Plum in syrup, an old Japanese summer dessert

[@naotaec1114]

今日は梅の甘露煮ですね！
涼やかで美味しそうです😊作り方も分かりやすかったです。トライしたいです😊

[@mainichigohan]

二日間に分けてやってみると時間的に余裕があって作りやすかったです。
私の今回の（動画では映ってないのですが）失敗ポイントだったかも、、、と
後から気がついたのですが、最終的に薄蜜で煮た時のあく取りを
最初はお玉でやってしまい、気づかないうちにけっこう梅を押してたかも知れません。
ですのでアクを取る時は動画のようにスプーンで優しく、をお勧めします😀💖

[@澁谷有香]

こんにちは。梅の甘露煮って初めてです❣️ぜひ作りたいと思いました！保存期間はどれくらいでしょうか？容器は普通のタッパーでよいですか？よろしくお願いします。

[@mainichigohan]

保存は普通のタッパーで大丈夫です❣保存期間は1ヶ月程度を目安に食べ切ると良いと思います。