BYRIANI DE POULET -- FOOD IS LOVE
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- Le Byriani est une recette phare du sous continent indien, un plat à base de riz, de viandes, d'epices et éventuellement de légumes... je vous propose ici une excellente version au poulet fidèle à la tradition combiné avec ma touche personnelle comme toujours (facile à réaliser). Que vous soyez fan ou non de la cuisine Indienne et Orientale, ce plat ne vous laissera pas indifférent car festin en prévision.
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#byriani #poulet #riz #indien
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Mon materiel de cuisine (liens affiliés) :
▶ Mon blender amzn.to/3sMuI2P
▶ Mon tajine en fonte : amzn.to/3w40RX8
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▶ Mon zesteur/rape à fromage :
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▶ Ma poele en fonte : amzn.to/37ESckj
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▶ Mon trépied camera2 : amzn.to/3oqRM4K
Les ingredients : pour 4 à 6 personnes
Pour la marinade :
1kilo de cuisses de poulet (hauts, pilons)
100gr de yaourt nature
3 gousses d'ail
3 cm de gingembre
le jus d'1/2 citron
1 CAS de garam massala
1 CAS de piment fort ou doux
1/2 CAC de curcuma
1 CAC de sel
Pour le bouillon du riz :
2 litres d'eau
1 baton de canelle
5 gousses de cardamome
4 clous de girofle
1 etoile d'anis
2 feuilles de laurier
1 gousse d'ail
1cm de gingembre
Tiges de coriandre
1 CAS de sel
500gr de riz basmati
1/2 CAS d'huile de coco
1 CAC de cumin
1/4 CAC de curcuma
Pour la garniture :
2 gros oignons
8gr de feuilles de menthe
10 branches de coriandre
1 poignée de raisins secs
5cl de lait
1 CAC de safran (pistils)
La musique :
▶ Golden Heroes - Jody Jenkins
▶ Replica One - David Edward Holden
Bonjour, j'ai suivi scrupuleusement toutes les étapes de votre recette. Résultat, Succulent ! Merci.
Bonjour 😊 avec plaisir
ce cuisinier sort grave du lot .. en plus de nous mettre l'eau à la bouche à chaque vidéo sa façon de commenter ses gestes est tout simplement unique.. un phrasé exeptionnel !!!! moi j'envie grave tous ses potes quand il les appelle pour leur dire = tu fais quoi ce week-end ? tu viens faire une bouffe à la maison ? faites tous comme moi = n'oubliez pas de poster un commentaire et de cliquer sur le pouce bleu sur toutes ses vidéos .. c'est le meilleur service qu'on puisse lui rendre .. ce cuisinier mérite amplement d'être connu par le plus grand public ....
Merci beaucoup 😉🙏🙏🙏
@@FoodisLovepetit conseil, essaye juste de changer ton ton racaille (je parle pas de vocabulaire attention)
Waw non je ne changerai pas de ton. Conseil inutile merci quand même
Encore heureux que tu ne parles pas de vocabulaire 😉
perso ya rien a changé ! Son style est comme sa cuisine, authentique!
En tant que tamil (ethnie en Inde et Sri Lanka) la recette est validé !!! Excellent continuez vos recettes on adore !
Pourquoi en Inde vous ne respectez pas les femmes ?
@@cotb5694 c’est des stéréotypes et puis l’Inde est immense et le pays le plus peuplé, à lui seul compte plus d’habitants que l’Afrique. Et c’est les indiens du nord qui sont fous nous au sud on est bien
@@cotb5694mec ca parle de food la. Ya d autres forum pour ca .
@@cotb5694alors désolée c'est une indienne qui parle (enfin d'origine) certes c'est un pays qui manque cruellement d'égalité mais ça c'est partout dans le monde malheureusement. Merci de ne pas stigmatiser le pays avec vos clichés.
@@6jey760je n'aurais même pas pris le temps de répondre à ce commentaire...
