750 - Pasta ai peperoni cruschi e colatura di alici, vedo solo benefici! (primo semplice e sfizioso)
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- Опубликовано: 26 июл 2024
- 2021 - IlBoccaTV - 750 - Pasta ai peperoni cruschi e colatura di alici, vedo solo benefici! (primo semplice e sfizioso)
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✅In fondo all'infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione di questa deliziosa pasta ai peperoni cruschi con una spruzzatina di colatura di alici, una bontà assoluta tanto gustosa quanto semplice e genuina. Pe non dire facile e veloce! Insomma provatela e fateci sapere :)
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Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv. Il libro è reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta italia oppure disponibile online: amzn.to/3cpjckY
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✅INGREDIENTI 🥘🍝🥣🥧
Ingredienti per la preparazione dela pasta ai peperoni cruschi con aggiunta di colatura di alici:
✔Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
mezzo chilo di paccheri
na decina di peperoni cruschi
un paio di cucchiai si colatura di alici
du spicchi d'aglio
una manciata di mollica di pane
peperoncino
olio di vello bono
✔Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
500 gr di paccheri
10 peperoni cruschi
2 cucchiai si colatura di alici
2 spicchi d'aglio
una manciata di mollica di pane
peperoncino
olio extravergine d'oliva
✔Ingredients for 4/5 persons (english):
500 gr of paccheri
10 cruschi peppers
2 tablespoons of anchovy sauce
2 cloves of garlic
a handful of breadcrumbs
chili pepper
extra virgin olive oil
✔Ingredientes para 4/5 personas (Español):
500 gr de paccheri
10 chiles crujientes
2 cucharadas de salsa de anchoas
2 dientes de ajo
un puñado de pan rallado
Ají picante
aceite de oliva virgen extra
✔Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
500 g Paccheri
10 Cruschi-Paprika
2 Esslöffel Sardellensauce
2 Knoblauchzehen
eine Handvoll Semmelbrösel
Chilischote
Natives Olivenöl extra
✔Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
500 gr de paccheri
10 piments cruschi
2 cuillères à soupe de sauce aux anchois
2 gousses d'ail
une poignée de chapelure
piment
huile d'olive extra vierge
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Хобби
SPETTACOLO!!! LA FARÒ DOMANI 😋😋😋
Ottima scelta
ricetta top ... via , salvata nei preferiti !!
🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👋👋👋
Questi peperoni li fa mia zia di Avellino, appena riesco ad andare me ne prendo un sacco!!!
Bellissima questa pasta colorata...
🙂👍💛
Ottimo Claudia sono buoni anche fritti interi e spezzati come aperitivo ciao
La devo provare assolutamente!!!
Grande! ❤️
🙏🙏🙏👍👍👍🤤🤤🤤
Ottima ricetta, caro amico il Bocca, sono un fan della cucina italiana. Saluti dal Messico.
Grazie Alberto è un piacere leggere da un estimatore di cucina italiana la sua approvazione ciao e buo a cucina
Una bontà.Complimenti Bocca!
Sempre bene accetti ciao e grazie mille
La scelta dei paccheri di vari colori è a dir poco geniale, poi la ricetta in sé è veramente stupenda :D
Si ho preso tutta roba di qualità e no poteva che venire una bomba ciao
Ogni volta una ricetta interessante e deliziosa, che supera la precedente definita come insuperabile. Bocca sei una garanzia a vita 😋👍👏😋👍👏😋👍👏👑🥇
mi fai stare bene, grazie mille ciao e buona cucina
come al solito non smentisci mai le nostre aspettative e crei sempre ricette regionali della nostra amata ITALIA, che dire ricetta stratosferica hai abbinato ingredienti di ottima qualità ed è uscita dalla tua sapiente arte culinaria un altra chicca! bravo Simone, un caro saluto a te ed Andrea....
Boia de mi fai delle sviolinata nemmeno la mia mamma😁😁😁
Grazie mille come sempre un abbraccio
Speciale! Grande Bocca 🤪😜
🙏🙏👋
Piattino veramente interessante, complimenti.!!!
Sempre un piacere ciao e grazie mille
Mi piace...Mi piace toto quello che fai 👍🏻 grazie
Grazie mille sem ciao
Bravo,quando mi viene l'acquolina in bocca è il piatto per me. 😉😋
Mi fa piacere ciao e buona cucina
Ricetta semplice ma interessante. Bei colori, anche l'occhio vuole la sua parte. Bravo.
