Чизкейк ЧЕРНИКА - ЛИМОН 🍋/ Blackberry cheesecake with lemon curd
HTML-код
- Опубликовано: 28 мар 2019
- Черничный чизкейк с лимонным курдом / Blackberry cheesecake with lemon curd
• Чизкейк ЧЕРНИКА - ЛИМО...
Черничный чизкейк с лимонным курдом легко приготовить в любое время года при наличии замороженных ягод, и тогда на вашем столе появится невероятное летнее лакомство! Благодарю за вдохновение и рецепт Викторию Мельник! • Чизкейк ЧЕРНИКА - ЛИМО...
#чизкейк
#рецепт чизкейка
#cheesecake
#торт
Рецепт печенья для чизкейка:
• Печенье для чизкейка /...
Рецепт классического чизкейка:
• Чизкейк НЬЮ ЙОРК КЛАСС...
Рецепт чизкейка СНИКЕРС:
• Чизкейк СНИКЕРС / The ...
Количество продуктов рассчитано
на форму диаметром 20 см. с бортиками высотой 6-7 см.
Для песочной основы понадобится:
Печенье - 520 гр.
Сливочное масло (растопленное) - 60 гр.
Черный кунжут - 1,5 ст.л.
Для сырной основы:
Сливочно-творожный сыр - 650 гр.
Сахар - 150 гр.
Молоко - 60 гр.
Черничное пюре - 250 гр. (для пюре понадобится примерно 350 гр. замороженной черники)
Крахмал - 1,5 ст.л.
Яйца - 3 шт.
Лимонный курд
Лимонный сок - 90 гр. ( понадобится 1,5 - 2 лимона)
Желтки - 2 шт.
Сахар - 90 гр.
Крахмал - 15 гр.
Молоко - 150 гр.
Сливочное масло - 30 гр.
Цедра 1 лимона
INSTAGRAMM @karina.seker
E-MAIL: barankignyl@gmail.com
VK barankigny
Blueberry cheesecake with lemon Kurd is easy to prepare at any time of the year with frozen berries, and then an incredible summer treat will appear on your table!
Cheesecake Cookie Recipe:
• Печенье для чизкейка /...
Classic cheesecake recipe:
• Чизкейк НЬЮ ЙОРК КЛАСС...
Recipe for cheesecake snickers:
• Чизкейк СНИКЕРС / The ...
Number of products calculated
on a form with a diameter of 20 cm. With sides in height of 6-7 cm.
For the sand base you will need:
Cookies - 520 gr.
Butter (melted) - 60 gr.
Black sesame - 1.5 tbsp.
For cheese base:
Cream-curd cheese - 650 gr.
Sugar - 150 gr.
Milk - 60 gr.
Blueberry puree - 250 gr. (for mashed potatoes, you will need about 350 grams of frozen blueberries)
Starch - 1.5 tbsp.
Eggs - 3 pcs.
Lemon Kurd
Lemon juice - 90 gr. (1.5 - 2 lemons will be needed)
Sugar - 90 gr.
Starch - 15 gr.
Milk - 150 gr.
Butter - 30 gr.
1 lemon zest 
Хобби
Красотище
Круто вкусненько
Очень вкусный, класс
ВКУСНЯТИНА )))
как классно
Опять же пишу,ХОРОШИЙ тортик)))
Спасибо)
Очень пноравилось не дорого и вкусно и вообще с детства любил чернику приходил к бабушке и у неё были деревья с черникой обожаю этот рецепт советую уже всем соседям большое спасибо вам карина
изумительная красота а вкус необычный
классно
круто)
вкусно
класс
Хорошее видео
какой же он красивый!
спасибо😘
Это просто бомба, молодчинка👍
большое спасибо!
Нямка
Карина вы прелесть
good
Сохраню
ням
Positive
очень хороший коммент
I will make video about your channel! Youre great! Ty!
💎💎💎
Кариночка и снова спасибо за рецепт! Дошли руки и до него. У меня всегда все получается по вашим рецептам, а тут вот проблемка вышла... после остывания чизкейка в духовке в середине массы получилась трещина.. в чем ошибка? Продукты сразу скажу у меня хорошие,, так как серьезно занимаюсь кондитерской. А рецепт замечательный, обожаю сочетания черники, смородины с лимонным или апельсиновый кордом, для меня это ну очень вкусно!
Юлия, здравствуйте! Дело не в продуктах. Трещина получилась в результате высокой температуры выпекания. Попробуйте снизить на 10 градусов, но увеличить время выпечки, и чизкейк не треснет. Поскольку чизкейк очень нежный, он требует бережной выпечки. Уверена, у Вас все получится! Удачи!
@@BarankiGnu Спасибо за совет! 😊 Буду пробывать дальше!)))) И отдельное спасибо за обратную связь!)))
топ
Скажите пожалуйста молоко 60 грам єто сколько милилитров ?
Берите также 60 мл.
АПЕТИТНО
Здравствуйте,а что делать если у меня электрическая мини-печь,можно ли без водяной бани?
Здравствуйте! Чизкейк не готовится без водяной бани, текстура будет совсем иной. Почему в электрической мини печи нельзя создать баню?
@@BarankiGnu Спасибо☺️ я попробую,(просто чизкейк буду делать первый раз)
А почему нельзя просто перебить чернику блендером?
Черники перебор, можно сделать 150 гр для такого веса. Сахара не нашла в составе. А лимонный курд, на мой взгляд, сюда не подходит, потому что черника итак имеет лёгкую кислинку. Можно сделать сливочный Мусс или Мусс на белом шоколаде
Все ингредиенты включая сахар в составе указаны.
Каждый имеет право на свой вкус и предпочтения))
гыэ
Робила сьогодні . Незнаю чому але не вийшов, ні по кольору ні про консистенції. Скажіть в чому причина?
Середина взагалі розповзлася😡😡
Если середина расползлась, могу предположить, что чизкейк не допекли. Сколько готовили и при какой температуре? Дали ему полностью остыть после приготовления около 8 часов?
Не вводите людей в заблуждение ! У вас судя по виду не 520 грамм печенья, скорее всего 320 грамм. К тому же на 520 грамм печенья 60 грам масла -мало!
Если внимательно посмотреть видео, то услышите, что я готовила в форме диаметром 16 см., поэтому визуально и смотрится меньше по количеству. Но знаю, что многие просят указывать на бОльшие диаметры, поэтому под видео указано количество продуктов на форму 20 см.
В отношении печенья и количества масла. Если брать бисквитное печенье типа "Юбилейное" (или готовить по указанному мной рецепту домашнего печенья), то данного количества масла более чем достаточно. Если рассматривать сухое печенье типа "крекеров", то они требуют больше масла. Какое печенье будете использовать Вы, я не знаю, ориентируйтесь по консистенции.
Согласна,масло не хватает на такой объём печенья.готовлю сейчас из юбилейного,приходится подбавлять
Готовила вечера и масла на 520гр печенья точно очень мало.
Красотище
класс