isabel linuesa Muchísimas gracias Isabel por el comentario me alegra que te gusten nuestras recetas recuerda que si tienes alguna duda aquí estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales
beatriz Saez Caramba amiga Beatriz. Muchisimas gracias por tu comentario. Carmen y yo ponemos mucho cariño al hacer nuestras recetas y comentarios como el tuyo nos compensan sobradamente el esfuerzo que nos representa. No olvides que si alguna vez tienes dudas, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Un besito wapa.
Gracias se agradece,aprendo mucho con vosotros me encanta todoooo postres,comida ,entrantes en general todo un 10 arriba el forner alella,un saludo i mil gracias por ser tan geniales
Jared Levi De la Fuente Hola Jared. Como siempre muchas gracias por el comentario. Nos alegra mucho os gusten nuestras recetas. Un cordial saludo wapa.
Holaaaaa, y digo yo.... ¿ pero como no va a estar todo tan rico si se ve el cariño que se pone en la elaboración??...... solo puedo dar las gracias por compartir una receta mas con nosotros y ver el resultado anima muchisimo a ponerse con las manos en la masaaaaaa jajajajjajajaj....... bueno un beso y espero impaciente la siguiente receta
Wooooow quina pinta tan bona aquesta coca, ja tinc unes poquetes pensades per aquest Sant Joan i aquesta la faré segur!!! Petonets parella i fins aviat, records del Joan.
tere garcia Muchas gracias tere por el comentario. Me alegra te guste esta receta. Con chicharrones tambien queda fenomenal. Un cordial saludo desde Barcelona.
Usted es un genio, la verdad siempre me molesto cuando veo recetas porque a veces son demasiado lentos en las explicaciones y otras la verdad no se entiende nada, pero usted me tiene gratamente sorprendida cada vez me interesan mas sus recetas, hasta pronto un abrazo
Patricia Kauffman Hola amiga Patricia. Muchisimas gracias por su comentario. Me alegra te gusten nuestras recetas. Intentamos hacer nuestros videos comprensibles y sin utilizar demasiados utensilios para que podais hacer nuestras recetas en vuestras casas lo más facilemnte posible. Nuestros suscriptores os lo mereceis todo. No olvides que si alguna vez tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Un ubrazo wapa.
Gracias a usted por darnos a conocer sus secretos de resposteria, de verdad lo admiro mucho por su sencillez al explicar sus recetas hasta pronto un abrazo..
Hola Milagros. Animate que no es tan dificil. Muchisimos de nuestros/nuestras seguidoras hacen nuestras cocas y les salen muy bien. Si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Un cordial saludo.
amigo en mi país Chile, no había estuchado el nombre de este dulce, a la verdad debe ser muy rico y me puedes decir como se sirve y como se puede acompañar.
Marisol Avelin pues la haces a trosos, pequeños para no atagartante te la pones a la boga i vas gasticando poco a poco 👍👍👍👍👍👍👍👆👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👎
Hola: me encanta tu canal. Aquí encontré muchos secretos que no conocía y que me llevó a fracasar en mis intentos de panadero aficionado. Quería preguntarte si conoces un pan con harina de maíz que es medio dulzón, yo comía uno así cuando iba al campo de niño. Estoy probando varias de tus recetas con gran éxito. Gracias!
San yago Hola San yago. Muchas gracias por tu comentario. Me alegra te guste nuestro canal. Ponemos mucho cariño al hacer nuestras recetas, y comentarios como el tuyo compensan sobradamente el esfuerzo que nos representa. La harina de maiz se emplea entre otras cosas para hacer panes sin gluten destinados a los que padecen celiaquia. No conozco el pan medio dulzón que me indicas. No obstante, te dejo un enlace donde encontrarás mucha información sobre las propiedades de la harina de maiz. Un cordial saludo. www.google.es/search?q=pan+con+harina+de+maiz&ie=utf-8&oe=utf-8&gws_rd=cr&ei=8ouAVaX3DYW9UfjdgvAK
Hola y gracias por tus videos. Para esta fiestas de San Joan quiero hacer coca con cabello de Ángel y de crema. Para hacerlas las haré con masa madre para ir más deprisa. Mi pregunta es si quito 20 ó 30 ml. de leche y lo cambio por anis no pasara nada no? es que para mi gusto la masa de briox que un poco sosa, sin sustancia. Gracias.
