду сделать по этому рецепту,там говорят что муку можно жарить на масле.Вот думаю так попробовать сделать.Просто у нас в Бишкеке продают пашмат. Тоже без масла который делают,если постоит немного где влажно,то становится деревянным.А в турции делают с маслом,знакомые привозили,так тот пашмат вообще тает во рту и рассыпается на руках.Сама никогда не делала еще,и не знала,пока этот рецепт не увидела.
@@---tf5ux Да,моя сестра специально ездила на дордой ,в поисках пашмата.Мне не понравился,приторноватый.И в мадине покупала,пока донесла домой подтаял и затвердел.во время беременности прям сильно хотелось.И специально в бета сторес ездила,там не было.А турецкие совсем другое дело 🤤
Olá pessoal….bom dia ou boa noite! Alguém sabe me informar que tipo de farinha é ?será que é farinha de trigo? Ou será outro tipo? Me de a receita dos ingredientes se possível…desde já agradeço
Украсить стол своими руками этот рецепт да, и видеос с турции насмотрелась уже, и ошибку нашла ,карамель получилось, просто надо было дольше растягивать , как нитки пошли я думала всё готово вот и ошибка (думаю )
Долго искала рецепт этой сладости. Больше вам спасибо. Правда у меня не совсем получилось, во рту карамель становится липкой, не такой как должно быть, может я что не правильно сделала?
@@lola789 Здравствуйте, сегодня я по пробовала сделать , но не получилось ((((. Было очень очень горячо, срочно надо купить перчатки. И я поняла , что пока сироп горячий, он тянется, так ? и еще я варила сироп, но не доварила 15-20 минут, а чуть меньше, почему то сироп стал белым, почему? Благодарю
@@gulmirajun1687 Здравствуйте,прежде чем приступить надо подождать минут 20-25,карамель должна быть чуть горячий,но не обжигать руки)Она и в теплом виде тянется,сироп варить после как закипит минут 15-20 на медленном огне.Удачи,вам!
@@lola789 а вот если муку жарить на сливочном масле то сколько масла на 2стакана муки? Наверное еще вкуснее получается со сливочным маслом. У нас на базаре продавала женщина такую вкусную халву которую вы приготовили но я даже не знала что так ее готовят! Спасибо за рецепт
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Выражаю огромную благодарность всем моим друзьям и посетителям моего канала!
Express my gratitude to all my friends and visitors of my channel!
С большим удовольствием смотрю ваши блюда! Большое спасибо!
Я варила сироп 15 минут, и он стал очень густой
Здравствуйте. А интересно можно какао вместо муки?
@@sitoradjabbarova4236 она переварил и сироп и пережарила муку они должны быть белыми
@@user-sd8es7se8g ,не знаю,можно попробовать,интересная идея!
Ой, люди! Это такая вкусная штучка! Никогда не думала, что это вкусняшка именно так готовится. Спасибо Вам!
Это самая недорогостоящая и самая восхитительная сладость, которую я ела. Ни разу не готовила, но нужно попробовать!
Я родом из Узбекистана. И когда была маленькая, мама часто покупала такие сладости. До сих пор помню этот вкус.
Сколько лет я искала этот рецепт... ОГРОМНОЕ СПАСИБО. ЗДОРОВЬЯ ВАМ И УСПЕХОВ!!!
первый раз из всех роликов кулинарии вижу тако необычное блюдо сладкое! и как его готовить. спасибо, конечно же было интересно) лайк
В детстве у нас в селе их продавали дунгане,обожала их,но понятие не имела как их готовят.Спасибо,было интересно.
Сколько раз ел пешмак а рецепт первый раз встречаю у вас,респект и конечно лайк!)
спасибо!
Это вкусно? (сладкое)
Ну надо же, как интересно). Буквально вчера смотрела видео про сладости из этих волокон и думала, а как же эти самые волокна делаются. И вот рецепт. Очень интересно и необычно для нас).
