고소하면서 부드러운 대전의 먹거리 "콩튀김"& "콩튀김볶음"& "콩튀김멸치볶음" 만드는 방법
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- Опубликовано: 22 сен 2024
- 대전의 먹거리 중 하나인 "콩튀김" & "콩튀김볶음"
여기에 덤으로 "콩튀김멸치볶음" 만드는 방법
사실 대전토박이지만 "콩튀김"이 대전의 먹거리인줄
몰랐답니다. 그리고 "콩튀김"이 아닌 "콩부각"으로 알고 해서 먹곤 했지요.
며칠 전에 딸이 고등학교 급식 시간에 맛있게 먹었던 "콩튀김멸치조림"이 먹고 싶다고 해서 만들다가 알게
되었답니다.
"콩튀김" 과정은 조금 번거로울 수 있지만 밑간을 조금 하셔서 술안주나 간식으로 드시면 좋고, 양념한 콩튀김은 밑반찬으로 드시면 아주 좋답니다.
튀기실 때 화상입지 않게 주의하시고요.
재료와 분량은 영상 속에 표기 해 놓았답니다.
감사합니다~~
맛나보여요 바삭하니 👍💯
바짝 말린것이 아니라 부드럽고 고소해.
이빨 부실한 우리에겐 딱 좋아 ㅎㅎ
오 이런 밥법이 있는줄 몰랐네요. 고소함이 여기까지 오는듯 많이 배우고 갑니다. 😄😄👍
손이 많이 가지만 또 다른 방법이랍니다.
바싹 말려 튀겨도 좋고, 살짝 덜 말려 튀겨도
부드러워 좋답니다~~
22222
콩으로 할수 있는 좋은방법 같아서 저도 따라해봐야 겠어요.감사합니다~
손은 조금은 많이가지만 색다른 느낌이랍니다~~
이렇게 건강에 유익한 레시피 다들 모르고
계신듯 해서 아쉽네요~
마트에서 콩튀김 사먹을
때마다 어떻게 만들까
무척 궁금했는데 덕분에
도전 할수있을거 같아요
고맙습니다
예쁘게 봐 주셔서 감사합니다~~
다들 만드는 방식은 조금씩 다르니
참고만 해서 봐 주세요. 편안한 밤
되시구요~~^^
최고에 먹거리 잘배우고퇴장힙니다
고맙습니다~~요리과정이 좀 복잡하지요?
편안한 저녁시간 되세요~~^^
관광지에서 사먹었던 콩튀김이
이런 방법이였군요
잘 배워갑니다~♡
콩튀김 드셔보셨나 봐요?
오늘도 좋은 날 되세요~~
잘 배웠습니다
좋아요 꾹우욱...
감사합니다. 편안한 밤 되세요~~
반갑습니다 응원합니다 유친맺고 갑니다 😊
고맙습니다~~저 또한 응원합니다. 홧팅하세요.^^
@@yeada🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
안녕하세요?
콩을 충분히 불리라고 하셨는데 대충 어느정도 불려야 될까요? 너무 불리면 왠지 망칠 거 같아서요.
좋은 레시피 감사합니다.
꼭 한 번 만들어 보고 싶어요.
보통 2~3시간 불리시면 되세요~~
@@yeada 답변 주셔서 감사합니다.
꼭 만들어 볼게요. 앞으로도 좋은 레시피 많이 올려주세요.
감사합니다~~
콩불 리는시간은?
쪄서 살짝 건조한 콩은 보관이 가능할까요? 냉동해뒀다 튀겨도될까요?
살짝 말린건 냉동하셔야 상하지 않아요.
대신 튀기시기 전에 냉장에서 해동 후
튀기셔야 기름이 여기저기 튀지 않는답니다~~
이거 튀기면 단단해지지않나요?
이 불편하신 할머니가 드실수있으실까 해서요
찌신 후 겉만 살짝 말리신 후
튀기시면 부드럽고 고소해요.
드시는데 불편함은 없으실꺼예요~~
튀길때 콩이팡팡 터져요 왜그럴까요?
물기가 너무 있다봐요.
조금 더 말려서 튀겨 보세요~~
감사합니다 금방눅눅해지는데 쫌더튀기면 괜찮을까요?
@@이순미-z1i 더 튀기는 것보다는 더 말리는걸
추천합니다~~부드러운건 덜 말리고, 바삭하고
단단한걸 원하시면 더 말리시면 되세요~~
일이많네요.
맞아요~~손은 많이 간답니다.
@@yeada 네 감사합니다.
해본결과 그닥 오래두고먹을수없음
오래두고 드실꺼 같으면 바짝
말리셔서 튀기시면 되세요~~