БЕФСТРОГАНОВ по - КУРЗЕМСКИ - ГОВЯДИНА в СМЕТАННОМ СОУСЕ просто тает во рту! Рецепт от Лазерсона

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 12 сен 2024
  • Морозильный ларь Frostor как у меня - clck.ru/NUfj9
    frostor...
    / frostor_inc
    Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
    А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
    _______________________
    В этом видео я покажу вам, как приготовить Строганов по - Курземски (Строганов Курземес). Это Латвийское блюдо из серии Бефстроганов. Готовится практически из любого мяса, кроме баранины.
    Приятного аппетита.
    _______________________
    -Говядина
    -Картофель
    -Соль
    -Лук репчатый
    -Бекон сырокопченый
    -Солёные огурцы
    -Молотый перец
    -Сливочное масло
    -Мука
    -Сметана
    -Вода
    _______________________
    Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
    Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson​
    Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
    #СтрогановПоКурземски #СтрогановКурземес #Лазерсон

Комментарии • 369

  • @Karina.V6
    @Karina.V6 3 года назад +123

    Я сама из Латвии из Kurzeme и да ето правда моя мама так всегда готовила.спасибо

    • @catofff
      @catofff 3 года назад +6

      @@MrShkiperov да. Kuršu zeme.

    • @antanaslomsargis8952
      @antanaslomsargis8952 3 года назад +4

      Eto bliudo gotovit vezde, gde zhiviot potomki Kuršiai, v Litve tozhe u moria do Kuršių marių

    • @tatianamalysheva2446
      @tatianamalysheva2446 3 года назад +7

      Как приятно у Вас наблюдать приготовление знакомого блюда из родной Латвии ! Спасибо большое !

    • @Yaroslav30.92
      @Yaroslav30.92 3 года назад

      Кстати, почему-то эта версия бефстроганова мне нравится больше.

  • @user-uh8zo4ce9m
    @user-uh8zo4ce9m 3 года назад +62

    Как же наша семья любит вашу программу.ваши рецепты!И Вас очень любим!Спасибо!👍💥

  • @user-ju3ib3po4z
    @user-ju3ib3po4z 3 года назад +28

    ЗАЧЁТНО!!!! Сам живу в Курземе,очень редко встречается в меню это блюдо! НО вкус блюда довольно интересен!!!!

  • @hsmrke
    @hsmrke 3 года назад +17

    Привет из Латвии, и спасибо Вам за ваш труд!!

  • @Xaero188
    @Xaero188 3 года назад +18

    Благодаря Илье Исаакичу я сегодня узнал не только отличный рецепт, но еще и новое слово в великом и могучем - "дежопирование" :D
    Рецепт протестировал - просто кайф. Чертовски вкусно, не затратно по времени, несложно по исполнению, в меру необычно и готовится при этом из ингредиентов, которые легко найти.

  • @CookingBrunch
    @CookingBrunch 3 года назад +11

    *Бефстроганов, была моя дипломная работа, как сейчас помню! Спасибо за Ваш вариант рецепта👍👍👍👍👍*

  • @user-ds7ub9jf2r
    @user-ds7ub9jf2r 3 года назад +6

    Браво, шеф!!!

  • @galinaartemenko7664
    @galinaartemenko7664 3 года назад +25

    Милейший человек, удачи и добра Вам!

  • @agrav9897
    @agrav9897 3 года назад +1

    Thanks for sharing a recipe from Latvia 🇱🇻! Paldies

  • @edgarsseins8942
    @edgarsseins8942 3 года назад +34

    Paldies šef ! )

  • @denissjelizarovs7898
    @denissjelizarovs7898 3 года назад +44

    Довольно неожиданно! Но приятно. Привет из Латвии, из Риги. :) Paldies Jums, Lazersona kungs! 😊

    • @user-tp1wt4bw7m
      @user-tp1wt4bw7m 3 года назад +3

      Привет Латвии -Риге из Киева -Украины!

    • @denissjelizarovs7898
      @denissjelizarovs7898 3 года назад +3

      @@user-tp1wt4bw7m, привет замечательному Киеву из Риги! Бывал у вас один раз, прекрасные воспоминания! 😊

    • @anzelikakuznecova4499
      @anzelikakuznecova4499 3 года назад +4

      Вы правы, очень приятно! Привет из Даугавпилса!😉

    • @tatianamalysheva2446
      @tatianamalysheva2446 3 года назад +2

      Вся Латвия взбодрилась ! Ай да Лазерсон ! Привет из Риги !