Grazie si cuore ciao
Bella lì Bocca! 🎀
👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏
Ottimo!
🙏🙏🙏
Bravo!
Grazie ciao
👍👏👏👏👍👍👍👍👍😏 buongiorno👍👍👍👍👍 bravo come sempre 👍
grazie mille ciao e alla prossima
Bello piatto, complimenti
Grazie mille
Preparato a cena.
Ricetta ottima dai gusti decisi,da veri buongustai.
Non per tutti.
Bocca sempre al top 👍
Mi fa Molto piacere che tu abbia apprezzato ciao e grazie mille
Like 27 per questo bellissimo piattone!!!😎🙌🙌🙌👍👍👍🤘🤘
🤟🤟🤟🙏🙏🙏👍👋👋
Grande Bocca, i paccheri coi peperoni cruschi e colatura di alici me li mangerei anche in bici! È una ricetta semplice ma corposa! Grazie per la tua maestria nel proporcela! CIAO luigi
Grazie a te Luigi che ogni volta mi fai un mare si complimenti ti ringrazio e ti saluto
Questa fa resuscitare i morti 😘bravo!!! Un altro capolavoro!
Grazie mille ciao e buona cucina
Non conosco ne' peperoni bruschi né colatura di alici.....un motivo in più per provare questo piatto se trovo questi ingredienti.....grazie simone sempre bravo.....saluti ragazzi.....
Sono due ingredienti particolari del Sud molto buoni spero ti possa trovarli ciao ciao e grazie mille
👏👏👏👏 boniiii
🙏🙏🙏🙏🙏
Pasta con peperoni cruschi fan resuscitare anche gli etruschi 👍👋😜🙋🌟
😂😂👍👍👍🙏🙏🙏
Questo piatto mi piace prossimamente lo farò anche io ,
Mi fa molto piacere ciao e grazie mille buona cucina
Boia Bocca! Ho tutti gli ingredienti, precisi ‘ome un dito ni’cculo...
Se’ sempre grande!
Un abbraccio immenso...
Max da Milano
Grazie max ciao e attento ai diti😔😂😂
Ça doit être délicieux 👏👏😋🤤😋🤤👌👍👋👋
Boia deh mi fai sbava bocca complimenti per le tue ricette
Grazie Andrea ciao
Questa mattina mentre cercavo di mettermi i calzini, mi sono reso conto di quanto mi si siano allontanati i piedi, ma non mi sarei aspettato un piattino così. Grazie, oggi e forse domani...dieta.
Vedi che riesco a stupirti anche in un momento passeggero di dieta😂😂😂😂😂
Complimenti...sempre il top !!! Ciaone...🙊 dieta
Niente pasta in dieta 😁😁😁
Ciao e grazie mille
Piatto semplice ma preparato con due prodotti unici al mondo Cruschi di Senise (PZ) e Colatura di alici di Cetara (SA) SPETTACOLARE. Bravo !!!
Veramente ottimi come dici te gli ingredienti sono un a componente importante
I am so hungry now :)
So now you will cook this recipe
@@IlBoccaTV I will use a mild chili for this dish, I love my wife and don't want to be a chili pepper widow :)
Finalmente qualcuno che invece di dire "crunch" dice "croccante".
Sei uno spettacolo di persona e di cambusiere, sono fiero di essere tuo corregionale!🙃
Sta ricetta la devo fare mi mancano i peperoni cruschi, ma se mi metto a cercarli da qualche parte lì becco di sicuro.😅
Sai io sono di altri tempi, ahahah ciao e grazie mille
je vais finir par aller habiter en Italie ....félicitation c'est très appétissant....compliment
tu n'as pas de traducteur ?
Avec le piment c'est immangeable !
tu seras la bienvenue
@@IlBoccaTV : et moi ?
@@IlBoccaTVmille grazie
Grandissimo Bocca! Se è vero il detto che si mangia prima con gli occhi e poi con la bocca, io ad ogni tuo video ingrasso minimo 10kg!!!😅😅😅
😂😂😂😂speriamo di no sennò un mi segue più nessuno 😆😆😆
Ciao e grazie mille
❤
Complimenti fa venire l'acquolina
aho me sò distratta 'n attimo e m' hai tirato fori sto capolavoro?? il like l'ho messo, più ne aggiungo un mezzo chilo a parte pé gradì ;))) ciao regà
Cara zietta questa è una vera bomba di sapori buona cucina e stammi bene
@@IlBoccaTV te credo si!
