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베타믹스는어디 제품인가요? 보통 물 가루 비율 1:2로 하는데 상당히 되직한 방법이네요 ㅎㅎ
아니 식당하시는분들 진짜 마스터쉪 영상만 봐도 반은 먹고들어갈껀데 옛날같으면 몇년 일해야 배울수 있는데 요즘은 진짜 세상좋아진듯 ㅠ 다 알려줘도 되냐니까 알려줘도 어차피 안한다고 하신 쉐프님도 계시더라고요. ㅎㅎ 요즘 유사식당들 너무많아요. ㅠ 그냥 데워서 파는 ... ㅠ
맛있겠다..
알고리즘님 제발 이런 고급정보를 주시는 셰프님에게 떡상의 기회를 주세요 ㅠㅠ
주제넘는 소리일수 있지만 셰프님 전문인 육수 우리는법으로 동영상 찍으시면 조회수 잘나오실거 같아요 #다시마 #육수
요리사는 정말 멋진 직업이다
알고리즘으로 알게됐는데 심플하니 좋은 영상이네요 잘봤습니다
nenox 좋아요 ㅋㅋㅋ
개인적으로 고기류 덮밥의 왕이라고 생각합니다. ㅠ_ㅠ
생선류도 많이 있습니다 ^^
6:40 간장소스 넣는 장면이 빠졌어요!
이거 너무 먹어보고 싶었는데 감사합니다☺️
신동민셰프님 항상 고맙게 잘보고 있습니다 혹시 주호민님 영상에서는 돈까스온도를 155라고하셨고 이번편에는 145라고하셨는데 고기가 더 두꺼워서 그러신거죠? 145-155도에서 7분정도 튀기고 돈까스 색을 내는 온도는 몇도정도되나요?
가브리살이 붙은 등심은 원래 그렇게 파는 건가요? 아님 쉐프님께서 따로 요청을하셔서 가브리살이 붙은 등심으로 정육 해주신건가요? 일반 마트나 정육점에서 살수있는지가 궁금해서 여쭤본겁니다, 등심의 두께도 궁금해용
목살쪽 쓰셔도 좋습니다 기름적은 부위로요
신간장 어디서 구매가능할까요??
네이버에서 미코팩토리로 검색하시면 홈페이지에서 구매가능합니다^^
아 침이 꼴딱 넘어가네요ㅠ
영상 잘 보고 있습니다!!
저 부위를 구해 돈까스를 집에서 해먹고 싶은데 파는 곡을 못 찾겠네요. 그나마 비슷한 돈마호크로 해야할런지..
목살부위로 하세요
이 요리 너무 궁금했어요. 인스타 소식보고 기다리고있었습니다 ㅋㅋ
😊
참나물을 많이 쓰시네요. 다음 장볼때 장바구니에 넣어볼게요 : )
Omg yes that is wonderful I will eat that every day YUMMY
---(메모) 집들이 요리 1차로 만들려고 저장해놓음. 튀기는방법을 섬세하게 알려주니까, 영상 스킵하지말고 중간중간 말씀해주시는 팁들 다 봐주기.
신삼백 보시고 응용해보세요 반응 좋을겁니다 ㅎㅎ
아 맛있겠넹
늘 보고있지만 자막이 있으면 좋겠어요...
맞아요!! 주호민 작가님 영상에서 만든 돈가스 보고 정말 너무 먹어보고 싶었어요!! 오늘도 영상 잘 보았습니다 감사합니다 셰프님!! 셰프님 그런데 고기 두께는 몇 센치 정도일까요..?
