쌀 발효됩니다

[@민윤남매]

쌀누룩 만드는거네요. 라이푸조곰팡이가 이제품에 있어서 그게 번식되는것 같아요
생쌀은 라이푸조가 발효할수 있습니다.
황국이나 백국은 생쌀은 안되고, 찐쌀(고두밥)만 됩니다^^
전분을 곰팡이의 효소가 분해시켜 당으로 만드는것이죠 ㅎ
차라리 쌀누룩을 만들어서 쌀요거트나 막걸리를 만드는것도 좋을것 같아요

[@heaven7118]

빵에 이스트 대신 쓰는 쌀발효종으로 만드려면 어떻게 해야 하나요?

[@조경숙-p4b]

씻은 쌀 발효액을 뿌린 후
보관은 어떻게 하나요?

[@김선여-b5l]

쌀빵만들때도 사용가능한가요?

[@와좋아]

어디서사요??

[@2378han]

네이버 검색으로 구입 하실 수 있습니다. ^^

[@구름타고-t9z]

이거 이졔찾았네요 근데비사오.