Отличный канал по грилю) Недавно купил гриль Napoleon, при этом сразу заказал корзину и поддон SnS, теперь ещё жду решетку на поддон и решетку второго уровня. С вашим каналом и подобными рецептами понимаешь, что аксессуары не будут зря деньгами
Пересматриваю рецепты по мере необходимости,самый правильный и оптимальный подход к работе с грилем,по вкусу на любителя,мне нужно на финише курицу смазать например терьяки, кетчуп,соевый вариативно🎉
Сергей, побольше бы таких рецептов. Чтобы использовать гриль под завязку. Особенно актуально когда гости приходят. Однозначно скоро по этому рецепту приготовлю. Все рецепты просто огонь, охота всё попробовать 😊
Не знаю как попал сюда. продвижение работает ;-) За рецепт спасибо.. Одно глаз режет - пакет для маринада овощей... Не эко-френдли что ли... лайк, подписка!
Что касается куриных бедер- этот продукт очень благодарный и доступный с абсолютно не раскрытыми вкусовыми возможностями, добавьте бадьян или гвоздику, кардамон короче они могут быть очень разными и интересными🎉
Расскажите пожалуйста как чистить гриль после готовки. И так же что делать с недогаревшим углем? Выбрасывать или можно использовать в следующий раз? Спасибо большое за ваши прекрасные обзоры!
Было бы здорово, если бы вы хотя бы вкратце рассказали как блюдо сделать на другом гриле (в данном случае меня интересует вариант для газового). Спасибо!
Добрый день. Спасибо за Вашу работу ! Респект! К меня небольшой вопрос. У меня фазан подрос уже 2 года,а весит около 2 кг. и крайне агрессивный. На домашнем совете принято решение съесть. Не могли бы вы подсказать изысканый рецепт на гриле. Кстати мы приобрели у вас в магазине гриль угольный! Это вещь! Спасибо вам. С уважением Д.А.
И ещё вопрос: как можно на угольном Вебере (5770 в частности) повторить этот рецепт, если у них нет многоярусных опциий? И нет отсекателя такого. Я теперь жалею, что купил Вебер. :) Но у нас в Эстонии нет Slow ‘N Sear, но можно купить на Амазоне. Подойдут ли для Вебера приспособления для SnS?
@@Grillbbqclub добрый день! Готовил в субботу мясо получилась просто бомба! Хотя у меня гриль 47-й боялся что не хватит угля (змейки) но всё прошло хорошо даже ещё остался уголь! И поддон пришлось немного укоротить методом сменания! А Картошка начала забирать температуру в себя!я её убрал через 15мин и всё пошло хорошо! Спосибо вам за подробную информацию в приготовлении! Брискит теперь хочу попробовать незнаю хватит ли моего гриля!?
Здравствуйте. Можете мне объяснить несколько моментов. 1. Я правильно понимаю, что мраморной говядиной можно называть только ту, которая из бычков зерновго кормления? 2. Подходят ли для жарки другие куски стейков (кроме вырезки) из немраморной говядины? 3. Из какой части говядины делают фарш для котлет для бургеров? Можно ли использовать голову или хвост вырезки? Заранее спасибо.
Добрый день! 1. Не обязательно зерно. Часто это кукуруза. Характерный признак мраморной говядины, это множество жировых прожилок в мясе. 2. Из обычной говядины, кроме вырезки, ещё хороши для стейков тонкий и толстый край. 3. Фарш делают из грудинки, костреца и шейки. Лучший фарш, это фарш где содержание мяса и жира 70/30 или 80/20.
@@Grillbbqclub Спасибо за ответы. А допустимо делать фарш из вырезки и добавить в него курдюк или сало, тем самым обеспечив нужное соотношение мяса жира?. Или мясо вырезки не подходит для фарша по другим причинам?
Готовил сегодня по вашему рецепту, но что-то пошло не так… снял с гриля овощи и картофель, и они очень сильно пахли каким-то синтетическим запахом. Хотя я пользуюсь дорогими углями и разжигаю угли с помощьюкусочков спресованного картона… подскажите, в чем может быть причина? Может всему углю надо прогореть?
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!
Готовил в 2000х такой картофель со сливочным маслом и грецким орехом, ну и чеснок. И воообще....морк❤овь по-корейски ещё в 80х. Если шо...Одесса)
Благодаря вам я понял одно, что гриль это офигенно классная штука. 😅 Спасибо вам.
Из-за Сергея, чьё видео давно и случайно залетело в рекомендации, я гриль себе и купил) А мог бы купить мангал и ограничиться шашлыками и люля.
@@maxistranger6841 у меня такая же ситуация
Отличный канал по грилю)
Недавно купил гриль Napoleon, при этом сразу заказал корзину и поддон SnS, теперь ещё жду решетку на поддон и решетку второго уровня.