두꺼울수록 튀기기힘들어요 ㅎㅎ 중량이 250g 정도됩니다
와 씨.... 죽겠네
썸네일에 주호민 작가님
돈가스 진짜 좋아하는데 요즘 대두가 수확량이 급감해서 식용유 가격이 많이 올라갔다고 하네요 ㅜㅜ
카츠동이다
베타믹스는
어디 제품인가요? 보통 물 가루 비율 1:2로 하는데 상당히 되직한 방법이네요 ㅎㅎ
아니 식당하시는분들 진짜 마스터쉪 영상만 봐도 반은 먹고들어갈껀데 옛날같으면 몇년 일해야 배울수 있는데 요즘은 진짜 세상좋아진듯 ㅠ 다 알려줘도 되냐니까 알려줘도 어차피 안한다고 하신 쉐프님도 계시더라고요. ㅎㅎ
요즘 유사식당들 너무많아요. ㅠ 그냥 데워서 파는 ... ㅠ
맛있겠다..
알고리즘님 제발 이런 고급정보를 주시는 셰프님에게 떡상의 기회를 주세요 ㅠㅠ
주제넘는 소리일수 있지만 셰프님 전문인 육수 우리는법으로 동영상 찍으시면 조회수 잘나오실거 같아요 #다시마 #육수
요리사는 정말 멋진 직업이다
알고리즘으로 알게됐는데 심플하니 좋은 영상이네요 잘봤습니다
nenox 좋아요 ㅋㅋㅋ
개인적으로 고기류 덮밥의 왕이라고 생각합니다. ㅠ_ㅠ
생선류도 많이 있습니다 ^^
6:40 간장소스 넣는 장면이 빠졌어요!
이거 너무 먹어보고 싶었는데 감사합니다☺️
신동민셰프님 항상 고맙게 잘보고 있습니다
혹시 주호민님 영상에서는 돈까스온도를
155라고하셨고 이번편에는 145라고하셨는데
고기가 더 두꺼워서 그러신거죠?
145-155도에서 7분정도 튀기고
돈까스 색을 내는 온도는 몇도정도되나요?
가브리살이 붙은 등심은 원래 그렇게 파는 건가요? 아님 쉐프님께서 따로 요청을하셔서 가브리살이 붙은 등심으로 정육 해주신건가요? 일반 마트나 정육점에서 살수있는지가 궁금해서 여쭤본겁니다, 등심의 두께도 궁금해용
목살쪽 쓰셔도 좋습니다 기름적은 부위로요
신간장 어디서 구매가능할까요??
네이버에서 미코팩토리로 검색하시면 홈페이지에서 구매가능합니다^^
아 침이 꼴딱 넘어가네요ㅠ
영상 잘 보고 있습니다!!
저 부위를 구해 돈까스를 집에서 해먹고 싶은데 파는 곡을 못 찾겠네요. 그나마 비슷한 돈마호크로 해야할런지..
목살부위로 하세요
이 요리 너무 궁금했어요. 인스타 소식보고 기다리고있었습니다 ㅋㅋ
😊
참나물을 많이 쓰시네요. 다음 장볼때 장바구니에 넣어볼게요 : )
Omg yes that is wonderful I will eat that every day YUMMY
---(메모) 집들이 요리 1차로 만들려고 저장해놓음. 튀기는방법을 섬세하게 알려주니까, 영상 스킵하지말고 중간중간 말씀해주시는 팁들 다 봐주기.
신삼백 보시고 응용해보세요 반응 좋을겁니다 ㅎㅎ
아 맛있겠넹
늘 보고있지만 자막이 있으면 좋겠어요...
맞아요!! 주호민 작가님 영상에서 만든 돈가스 보고 정말 너무 먹어보고 싶었어요!! 오늘도 영상 잘 보았습니다 감사합니다 셰프님!! 셰프님 그런데 고기 두께는 몇 센치 정도일까요..?
두꺼울수록 튀기기힘들어요 ㅎㅎ 중량이 250g 정도됩니다
와 씨.... 죽겠네
썸네일에 주호민 작가님
돈가스 진짜 좋아하는데 요즘 대두가 수확량이 급감해서 식용유 가격이 많이 올라갔다고 하네요 ㅜㅜ
카츠동이다