Luis Marquez Celma Hola Luis puedes cambiarla leche por la misma cantidad de anís si lo prefieres. Si le pones un poco más de ralladura de limón, tambien potenciaras el sabor. Un cordial saludo amigo feliz verbena
Elizabeth Barajas Hola Elisabeth. Muchas gracias nos alegra mucho te gusten nuestras recetas. Aqui en España le llamamos harina de fuerza a la que tiene un minimo del 12 % de proteinas y normalmente lo pone en el envase. Es la que se utiliza para masas de bolleria que llevan materias grasas como la mantequilla, huevos etc. pero no sé como la catalagoais en tu pais. Un besito wapa desde Barcelona
Bona tarda!!!! Josep Maria un pregunta, aquesta tarda he fet el briox per tenir-lo per demà i fer un parell de coques però l'he deixat a la nevera i ha pujat tant que he tingut que fer ràpidament una coca, que per cert, ha quedat boníiiiiiiisima, la pregunta és quants dies puc deixar el briox a la nevera? Moltes gràcies i fins aviat!! Petonets
Les Sensacions de Pili Hola Pili. La fermentació va lligada a la quantitat de llevat que li posem i tambe a la temperatura ambiental i aquets dies fa molta calor. No obstant, si està dins la nevera es extrany, doncs tindria que fermentar poc a poc. Crec queel briox per demà al mati estarà be però uffff no el deixis que es pasi de fermentació. Ja m'explicaràs estic intrigat. Petonets i felicita en Joan de part nostre.
Forner De Alella He posat el llevat que vas indicar a la recepta de la coca de crema, potser hauria d'haver posat menys al fer-la el dia abans, la veritat es que ha pujat molt a dintre de la nevera i he tingut que fer la coca a corre cuita, ja t´explicaré com acaba l'aventura, ara et posso al facebook les fotos de la massa com ha pujat i la coca que he fet!!! Gràcies i salutacions, en Joan us dona les gràcies guapos! Un petó
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Hola amigos ..me vuelven loca nuestras recetas ..muy buenas .bien esplicadas y lo más importante todas salen bien..muchas gracias.
isabel linuesa Muchísimas gracias Isabel por el comentario me alegra que te gusten nuestras recetas recuerda que si tienes alguna duda aquí estamos siempre dispuestos a ayudarte. Saludos cordiales
Feliz verbena Amigos con esta Coca la disfrutaremos, un abrazo desdeFigueres
Un abrazo enorme feliz verbena amigos figuerenses.
Hacía mucho que no veía su recetas Un saludo para usted y su esposa de Santo Domingo
ERES EL,MEJOR UN SALUDO
Muchas gracias amigo josé eres muy amable, Saludos cordiales. Cuidate mucho
Me encanta esta pagina es un artista,i lo mucho que aprendo con el gracias,i seguir con vuestras recetas tan excelentes un saludo desde mataro (bcn)
beatriz Saez Caramba amiga Beatriz. Muchisimas gracias por tu comentario. Carmen y yo ponemos mucho cariño al hacer nuestras recetas y comentarios como el tuyo nos compensan sobradamente el esfuerzo que nos representa. No olvides que si alguna vez tienes dudas, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Un besito wapa.
Gracias se agradece,aprendo mucho con vosotros me encanta todoooo postres,comida ,entrantes en general todo un 10 arriba el forner alella,un saludo i mil gracias por ser tan geniales
Muy buena estará..la voy hacer.gracias.😋
Muchas gracias Lourdes espero que te guste nuestra receta. Saludos cordiales
Como siempre que me gustan sus recetas, les escribo después de probarlas, y esta me ha encantado.
Su gran admirador. Un abrazo Luis García
Luis Garcia Como siempre le agradecemos su escrito. Para nosotros es un honor. Muchas gracias amigo. Un abrazo
Como siempre gracias por compartir sus recetas, les cuento que ya hice algunas y les gustaron ami esposo e hijo.saludos ,atte. Abigail
Jared Levi De la Fuente Hola Jared. Como siempre muchas gracias por el comentario. Nos alegra mucho os gusten nuestras recetas. Un cordial saludo wapa.