  • @user-ko3ec7dt3o
    @user-ko3ec7dt3o 3 года назад +5

    Уважаемый Илья,Спасибо
    Пусть на зоне будет Процветание Энтузиазм Оптимизм
    Ура

  • @igaiga8245
    @igaiga8245 3 года назад +4

    родился и живу в Латвии так за исключением некоторых моментов готовит моя Мама, не знал что это по Курземски, у нас это просто строганов, со всем уважением больше блюд из прибалтики чувствуется с нашей кухней вы знакомы очень хорошо

  • @olegbagrov6667
    @olegbagrov6667 3 года назад +16

    Лучший повар, которого смотреть можно бесконечно!

  • @sergejnetschiporenko9254
    @sergejnetschiporenko9254 3 года назад +25

    Помню, помню я этот кофейный напиток времён СССР... в нём кофе было аж 8%!

  • @user-it8fl6zb4p
    @user-it8fl6zb4p 3 года назад +2

    Зона - это Супер! Лазерсон-
    Красавчик!😋👏👍👍👍

  • @ArtiymTirtigin
    @ArtiymTirtigin 3 года назад

    Уважаемый мастер ,Илья Исаакович Лазерсон ,не успеваю за вами готовить ,научили много чему ,спасибо большое .

  • @user-lj4vk1od6h
    @user-lj4vk1od6h 3 года назад +19

    Может ни когда я не научусь так красиво и вкусно готовить, но смотреть на это буду пока живой, спасибо!!!

  • @igorgil1134
    @igorgil1134 3 года назад +6

    Браво!
    Когда у Лазерсона хорошее настроение, пофиг что на улице слякоть.

  • @user-py5ms1gt2f
    @user-py5ms1gt2f 3 года назад +9

    Хочу похвалить Илью Исааковича, но думаю кто я такой, что бы хвалить Маэстро. Ведь похвала, это тоже критика. Просто спасибо большое Вам, что вы есть. И пить. И шутить. И жизнь любить!

  • @user-nv9be7px5h
    @user-nv9be7px5h 3 года назад +13

    У мамы на днях день рождения и она хотела (ОБЯЗАТЕЛЬНО САМА - СТАРАЯ ЗАКАЛКА) потушить мясо. Вот и рецепт. Тем более, что Шефа мы оба уважаем.

  • @charliegrey8966
    @charliegrey8966 3 года назад +9

    Дорогой наш, уважаемый Илья! Как приятно, хотя бы просто послушать ваши рецепты! Как это успокаивает, вы бы знали! Спасибо Вам!

  • @АлексЛившитц
    @АлексЛившитц 3 года назад +51

    Наш Многоуважаемый и Достопочтенный Человек!

  • @user-jl2is8tv9y
    @user-jl2is8tv9y 3 года назад +41

    Илья Исаакович, я даже через экран монитора вижу какая сочная у Вас получилась говядина. Спасибо за рецепт, записал в книжечку!

  • @svechuks1
    @svechuks1 Год назад

    Spasibo iz Rīga. LATVIJA!!!!!

  • @user-cl8js4dz5i
    @user-cl8js4dz5i 3 года назад +6

    Лайк идёт автоматически после термина "дежопирование" )))

  • @alexkrechmar3491
    @alexkrechmar3491 3 года назад +1

    Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!

  • @АлексЛившитц
    @АлексЛившитц 3 года назад +19

    Огромнейшее человеческое спасибо!

  • @Polkovnik
    @Polkovnik 3 года назад +1

    Добрый день) Спасибо за Ваш труд) Спасибо за рецепт) Спасибо за советы и рекомендации) Процветания Вам и Вашему каналу) 👍👍👍

  • @Appeal323
    @Appeal323 3 года назад +2

    Неожиданно 😁все, кто из Латвии приятно удивлены

    • @tatianamalysheva2446
      @tatianamalysheva2446 3 года назад +2

      Точно , взбодрились ! Не представляете как приятно от великого повара увидеть рецепт из Родины . Привет из Риги !