Смотрела по моему в Турции и Индии. Мужчины делали. Очень красиво получалось перламутроаое молодцы.
здорово!
Да я тоже пробовала лет 15 назад потом ни найти ни спросить не могла как называется спасибо за рецепчик обязательно приготовлю теперь точно можно вспомнить вкусное чудо вновь
Спасибо!
Просто супер,с первого раза получилось,такого еще не пробовала,и не пожалела что провозилась чучуть.Делается быстро.Супер.Спасибо за👍👍👍👍😆😆😆🌟🌟🌟🌟🌟
Спасибо!
Жаль фото не выложить
Можете поделиться в контакте vk.com/id205720913
Легко и доступно)))спасибо за видео)))пишманье-вкусняшка из моего детства, бабушки на базаре продавали))))
Спасибо!
В итоге получилась сладкая мука. Спасибо за видео, теперь хоть в курсе из чего это
Наконец то все точно ясно и понятно. Благодарю от души
СПАСИБО!
Какая кропотливая работа! Здорово у Вас получается! Спасибо!!!
Интересная восточная сладость))) вкусненько))))
Я такую сладость ела в детстве. На базаре бабушки и дедушки в огромных тазах продавали. Очень вкусная.
Первый раз пишманье я попробовала в Турции и просто очаровалась этим вкусом. И затем, приезжая туда каждый год обязательно покупала. В этом году из-за карантина не попала. И осталась без него..... Печалька. Но вот увидела рецепт и хочу попробовать. В принципе ничего сложного.....
спасибо!
я такое пробовал,как сахарная вата по вкусу.Спасибо у вас все понятно,можно повторить!
спасибо,удачи вам!
Удивительная сладость, впервые вижу! Спасибо, просто очаровали!)
Остановила на второй минуте от переполнявших меня эмоций!!!! Мало того ,что Вы учите готовить,так меня учат
еще и иностранному кулинарному языку!!!!!
💋💋💋💋💋💋💋💋💋💋🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Огромная благодарность!!!!
На 2. 01 ПОДПИСАЛАСЬ!!!!
спасибо!
Спасибо , думала как же готовят эту вкуснятина, теперь знаю, обязательно приготовлю
на здоровье))
Очень интересный рецепт и замечательное видео - спасибо. Такой труд - изготовить эту сладость. В Татарстане есть похожая сладость, тоже тонкие белые нити из сахара и муки, только у нас они трамбуются в конические формы, называется - талкыш кяляве!
Спасибо!
впервые вижу такую ЗАГАДОЧНАЯ ВОСТОЧНАЯ СЛАДОСТЬ- спасибо
👍
Здравствуйте и благодарю вас за ваши золотые руки и конечно же за прекрасный рецепт, мне понравилась лайк и желаю вам удачи и успехов вашем кулинарном деле!
золотые руки.огромное спасибо что поделились рецептом пашмака,я очень люблю пашмак и для меня всегда было загадкой как и из чего он сделан.здоровья вам.
спасибо!
Вкус майёво детство
Мы пакупали магазинах
👏👏👏1975 - 1978
Ещё раз благодарю за рецепт этой вкуснятины.
Сделала второй раз,но вместо муки взяла арахисувую пасту.Получиль ещё вкуснее.Обалденно.👍👍👍👍👍🌟🌟🌟🌟😆😆😆😆
Спасибо за идею,попробуем)))
Вот, кстати, я об этом тоже подумала, когда смотрела видео, что можно же и в ореховой муке делать. А вы в пасте делали, это как? В маслянистой уже? Или все-таки, в ореховой муке?
@@bIeibstark-u7sj Добрый день, я просто пожарила арахис,почистила и блендером взбила до состояния каши.Ничего не добавляла.Масса получилас кашеобразая маслянистая.
Обожаю эту сладкую лапшу.Всегда покупаю ее.
