RECETAS DE PASCUA: Torta de pasas y nueces | Episodio 71
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- Опубликовано: 4 окт 2024
- Os presentamos una nueva video-receta para Pascua: una torta de pasas y nueces. Os recomiendo prepararla porque están deliciosas. Así que no tenéis excusa para disfrutar de un buen dulce estas Pascuas.
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INGREDIENTES (2 tortas grandes)
600 g de harina de fuerza
125 g de azúcar
130 ml de leche templada
25 g de levadura fresca de panadero
3 huevos
75 ml de aceite de oliva
La ralladura de 1 limón
1 cucharadita de azúcar de azahar
Pasas
Nueces
1 huevo batido para pintar
Azúcar (mojado en agua) para pintar
Precalentar el horno a 180ºC. Hornear durante 25 minutos aprox.
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Os invito a visitar mi web en el siguiente enlace: elpucheretedem...
También podéis ver todo lo que preparo en mi instagram: / puchereta
![BabyChiefDoit - Too Slow (feat. STAR BANDZ) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/zayaxws7RPg/mqdefault.jpg)
Tienes muchisima razon , he hecho alguna que otra de distintas recetas , y definitivamente , me quedo con la tuya , es deliciosa y muy facil , muy bien esplicada . Gracias .
Muchas gracias Pepa
Que rica!!! Que tierna se ve... deliciosa!!😍😘
Merche está súper buena, es un vicio para no parar.Un besito
Me encantan tus recetas
Salen tal cualllll como las explicas, !!!Genia!!!!
Muchísimas gracias!! Un beso :)
Que rica me encanta antes la solía comprar ahora la suelo hacer también en casa por que soy alérgica a los frutos secos y sobre todo a las nueces la tuya se ve super tierna y el toque de hacer ummmmm rica rica 😘😘😘😘
Nati es que como lo casero nada comparable, además lo bueno es que como en tu caso que eres alérgica, al hacerla tu le quitas o le pones según tus necesidades. Un beso guapa
Qué coca tan buena!!! 😋👏🏻👏🏻👏🏻
Muchas gracias, te animo a hacerla porque esta súper rica :)
Buena pintaaaaa .La boy intentar hacer estas pascuas
Estupendo, ya me cuentas como te queda. Un abrazo
Qué buena pinta que tiene.... tomo nota para hacerla en breve.
Muchas gracias por tus vídeos, están muy bien explicados.
Un saludo
Gracias a ti Cati por verlos. Saludos :)
Muchas gracias por compartir tus recetas, haces que parezca muy, muy fácil.
+Amaya gracias a ti por verme 😊 un beso 😘
El Pucherete de Mari Que torta más rica!!!
Que buenas todas tus recetas,yo hago siempre tú receta de coca en llanda y cada vez q la hago es éxito asegurado
Lo haces todo muy casero y q sencillez al explicarlo todo,,,eres un crack,,,
Muchísimas gracias, no sabes la ilusión que me hace leerte 🥰😘
Pues ayer la hice y esta muy buena y huele especialmente. Muy comoda ,pues no hay k hacer masa de arranque. Gracias por tu dedicación.