Qué rico intentare hacerla y gracias por compartir sus conocimientos
Gracias a ti Pita por el comentario. Saludos guapa
Que aspecto tan estupendo, con nueces y pasas que me encantan. Un abrazo amigos
Pilar A.G. Hola Pilar. Aqui en Catalunya por San Juan es muy tipico comer cocas de todo tipo. Saluda a tu familia de nuestra parte. Besitos
Gracias amigos, de vuestra parte. Pues a disfrutar comiendo cocas ;). Y cuando saque tiempo seguro que la haré. Besitos
Holaaaaa, y digo yo.... ¿ pero como no va a estar todo tan rico si se ve el cariño que se pone en la elaboración??...... solo puedo dar las gracias por compartir una receta mas con nosotros y ver el resultado anima muchisimo a ponerse con las manos en la masaaaaaa jajajajjajajaj....... bueno un beso y espero impaciente la siguiente receta
Conchi Gonzalez Muchisimas gracias amiga Conchi por tu comentario. Te mandamos un cordial besito tambien para ti.
Que rica se ve 😯😍👏👏
Muchas gracias. Saludos cordiales
Que pinta tiene, mañana la hago aunque no sea San Juan ya os diré como queda
Ana Isabel VACA MIGUEL Muchas gracias Ana por el comentario. Saludos wapa
Me ha salido divina , gracias y saludos
Me alegro mucho Mila te haya quedado bien nuestra receta. Muchas gracias por comentarlo. Saludos.
Buenisima. Una pinta estupenda. Besos.
Nieves Nuñez Muchas gracias por el comentario amiga Nieves. Besitos wapa
Tiene una pinta buenisima
Muchisimas gracias maestro
Saludos
Cesar Perez Muchisimas gracias amigo Cesar por el comentario. Saludos cordiales
Fantàstica amic,et felicito i moltes gracies per ensenyar sempre coses noves
Joan Pont Gracies a tu amic Joan.
Wooooow quina pinta tan bona aquesta coca, ja tinc unes poquetes pensades per aquest Sant Joan i aquesta la faré segur!!! Petonets parella i fins aviat, records del Joan.
Les Sensacions de Pili S'acosta la revetlla hem d'estar preparats. Fins aviat maca.
Qué cosa tan rica!! Yo la hago de chicharrones y almendras, pero es otra receta parecida. Un saludo desde Granada!!
tere garcia Muchas gracias tere por el comentario. Me alegra te guste esta receta. Con chicharrones tambien queda fenomenal. Un cordial saludo desde Barcelona.
Gracias a ustedes por enseñar cosas tan ricas!!
Qué buena pinta. ¿Se puede sustituir la mantequilla por aceite? Muchas gracias.
Gracias por el comentario. Yo siemptre lo he hecho con mantequilla, pero creo que no debe haber problema poniendo aceite. Saludos cordiales.
@@FornerDeAlella muchas gracias maestro
Extraordinaria
Gracias
Usted es un genio, la verdad siempre me molesto cuando veo recetas porque a veces son demasiado lentos en las explicaciones y otras la verdad no se entiende nada, pero usted me tiene gratamente sorprendida cada vez me interesan mas sus recetas, hasta pronto un abrazo
Patricia Kauffman Hola amiga Patricia. Muchisimas gracias por su comentario. Me alegra te gusten nuestras recetas. Intentamos hacer nuestros videos comprensibles y sin utilizar demasiados utensilios para que podais hacer nuestras recetas en vuestras casas lo más facilemnte posible. Nuestros suscriptores os lo mereceis todo. No olvides que si alguna vez tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Un ubrazo wapa.
Gracias a usted por darnos a conocer sus secretos de resposteria, de verdad lo admiro mucho por su sencillez al explicar sus recetas hasta pronto un abrazo..
ufff que maravilla no me veo capaz de hacerla pero me gustaría riquísima
Hola Milagros. Animate que no es tan dificil. Muchisimos de nuestros/nuestras seguidoras hacen nuestras cocas y les salen muy bien. Si tienes alguna duda, aqui estamos siempre dispuestos a ayudarte. Un cordial saludo.
amigo en mi país Chile, no había estuchado el nombre de este dulce, a la verdad debe ser muy rico y me puedes decir como se sirve y como se puede acompañar.
Marisol Avelin pues la haces a trosos, pequeños para no atagartante te la pones a la boga i vas gasticando poco a poco 👍👍👍👍👍👍👍👆👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👎
Buenísima!
Juani Sánchez Hernández gracias Juani. Saludos cordiales
Las pasas van sin remojar...?
Me encantan sus recetas!