Je ne pense pas qu'il y a une différence entre nord et sud c'est très triste de se comparer ainsi. Mais c'est votre avis et chacun à ses opinions
Belle soirée
"Les poulets avec quelques heures de squats" 😂😂😂😂j'ai visualisé le truc ! T'es vraiment incroyable, toujours le mot pour nous faire rire 👍! Merci Food is Love !
😂😂😂 avec plaisir 😉
Bonjour ' j aime les plats du Sud . Je ferai votre recette je vais me régaler d avance .merci 💓🌲👍
Bonsoir ☺️🙏🙏🙏
Je sens les odeurs même à travers mon écran, merci pour cette recette ❤
Es ce que tu c'est que je suis tombé love de compte, on n'y trouve de tout, petit dej, briyanni, un gros coup coeur pour les poivrons farci et le lahmacun, burger, pâtes.... Les épices diverses et variées 🥰🥰🥰 j'aime beaucoup, j'aime j'aime .
Pas grand chose à dire tu es mon idole, je viens de connaître ta chaîne pendant un jeûne (et oui fou en plein) je viens de faire trois de tes recettes en deux jours. Delicious. Merci de tes partages j’adore ce mélanges de cuisines, j’ai grandis dans un quartier cosmopolite d’Arles il y a 50 ans et grâce à toi je retrouve des recettes que je mangeais chez de potes. Thanks merci gracias à très vite pour d’autres recettes 🙏🙏🙏🙏🙏tu es au top
Salut David, j'en suis très heureux, vraiment 😉👍🙏🙏🙏
et hop ! petit pousse bleu, ça donne l'eau à la bouche tout ça, j''ai presque l'impression d'en sentir les odeurs à travers mon écran 😊
Cher Tarek, J'ai enfin reçu ton livre de recettes le 31/10/2023.
Le livre est en Guadeloupe !!
Il est magnifique.
C'est une invitation aux voyages.
C'est un partage de ta passion pour la cuisine.
Grâce à la conception du livre, les recettes deviennent plus faciles à réaliser.
Il y a de nombreuses découvertes pour ma part.
Je suis super contente pour toi, ta femme, tes enfants et tous tes proches.
Bravo !! Que tes rêves les plus fous se réalisent !!
Non 😉. Désolé je ne découvre ce commentaire que maintenant. Merci infiniment pour ton soutien 🙏🙏🙏
oh mais moi aussi je veux ce libre extraordinaire :) comment faire ???
Non seulement, c'est bien présenté, mais en vous écoutant on a l'eau à la bouche.
coucou alors la magnifique recette bravo merci a vous a bientot bonne soiree
Le voyage culinaire se poursuit! Merci! En ces temps difficiles, la douceur d'un plat Palestinien serait le bienvenu et permettrait de réveiller les consciences qui ont plongés dans l'amnésie et le silence!
La recette a l'air excellente ! Je me lance ! Le poulet est dans sa marinade au frigo !
Groslardland est un monde merveilleux...
tu embelli nos vies Chef...
😉🙏🙏🙏
Salam Tarek je fait tout tes plat mes 7enfants adore en fin sans le piment ❤ moi j'adore cuisiner quand je ne sais pas Quoi manger je une de tes vidéos au hasard et sais partie Mashallah pou r le livre de cuisine j'adore tes vidéos
Chapeau l’artiste !!!
J’ai un cheat code supplémentaire pour ce super plat les bonnes petites sauces indiennes traditionnelles genre aux yaourt, a la menthe et aux curry herbacées… avec quelques graines c’est top !
Super taf de grolardien en tout cas !
Merci Martin du hameau les Gaties dans le 89 !!!!
ohhh la la, j'ai déja l'eau à la bouche !!!! miam miam encore une fois !! Merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Tonton food is love, bravo pour cette petite merveille,ca sent bon jusqu'à Marseille ❤, bisous aux enfants
Bon sang, il est 5h50 et après avoir visionné cette formidable recette, j'ai faim !!!!!