Здраствуйте! Сегодня сделала, все получилось! Правда со второго раза) спасибо !!!
Я рада,что у вас получилось,спасибо за комментарии!
Спасибо за рецепты.
Вашего руки золотая 👍🌹🌹💐💐
спасибо!
Я не ела ничего вкуснее это вкусной штучки и совершенно случайно купили в Турции и очень хочется ещё раз поесть .
Спасибо!есть несколько разновидности пишмание,можете посмотреть тут ruclips.net/video/eR0WrAiHmSM/видео.html
обожаю восточные сладости, но никак не могла понять, как и из чего это делается!!! спасибо за рецепт, обязательно попробую)))
Очень интересный рецепт. Приготовил. Получилсь нечто напоминающее по текстуре стекловату, по вкусу сладкую стекловату. Подумал, что не так??? Пошел на базар к туркам и купил эту сладость. Попробовал, то же самое! Лучше делайте обычную сахарную вату, это гораздо приятнее.
Интересный рецепт. Удивительно какие тонкие нити получаются.
Друзья, это волшебное лакомство!!! Спасибо огромное!!!!!
МОЯ РОДИНА-ТАШКЕНТ И МЫ ВСЕГДА ПОКУПАЛИ ЭТИ СЛАДОСТИ,НО НЕ ПРЕДСТАВЛЯЛИ,КАК МОЖНО ЭТО ПРИГОТОВИТЬ!БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!😊👍👍👍💐💐💐
Вкусно???
@@ДорофееваАлександра-е2м да очень вкусно
Вкус детства, тоже ела в Ташкенте,но не знала с чего приготовлен😊теперь знаю
Это что-то новенькое и необычное. Лайк и подписка.
я очень люблю пашмак. Спасибо
Талкыш калеве - татарский вариант сласти восточной. Очень вкусно. Чуть чуть по другому делается. Результат один
спасибо!
Опитвала съм го в Истанбул,страхотно е !
Очень вкусно получается 👍сегодня приготовила!!! Сынуля сказал как сладкая вата 😉
Сахар и что дальше
Я про такое даже не слышала. Спасибо, что показали!💋💋💋🌹🌹🌹
Все хочу попробовать приготовить они как не решусь!Класс!
Спасибо, если вам нравиться это лакомство, то попробуйте приготовить, у вас получиться!
Вот чудеса, впервые вижу такие, спасибо надо попробоватью👌
спасибо!
Нравится что все сразу по делу. Красота! Спасибо. Подписался.
спасибо!
Обожаю эту сладость. Сама тоже попробую приготовить. Спасибо!
Я с детства любила эту сладость,попробую приготовить.😊 Спасибо, за рецепт.
спасибо!
*_КЛАССНО! Нереально вкусно!_*
В татарской кулинарии это талкыш каляве называется. Обалденный вкусно
Да, там немного по другому готовиться, а так конечный результат похож))
Сам процесс очень интересный. Одно единственное, я видела что перед тем как обваливать в муке карамель , нужно её скатывать до белого состояния, а в этом ролике она осталась жёлтой.
Здравствуйте!это не важно,лишь бы результат был,получились ниточки))
Вкус детства😋. Не давно нашла ту женщину которая сама готовит и заказала ей,по праздником продавала а мы покупали в школьном возрасте. В Турции (пишмание) и в Узбекистане(пашмак) продается.
здорово)))
Раньше в Ташкенте покупали такое лакомство.я тогда была еще ребенком и любила их .
Спасибо за рецепт!
Very good tutorial.
Delicious.
Какая прелесть! Полеплю на досуге.🧡
👍
Надо будет попробовать сделать! Спасибо! Лайк!
ах вот как делается эта вкуснятина! супер! нет слов! спасибо Вам большое! очень очень люблю!
Спасибо,Просто волшебное блюдо!
спасибо!
В Узбекистане его называют пашмак. И готовят обычно мужчины. Узбекский пашмак отличается от других лишь формой.
