Андрей спасибо! Предлагаю тебе одну идею, типа "ликбеза" для начинающих любителей кофе. Начинающие кофеманы не всегда заваривают кофе по таймеру и по термометру. Предлагаю заваривать один и тот же кофе в трёх чашках. Первая - недоэкстрагированная, вторая - нормальная, третья - переэкстрагированная. И рассказывать о каждой чашке свои ощущения (вкус, запах). Также можно сделать и с температурой воды для заваривания - недогретая, нормальная и перегретая. Помол и время экстракции - одна величина переменная - другая постоянная (и наоборот). Чтобы наглядно показать любителю кофе причинно-следственные связи.
Отличное видео! Было очень интересно!
Спасибо за оба видео. Познавательно.
Андрей спасибо! Предлагаю тебе одну идею, типа "ликбеза" для начинающих любителей кофе. Начинающие кофеманы не всегда заваривают кофе по таймеру и по термометру. Предлагаю заваривать один и тот же кофе в трёх чашках. Первая - недоэкстрагированная, вторая - нормальная, третья - переэкстрагированная. И рассказывать о каждой чашке свои ощущения (вкус, запах). Также можно сделать и с температурой воды для заваривания - недогретая, нормальная и перегретая. Помол и время экстракции - одна величина переменная - другая постоянная (и наоборот). Чтобы наглядно показать любителю кофе причинно-следственные связи.
спасибо! так из чего же нам выбирать в магазине? на какие баллы смотреть?
Спасибо
Super !)
А если чувствуешь такой аромат, как будто засунул нос в пачку с плохими сигаретами?
Значит, вам попался плохой кофе)
спасибо