Cuanto me alegra Carmen que te haya gustado. Un abrazo
mari .paisana me guntas mucho tus recetas son muy de nuestra tierra .un saludo
Gracias Carmen, la verdad es que me gusta mucho hacer recetas tradicionales y si es receta familiar como esta más aún. Besos guapa
La acabo de terminar de hacer y tiene una pinta espectacular, mañana lo probaremos 😍😍
Ya veras que rica esta. Un abrazo :)
La hice hoy y ha salido espectacular, lo único que no le puse es la ralladura de limón. Gracias por compartir y enseñar tus recetas ❤
Tú receta me parece muy buena ,he visto otras y la tuya es súper facil y el resultado seguro que muy bueno
La haremos❤😊
Seguro que eres muy valenciana
Siii quedan buenísimas, ya me cuentas 😉
Hola Mari
Que recuerdos más dulces nunca mejor dicho, mi madre también hacia la vida de pasas y nuevas
aquí le decimos Reganya y también la hacia con otro añadido el jugo seco buenísima gracias por esta video receta pues yo no tengo la receta de mi madre, ahora podré disfrutar de la tuya
Saludos guapisia
He visto que algo no se ha escrito bien la coca y los higos
Muchas gracias, no sabes la ilusión que me hacen tus palabras, yo guardo como un tesoro las recetas de mi madre, algunas no las tengo porque por desgracia mi madre murió muy joven y se las llevo con ella. Y las que tengo las comparto porque salen bien y se que mi madre desde el cielo estará feliz de saber que otras personas hacen sus recetas. Un beso enorme
Hola guapa estoy haciendo la torta y la masa es súper agradecida ,yo le voy a poner nueces y chocolate , seguro que sale buenísima , muchas gracias por la receta y explicarla tan bien 👍😜💋
Gracias Carmen, un besito😘
Hola Mari ha llegado la pascua y mi mujer ha hecho las cocas, le han salido bueniisimas gracias por esplicarlo tan bien
Gracias Francisco! Cuanto me alegro. Un abrazo
buenasss mari!!!! estoy enganxa a tus videos.. pero q manera tal dulce de explicar las cosas. Me encantas besosss guapa 😙😙 la coca esa tiene una pinta q yo la tengo q hacer xq las nueces me encantan
Jaja, muchas gracias Claudia como me alegra que te gusten mis recetas. Besets
Hola! Ayer hice las cocas hoy domingo de ramos nos las hemos comido. Decirte que me salieron buenisimas y darte las gracias por la receta. Saludos
Gracias, me alegro mucho que te gustasen 😉 un abrazo
Hola me encanta tus recetas. Hice las de las monas y quedaron espectaculares. Lo explicas muy bien.
Ahora tengo leudando por segunda vez las cocas de pasas y nueces a ver cómo me salen.
Gracias por los videos.
Hola Maria, me alegra muchísimo leerte y saber que te gustan mis recetas. Te mando un beso enorme :)
Por cierto me salieron la coca de pasas y nueces...súper de 10..muchas gracias por todo saludos..
Woww, que rica Mari, me encantan los dulces con pasas, me chiflan!! Besos y superlike!
+El Dulce Paladar gracias guapísima 😘😘
El Pucherete de Mari calletas de manteca
Buenos días, ayer hice las tortas de pasas, no le hecho nueces por que tenía muchas pasas al ser de mi cosecha, simplemente excepcionales, muchísimas gracias por la receta
Me alegra mucho que te hayan gustado. Un abrazo
Hola Loli que pinta tiene la coca a que plato mas rico de todos gracias
tiene una pintaza excelente¡¡ la voy a preparar¡¡ gracias por compartir
Que bien, ya me cuentas como te salen. Besos
Molt bona, gràcies per compartir les teus coneiximents.
Muchas gracias a ti. Un beso
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I was dumb forgot the password. I would appreciate any tricks you can offer me!
@Judson Francis instablaster =)
Que pinta mas rica,la haré y compartiré foto y te etiquetare, gracias por compartir
Gracias a ti!!
Que buena pinta tiene 😋
Si esta buenísima :)
Que pinta, probaré hacerla.
Genial Carmen, ya me cuentas como te sale. Un beso
Esta tarde la voy a hacer, gracias
Genial, cuéntame como te queda. Saludos :)
Buenas tardes Mari, le escribo para darle las gracias por su receta. La hemos hecho mi abuela, mi madre y yo y nos han salido dos tortas riquísimas. Muchísimas gracias y un saludo.
