Cómo hacer Torrijas de chocolate blanco - Hacer de comer | RTVE Cocina

Un lujo más que Dani García nos brinda en "Hacer de comer". Nuestro chef nos enseña el paso a paso para elaborar una torrija de chocolate blanco, uno de los postres estrella de Bibo, uno de sus restaurantes. ¡Alta cocina a tu alcance!
INGREDIENTES
Para el brioche:
500 gr de harina
2 huevos
65 gr de azúcar
11 gr de sal
15 gr de levadura fresca
250 gr de mantequilla
25 gr de leche
Para el caramelizado:
Mantequilla
Azúcar
Para el baño de la torrija:
400 ml de leche de coco
200 ml de leche
200 gr de chocolate blanco
1 huevo
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[@franciscojoselopezjimenez6521]

Una torrija espectacular, vaya vuelta de tuerca a un clásico, felicidades Dani

[@jesuscarreiragrana9121]

Y yo que pensaba hacer mañana unas torrijas... Te pienso copiar la receta chef!!

[@saludperez556]

Olé chef 🤤🤤🤤 💟
Yo para lo que no tengo paciencia es para la repostería asi que lo probaré cuando alguien me lo haga 😂😂😂😂

[@Luna-wm1ks]

increíble

[@angelmora4518]

Torrija

[@cesarinalochmann7633]

Me guta

[@crash7340]

Alguien se ha fijado que la cantidad de leche y leche de coco son iguales en el video? (en la receta escrita es 1:2)

[@fernandolaguna6751]

yo creo que las cantidades por lo menos de la harina tiene que estar mal porque en cualquier receta de brioche ponen como la mitad de alimentos secos y mÁS HÚMEDOS mirarlo porfa