Друзья, если вам нравится то, что мы делаем, и вы хотите увидеть больше новых материалов, будем благодарны вашей поддержке! 😊 на Sponsr: sponsr.ru/naukapro на Boosty: boosty.to/naukapro в ВК: vk.com/donut/nauka_pro_rnd Карта Сбербанка №2202 2036 9290 2523 с пометкой «НаукаPRO» ЮMoney (ЯндексДеньги): money.yandex.ru/to/4100117089795259 Подписывайтесь на наши страницы на других ресурсах! 🤘🏻 vk.com/nauka_pro_rnd zen.yandex.ru/nayka_pro ok.ru/naukapro rutube.ru/u/naukapro t.me/naukaproo
Я давно хотел узнать больше про эту тему и ваше видео мне в этом помогло. Теперь у меня есть мотивация и план действий! Спасибо за то, что вы делитесь своими знаниями!
Хочу задать вот такой вопрос. Мы понимаем, что температура тела тем выше, чем выше скорость движения молекул в нем, их кинетическая энергия. Хочется в деталях разобраться, как и почему при нагревании (фактически увеличении кинетической энергии молекул) происходят изменения в веществе? Вот я, белковое существо, по недоразумению или неосторожности прикасаюсь к раскаленному металлу, и получаю ожог. Молекулярная структура белка, из которого я состою, безвозвратно изменяется. Белок сворачивается, и я даже частично сгореть могу. Очень интересно понять связь кинетической энергии молекул с формой вещества, или материала, который они образуют, на совсем микроскопическом уровне. С расплавленными металлами все более или менее понятно, но когда органика необратимо меняется при нагревании, это очень интересный процесс. Стоит молекулам начать двигаться чуть быстрее положенного и все, нет органики. Все превращается в углерод и воду. Могли бы вы записать сюжет на такую тему? Как именно это происходит, почему, во всех деталях?
"Все превращается в углерод и воду". А при дальнейшем нагреве вообще в плазму. Термодеструкции подвержены любые вещества, состоящие из более чем одного элемента, просто форма молекул белка зависит и определяется так называемыми "водородными" связями, они довольно слабы и перестраиваются или рвутся при небольшом нагреве. Потеряв свою исходную форму, белковые молекулы теряют способность выполнять свою функцию, денатурируются. Кстати, высокое давление и без нагрева вызывает тот-же эффект, это ещё Бриджмен обнаружил.
@@МихаилИсаев-п5ч думаю, я понимаю, о чем вы говорите. Однако очень интересно, что именно происходит с молекулами, почему они разрушаются, если начинают двигаться быстрее, сильнее сталкиваются друг с другом. Почему, разрушаясь, превращаются в копоть, а не, скажем, в полиэтилен, или кислоту, или кусок хлеба? Интересен процесс на микроуровне. Как там себя чувствуют молекулы, когда начинают встречаться друг с другом слишком часто, и слишком быстро?
@@gaago83 Что касается таких больших и сложных молекул как белки, они движутся не как единое целое, их части сдвигаются друг относительно друга, это происходит при небольшом нагреве, то-есть малом увеличении скоростей, и молекула меняет форму, не меняясь по составу. Этого оказывается достаточно для денатурации и потери функции. Что касается более простых реакций, например одних элементов с другими (допусти, водород и кислород), если есть выделение энергии при соединении - реакция даст воду и выделение тепла, а для других веществ распад может быть энергетически выгоден, например, для взрывчатки. Ваш вопрос слишком общий, чтобы ответить кратко и однозначно. По поводу "частоты встреч" могу сказать ясно - чем чаще, тем больше прореагирует за единицу времени на единицу объёма (если реакция возможна), и всё. Но это самоочевидно. А от скорости зависимость сложнее - начиная с некоторой любые молекулы будут разрушаться, а при большем нагреве и атомы - возникнет плазма.
@@МихаилИсаев-п5ч Ваш ответ очень хорош, мне стало понятнее. Момент про длину молекул и движение разных частей одной и той же молекулы при нагреве многое объясняет!
@@gaago83 Там не просто длина, там сложная трёхмерная структура (конформация), поддерживаемая слабыми, с низкой энергией, связями. Даже на этапе синтеза неверное формирование пространственной структуры (при правильном химическом составе) может стать губительным. Это, например, является причиной болезни Альцгеймера, прионных инфекций (скрепи, губчатый энцефалит, он-же "коровье бешенст)во"). Накопление таких дефектных белков вызывает тяжёлые последствия и даже смерть.