спасибо!
Вау, спасибо за рецепт. Не думала, что можно дома приготовить.
Интересный рецепт. У вас ловко получается. От меня лайк.
Классно это очень вкусной сладость а муку обязательно поджарить надо чтоли
Спасибо вам!!! Так интересно делается сладость восточная, надо попробовать!!! ЛК!!!
Классная восточная сладость!Мне вкусно!!!!
Какое интересное лакомство, никогда не пробовала. Лайк 52.
Ооочень хочу сделать, но не получился в первый раз сироп - закристаллизовался. Буду пробовать ещё раз и поварю по вашему времени
начал круги накручивать в муке, застывает и ломается, что не так?
Хорошо получилось
спасибо!
Узбекские сладости еще конфеты парварда тоже вкусные
Не знали название, но пробовали- вкусно)))😀
Стало любопытно и я сейчас сделала. Комментарии по делу:
1. Как только сироп становится цвета газировки Дюшес, надо снимать, иначе будет привкус подгоревшего сахара.
2. Выливала на смазанную сливочным маслом из холодильника тарелку - ок.
3. Начинать мять надо чуть ли не сразу, даже немного обжигаясь, иначе сироп начинает каменеть.
4. Муку надо поджарить и остудить заранее, а я жарила, пока сироп варился. То еще удовольствие - горячющий мякишь и такая же мука.
5. Делать все надо очень быстро и постоянно пересыпать мукой, иначе некоторые волокна остаются толстыми и застывают так.
В целом - кто соскучился по сахарной вате, только более грубой и с привкусом жареной муки - рецепт для вас. Я любопытства ради сделала пол-порции и на этом все.
Спасибо!Варить 15-20 минут после закипания.Подождать минут 20 чтобы остыла,карамель должна быть чуть горячий.Муку и карамель можно одновременно жарить и варить,мука быстрей остывает)Да,карамель нужно постоянно держать в муке,Растягивать подольше,чтобы получились тонкие нити.Конечно, это дело вкуса, но большинство людям нравится это лакомство,особенно кто попробовал в детстве))
Вааау очень люблю этот десерт 👍.
Обожаю это лакомство, но сама делать больше не буду. Задолбалась крутить коврижку. Итог - через секунду и след простыл.
Мне жаль,что у вас не получилось)Я думаю,если вам нравиться это лакомство,то со временем у вас получиться,удачи!
Можно добавить какао еще, в муку
Спасибо за рецепт
Спасибо за идею!👍
Даа,надо попробовать сделать.Только с маслом.
Скажите пожалуйста рецепт
@@ДорофееваАлександра-е2м Я имела ввиду сделать по этому рецепту,там говорят что муку можно жарить на масле.Вот думаю так попробовать сделать.Просто у нас в Бишкеке продают пашмат. Тоже без масла который делают,если постоит немного где влажно,то становится деревянным.А в турции делают с маслом,знакомые привозили,так тот пашмат вообще тает во рту и рассыпается на руках.Сама никогда не делала еще,и не знала,пока этот рецепт не увидела.
@@ДиляАсматуллаева да у нас на дордое продает женщина купила вкусно незнала что так готовят
@@---tf5ux Да,моя сестра специально ездила на дордой ,в поисках пашмата.Мне не понравился,приторноватый.И в мадине покупала,пока донесла домой подтаял и затвердел.во время беременности прям сильно хотелось.И специально в бета сторес ездила,там не было.А турецкие совсем другое дело 🤤
@@ДиляАсматуллаева турецкое еще не пробовала,попробую как нибудь по этому рецепту приготовить
Просмотрев, решила звать соседок-насплетничаемся,насмеемся и еще и подзаработаем!
А! жалко муку,буду готовить в высоком
протвине из духовки...
Супер!!!!!!!!!! Отличный рецепт Хорошего дня, интересных встреч!
