Am căutat rețeta pt că îmi este tare poftă de peşte sărat. Când eram copil, acest peşte se găsea pe piață în butoaie din lemn. Cam sărat ce-i drept dar mama îl spăla, îl ținea în apă vreo 20 de minute, apoi îl fierbea, îl scotea şi în zeama strecurată fierbea cartofi şi făcea scordolea. Tare aş mânca acum o bucățică cât să-mi fac pofta, însă nu am de unde. Nici lipovenii nu se mai îndeletnicesc cu obiceiurile tradiționale. Sunt din Brăila, de la malul dunării, avem cartierul Comorofca unde trăiesc cu predilecție lipoveni. Am rugat pe cineva să-mi caute şi nu a găsit. Ei asta e. Vă sărut doamnă şi mulțumesc pt toate rețetele !
Draga Gina!M-ai intors cu 50 in urma!Desi ma uit des pe canalul tau,pana astazi nu am vazut aceasta reteta!Cam acum 50+,era o pescarie in complexul din Tiglina l,unde erau niste crapi sarati de peste jumatate de metru!Facea mama rasol cu usturoi sau cu maioneza!Toate aste le-ai adus azi in inima mea!Nu mai exista nici mama,nici pescaria,nici pestele!Numai amintirea lor!M-ai emotionat pana la lacrimi!Sa fii sanatoasa si sa ai parte de bine!
GATA M-AM INSCRIS NU PENTRU RETETE CIT PENTRU ORDINE ...e usor de gasit pe categorii etc...COMPLIMENTE , nu doar gospodina DAR SI INTELEAPTA complimente , paraca ati fi singe de rus , asa de brava sunteti
Sa inteleg ca se poate usca si peste necuratat de solzi ? Cand e uscat si cu solzi pestele atunci cum il prepari ? Cum mai dai solzii jos daca e uscat ?
Urmeaza zilele acestea sa postez retetele de Malasolca si Scordolea. Am pus aseara pestele la desarat, azi il gatesc si filmez, zilele urmatoare postez retetele. Din pacate locuiesc in Italia, netul merge ingrozitor de prost aici si dureaza ore bune incarcarea unui filmulet chiar de 6-7 minute :(
Vreau sa cumpăr crap sau pastrav proaspăt(cam astea se găsesc în cj☹️) și sa pun la uscat după cum am văzut la dvs. Acuma problema e ca nu prea se găsește sare neiodata.. Din aceea de murături. Am cautat în toamna de am înnebunit. Și anul acesta și anul trecut. Am pus conopida la Murat cu sare de mare. As putea folosi și la peste?
Am căutat rețeta pt că îmi este tare poftă de peşte sărat. Când eram copil, acest peşte se găsea pe piață în butoaie din lemn. Cam sărat ce-i drept dar mama îl spăla, îl ținea în apă vreo 20 de minute, apoi îl fierbea, îl scotea şi în zeama strecurată fierbea cartofi şi făcea scordolea. Tare aş mânca acum o bucățică cât să-mi fac pofta, însă nu am de unde. Nici lipovenii nu se mai îndeletnicesc cu obiceiurile tradiționale. Sunt din Brăila, de la malul dunării, avem cartierul Comorofca unde trăiesc cu predilecție lipoveni. Am rugat pe cineva să-mi caute şi nu a găsit. Ei asta e. Vă sărut doamnă şi mulțumesc pt toate rețetele !
Scumpa doamna dumnezeu sa va de a sanatate mi sa facut foame felicitari pentru ce faceti complimemte ♥️
Draga Gina!M-ai intors cu 50 in urma!Desi ma uit des pe canalul tau,pana astazi nu am vazut aceasta reteta!Cam acum 50+,era o pescarie in complexul din Tiglina l,unde erau niste crapi sarati de peste jumatate de metru!Facea mama rasol cu usturoi sau cu maioneza!Toate aste le-ai adus azi in inima mea!Nu mai exista nici mama,nici pescaria,nici pestele!Numai amintirea lor!M-ai emotionat pana la lacrimi!Sa fii sanatoasa si sa ai parte de bine!
fiert cu cartofi fierti si mujdei de usturoi , No 1 !
Mulțumesc,o sa încerc 🙂
Bravo, gospodari priceputi! 👏👏
Multumim frumos
GATA M-AM INSCRIS NU PENTRU RETETE CIT PENTRU ORDINE ...e usor de gasit pe categorii etc...COMPLIMENTE , nu doar gospodina DAR SI INTELEAPTA complimente , paraca ati fi singe de rus , asa de brava sunteti
Multumesc!
buna ziua! cat se tine pestele la sare? Multumesc!
interesant.
Multumim!
Multumesc si eu!
Stie cineva de unde sa cumpere peste uscat in Bucuresti? Aceasta este o gustare de top pentru bere)
Sa inteleg ca se poate usca si peste necuratat de solzi ? Cand e uscat si cu solzi pestele atunci cum il prepari ? Cum mai dai solzii jos daca e uscat ?
Dupa fierbere se curata de solzi.
Buna!unde gasim retetele de peste?
Urmeaza zilele acestea sa postez retetele de Malasolca si Scordolea. Am pus aseara pestele la desarat, azi il gatesc si filmez, zilele urmatoare postez retetele. Din pacate locuiesc in Italia, netul merge ingrozitor de prost aici si dureaza ore bune incarcarea unui filmulet chiar de 6-7 minute :(
Cit timp punem pestele la uscat va rog
Pana se usuca, nu e timp fix, depinde de peste, de umezeala de afara etc.
Ati pus retetele acelea de peste care le-ati dat mai jos ? Unde ?
Urmeaza :)
Rasolul din peste uscat cum se face ? Banuiesc ca e ceva diferit fata de pestele proaspat.
Rasol de peste uscat
Nu am inteles nimic, doar fond muzical! Mars.
Vreau sa cumpăr crap sau pastrav proaspăt(cam astea se găsesc în cj☹️) și sa pun la uscat după cum am văzut la dvs. Acuma problema e ca nu prea se găsește sare neiodata.. Din aceea de murături. Am cautat în toamna de am înnebunit. Și anul acesta și anul trecut. Am pus conopida la Murat cu sare de mare. As putea folosi și la peste?
@@ioanacocis1377 da poti!