Cuanto me alegro Cristina, un besito enorme para las tres :)
Hola Mari!!!que buenísima,esa coca velenciana!de nueces y pasas😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Mar guapa, mi madre las hacia siempre en semana santa, ademas de monas y panqueamos y no veas como disfrutábamos, así que esto no se tiene que perder. Un besito enorme
@@puchereta2010 por su puesto guapísima,nunca tienen que perderse estás ricas costumbres 🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Hola Mari, he hecho la coca, bueno las dos. Una la congelé para que no se estropeara. Que decirte.....buenisima, como todo lo que haces. Cuando la descongele estaba como recién hecha y la rellené de cabello de ángel, y bueno.....para chuparse los dedos. Gracias por compartir las recetas de tu madre 😘😘
Mari Carmen Muchas Gracias guapa, me alegro un montón que te haya gustado 😊 Yo también la congelo y queda como recién hecha 😊😊
Si, gracias ya se lo digo a mi mujer y tomamos nota para hacerla estas pascuas
Estupendo Francisco, ya me contais que tal sale. Un abrazo
😍😍 que rica mucha gracias por compartir tus recetas
Gracias a ti Fatima por visitarme. Un beso
Hola Mari me encanta todo lo q haces y lo bien q lo explicas. Las galletas veganas las he hecho bastantes veces están buenísimas hoy voy a probar con las tortas. Gracias por todas las recetas. Un saludo;-)
Cuanto me alegro Isa. Ya me cuentas que tal te salen. Un besito
hola Mari yo hice las monitas para mis nietos y sobrinos con el huevo de colores y anisetes y el pollito yo las hago como mi abuela era de Bellroguat
Mi hija nació aquí en Villanueva y le gusta más sabe difente
Me gustaría hacer la mona de pan quemat de Catalunya sabe diferencia
Es 'fogasa"? Yo la hubiera llamado así, 😂.
Muy buena receta😋
En Valencia se llama torta de pasas y nueces. Gracias y un saludo :)
La tinc que fer, a casa ens agrada molt.
Queda molt bona, és recepta de la meua mare, així que és èxit assegurat. Beset :)
Buenas tardes Mari¡ decirte que me ha encantado la receta. Mari si se me retrae la masa cuando le estoy dando la forma qué tengo que hacer? dejarla cinco o diez minutos y luego seguir?. Y otra pegunta como hacerla en elthermomix?
Hola extiende bien la masa xq luego como leva de nuevo crece. También puedes hacerla en Thermomix en la opción amasado. Un abrazo 😘
Hola Mari!!! Ahora mismo estoy dejando levar la masa a ver cómo me sale.
Me encantan tus recetas,me recuerda a las que preparaba mi iaia.
Me encanta traerte tan buenos recuerdos, yo también me acuerdo de mi madre cuando las hago. Besitos :)
Hola Mari... Primero decirte que me gusta mucho como haces los vidios, luego preguntar si podria guardar la mitad de la masa, gracias
Hola Elisa, es mejor que hagas la mitad de ingredientes si solo quieres una torta. Saludos y gracias por tus palabras :)
Muy rica
Muchas gracias. Un abrazo
Se le puede poner levadura química?
❤❤
Gracias 😉
me falta por saber el tiempo de horno y la temperatura ..te lo agradeceria mucho porqué me gustaria hacerla . y también si tengo que poner el horno por arriba y abajo . grácias ¡¡
Horno calor arriba y abajo, la temperatura está al final del video con los ingrediente, 180º C durante 25 minutos aproximadamente o hasta que se coja color doradito. En función del horno, ya sabes que cada horno es un mundo. Un beso
La leche porque se podria sustituir? Gracias❤
Por una bebida vegetal 😉
Hola cuánto de harina?
Hola, una pregunta:
En el minuto 7:22 aprox ¿cómo haces para que doble su tamaño? Es decir, ¿la pones en el horno unos minutos antes? Si es así, ¿cuántos? ¿y a qué temperatura? Porque sé que cuando dices que la llevas al horno es a 180° y a 25 minutos.
Espero que me puedas resolver mi duda porque es la receta que más me ha gustado de todas las que he encontrado.
LA masa ha de fermentar en bloque hasta que doble su tamaño. Después formas las dos tortas y la dejas levar de nuevo hasta que doblen tamaño. El tiempo dependerá de la temperatura de tu cocina, en mi caso en poco más de una hora estaban listas pero igual a las tuyas les cuesta más o menos. La temperatura la digo junto a los ingredientes, al final del video, 180º 25 minutos. Saludos :)
Muchas gracias por responder :)
¿ por que endurecen tan rápido ,sera que se tienen que amasar muy bien ? ! gracias ! 👍
Este tipo de masas son para consumir máximo en dos días porque van perdiendo esponjosidad. Un truco si no la vas a comer en el días es que la partas y la congeles en raciones. Yo lo hago y la torta queda como recién hecha. Un saludo
Tiene un pinta buenisima pero en estos tiempos sin levadura ni harina de fuerza voy a probar con harina normal
Puedes probar pero la masa no levara de igual forma. Saludos :)
@@puchereta2010 encontré por fin harina de fuerza y levadura!!! Están hechas ya y están buenísimas gracias por la receta
Mari, si hago la mitad de los ingredientes, tengo q poner la.mitad de la levadura?
