Butifarras Jalpanecas | Cocina Tabasqueña
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- Desde la tierra de la jícara labrada Jalpa de Méndez, te traemos la receta de uno de los platillos más auténticos de la cocina Tabasqueña.
Ingredientes
4kg carne molida de res
4kg carne molida de cerdo
4kg de grasa de cerdo molida
Tripa de cerdo (cantidad necesaria)
2 cebollas blancas
2 cebollas moradas
3 cabezas de ajo
1lt de jugo de naranja agria. (usar con medidas).
Hilo para amarrar
Especias
100gr de pimienta gorda
100gr de Orégano negro
50 gr de Clavos de olor
250gr de pimienta negra
1 rajita de canela 50gr
Sal al gusto
Para la salsa
1 pz de Repollo
Cebolla blanca
Jugo de naranja agria o vinagre blanco
Chiles serranos al gusto
Muchas gracias por querer compartir estas recetas, es una bendicion para los Tabasqueños que no podemos ir a nuestra tierra.
Muchas gracias por la receta, saludos desde Mérida Yucatán
Te volaste la barda ashushao, diantrisimo se ve que quedo super rica.! Gracias
Buen día Pa su mecha ashushaito ya se hizo agua la boca gracias por la receta
excelente video ya ña preparare y me la hundiare con mi familia saludos
De 10 la receta pero, la narración se lleva las palmas, gracias por hacerme reír con los modismos chocos....mi madre era de Paraiso y desde niñaí me he deleitado comiendo tan ricas butifarras ...gracias Contexto tabasqueño!...😎
Gracias ashushaita, espero seguir leyéndote por aqui
Saludos desde manzanillo colima . A toda mi raza tabasqueña y a todos los asusao
Saludos hasta manzanillo
No pue,tu no tas shisho,te baldiaste toitito. Millón de gracias por la receta, que tata dios te de un guatao de tripones.
Mmmmm. Q rico sabes q seme antojo lo boy Aser la bultifarra la verdad seme ISO agua la saliva saludos desde cuernavaca Morelos México 🤭😘😊😷👍 cuidense mucho bay
Lo que cuenta es el amor a nuestra cocina
Eso es todo rey. Un auténtico choco y sin egoísmo. Guisa rico . Denle like
Muchas gracias, exelente video !!!
Estaría padrisimo que hicieras uno de la longaniza enjamonada de Teapa.
Mucho Exito
Saludos.
Más de 20 años queriendo comerlas ,que tomaré esta receta para preparlas nomas consiga todo bien y ojalá me queden así como se ven estas.muy ricas y gracias por la receta....
Amigo gracias, me hiciste reír paisano muy pronto realizaré la receta. Saludos cordiales y gracias por compartir.
Que rico, buen trabajo mi queridos paisanos, saludos desde Virginia en Estados Unidos. Los extraño. Soy de Nacajuca y tengo Fe que un día regresare para volver a comer todas esas delicias de mi querida tierra. Saludos y bendiciones
Chef gracias por tan linda receta adelante
Saludos paisano desde Tlalnepantla en el estado de México, orgulloso de nuestra gastronomía, gracias por compartir la receta de las butifarra jalpaneca. Viva Tabasco.
Desde Torres del Paine, último rincón del planeta en Chile, agradecido por su receta, tiempo y paciencia.. Gracias de verdad bendiciones
Las mejores y mas ricas q comi eran Uruguayas.
Sin duda esas quedaron tambien muy ricas.
Tentare hacer.
Intenta estás, no dudo q las uruguayas estén delis, la cosa es probar siempre
Muy buen canal, muchas felicidades, diantres.
La voy hacer porque ya me antojaste la butifarra
Soy barranquillero y ta.bien consumimos butifarras, la receta no es miy diferente pero tambien es el embutido que nos identifica. Saludos a los jalpaqueños
Gracias a esas personas que dan las recetas dios las bendiga 🙏😘❤️ buen probechito eso es una delicias las butifarra jalpanecasc
Gracias por la receta. Dios les colme de bendiciones.
Diantre que rico se ve, hay que hacerlas 👌
Queremos recetas del tamales por favor extrañamos los tamales de la tierra del Eden, ya que vivimos en Yucatán pero los tamales tabasqueños son únicos eh inigualables
Entra a mi canal, ya hay receta de tamalitos de chipilin, tamales de masa colada, chanchamitos, enterrao de frijol chécalo choquita
@@jasito22 muchas gracias
Exjquisita la receta de la butifarra choquito ya me lasj antojaste voy corriendo puesj a comprar los ingredientes antes de que se caiga el cuajo a todos los que se nos hizo agua la boca ahí nos vemosj puesj adiu
Me encantan las butifarras y la comida tabasqueña
Muy bien, ahora busquen la elaboraciòn del queso de puerco, gracias por compartir.
La pimienta gorda tabasqueña, es vital para ese producto.
Mmmmm que rica
rikisimas
Gracias por esta maravillosa receta y la forma tan peculiar de enseñarnos
Que rico. Gracias
Que rico !! Las voy hacer, la mejor receta, gracias por compartirnosla!
Excelente receta. Y felicidades por tus vídeos. Saludos desde Tenosique.❤❤❤
Ya me sacaste hambre reashushuao más que ni he desayunao.
Que exquisito felicitaciones!!!!
😋😋😋😋
Oie gracias, no sabía como hacerlas ya las voy a hacer paisano❤
Delicioso 😋
Vengo de tiktok
Bienvenida ashushada
Jajaja que barbaridad con las tias
Riquísima la butifarra ‼️😋
Lo que le sigue de rica
Muy ricas
Gracias me gustaria hacer una preg
Más o menos cuanto trosito saldra
Excelente receta. Si quiero llevarle a un familiar que vive en el extranjero. ¿Las puedo congelar después del vapor y freírlas cuando esté en el lugar,. las congelo fritas o no necesitan congelación? Saludos y mil gracias por la receta 🥰🥰🥰
En un lugar en Jalpa que se llama la jalpaneca morena las venden empacadas al vacío. Y sirven para transportarlas
cuanto tiempo despues de cocer se pueden guardar en el refri para freir despues ??
se puede sustituir la naranja agria? no hay naranja agria por donde vivo 😟
Vine a este video por una curiosidad periodística y termine riéndome jajajaja
Diantre, esta receta esta de rechupete
Hola
A diantre vas a hacer fiesta o que.
Dos horas de cocción es demasiado, y encima vuelven y fritan. La receta está bien e igual ese rico ají o salsa de repollo.
Cuanto debería ser pues