  • @colonel1968
    @colonel1968 3 года назад +23

    Браво!!! Привет из Латвии!

  • @edmundskristapsons7840
    @edmundskristapsons7840 3 года назад +1

    privet iz Latviji,spasibo.....

  • @alesanderrybachenko9194
    @alesanderrybachenko9194 3 года назад +5

    Всегда говорил и буду говорить!. Исаакич это БОГ кулинарии!!!

  • @Mytischi_Style
    @Mytischi_Style 3 года назад +5

    Ларь, кстати, действительно неплох. Как-то даже жалко, что мне он нафиг не нужен, у меня и простая морозилка-то забита всего на 90%. Ну, знаете, та самая, почти забитая доверху морозилка, в которую, если постараться, ещё можно утрамбовать ящик мороженных окорочков и там ещё останется место для парочки эскимо.

  • @НатальяСоло-с8х
    @НатальяСоло-с8х 3 года назад +7

    Я в полном восторге от Вашей творожной запеканки. А можно морковную запеканку показать?

  • @ВалерийСмоляков-с2в
    @ВалерийСмоляков-с2в 3 года назад +1

    Илья Исаакович.. как всегда... бомба..!!!!!

  • @user-ex7oy3zp1i
    @user-ex7oy3zp1i 3 года назад +6

    Спасибо шеф за рицепт👌

  • @vako7901
    @vako7901 3 года назад +4

    Всё надоело,хочется чего-то нового! И тут- бац!!! Илья Исакович с новым рецептом!!! Браво 👏!!! Завтра приготовлю!!! 👍👍👍

  • @jurisivanovs3839
    @jurisivanovs3839 3 года назад +5

    В латышский кухне - Kurzemes strogOnovs. Свинина, картошка, свекольный салат. 👍😉. Спасибо, шеф! 😍

    • @user-zk8ym7pv4k
      @user-zk8ym7pv4k 3 года назад

      Почему вы пишете по русски?

    • @user-zj6mr5kl1z
      @user-zj6mr5kl1z 3 года назад

      А свекольный салат это как готовить?

  • @ИванСинкевич-м5я
    @ИванСинкевич-м5я 3 года назад +21

    Я тоже фарш и прочее "блином" замораживаю :)

  • @victoriasigmundvolff9686
    @victoriasigmundvolff9686 3 года назад +16

    Теперь знаю,что сделать сегодня на ужин. Благодарю

  • @vitchannels1144
    @vitchannels1144 3 года назад +1

    Спасибо за рецепт , обязательно попробую приготовить ,а вам удачи и много новых рецептов ,спасибо .

  • @ПавелП-ь4я
    @ПавелП-ь4я 3 года назад +3

    Отличный лайфак удобный холодильный ларь, кладезь еды, классный рецепт спасибо шеф!!!

  • @유인나-j7i
    @유인나-j7i 3 года назад +3

    Хорошо, опять на своей кухне, уютно! Еще бы и Соня почаще приходила....

  • @user-bv8ru7sd4w
    @user-bv8ru7sd4w 3 года назад +3

    Вот что значит великий мастер,

  • @mrhuligano878
    @mrhuligano878 3 года назад +1

    Класс!👌👍👍👍

  • @ВладимирВолодин-г9е
    @ВладимирВолодин-г9е 3 года назад +3

    Лаймовый лёд, это по любас для Лаймы Вайкуле))

  • @Deadlly2000
    @Deadlly2000 3 года назад +1

    Вы бесподобны Шеф! Столько козырных рецептов нам рассказали бесплатно! Я Вас обожаю и повторяю практически все рецепты! Но смотрю каждый ролик и когда начинаю готовить, вспоминаю Ваши рецепты и фишечки профессиональные, и всегда выходит обалденное блюдо!!!!! Мои дети и жена всегда в восторге от Ваших рецептов!!!!
    Спасибо Шеф!

  • @ThisisAnastasiah
    @ThisisAnastasiah 3 года назад +9

    Привет из Латвии🙈🇱🇻

  • @yataghan21
    @yataghan21 3 года назад

    Интересный рецепт, нужно попробовать рецепт братьев-латвийцев. Дякую!

  • @irinasamuilova2386
    @irinasamuilova2386 2 года назад

    Обожаю Курземес строганов. Сделаю - ка я его из лосятины. Спасибо за напоминание.

