Les Manalas - Brioche alsacienne pour la saint Nicolas

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  • Опубликовано: 13 сен 2024
  • Voici la recette des succulents manalas alsaciens. Faites vous plaisir avec cette brioche traditionnellement faite à la saint Nicolas. Quantités pour une quinzaine de manalas.
    Ingrédients :
    Farine : 700gr
    Sucre : 140gr
    Sel : 10gr
    Oeufs : 4 + 1 pour la dorure
    Lait : 160gr
    Levure de boulanger : 35gr
    Beurre pommade : 280gr
    Cuisson : 6-8 minutes à 170°

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