Puedes remojarlas si lo prefieres. Saludos cordiales
@@FornerDeAlella
Las prefiero así! 👍
Muchas gracias 😊
Quiero decir sin remojar....!!! 😄
Hola: me encanta tu canal. Aquí encontré muchos secretos que no conocía y que me llevó a fracasar en mis intentos de panadero aficionado. Quería preguntarte si conoces un pan con harina de maíz que es medio dulzón, yo comía uno así cuando iba al campo de niño. Estoy probando varias de tus recetas con gran éxito. Gracias!
San yago Hola San yago. Muchas gracias por tu comentario. Me alegra te guste nuestro canal. Ponemos mucho cariño al hacer nuestras recetas, y comentarios como el tuyo compensan sobradamente el esfuerzo que nos representa. La harina de maiz se emplea entre otras cosas para hacer panes sin gluten destinados a los que padecen celiaquia. No conozco el pan medio dulzón que me indicas. No obstante, te dejo un enlace donde encontrarás mucha información sobre las propiedades de la harina de maiz. Un cordial saludo. www.google.es/search?q=pan+con+harina+de+maiz&ie=utf-8&oe=utf-8&gws_rd=cr&ei=8ouAVaX3DYW9UfjdgvAK
Muchas gracias desde Tucumán, al norte de Argentina!
Que ricoo
Brenda Vergara Gonzales Muchas gracias por el comentario amiga Brenda. Saludos.
Hola y gracias por tus videos. Para esta fiestas de San Joan quiero hacer coca con cabello de Ángel y de crema. Para hacerlas las haré con masa madre para ir más deprisa. Mi pregunta es si quito 20 ó 30 ml. de leche y lo cambio por anis no pasara nada no? es que para mi gusto la masa de briox que un poco sosa, sin sustancia. Gracias.
Luis Marquez Celma Hola Luis puedes cambiarla leche por la misma cantidad de anís si lo prefieres. Si le pones un poco más de ralladura de limón, tambien potenciaras el sabor. Un cordial saludo amigo feliz verbena
Hola, me gustan mucho sus recetas solo tengo una duda, la harina de fuerza es la harina especial para panadería? Saludos desde México!
Elizabeth Barajas Hola Elisabeth. Muchas gracias nos alegra mucho te gusten nuestras recetas. Aqui en España le llamamos harina de fuerza a la que tiene un minimo del 12 % de proteinas y normalmente lo pone en el envase. Es la que se utiliza para masas de bolleria que llevan materias grasas como la mantequilla, huevos etc. pero no sé como la catalagoais en tu pais. Un besito wapa desde Barcelona
Bona tarda!!!! Josep Maria un pregunta, aquesta tarda he fet el briox per tenir-lo per demà i fer un parell de coques però l'he deixat a la nevera i ha pujat tant que he tingut que fer ràpidament una coca, que per cert, ha quedat boníiiiiiiisima, la pregunta és quants dies puc deixar el briox a la nevera? Moltes gràcies i fins aviat!! Petonets
Les Sensacions de Pili Hola Pili. La fermentació va lligada a la quantitat de llevat que li posem i tambe a la temperatura ambiental i aquets dies fa molta calor. No obstant, si està dins la nevera es extrany, doncs tindria que fermentar poc a poc. Crec queel briox per demà al mati estarà be però uffff no el deixis que es pasi de fermentació. Ja m'explicaràs estic intrigat. Petonets i felicita en Joan de part nostre.
Forner De Alella He posat el llevat que vas indicar a la recepta de la coca de crema, potser hauria d'haver posat menys al fer-la el dia abans, la veritat es que ha pujat molt a dintre de la nevera i he tingut que fer la coca a corre cuita, ja t´explicaré com acaba l'aventura, ara et posso al facebook les fotos de la massa com ha pujat i la coca que he fet!!! Gràcies i salutacions, en Joan us dona les gràcies guapos! Un petó
Es mi primera vez , espero , que me salga , aunque no tan buena como la tuya
Pilar Cobreros Hola Pilar. Sigue bien los pasos y verás que esta coca te saldrá igual o mejor que la nuestra. Saludos wapa
El tamaño de los huevos ,gracias👍👍💋💋
Para esta receta el tamaño no importa. Saludos
lmaapp.
hola mi hijo se llama JUAN se la hare para su santo SAN JUAN
María José Ferrando Ya verás que buena te saldrá.Saludos
gracias ya te digo algo para cuando la haga