  • @larisakaraia1254
    @larisakaraia1254 3 года назад +3

    Благодарю Вас, Илья, за прекрасный рецепт!Как раз вовремя увидела, приготовлю на мои Именины!

  • @tatyanadavidova1617
    @tatyanadavidova1617 3 года назад +2

    Ням ням...Класс !!!

  • @reyna897
    @reyna897 3 года назад +4

    Хорошо выглядите!Спасибо

  • @user-ix2ip5sp7z
    @user-ix2ip5sp7z 3 года назад +2

    Привет Спасибо за видео шикардоссссссс

  • @tatiana-fort
    @tatiana-fort 3 года назад +1

    Огромнейшее спасибо!!!1😋😋🌺🌺🌺🌺🌺🌺

  • @user-ul7ej8kc3v
    @user-ul7ej8kc3v 3 года назад +1

    Спасибо за рецепт.Интересно.

  • @user-cg3jx3wp6f
    @user-cg3jx3wp6f 3 года назад

    Класс! Спасибо, рецепт беру на заметку! Успехов Вам, Илья Исакович!

  • @irekgood
    @irekgood 3 года назад +1

    отличный рецепт!! завтра с ребенком попробуем приготовить

  • @aureliarebecca-k3k
    @aureliarebecca-k3k 3 года назад +2

    Илья Исаакович! Спасибо! Удовольствие смотреть и слушать Вас!💯

  • @user-mm4ug4fp2e
    @user-mm4ug4fp2e 3 года назад +1

    Спасибо большое за прекрасное блюдо !

  • @user-qh7ze8sx5v
    @user-qh7ze8sx5v 3 года назад +4

    Спасибо Илья Исаакович! Как всегда высота. С большим уважением семья Каспаровых

  • @user-db5yn1fn9p
    @user-db5yn1fn9p 3 года назад +3

    Добрый вечер дорогой наш шеф! Спасибо вам за то, что делитесь с нами рецептами и своими авторскими нюансами!

  • @Gary.Poltava
    @Gary.Poltava 3 года назад +3

    Не бесплатно а за лайк👍

  • @vkusiaromatgruzii
    @vkusiaromatgruzii 3 года назад +5

    Полностью Вас поддерживаю, огурцы всегда надо очищать, особенно в "Оливье". Спасибо, такой вариант никогда не пробовала.

  • @sergejsindriksons4610
    @sergejsindriksons4610 3 года назад +3

    Расскажите пожалуйста побольше о определённых кустах говядины ,что из чего готовить.

  • @user-pf5kr3et4n
    @user-pf5kr3et4n 3 года назад +6

    Отличный рецепт шеф!
    Я люблю правда не с картофелем, а с пшеничным кнедликом и немного брусничного джема👍

  • @user-cr6yr4be8o
    @user-cr6yr4be8o 3 года назад +3

    Илья Исаакович я то же всегда с вами, и с нетерпенеем жду ваших выпусков телепередач!

  • @user-fk8xm5dp8q
    @user-fk8xm5dp8q 3 года назад +1

    Большое спасибо!!! Умеете поднять настроение!!!! Дежопирование- это ШЕДЕВРАЛЬНО!!!!

  • @goodmaster209
    @goodmaster209 3 года назад +4

    Рецепт бомба готовил пару раз на улице гостям всем понравилось

  • @user-dp3lj8jm8u
    @user-dp3lj8jm8u 3 года назад +4

    Зона с нами,мы с вами и все мы вместе.Снип,снап,снуре.Снуре-базелюре.Вот и готово шикарное блюдо.Как раз размораживаю говядину.

  • @user-ov5ji3ry9g
    @user-ov5ji3ry9g 3 года назад +2

    Спасибо, шеф! Очень крутой и доступный рецепт! Берегите себя!

  • @vokanam
    @vokanam 3 года назад

    Отлично, душевно, с расстановкой. Лёгкими, выверенными движениями варьируется классика. Так надо уметь! Обязательно попробую повторить)

  • @elenaborisova2282
    @elenaborisova2282 3 года назад

    Отлично выглядите, шеф! Прекрасной весны)

  • @СергейКолганов-х5ж
    @СергейКолганов-х5ж 3 года назад +2

    Да действительно быстро,просто и вкусно. Спасибо за рецепт.