При рождении видимой Вселенной, основная энергия вещества и антивещества с преимуществом, активно ускоряет рост объёма плоского пространства, затем рост пространства Вселенной пошёл по по-другому сценарию. V=(i/t)T V - объём пространства видимой Вселенной. t - энергия нагрева видимой Вселенной. T - выбранное время существования видимой Вселенной I - константа (неизвестна) Получаем, что энергия тепла «тормозит» ускоренное расширение Вселенной, то есть задерживает очередной фазовый переход в следующую амплитуду, видимой Вселенной из антивещества.
Одно и тоже. Градусник - просторечное, бытовое наименование прибора, в основном используемого для измерения температуры нашего тела, от слова "градус" разбиения шкалы, а термометр - теплоизмеритель в буквальном переводе, употребляется для всех приборов измерения температуры.
Я возможно глупый вопрос задам но как атмосфера давит на ртутный столб если он запаян в трубке и не контактирует с атмосферой.... Через стекло или как?
К сожалению, лектор использует в своем объяснении то атомы,то молекулы . Как синонимы?! Разговор про внутреннюю энергию обрывается на самом важном месте- как она себя прояаляет , если вообще это просто эфемизм для «вот так говорят». Странно , что это лекция высококвалифицированн ого физика.
@@gaago83 Один знакомый (по универу) так говорил о своём вынужденном подхалимаже в отношении идей (сомнительных) своего шефа: "я сейчас штатный пополизатор (идей) Василь Сергеича"
@@gaago83 Виноват, неточно слово написал, надо "популизатор" - игра смыслов, и пародия на слово "популяризатор", и намёк на подхалимаж - "вылизывание" сами понимаете чего.
Друзья, если вам нравится то, что мы делаем, и вы хотите увидеть больше новых материалов, будем благодарны вашей поддержке! 😊
на Sponsr: sponsr.ru/naukapro
на Boosty: boosty.to/naukapro
в ВК: vk.com/donut/nauka_pro_rnd
Карта Сбербанка №2202 2036 9290 2523 с пометкой «НаукаPRO»
ЮMoney (ЯндексДеньги): money.yandex.ru/to/4100117089795259
Подписывайтесь на наши страницы на других ресурсах! 🤘🏻
vk.com/nauka_pro_rnd
zen.yandex.ru/nayka_pro
ok.ru/naukapro
rutube.ru/u/naukapro
t.me/naukaproo
Спасибо за столь понятное разъяснение, скинул дочери 6 класс, она тоже суть вопроса поняла. Серёжа, 38 годиков
Я давно хотел узнать больше про эту тему и ваше видео мне в этом помогло. Теперь у меня есть мотивация и план действий! Спасибо за то, что вы делитесь своими знаниями!
кратко, понятно и интересно
Спасибо!
Первое правило термодинамики - никому не говорить о термодинамике.
Слышу не в первый раз(во второй) почему так говорят можно узнать?
Потому что это один из сложнейших разделов физики
Второе правило термодинамики - не упоминать нигде о термодинамике
Атмосферное давление можно измерять в лошадиных силах )
Кроме лошадей, требуется сферический шар, наполненный вакуумом )
Хочу задать вот такой вопрос. Мы понимаем, что температура тела тем выше, чем выше скорость движения молекул в нем, их кинетическая энергия. Хочется в деталях разобраться, как и почему при нагревании (фактически увеличении кинетической энергии молекул) происходят изменения в веществе? Вот я, белковое существо, по недоразумению или неосторожности прикасаюсь к раскаленному металлу, и получаю ожог. Молекулярная структура белка, из которого я состою, безвозвратно изменяется. Белок сворачивается, и я даже частично сгореть могу. Очень интересно понять связь кинетической энергии молекул с формой вещества, или материала, который они образуют, на совсем микроскопическом уровне. С расплавленными металлами все более или менее понятно, но когда органика необратимо меняется при нагревании, это очень интересный процесс. Стоит молекулам начать двигаться чуть быстрее положенного и все, нет органики. Все превращается в углерод и воду. Могли бы вы записать сюжет на такую тему? Как именно это происходит, почему, во всех деталях?
"Все превращается в углерод и воду". А при дальнейшем нагреве вообще в плазму. Термодеструкции подвержены любые вещества, состоящие из более чем одного элемента, просто форма молекул белка зависит и определяется так называемыми "водородными" связями, они довольно слабы и перестраиваются или рвутся при небольшом нагреве. Потеряв свою исходную форму, белковые молекулы теряют способность выполнять свою функцию, денатурируются. Кстати, высокое давление и без нагрева вызывает тот-же эффект, это ещё Бриджмен обнаружил.
@@МихаилИсаев-п5ч думаю, я понимаю, о чем вы говорите. Однако очень интересно, что именно происходит с молекулами, почему они разрушаются, если начинают двигаться быстрее, сильнее сталкиваются друг с другом. Почему, разрушаясь, превращаются в копоть, а не, скажем, в полиэтилен, или кислоту, или кусок хлеба? Интересен процесс на микроуровне. Как там себя чувствуют молекулы, когда начинают встречаться друг с другом слишком часто, и слишком быстро?