😮 ça fait trop envie!!!!! Il est 18h et j'ai déjà faim!!!!
Merci pour tes videos , et ton livre qui est abordable comme tes recettes,vive le GRL
Miam j’adore cette recette , donc la tienne sera faite d’ici peu , merci chef 👍🏼🙏🌟
Jai remplace la soiree Netflix par une soiree food is Love 😅. Même juste apres le dîner, tes videos donnent faim! Un grand merci!
J’ai vraiment dû mal à y croire… hier j’ai cherché ce plat et j’ai pensé à votre chaîne mais rien trouvé alors je suis allée sur des chaînes pakistanaises, mauriciennes même parfois à rien comprendre de la langue. Et vous voilà qui exauce mes vœux 👏🏾. Manque seulement à vous demander nrs du lotto. Merci chef infiniment.
Mmmm ça donne trop envie. Je vais partager de suite 😜😜😜
Miam ! Prenez soin de vous et de vos proches tous autant que vous et quelque soit votre religion ou ethnie. La bonne bouffe et la musique et le lien sacré entre nous tous , ceci est universelle.
Merci chef et longue vie a vous tous ❤
Si seulement nos frères à gaza avaient eux aussi le droit à de la bouffe et à un autre son que celui des bombardements ..
Merci pour cette très belle recette j'adore 👍💯👍🥰😍👏
Superbe et très bonne recette qui ressemble à une recette du moyen orient kabsa trop bon et merci.
Pouahlala ce bonheur !!! À faire bientôt. Encore bravo pour la sortie de ton livre !
Super c'est mon plat préféré dans les restos hindous !
Topissime cette recette !!
Merci FIL 😋😋👏👏👏👍
Une de mes chaînes préférée.Vraiment au top!
Merci beaucoup 😊🙏
Heureusement que j’ai mis le frein à main…génial jai adoré !!vla la superbe narration comme d habitude !!
Ça a l'air dingue cette recette 😮😮😮😮
MAGNIFIQUE VOYAGE, MERCI TAREK!!!!! 🙏🙏🙏😉
Une super recette ! Merci ! J"en ai l"eau a la bouche ! longue vie au grolardisme
La crousticité ! Ah ! Ah ! Ah ! J'adore ! Food is really love ! 😃
bonjour, très envie de tester ta recette très vite. MErci
Salut chef encore une top vidéo ca y est j ai faim 😂
c'est marrant ça ! j'ai fait un byriani d'agneau dimanche dernier !! c'est trop bon le byriani !
Oulalalalala ! Que ça a l'air boooooon !!! J'adore le byriani ! Excellente idée cette infusion de safran !! Je l'essaie dès que j'ai réuni tous les ingrédients !
Non mais quelle magnifique recette Je vais la communiquer au restaurant indien de ma ville afin que je puisse me régaler avec ce merveilleux poulet FIL 1 Resto 0
Merci pour cette délicieuse recette j'aime bien tout ce qui est epice et herbes aromatiques 😊
Aie aie aie 🤤 j'adore ❤❤❤. merci beaucoup pour cette merveilleuse recette.
"Arioul is back" 😂😂😂😅😅😅😅 je crois avoir bien entendu mdrrr! L "Arioul" n aurait certainement pas sorti un livre de cuisine aussi complet, détaillé, unique...bref incroyable à l image du cuisinier qui est aux fourneaux. D ailleurs on l aperçoit à tes côtés, une œuvre d art culinaire qui doit être dans ttes les cuisines! La bataille nasale doit être sans pitié avec cette recette. Le byriani est un incontournable, au restaurant bien sûr. Mais ça doit être tellement satisfaisant de le faire soi même avec ttes ces bonnes odeurs qui parfument la maison après...Plus qu à exécuter, merci Chef! Et tu peux être fier de ton livre, vraiment !
Magnifique !!! Vive le GLL !! Merci Chef
Superbe recette commentée avec humour et poésie ❤
La marinade est exceptionnelle, pourtant, je ne suis pas grand fan de cuisine Indienne.