С вашим каналом и подобными рецептами понимаешь, что аксессуары не будут зря деньгами
Шедевральное блюдо! Сергей, спасибо за рецепт!
Пересматриваю рецепты по мере необходимости,самый правильный и оптимальный подход к работе с грилем,по вкусу на любителя,мне нужно на финише курицу смазать например терьяки, кетчуп,соевый вариативно🎉
приятно смотреть, когда автор действительно знает о чем говорит
отдельное спасибо за маленькие нюансы и детали приготовления, очень ценно
Мне нравится ваша передача как вы готовите добавлайте больше роликов юутубе
Здоровья Вам и удачи каналу!
Сергей, побольше бы таких рецептов. Чтобы использовать гриль под завязку. Особенно актуально когда гости приходят. Однозначно скоро по этому рецепту приготовлю. Все рецепты просто огонь, охота всё попробовать 😊
Всем доброго времени суток! Вещь. Класно! Спасибо, хороший рецепт. Точно замутю.
Доброго здоровья, как всегда 👍вовремя к следующим выходным. Крым. Ялта.
Осень хороший рецепт-делать все сразу удобно,Спасибо🫡
Спасибо, шеф. Вот этот рецепт прям маст хэв!
:)
Что тут ещё можно сказать...- Респект...!
Отличный рецепт👍🔥
Сергей, спасибо большое))
отличный способ приготовления, хоть понятно чем гриль круче мангала.
Спасибо, очень нравятся ваши рецеты. Готовлю все
Спасибо!
С вашими подробными рецептами готовлю как шэф.
Однозначно приготовлю через 2 недели!
Шикарное блюдо 🎉
Сергей, спасибо ❤
А у нас дождь 24х7😢.
Картошка зачётная, буду готовить, спасибо!
Очень классно за 5 минут до готовности на картошечку положить кусочек сыра❤
Хм. Классная идея!
Обожаю Ваш канал! Делаю так же
Рецепты когда рядом животинка - сразу топ!
в пятницу сделал 10 картох, в субботу 14, просят еще😂
Шикарно выглялит.
:)
Не знаю как попал сюда. продвижение работает ;-)
За рецепт спасибо..
Одно глаз режет - пакет для маринада овощей... Не эко-френдли что ли...
лайк, подписка!
Только вчера делал бедра, но "классику")))
Красота.
Супер, работаем ))
Что касается куриных бедер- этот продукт очень благодарный и доступный с абсолютно не раскрытыми вкусовыми возможностями, добавьте бадьян или гвоздику, кардамон короче они могут быть очень разными и интересными🎉
Спасибо.
Расскажите пожалуйста как чистить гриль после готовки. И так же что делать с недогаревшим углем? Выбрасывать или можно использовать в следующий раз? Спасибо большое за ваши прекрасные обзоры!
Класс
Спасибо! Будем готовить! Надеюсь 10 картошка найдется, в любом случае удачи ей.
Кто досмотрел до конца уже понял, куда делась 10-я картошка🤫
Поддон каких размеров применялся?
Класс!
Отличный рецепт! Обязательно попробую. Сергей, подскажи, пожалуйста, а верхняя и нижняя заслонка полностью открыта всё время приготовления?
Всё время
Было бы здорово, если бы вы хотя бы вкратце рассказали как блюдо сделать на другом гриле (в данном случае меня интересует вариант для газового). Спасибо!
Добрый день,подскажите пожалуйста где приобрести такой шейкер для специй? Спасибо заранее!
Добрый день. Спасибо за Вашу работу ! Респект!
К меня небольшой вопрос. У меня фазан подрос уже 2 года,а весит около 2 кг. и крайне агрессивный. На домашнем совете принято решение съесть. Не могли бы вы подсказать изысканый рецепт на гриле.
Кстати мы приобрели у вас в магазине гриль угольный! Это вещь! Спасибо вам.
С уважением Д.А.
Масло удобно с распылителя наносить
Забьётся чесноком
Спасибо за рецепт! Удалось выяснить куда делась 10-я картошина то?
Нет. :)
Спасибо за канал. Из-за вас купил угольный гриль Вебер. :)
Вопрос: у вас все рецепты в голове? Или вы всё же готовитесь и запоминаете?
Добрый день! Скажите, пожалуйста, в течение всего приготовления нужно поддерживать одну температуру 170 градусов? Спасибо!
приготовте разок, что нибудь на go anywhere!
Вопрос, надо ли заливать воду в отражатель и сколько засыпать угольных брикетов вместо угля, ведь у них теплоотдача больше? Спасибо. Не вините строго
Вода не нужна. Брикетов столько же, как и угля. Жар от брикетов слабее, чем от угля, но горят они значительно дольше.
Подскажите какую приправу для свиных ребер использовать?
Та можно классику-SPG (соль, перец, чеснок. Можно добавить сахар, паприку, чили, тут на что фантазия богата;))) Та и рецептов на канале уйма)
И ещё вопрос: как можно на угольном Вебере (5770 в частности) повторить этот рецепт, если у них нет многоярусных опциий? И нет отсекателя такого.