Ho avuto la fortuna di mangiarli a Lagonegro favolosi bravo Simone
ho bei ricordi anch'io di lagonegro, una trattoria in una piazzetta che faceva certi piatti di pasta.. e cornetti caldi a mezzanotte, era estate..
grazie mille ciao
visto arrivo del carnevale anche la pasta colorata...! e buona.. comè..piccante....ciao bello..!!!
Si bella piccante quel peperoncino e veramente fetente 🤣🤣🤣
voglio star bene!!!.....allora mangiamola....sei sempre un passo avanti all'altri ciao
😂😂😂😉👍🙏🙏
Ciao Bocca ti seguo da un po,Complimenti per le tue ricette.
Ti voglio dare un consiglio per la pasta con i peperoni cruschi, come li facciamo ad Avellino:
Allora metti in una padella olio di quello bono marraccomando 😁 a freddo metti i peperoni ripuliti dai semi (i semi se piacciono li lasci ma rischiano di bruciarsi) accendi a fuoco basso e lascia soffriggere i peperoni finché non si abbronzano un po poi togli e lasci freddare nel frattempo metti aglio e acciughe nell'olio e soffriggi poi metti la pasta cottura a piacere e sbriciolare i peperoni che nel frattempo si sono freddati e diventati molto più croccanti un po' di parmigiano e Buon appetito 😁
Ciao Antonio grazie mille per questa ricetta che deve essere buonissima ora di peperoni crucchi non ne ho più ma se mi capitano bla faccio come dici te ciao
😍😍😍🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️😋😋😋😋Delizia bocca, gran maestro grazie!!🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️👏👍
🙏👍🙏👍👏👋
@@IlBoccaTV 🙇♂️🙇♂️👋
Ciao caro meno male che hai fatto questa ricetta favolosa con i peperoni cruschi....li avevo da un po ma non sapevo come farli quindi domani la faccio subito......ma siccome la colatura qui è difficile trovarla ci posso mettere un acciughina sciolta nell'olio...che mi consigli ....
Sei sempre bravissimo grazie mille a presto👍🏼👍🏼👏🏼👏🏼👏🏼😀😀😀💋💋❤💋❤🙋🏼♀️
Secondo me lo puoi fare anche come dici te, è completamente un altro sapore, ma tra tutti è quello che più gli si avvicina.
Comunque in molti supermercati ben forniti si può trovare la colatura di alici, o anche da molti pizzicagnoli (gastronomie) di quelli un po' più attenti alla ricercatezza delle eccellenze, la puoi trovare.
Ti dico però che comunque (dipende dalla qualità del prodotto, come sempre; ma anche il negozio dove lo compri), la colatura costicchia.
Per me il problema rimane trovare i peperoni cruschi.😓
😅
@@peoilpeyote5702 ma davvero😂😂😂...chi trova una cosa chi l'altra 😄😄😄😄...grazie caro un abbraccio a presto💋💋❤🙋🏼♀️
Si anche due o tre vanno benissimo la colatura è molto forte come sapore un abbraccio e grazie mille
Ciao dottore !
Ciao amico mio
@@IlBoccaTV : 😉
Ottima 👍💪 ma il peperoncino e percaso il Carolina rapper?
Yessssssss
👍
🙏🙏🙏
E già, deve essere davvero buona! Solo, gli ingredienti sono di non facilissima reperibilità, ma questa ricetta potrebbe anche essere un motivo per andarli a cercare!
Se cerchi sul web trovi tutto ciao e grazie mille
Piattino della candelora....
😊
Per la Santa candelora, dell'inverno semo fora, ma se piove o tira vento, dell'inverno semo drento.
😅😁😁😁
La tua colatura di acciughe ha origini lontane nel tempo, i romani la chiamavano garum e anche loro la usavano come te nei loro cibi. 🌸🌷🌻🌸🌻
Si anche se il garum era molto più forte e aveva una lavorazione più complessa
👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳
🙏🙏🙏🙏
Grrraande bocca ! Ma dove li hai trovati i peperoni ?