Mille merci !
Avec plaisir
Encore un très beau voyage, à travers ta recette...
MERCI pour le partage !!! 💜
Albane 💋
Une narration qui donne bien envie de goûter ton plat ,au top bravo pour cette recette c'est une tuerie 😉😏👍🤙👌✌️👏👏👏👏
Bravo ! Ça fait très envie..et toujours l'impression qu'on peut y arriver nous aussi, passque c'est bien expliqué, bien filmé..
Ah, et merci pour les réf en description. c'est cool
Du lourd, du très lourd, la mon ami tu a réalisé la quintescence.Mille bravos
Je l'ai fait. Facile et Super Bon...hummmm j'ai vraiment aimé. Merci
« Arioul is back » 😂😂😂
Ça a l’air délicieux comme à chaque fois 🤤
oh wow!! j'enregistre!!
FAN,fan, fan. Quel talent ! Cuisine humour. J'adore !!! Vous Monsieur, vous êtes un bon et grand pédagogue. Les mots me manquent. Excellent ! En plus j'adore cette recette .Merci de la proposer. Bonne continuation. RESPECT, RESPECT, RESPECT !👏👏👏👏👏👏👏👏
Super, à l'ile Maurice, on rajoute au milieu du riz quelques pommes de terre coupées en quatre et dorées, ainsi que des oeufs durs et dorés et servi avec de la salade de concombre. Un plat complet. Merci pour votre recette.
Alors la ça donne super envie 🤩 surtout le bouillon pour cuire le riz basmati 😮 , demain j'ai prevu de faire des cuisses de poulet je vais me démerder pour trouver un peu tout 💪👍
Ce plat me donne envie, rien qu'àu regard . Merci good is love. 😋😋😋👍♥️♥️♥️🙏
Merveilleux !!!!
Salut merci pour toutes tes vidéos . Je suis tomber sur tes vidéos il y a maintenant une semaine et je découvre encore des anciennes recettes que j’enregistre et que j’écris ^^
Super cool de regarder ton contenue avec ta petite pointe d’humour j’adore.
Je ne laisse jamais de commentaire et rarement de like mais à chaques videos je t’en laisse un de like car tu le mérite . J’aime la cuisine et tu m’apprend encore pleins de choses 🙏🏼👌🏽
Merci de 🙏🙏🙏
C'est le plat que je commande toujours ! En version agneau. Comme toujours je sens la délicieuse odeur à travers l'écran de ma tablette mmmmmmhhhhhh. Merci encore une fois !
Avec plaisir 😊
Il était temps pour une nouvelle recette, je commençais à maigrir. En tout cas merci food is love. Force à vous.
Master class
Bonne idée de repas de demain surtout que j’ai tous les ingrédients merci food is love 😊
Toujours au top,merci pour le partage. Peace.
SLM mon frère a testé rapidement bravo 👍👏👏👏👏
Je veux mon neveu que je vais mettre un pouce bleu, je pense qu'à cause de toi, je vais aller voir un psi !!! because je parle à mon estomac et tu en est la cause, continue Tarek, t'es le meilleur
😂😂😂 merci beaucoup
Merci pour cette délicieuse recette
merci pour la recette c'est mon riz préféré !!!
Quel talent !! Quel humour !!! T'es le meilleur mon gars ! Comment j'aimerais trop gouter ce Byriani ! Miam miam !
Merci beaucoup 😉🙏
ruclips.net/video/f_JJqBF4Fa0/видео.htmlsi=tee3aeAE1sCo__yH
Vos recettes nous font tellement saliver ! Merci de les partager.
Merci 👌excellent ! 🤤Comme d'habitude j'ai faim après le visonnage de chaque recette.
Encore 1 super recette à essayer 😋
Votre cuisine n'a pas de frontière, c'est géniale, merci beaucoup
Pas besoin de passeport ou de visas avec la cuisine, et c'est moins cher que l'avion lool
Absolument salutation de Suisse @@FoodisLove
Ca à l'aire incroyable !