@@gaago83 Что касается таких больших и сложных молекул как белки, они движутся не как единое целое, их части сдвигаются друг относительно друга, это происходит при небольшом нагреве, то-есть малом увеличении скоростей, и молекула меняет форму, не меняясь по составу. Этого оказывается достаточно для денатурации и потери функции.
Что касается более простых реакций, например одних элементов с другими (допусти, водород и кислород), если есть выделение энергии при соединении - реакция даст воду и выделение тепла, а для других веществ распад может быть энергетически выгоден, например, для взрывчатки.
Ваш вопрос слишком общий, чтобы ответить кратко и однозначно. По поводу "частоты встреч" могу сказать ясно - чем чаще, тем больше прореагирует за единицу времени на единицу объёма (если реакция возможна), и всё. Но это самоочевидно.
А от скорости зависимость сложнее - начиная с некоторой любые молекулы будут разрушаться, а при большем нагреве и атомы - возникнет плазма.
@@МихаилИсаев-п5ч Ваш ответ очень хорош, мне стало понятнее. Момент про длину молекул и движение разных частей одной и той же молекулы при нагреве многое объясняет!
@@gaago83 Там не просто длина, там сложная трёхмерная структура (конформация), поддерживаемая слабыми, с низкой энергией, связями. Даже на этапе синтеза неверное формирование пространственной структуры (при правильном химическом составе) может стать губительным. Это, например, является причиной болезни Альцгеймера, прионных инфекций (скрепи, губчатый энцефалит, он-же "коровье бешенст)во"). Накопление таких дефектных белков вызывает тяжёлые последствия и даже смерть.
Немного режут слух деепричастия, слетающие с головы при подъезде к вокзалу, а в остальном спасибо за лекцию. Освежил давно забытое :)
Здравствуйте, мало кто понимает что Вы говорите, поэтому мало просмотров, тем более лайков.
При рождении видимой Вселенной, основная энергия вещества и антивещества с преимуществом, активно ускоряет рост объёма плоского пространства, затем рост пространства Вселенной пошёл по по-другому сценарию.
V=(i/t)T
V - объём пространства видимой Вселенной.
t - энергия нагрева видимой Вселенной.
T - выбранное время существования видимой Вселенной
I - константа (неизвестна)
Получаем, что энергия тепла «тормозит» ускоренное расширение Вселенной, то есть задерживает очередной фазовый переход в следующую амплитуду, видимой Вселенной из антивещества.
Мне кажется,или это близнец Виктора Сухорукова ? )
Это его БРАТ
Так градусник или термометр? Это одно и то же или разное? :-)
Одно и тоже. Градусник - просторечное, бытовое наименование прибора, в основном используемого для измерения температуры нашего тела, от слова "градус" разбиения шкалы, а термометр - теплоизмеритель в буквальном переводе, употребляется для всех приборов измерения температуры.
Я возможно глупый вопрос задам но как атмосфера давит на ртутный столб если он запаян в трубке и не контактирует с атмосферой.... Через стекло или как?
смотрите иллюстрации внимательней
Трубка открыта с одного конца.
Присутствуют оговорки и неточности. И, утверждение, что все тела при нагреве расширяются, не всегда верно.
Раньше или позже расширяются.
Неинтересно, это же такие базовые вещи, из школы, интуитивно понятные. Вот бы что посложнее, где подумать надо.
Они понятны только по тому, что вам их в школе объяснили.
@@АнтонБоцевич А Вам не рассказывали?
Надо было не по 8 лошадей с каждой стороны запрягать а привязать одну сферу к большому дереву а в другому концу запрячь всех 16 лошадей.
Такое ощущение что его заставили пересказывать, никокого интереса к рассказываемому матерьалу.
К сожалению, лектор использует в своем объяснении то атомы,то молекулы . Как синонимы?! Разговор про внутреннюю энергию обрывается на самом важном месте- как она себя прояаляет , если вообще это просто эфемизм для «вот так говорят». Странно , что это лекция высококвалифицированн ого физика.
Нудно как для 5 классников
Пространный пересказ уж совсем "школьных" вещей. Не уподобляйтесь "Науке 2,0" и прочим примитивным "пополизаторам" физики.
Пополизаторам?..)
@@gaago83 Один знакомый (по универу) так говорил о своём вынужденном подхалимаже в отношении идей (сомнительных) своего шефа: "я сейчас штатный пополизатор (идей) Василь Сергеича"
@@gaago83 Виноват, неточно слово написал, надо "популизатор" - игра смыслов, и пародия на слово "популяризатор", и намёк на подхалимаж - "вылизывание" сами понимаете чего.