Si Rosa, asi es
se puede hacer como un rollo
Podría añadir naranjas confitadas
Si claro, puedes ponerle si te gusta
Hola!! Tiene super buena pinta la receta pero tengo una duda, podemos usar levadura en polvo royal? Si es así, qué cantidad deberíamos usar? Mil gracias!
Para esta torta hace falta levadura de panadería Carla. Besos :)
Yo utilizo levadura seca estaría bien unos 8gramos?
Alicia si utilizas levadura seca has de poner un tercio de la cantidad indicada de fresca
@@puchereta2010 yo utilizo harina de fuerza tengo de 12por ciento de proteína y 13
Wenas . Después de hechas y dejar reposar . Como las guardo para que no se sequen? Gracias
Yo la guardo tapada con un paño limpio. Y si no vas a comerte las dos puedes congelar una, la puedes cortar en porciones y congelarla. Luego esta como recién hecha. Saludos :)
Si únicamente quiero hacer una torta, todo es mitad de ingredientes? Incluso mitad de levadura? El año pasado las hice y estaban riquisimas, pero ahora no puedo congelar una, gracias
Jorge divide y haz la mitad de ingredientes. Un saludo y gracias por tu comentario :)
@@puchereta2010 ha quedado buenísima, gracias :)
Hola, se te olvidó la ralladura de limón, no lo has puesto y está en la lista de ingredientes, se pone o no. Es la primera vez y estoy siguiendo tu receta. Luego te digo.
Manoli ponla junto con los líquidos
A cuantos grados el horno y cuanto tiempo
Lo tienes al final del video, junto a los ingredientes y cantidades. Saludos :)
Hola Mari!
Donde consigo el agua de azahar?
La puedes comprar en los supermercados pero si no tienes puedes poner un poco de ralladura de naranja. Saludos :)
Una pinta estupenda. Gracias y enhorabuena. Una pregun: yo soy muy partidario de la manteca de cerdo en las tortas tradicionales (y para otras cosas, como la masa choux, que sale espectacular con ella). ¿Crees que a esta coca de tu madre le iría bien?
+robert111k hola, yo creo que puede funcionar con manteca pero nunca la he hecho de esta forma, así que no sé realmente cómo quedaría pero todo es probar 😘 un beso
Me gustaría que dieses las cantidades , para hacer la coca gracias
Las cantidades como siempre Maria Teresa, están al final del vídeo y en la cajita las tienes escritas. Un beso
Muchas gracias por tu pronta respuesta,te sigo un besito
muy buena Marieta Llo tan bien me llamo María Hi soy Valenciana como tú mi madre tan bien las acia Hi monas panquemados
Madre mía ,eso esta diciendo comeme ,comeme ,
Buena receta quizás la haga para S.Santa ..hacer menos roscos y esta coca .besos 😘🌹
Que bien Rosa, si la haces me cuentas que tal te salen. Besos guapa
Porfi pasa las cantidades ' me encanta como quedo
Hola Carla, las cantidades están al final de video en todas mis recetas y también bajo, en la cajita de descripción. Un fuerte abrazo desde España
Me puedes decir el tamaño de los huevos
Tamaño L
Hola soyvde uruguay 'me encanta tu receta ' pero no decis las cantidades ' gracias
Al final del video
Cuanto tiempo la dejas elevar?
Hasta que doble su tamaño. Un saludo
Me puedes decir el tamaño de los huevos?