J'en ai l'eau à la bouche😊
Bravo Chef 👏🏽👍🏾
J’ai découvert votre recette il y a 2 mois mtn et depuis je l’a fait régulièrement ! C’est devenu un incontournable 😍
Encore une superbe recette. Merci pour votre travail et ce magnifique ouvrage que vous venez de publier. Toute la famille l'adore !!!
Merci beaucoup
Merci chef pour nous faire voyager avec vos recettes du monde bravo ❤❤❤😂
Oooh je suis d'origine indienne (Pondichery) merci de nous avoir fait honneur! Recette validée à 100%
Pour ma part j'adore ajouter des noix de cajou dans le biryani et preparer du poulet tandoori avec!
🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Je suis de Pondichéry aussi. Oui un un poulet tandoori ou en mode tikka aussi
@@KimCrimson nous avons vraiment de la chance d'avoir des plats aussi variés en Inde 🙏🏾Pimentez vous vos plats? Mon mari étant français, il ne tolère pas le piment, donc les plats indiens se font version light car je ne pourrais pas m'en passer!!!! J'ai en revanche de la chance que nos enfants mangent épices et pimenté !
Magnifique ! Très belle recette bien expliquée et que j'ai sauvegardé. Merci à vous
Rho la la ! Il faut absolument que j'essaie !!
Finalement j'ai tous les ingrédients, j'en fait un pour souper ce soir...Je suis du Québec...
Moi qui cherchait une recette de riz bien parfumé je suis ravi que tu fasses cette recette
J'avais testé le byriani de poulet d'une "consoeur" qui était excellent selon l'avis de mes enfants. Aujourd'hui, j'ai déjà mis la marinade au frais et demain grand jour pour cuisiner et déguster votre recette. Merci Tarek de nous concocter toutes ces recettes avec votre touche perso :)
Et bien vous me donnez faim
Comme toutes vos recettes , encore merci de nous donner des idées pour nos menus
Avec plaisir
Merci pour cette superbe recette
Avec plaisir
Je viens d'acheter ton livre.
Une dinguerie comme d'habitude.
Hate de tester cette recette....
Hum! j'adore ce plat au poulet ou à l'agneau. Votre façon de cuire le riz me parait beaucoup plus simple mais surement aussi gouteuse que celle que je connaissais. Merci
Merci pour votre recette 😊
Il y a quelques mois a l'île Maurice j'ai mangé un briani chez mon frère et ma belle-sœur je me suis régalée j'adore tellement ce plat 😍
J'espère un jour pouvoir le réaliser moi aussi 😊
Ça c’est très bon ça ! Merci.
Recette qui fait voyager , ca doit être du bonheur, tes voisins doivent saliver quand tu cuisines , les odeurs ^^. C'est aussi bien de garder un peu d'oignons frits pour après avoir mis dans l'assiette dessus pour un petit croustillant. Bonne continuation et merci. Force à toi
Merci pour la vidéo, toujours aussi excellente, je vais tester cette recette dans les délais les plus brefs
Bravo chef, encore une super vidéo. Merci.
j'adore le Biriani, super vidéo, très bien filmée, bien expliquée avec un flow qui me fait penser à Peno de la Cuenta... excellent. Super pouvoirs envoyés puissance maximale !!! Merci bien Monsieur
Réaliser cette recette composée d'une flopée d'épices doit parfumer toute la maison et celle des voisins.
Ce "rez a djej" est de haut niveau.
Le bouillon dans lequel tu fais cuire le riz est magnifique.
Enfin, je tiens à te dire que ton livre va traverser l'Océan Atlantique pour venir me rejoindre en Guadeloupe. 🌺
Merci beaucoup pour l'humour dans les explications. Délicieux 🎉😂
Au top! Des recettes toujours variées, généreuses et originales qu'on ne voit pas partout On ne se lasse pas 😊. Merci
super effort du cuisinier !