이번 레시피에서 가장 중요한 점은 양념도 양념이지만, 뒷다리살 볶는 법입니다. 삼겹살이나 앞다리살 볶듯이 요리하면 맛없어요. 레시피대로 뒷다리살 볶고, 양념 끓여서 볶으면 70%는 성공입니다. 양념에 대해서 답변을 드리면, 이번 레시피에서 양념 만들 때 중요 포인트가 마요네즈입니다. 마요네즈가 기름기 없는 뒷다리살을 기름지게해서 좀 더 부드럽게 해주고요. 마요네즈 특유의 신맛과 고소함이 더해져서 맛있습니다. 설탕은 단맛도 단맛이지만 고기볶을 때 넣으면 약간 불맛도 나고 강한 맛을 중화시켜서 조금씩 사용합니다. 결론은 이번 레시피와는 조금 다른 맛이 되겠지만, 김대성님 생각대로 하셔도 괜찮을 것 같습니다. 굴소스 있으면 조금 추가해 보시고요. 대파(흰색)도 있으면 마늘 볶을때 같이 볶아 보세요. 아무튼 요리에 정답은 없다고 봅니다. 맛있게 요리해 드세요. ^^
![[돼지고기 된장볶음] 초저렴한 뒷다리살로 고급요리 만들기!](http://i.ytimg.com/vi/pbz9Yq57qIQ/mqdefault.jpg)
생각보다너무맛있어서 놀랐어용
단거좋아해서 설탕가득한스푼넣었더니
단짠단짠의정석ㅠㅠ 소주땡기는맛입니다!
뒷다리살이 이렇게맛있을줄이야~레시피노트에등급~다이어트에도좋고가성비짱~레시피대로했는데넘맛있었어요~진심구독해야겠네요~계속좋은음식부탁해요~~감사해요
간단하고 맛있어 보여서 굿~
언제 먹어도 맛있는 제육볶음! ㅎㅎㅎ 웍 솜씨가 상당하신데요~!! 좋은 레시피 감사합니당!
네. 제육볶음은 언제 먹어도 맛있죠.
이만한 반찬도 없는 것 같습니다.
시청해 주셔서 감사합니다. ^^
와 이거 진짜...맛있네요....감탄
오늘 해보니 ㅋ 고기 양념을 미리 해둔걸 볶는거 보다 훨씬 맛있네요 ㅎㅎㅎ 감사합니다 ㅋ
와.. 진짜 간단하고 맛잇어 보이네요
마늘 사러 가겠습니다
말씀도 너무 재밌게 하시네요. 감사합니다. 혀기님^^
이 레시피 양념 진짜 맛있어요
꾸덕한 단맛이 일품! 마요네즈가 비법 이었네요 ㅎ
다만 뒷다리살은 조금 질기고 뻑뻑해서
앞다리로 해보려구요
좋은 레시피 감사합니다♥
이거 진짜마싯네요 ㅋㅋㅋㅋ 단점은 맛잇어서 계속 먹게됨 ㅠㅠㅋㅋㅋㅋ
영상 2개보고 구독,좋아요 갑니다.
완죤 내스타일이에여~^^
군더더기없이, 스피드하고 간단한설명 좋아요.
어머나
제육볶음
당연히 보자마자 먹고싶어요
언제먹어도
최고지요😊😊😊
직접 요리해 드세요. 간단합니다. ^^
이레시피가 짱임❤
굿이다
내일 낮술 안주로 해먹어봐야겠어요
고추가루 보다 더맛나게 할땐 고!추!장 ! 쓰면 쥑잊니데이
반찬용으로 대량으로 만들려고 하는데 해동해도 되나요? 쉬운 레시피에 대량으로 만들어 냉동보관까지 팁 알려주심 훨씬 유익할듯요 ㅜㅜ 많이 알려주세요
혹시 저처럼 하다가 너무 달거나 맛이 없다면 고추장 1t 넣어보십쇼 ㅠㅠ똥손이라 따라해도 망해서 급하게 수습했네요
wow✨😋looks delicious thanks for the recipe👍
Thanks for watching. ^^
오 방금 만들어 먹었는데 맛있네요😊
국민 음식이죠
네. 국민음식입니다. ^^
진짜 맛있어요 ㅜㅠ 마요네즈가 정말 신의 한수 !
남은거 재워 놨다가 먹어도 맛있더라고요 ~!!
혹시 양파나 파를 넣고 싶으면
고기 쌘불 할때 같이
확 볶아도 괜찮을까요??
맛있게 드셨군요.
저도 기분 좋습니다.^^
대파는 마늘 볶을때 넣어도 되고요.
양파는 고기 넣고,
센불에서 후다닥 웍질로 마무리 하세요.