Привет! Офигеть такой рецепт впервые вижу.... Наверняка вкусно....Зачёт!
Рецепт вкусняшка,спасибо что показали нам такое чудо😁🍷
Я поняла что этого делать не буду 😂
Интересный десерт!!!
как хочется попробовать😍
Замечательно объяснено и снято.👍
спасибо!
Экзотика! Спасибо большое за рецепт!
Olá pessoal….bom dia ou boa noite!
Alguém sabe me informar que tipo de farinha é ?será que é farinha de trigo? Ou será outro tipo?
Me de a receita dos ingredientes se possível…desde já agradeço
Boa noite!farinha de trigo
Aqui estão as receitas de diferentes pishmania ruclips.net/video/eR0WrAiHmSM/видео.html
Так сделала! Легко! Но я другое ожидала чтонибудь мягкое,а это ириски
Ольга,вы первый раз готовите?
Не обижайтесь,навык приходит с опытом,у вас все получиться!Удачи!
Украсить стол своими руками этот рецепт да, и видеос с турции насмотрелась уже, и ошибку нашла ,карамель получилось, просто надо было дольше растягивать , как нитки пошли я думала всё готово вот и ошибка (думаю )
Да,чем дольше растягивать тем тоньше нитки получиться)
здорово!
Удивительно, так интересно! спасибо.
Спасибо!
А чем ещё можно заменить коврик для противня,у меня такого чем можно заменить подскажите пожалуйста 🙏🏻🙏🏻
Здравствуйте!Конечно на силиконовых ковриках это лучший вариант,их можно купить в фикспрайсе,но если нет то на металлическом поверхности,подносе
Спасибо большое ☺️
Очень интересный и необычный рецепт.Спасибо за новинку!
Или Корейская нац. называется борода дракона)) только делается с кукурузной мукой и сахаром из тростника будет белоснежная
спасибо,да, они похожи,интересная идея!
Очень интересное блюдо🤔👍🌷
Долго искала рецепт этой сладости. Больше вам спасибо. Правда у меня не совсем получилось, во рту карамель становится липкой, не такой как должно быть, может я что не правильно сделала?
Это самые вкусные конфеты!
*_Очень интересно! Спасибо за оригинальный рецепт!_*
Не добавляла мед в карамель,
не добавляла тепленое сливочное масло в муку при жарке,
но все получилось...
Дёшево и прекрасно.
я рада,что у вас получилось!
Напомитнает пасту для шугаринга😊. Лайк 👍
😊
😂🤣🤣🤣🤣
@@lola789 Здравствуйте, сегодня я по пробовала сделать , но не получилось ((((. Было очень очень горячо, срочно надо купить перчатки. И я поняла , что пока сироп горячий, он тянется, так ?
и еще я варила сироп, но не доварила 15-20 минут, а чуть меньше, почему то сироп стал белым, почему? Благодарю
@@gulmirajun1687 Здравствуйте,прежде чем приступить надо подождать минут 20-25,карамель должна быть чуть горячий,но не обжигать руки)Она и в теплом виде тянется,сироп варить после как закипит минут 15-20 на медленном огне.Удачи,вам!
@@lola789 Благодарю Вас !!!!!!
Great video. Thanks for sharing.
Хороший десертик.Лайк.
Я не то что не пробовала такое, но и не слышала про такое 😀
Очень вкусно
Ручная работа! Интересно познакомиться с новыми технологиями! Спасибо!
Кроме коврика можно на что то другое делать? Что посоветуйте
Да ,можно,например поднос металлический или фарфоровая большая,плоская тарелка,сначала смазать сливочным маслом и вылить горячий сироп.
Дурак
@@lola789 а вот если муку жарить на сливочном масле то сколько масла на 2стакана муки? Наверное еще вкуснее получается со сливочным маслом. У нас на базаре продавала женщина такую вкусную халву которую вы приготовили но я даже не знала что так ее готовят! Спасибо за рецепт