Me li ha portato la mia ex dalla Calabria ciao
che ricettiva sopraffina :-)))....
peccato che da me qui nel profondo nord i peperoni cruschi è difficile trovarli...che mi consigli in sostituzione? peperoni freschi?.. pomodori secchi sott'olio??
sempre super complimenti per le tue idee mangerecce...
scusa il ritardo epistolare siamo stati incasinati ma ti consiglierei dei pomodori secchi ma non sott'olio, li fai saltare il padella insieme alla pasta e alla colatutura di alici senno peperoni freschi non dovrebbe essere male
@@IlBoccaTV grazie 1000 ... domani mi metto all'opera..ho giusto dei bei peperoni a disposizione :-))
Grande Bocca piatto davvero stuzzicante....ma non è che si rischia di allargare la famiglia se pizzica così tanto 😂😂😂
:D:D:D se aumenta la famiglia è perchè ti ci addormenti sopra :D:D:D
Col pecorino dev'esse di nulla...buon appetito 👍
Era buona anch senza ma con il pecorino levava di sentimento
🌶️🌶️🌶️🌶️🍝🍝🍝🍝
👍👍👍🤤🤤🤤
Consiglio di utilizzare soltanto colatura di alici di Cetara (piccolo borgo in provincia di Salerno) perché ha un'intensità ed un sapore inimitabili e soltanto peperoni cruschi (in italiano vuol dire secchi), tipici della Basilicata (soprattutto della zona di Senise). Per chi ama la versione col formaggio, consiglierei di utilizzare il pecorino Canestrato di Moliterno (quello originale, non quello del supermercato...), prodotto IGP lucano.
Mi ritengo fortunato poiché ho sempre a disposizione questi ingredienti particolari ed unici sulla mia tavola 😊
grazie mille per i tuoi consigli utili su gli ingredienti ciao e alla prossima
Bravo..e che bella pasta. Ma Simone io sono iscritto ma nn mi arrivano notifiche dal tuo canale..mentre da mariola e Luca pappagallo si.
Strano hai provato a cliccare sul icona della campanella accanto ad iscritto
😂😂😂😂😋😋😋😋🤴🤴🤴🤴
🙏👍🙏👍
Un sogno
Che si avvera
Io so che i benefici si possono avere anche senza mangiare peperoni. Oooh, te ttu ssei I mmiglioreee!!!
🙏🙏🙏🙏🙏
La colatura la tengo, i cruschi dove li trovo?😋👍
È un ingrediente del Sud non so se sul web si trovano www.saporideisassi.it/verdure-disidratate/224-peperoni-cruschi.html
Questo link li vende
I cruschi sono di Senise in provincia di Potenza
Si ma li fanno anche in Abruzzo Molise Puglia e Calabria
Ma e di origini calabrese essendoci i peperoni secchi?
Diciamo che ho preso una ricetta Lucana e ci ho messo dentro un po di Campania e un po del mio ed eccola
Ha la colatura di alici e della costiera amalfitana ciao bocca
Si
Made il leghorn
✌✌✌😁😁
Se ci metti 1 po di nduia di venta una litle boi della Enola Gai
Da provare ciao e grazie
Sembra bona oltre che bella, ma non hai detto cosa sono i peperoni cruschi. Comunque sulla fiducia, bravo Simone. Ma 'un rispondi più? Un salutone.
I peperoni crucchi sono dei peperoni dolci molti in uso nel sud in particolar modo in Basilicata a Senise sono messi ad essiccare al sole cucendoli con agosto e filo ci fanno praticamente una collana di peperoni si cucinano friggendo li anche interi per pochi secondi e diventano come le patatine croccanti molto buoni con l'aperitivo
@@IlBoccaTV - Grazie per il chiarimento. Certo che il correttore automatico è esilarante: peperoni crucchi e agosto e filo :D. Un saluto.
Chef credo che hai dimenticato di tostare il pane a pezzetti.
No! Senza pecorino! C'è già la mollica!
senza sacrificare qualche bestia non c'è la fate a fa un piatto 😄 ... Bocca fanne qualcuno con cibo innocente, così è troppo facile... 😉
Proverò prossimamente anche se qualche ricetta vegana antica l'ho fatta
@@IlBoccaTV lo so, ma è lo 0,1 percento! 😄
Certo il pecorino è al top , ma non si trova la materia prima, la scolatura e i peperoni
Si in effetti sono materie prime difficili da reperire anche se sul web si trovano
mmh mmh mmh, dall'assaggio non ho capito se ti è piaciuta o non ti è piaciuta!
è piaciuta si è durata come l'acqua nel deserto
Questa e'pornografia......
SEI UN GRANDE BOCCA È VERAMENTE UN PIATTO BUONISSIMO BRAVO
😂😂😂👍👍🙏🙏
🙏🙏🙏🙏🙏
a me non piace
È giusto non deve mica piacer a tutti i gusti non si discutono ciao