해보진 않았는데 맛있을 것 같습니다.
불이 약하면 야채에서 물이 나올 수 있습니다.
맛있게 요리해 드세요.
@@HYUK2YORI
제육 어떤 레시피 보다 맛있어요! 👍🏻
오늘은 알려주신 데로 야채 넣고 해보려요 ^^
감사해요
먹고싶네요..굿굿
직접 만들어 드세요. 아주 쉽습니다^^
해먹었는데 정말 멋있어요
직접 요리해 드셨군요. 정말 쉽죠?
맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋습니다. ^^
맛이 아니라 멋?
감사합니다
정말 맛있게 해먹었어요~
난 왜 양념이 저렇게 안되지요....
양념은 일반 숟가락 기준으로해도 1큰술 똑같나요?
어른 수저를 사용하시면 됩니다. ^^
맛있게 요리해 드세요.
빠르고 간단한 방법 감사드려용!!:)
너무 쉽죠? 이대로 요리하시면 무조건 성공입니다. ^^
맛있게 요리해 드세요.
마요네즈가 조금빡센데 마요네즈 없어도 충분히 맛있나요? 설탕도 안넣을 예정입니다 물엿을 한스푼더넣을생각이에요 괜찮을까요?
이번 레시피에서 가장 중요한 점은 양념도 양념이지만,
뒷다리살 볶는 법입니다.
삼겹살이나 앞다리살 볶듯이 요리하면 맛없어요.
레시피대로 뒷다리살 볶고,
양념 끓여서 볶으면 70%는 성공입니다.
양념에 대해서 답변을 드리면,
이번 레시피에서 양념 만들 때 중요 포인트가 마요네즈입니다.
마요네즈가 기름기 없는 뒷다리살을 기름지게해서 좀 더 부드럽게 해주고요.
마요네즈 특유의 신맛과 고소함이 더해져서 맛있습니다.
설탕은 단맛도 단맛이지만 고기볶을 때 넣으면 약간 불맛도 나고 강한 맛을 중화시켜서 조금씩 사용합니다.
결론은 이번 레시피와는 조금 다른 맛이 되겠지만,
김대성님 생각대로 하셔도 괜찮을 것 같습니다.
굴소스 있으면 조금 추가해 보시고요.
대파(흰색)도 있으면 마늘 볶을때 같이 볶아 보세요.
아무튼 요리에 정답은 없다고 봅니다.
맛있게 요리해 드세요. ^^
@@HYUK2YORI 감사합니다 생각해보니 레시피 추천해보신대로 일단 해보는게 좋을거같아요 다이어트 끝나지 얼마안되서 살찔까봐 겁나서 그랬는데 한번 레시피대로 해볼게요 ㅎㅎ
네. 맛있게 요리해 드시고, 다이어트도 꼭 성공하시길 ^^
@@HYUK2YORI 넵 유지어트 꼭 성공할게요 ㅎㅎ
마늘대신 간마늘 사용해도 될까요?
사용해도 되면 얼마나 넣으면 될까요?
네.
간마늘 사용하셔도 됩니다.
1큰술만 넣어주세요. ^^
저는 마늘가루 써도 괜찮았어요 마늘맛나는건 무엇이든지 다돼나봐요
고춧가루 넣기전에 고추장들어간거 같은 데 맞나요?
네. 맞습니다.
고추장 2큰술 넣었어요.
고기양에 따라서 가감해주세요^^
고기를 빼고 양념하는 이유가 뭔가요? 자취생이다보니 그릇을 덜 쓰고싶습니다.ㅠ
양념이 잘 섞이고 식감 차이가 있어요. ^^
마요?
야채 없는게 쪼금 아쉽
야채를 넣고 볶는 것 보다,
상추나 깻잎등을 싸서 드시면 괜찮을 것 같습니다. ^^
이런 영상 올리지 마십쇼 안그래도 얼마전에 후지살 1++한근에 천원에 사서 로또당첨 싱글벙글 했는데 후지살이 맛있다는걸 알면 가격 오르잖아요
한근에 천원. 오.....무지 싸게 구입하셨네요.
아무튼 댓글 재밌게 읽었습니다. 뒷다리살 레시피도 계속 갑니다.
거,,,제육좀볶나,,,?
좀 .. 볶아요^^
고추장 들어간게 맞을거 같은데... 고춧가루 물엿 마요네즈... 간은 뭘로했죠???
편집에서 에러인듯....
물엿대신 올리고당이나 벌꿀 넣어도 될까요??
네. 상관없습니다.
물엿 대신 올리고당이나 꿀을 넣으면 덜 딱딱하겠네요.
맛있게 요리해 드세요^^