Я теперь жалею, что купил Вебер. :) Но у нас в Эстонии нет Slow ‘N Sear, но можно купить на Амазоне. Подойдут ли для Вебера приспособления для SnS?
А какая температура должна быть внутри курицы/продукта, чтобы понять, что уже готово?
Минимум 72 С
🔥🔥🔥
круто!
каждый раз, когда жарю мясо на гриле - мясо покрывается угольной пылью. Почему так происходит? Уголь использую как дорогой, так и обычный древесный
Напишите в наш чат в Телеграме t.me/+xBpcFB8dzv01ZjZi и чтобы вам помочь, потребуется фото еды с угольной пылью.
Вопрос. Второй раз готовлю, но овоще за час не успевают приготовиться. В чем может быть проблема. Конфигурация такая же
Приветствую всех!
А если такую картошку положить с сменными рёбрышками 3,2,1 на последний час?
Не успеет приготовиться. Слишком низкая температура для ребрышек.
@@Grillbbqclub добрый день! Готовил в субботу мясо получилась просто бомба! Хотя у меня гриль 47-й боялся что не хватит угля (змейки) но всё прошло хорошо даже ещё остался уголь! И поддон пришлось немного укоротить методом сменания! А Картошка начала забирать температуру в себя!я её убрал через 15мин и всё пошло хорошо! Спосибо вам за подробную информацию в приготовлении! Брискит теперь хочу попробовать незнаю хватит ли моего гриля!?
Здравствуйте. Можете мне объяснить несколько моментов.
1. Я правильно понимаю, что мраморной говядиной можно называть только ту, которая из бычков зерновго кормления?
2. Подходят ли для жарки другие куски стейков (кроме вырезки) из немраморной говядины?
3. Из какой части говядины делают фарш для котлет для бургеров? Можно ли использовать голову или хвост вырезки? Заранее спасибо.
Добрый день!
1. Не обязательно зерно. Часто это кукуруза. Характерный признак мраморной говядины, это множество жировых прожилок в мясе.
2. Из обычной говядины, кроме вырезки, ещё хороши для стейков тонкий и толстый край.
3. Фарш делают из грудинки, костреца и шейки. Лучший фарш, это фарш где содержание мяса и жира 70/30 или 80/20.
@@Grillbbqclub Спасибо за ответы. А допустимо делать фарш из вырезки и добавить в него курдюк или сало, тем самым обеспечив нужное соотношение мяса жира?. Или мясо вырезки не подходит для фарша по другим причинам?
@@mazdonkula6660, конечно подходит вырезка. Вы же сочность фарша компенсируете дополнительным жиром
Класнный рецепт. Только поставьте ссылку в описании на правильный рецепт в описании .
Спасибо, поправим
Готовил сегодня по вашему рецепту, но что-то пошло не так… снял с гриля овощи и картофель, и они очень сильно пахли каким-то синтетическим запахом. Хотя я пользуюсь дорогими углями и разжигаю угли с помощьюкусочков спресованного картона… подскажите, в чем может быть причина? Может всему углю надо прогореть?
Думаю дело в топливе.
Здравствуйте, скажите пожалуйста какая корзина для угля в этом видео Original или Deluxe? И поддон 47 см( так как ставится на нижний ярус) или 57 см?
Добрый день! Корзина Deluxe, поддон для гриля 57 см.
@@Grillbbqclubспасибо большое
А почему уголь, а не брикеты?
четко👌
Картошка не пропекается за такое время на такой температуре. Делал я и мои друзья. Результат тот же.
Картошку зеленую вроде как нельзя употреблять в пищу..
Подскажите пожалуйста, где взять такой шейкер для специй?
Здесь grillmag.ru/product/shejker-dlja-specij-300-ml-krupnye-otverstija-nerzh/
👍👍👍🔥🔥🔥
даааа. ингредиенты-то простые, а вот гриль)))
Не очень сложный. :)
Собаки картоху очень даже едят.
Жаль авторского соуса не было в рецепте
у нас сейчас даже шашлык не пожарить в деревне штраф 400000 р таму кто здал 40000р премия
Почему
А ни кто не хочет объяснить деревенскому человеку где взять 400 тысяч?
О каком регионе речь?
😮🤔
Гранулированный болгарский перец, гранулированные грибы, гранулированная картошка, гранулированная курица😊
Сделал, курица вкусная, картошка не допеклась, овощидоводил на прямом жаре
Собака картошку не ест?! Я вас умоляю, у меня немка была, овощи уничтожала будь здоров!😁😁😁
У собак картофель и лук не усваиваются организмом
Негодяй).....
:)
Картошка получилась красивая. Но вкус её не стоит той возни с нею…
понты дорого стОят.
Так не понтуйся и получится дешевле...