  • @eduardzelikman804
    @eduardzelikman804 3 года назад

    ШЕФ. Я устал все это готовить. Остановиться не могу. Все очень вкусно. Жену уже не пускаю на кухню. Готовка еды стала приносить удовольствие.

  • @user-vd7tu7em5l
    @user-vd7tu7em5l 3 года назад +1

    Спасибо Вам огромное. Я и мама готовим по Вашим рецептам. Очень вкусно и просто!

  • @MegaRazboinik
    @MegaRazboinik 3 года назад

    Действительно интересный рецепт. И не сложное.

  • @НиколайПетров-ь8щ
    @НиколайПетров-ь8щ 3 года назад +5

    Хорошо что ел во время просмотра,спасибо за рецепт!

  • @user-wz6tm2yg5j
    @user-wz6tm2yg5j 3 года назад +1

    Да, блюдо вкусное, спасибо!

  • @user-oe9tl6je3i
    @user-oe9tl6je3i 3 года назад

    Очень хороший рецепт, смотрю Лазерсона и запиваю Московским бульоном!)

  • @user-ke5el1fk6f
    @user-ke5el1fk6f 3 года назад +3

    Ну что тут сказать......ГЕНИЙ!

  • @DartWelder-b3j
    @DartWelder-b3j 3 года назад

    Ох и вкуснятина , обязательно попробую

  • @Ksana2510
    @Ksana2510 3 года назад +1

    Спасибо Шеф 🔥

  • @АнаньевАртём-н9э
    @АнаньевАртём-н9э 3 года назад +1

    Но,блюдо аппетитное!как всегда лайк!и спасибо за рецепт!

  • @user-zh7dx8ly8f
    @user-zh7dx8ly8f 3 года назад +2

    Очень нравятся обзоры кухонной техники . 👏👏👏Рецепты 👍👌

  • @ЯмиЯилимаф-п6в
    @ЯмиЯилимаф-п6в 3 года назад +2

    Спасибо

  • @user-oi7lz6vh7l
    @user-oi7lz6vh7l 3 года назад +1

    Дежопирование - это супер!!!! Необходимо в использовании)))))

  • @user-xs3yp3xw7z
    @user-xs3yp3xw7z 3 года назад +22

    Кухня- это Зона Лазерсона, а подвал- карцер Лазерсона!

  • @Vadyan007
    @Vadyan007 3 года назад +1

    Спасибо Лазерсон!

  • @dsvandal7363
    @dsvandal7363 3 года назад +4

    Привет из Латвии!!!Не знал про такое блюдо))))Лайк,как обычно!!!

  • @ЮрийКузовков
    @ЮрийКузовков 3 года назад +1

    Гениально!

  • @farifarinka6907
    @farifarinka6907 3 года назад +2

    Соню потеряли все... это дитя всех радовало.

  • @sarmachernova6640
    @sarmachernova6640 3 года назад +4

    Это правда кайфушка,сразу вспомнила детство😊спосибо

  • @user-et9zd2jz6k
    @user-et9zd2jz6k 3 года назад +5

    Привет с Латвии Рига😉

  • @user-pf8sl8re5c
    @user-pf8sl8re5c 3 года назад +3

    Спасибо, что напомнили! Готовила раньше это блюдо, очень вкусно!

  • @vikbel4157
    @vikbel4157 3 года назад +1

    Приятно смотреть из Латвии!

  • @annavyalova604
    @annavyalova604 3 года назад +36

    Ай, красота! Огурцы несколько удивили. Но, верю, что Илья Исаакович плохого не посоветует

    • @user-xs3yp3xw7z
      @user-xs3yp3xw7z 3 года назад +4

      Без солёных огурцов тут нельзя.

  • @TechnoLogic2016
    @TechnoLogic2016 3 года назад +1

    Я живу как раз в Курземе, ну в целом во всей Латвии очень любят везле пихать маринованные огурцы, даже в пиццу)

  • @user-kc6ko9mf9w
    @user-kc6ko9mf9w 3 года назад +3

    Жаль,что сейчас нет в продаже кофейного напитка "Курземе",очень вкусный был. Спасибо ! 👍👏♥️