Hola buen día me gustan sus recetas ya e preparado algunas de sus recetas y me han salido muy ricas, que diferencia tiene si agregó desde un principio la grasa?
Lo qué pasa que la grasa provoca que la fermentación sea más lenta y si la agregamos desde un principio la levadura va a tardar más en reacciónar, por eso un pan con mucha grasa sube muy poco, por eso lo que hacemos nosotros es activar nuestra levadura con el amasado sin la grasa, pero si usted quiere agregar la grasa desde un principio pues yo le aconsejo que active su levadura con un poco de agua tibia y un poquito de azúcar la disuelve y se lo agrega a la receta que vaya hacer, saludos y que tenga buen día
Acabo de encontrar una receta de rosquillas de anís glaseadas y así tiene la apariencia de las rosquillas de feria de San Cristóbal solo que le añaden azúcar rosa ojalà puedas replicarla o quizà ya las probaste, siempre las exhibían en vitroleros en los puestos de dulces.
POR FAVOR PUEDES SUBIR LA RECETA DE PAN DE COITA O BERRIOZABAL POR FAVOR Y APARTE YO CONOCI A UNA SEÑORA DE SAN CRISTOBAL QUE VENDIA DE FERIA EN FERIA UNAS ROSQUILLAS DURITAS Y DULCES CON AZUCAR ROSA MUY DELICIOSA, SI SUPIERA COMO SE HACEN POR FAVOR COMPARTE LA RECETA POR ESTE MEDIO.
Tengo una consulta, fijate que hice literalmente todos los pasos, pero el pan salió como si fuera pirujo Puedes encontrar cual fue mi equivocación Gracias
Amigos apóyenme compartiendo el video se los agradecería muchísimo que tengan un excelente día 👍👍
Me encanta hacer pan en mi trabajo gracias por los vídeos saludos
Los hice y quedaron deliciosos, crecieron muchísimo al momento de hornear 😆
Felicidades maestros seben muy sabrosos
Gracias, saludos
Saludos!!!he hecho sus recetas y la verdad salen muy ricas, gracias por compartir, bendiciones 🙏
Muchas gracias por su apoyo, le mando saludos
Hola buen día me gustan sus recetas ya e preparado algunas de sus recetas y me han salido muy ricas, que diferencia tiene si agregó desde un principio la grasa?
Lo qué pasa que la grasa provoca que la fermentación sea más lenta y si la agregamos desde un principio la levadura va a tardar más en reacciónar, por eso un pan con mucha grasa sube muy poco, por eso lo que hacemos nosotros es activar nuestra levadura con el amasado sin la grasa, pero si usted quiere agregar la grasa desde un principio pues yo le aconsejo que active su levadura con un poco de agua tibia y un poquito de azúcar la disuelve y se lo agrega a la receta que vaya hacer, saludos y que tenga buen día
Disculpa se puede usar harina san blas apenas te estoy viendo gracias
Puedo hacer esta receta en amasadora?
Acabo de encontrar una receta de rosquillas de anís glaseadas y así tiene la apariencia de las rosquillas de feria de San Cristóbal solo que le añaden azúcar rosa ojalà puedas replicarla o quizà ya las probaste, siempre las exhibían en vitroleros en los puestos de dulces.
Si ya las vi voy a hacerlas para que las subamos al canal, gracias por su apoyo le agradezco de todo corazón
😊😊😊😊😊😊😊😊❤
Hola soy de Guatemala, al pan no francés por la forma y consistencia que es tostada se le llama pirujo
Gracias x responder
POR FAVOR PUEDES SUBIR LA RECETA DE PAN DE COITA O BERRIOZABAL POR FAVOR Y APARTE YO CONOCI A UNA SEÑORA DE SAN CRISTOBAL QUE VENDIA DE FERIA EN FERIA UNAS ROSQUILLAS DURITAS Y DULCES CON AZUCAR ROSA MUY DELICIOSA, SI SUPIERA COMO SE HACEN POR FAVOR COMPARTE LA RECETA POR ESTE MEDIO.
Ya subimos al canal el pan de Coita
Tengo una consulta, fijate que hice literalmente todos los pasos, pero el pan salió como si fuera pirujo
Puedes encontrar cual fue mi equivocación
Gracias
No se que es el pirujo ?