Hola Alicia, tamaño L, de normal si no especifico el tamaño me refiero a los de tamaño L. Saludos
Hola Mari podrías decir las cantidades muchas gracias
Mluisa Del Toro Morera hola, las cantidades están al final del vídeo y también las tienes escritas en la caja 😘😘
Yo quisiera saber si la masa del pan quemado es la misma
+josemi hernandez hola Josemi es similar pero cambia cantidades y algún ingrediente 😘😘
Hola, me puedes decir dónde has comprado la espátula gracias! 😍
Maria Jesús, en las tiendas de los chinos las venden, también en las tiendas de reposteria. Un beso
Hola Mari,me encantaría hacer tú tota de nueces y pasas ,pero no sé dónde puedo encontrar la cantidad de los ingredientes. Muchisimas gracias!!!!
Hola Mari me encanta la torta me sale buenos buenísima pero al día siguiente está muy dura ¿Que hago mal? Gracias
Hola Marisa, no haces nada mal, este tipo de masas levadas pierden esponjosidad de un día para otro, puedes envolverla en film o congelar la que no vayas a comer una vez que este fría.
Buenos días Mari!!! No tengo Instagram
Vale guapa, no te preocupes era por si tenias. Besos y feliz lunes de Pascua :)
Hola buenas !! Hice la receta y la textura y esponjosidad genial,pero ha ocurrido que al llevar al horno las pasas se han hecho como aceitunas negras.
Y ahí viene la duda le he puesto pasas moscatel ,tendrían que haber sido pasas sultanas ? Muchas gracias 😉
Eso es porque tu horno calienta mucho por arriba, tapa la torta con aluminio cuando la veas mas o menos dorada
Creo que está bastante bien explicado, pero la ralladura de limón que consta en los ingredientes escritos, no lo pones. Tampoco dices a la temperatura que pones el horno y el tiempo
Hola Elisa! Gracias por ser tan observadora, puede que al montar el vídeo se omitiera cuando ponemos la ralladura de limón pero se pone. Puedes añadirla junto con el resto de ingredientes. Respecto al tiempo y temperatura si que aparece al final del vídeo junto a los ingredientes 180º C - 25 minutos. Un saludo
Hola teniendo Thermomix qué raro lo hagas a mano, hubiera estado bien el vídeo con las indicaciones en la máquina, intentaré hacerla muchísimas gracias se ve muy buena.
Hola, la hago a mano porque todo el mundo no tiene el Thermomix pero ya sabes que puedes hacerla perfectamente con la maquina. Saludos
No hay medidas,?
Están al final del video
Cuales son las cantidades?
Las cantidades están al final del video. Saludos :)
No lleva nada de sal?’
No
Los ingredientes la cantidad donde lo pone
Los tienes al final de vídeo
Hola Mari me encantan todos tus recetas buenísimas que manos tendría tu madre porque están deliciosas lo que me hace falta es el pan quemado que no lo veo en RUclips por ningún lado me puedes decir si es lo mismo que las Monas de Pascua darme la receta gracias
Suele hacerse con la misma masa pero no lo he hecho, no puedo asegurarte como sale. Besos
Las cantidades no las diste
Elvira las cantidades están al final de la vídeo-receta y también en la caja. Un beso
LAS MEDIDASSSS
Al final del video
Deliciosa, pero no has dicho las las medidas me las puedes decir
Francisco tienes las cantidades al final del video. Un abrazo
Cuales son las medidas no las das
Pilar las medidas están al final del vídeo como en todas mis recetas. Un saludo
Manhaña arey
genial!! Un saludo
Ahora como pongo yo la ralladura de limón si ya tengo la masa reposando?😠y en los ingredientes tampoco dices lo del limón, aclarate
En los ingredientes si que pone la ralladura de un limón y aunque no se vea en el video es obvio que se la puedes poner mientras haces la masa en cualquier momento.
@rosaura9145
Y si no le pones la ralladura tampoco pasa nada por Dios!!!! Para la próxima ya lo sabes pero no hay que enfadarse por eso. Tú comentario sí que es para enfadarse 😅
@@kokito885y a ti que te importa
No me kedo esponjosa se Ledo mas bien dura
Le pusiste más harina?
@@puchereta2010 no
mari .paisana me guntas mucho tus recetas son muy de nuestra tierra .un saludo
Gracias me encanta la cocina valenciana. Besos