ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ | МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ (БАБУШКИН РЕЦЕПТ)
HTML-код
- Опубликовано: 22 авг 2021
- Этот рецепт маринованных помидоров на зиму очень простой. Рецепт моей бабушки, помидоры получаются очень вкусные.
*********************
Ингредиенты:
2 кг помидоров на 3-х литровую банку;
1 болгарский перец;
2 зубчика чеснока.
-------------------------------
Для маринада:
45 г соли
70 г сахара
50 мл уксуса 9% или 60 мл яблочного уксуса 6%.
На литровую банку помидоров понадобится около 500-700 граммов. Количество соли, сахара и уксуса в столовых ложках смотрите в видео-рецепте.
************************************
Консервируйте с удовольствием и вкусных заготовок!
***********************
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал: / @user-pc7yv6rd3g
******************************
#помидорыназиму #маринованныепомидоры
Спасибо большое за рецепт. Хорошо бы мвринад рассчитать НА 1 ЛИТР ВОДЫ ,СОЛЬ САХАР,УКСУС. ЭТО БЫЛО БЫ ПОНЯТНО ВЕДЬ У ВСЕХ РАЗНЫЕ БАНКИ 700 ГР. 950 ГР ,
ЛИТРОВЫЕ ПОЛТОРАЛИТРОВЫЙ ДВУХЛИТРОВЫЕ ТРЕХЛИТРОВЫЕ И Т. Д.
ЭТО ЖЕ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК.
Спасибо Вам за рецепт.Вы первая,кто так тщательно все рассказал и показал
Спасибо большое за рецепт
Зашла в комменты тоже только для того чтобы спросить зачем сливать первую воду в раковину?
Там же все ароматы!🙆♀️
Спасибо за рецепт.🎉🎉🎉
Спасибо ,мне очень понравилось ,просто понятно и доступно
Я тоже так делаю, очень вкусно получается! ❤
Благодарю Вас за Ваш рецепт приготовления.😂
Спасибо за рецепт 🙏❤️
Молодчина вы,цветочки красивые!!!
Я заливаю кипятком 2 раза, третий рассол. И сплю спокойно😉
Часть банок вздувается раз на раз не приходится, только стерелизация закатки
@@user-il7ce6ps6e мне 64 года . Помидоры , огурцы , компоты заливаю кипятком 2-3 раза и все . Слава Богу , не взрываются . Главное залить под самую крышку .
Я тоже заливаю рассолом 3 раз. И прекрасно.
Я так же залиаваю три раза стоят годами,в кварти ре
@@user-il7ce6ps6eзачем?
Спасибо за рецепт
Спасибі за рецепт
Спасибо милая хазяюшка за новый интереный рецепт 💐 буду в этом году пробовать по этому рецепту! Если доживу , ин ша Аллаh!
Будьте здоровы, и живите долгие годы!!!
Что это у вас такие мысли?! Доживём,куда деваться?! Так,что берите и закатывайте,не хандрите и не ленитесь!!!
@@user-hg3om9jb4s9o9ol
Ь
Я тоже попробую вроде аппетитно выглядит
А я кладу на 3х л балкон. Соли 1 ст л с горкой, сахал 3 ст л, уксуса 1 ст л., и ар над.. Воооо, что надо!!!! Уже 30 лет так делаю и всем оочень нравится!!!!? Маринад в 1ю очередь выпивает я!!! Оочень вкусно, поверьте пробуйте так закрутить!!! Не пожалеете Никогда!!!
Да да простите.., перец душистый горошком.. 5.6.штук тоже ложу в балкон, чеснок 3.4зубочка и перец болгарский 4 штуки, режу его по ддлине на полоски тонкие. 1см, 1.5см
@@user-ls4he3ok8u уксус 9%?
Спасибо ❤
Спасибо
Беру друшлаг. Бланшширую помидоры. Сразу в банки. В бланшированную воду добавляю специи соль сахар и заливаю помидоры. Закатываю. И храню.
Сейчас все наливают в томаты уксус. Но вот помню советские времена, мы очень много закатывали помидор, но никогда не добавляли уксус. Ведь помидоры содержат много кислоты, они сами являются консервантами. И никогда банки не вскрывались. Огурцы другое дело.
Почему не растворить соль, сахар в воде
Благодарю вас за рецепт😊Грамотный подход соль сахар написать в рецепте в граммах,многие пишут допустим 3ч.л.соли,6ч.л.сахара и т.д.,а никто не задумывался,что у всех хозяек,разные ложки и чайные и большие и десертные и чтобы получился тот самый маринад вкусный,нужна граммовка на 1литр воды😅 ещё раз благодарю за рецепт
Мне. Больше. Нравится. В. Ложках
😅😅
До грамма и миллилитра никто не отмеряет. Я например,на 1 литр воды насыпаю в гранёную рюмочку( как у неё) на палец не полную соли,сахара и уксуса ( всё на глаз,как говорят). Но каждый имеет свои вкусовые предпочтения.
Погрешность наслолько мала, что на консервации и вкусе никак не отражается.
Отличный рецепт. И очень верно вы говорите, что всё специи, перебивают вкус помидор. В огурцы можно, но в помидоры---нет. Спасибо за рецепт. Вам здоровья и добра. Украина
Лошадиная доза соли
Зачем???
В прошлом году делала помидоры вообще без всяких добавок, только соль 2 ст.ложки и сахар 4 ст.ложки. Вкуснота необыкновенная.
3 литровую банку первый раз залить и не меньшее 25 минут пусть стоят в кипятке, это же не1 литр,десятилетиями закрываю,а соль и сахар правильно,спасибо
Мама так делала с зелёными помидорами,вкусно очень.
Делаю в такой же пропорции что и Вы, согласна- очень вкусные помидоры, правда я чеснок добавляю, муж любит.
А уксус?
@@user-zn1jl9sz1v юєххх
Спасибо большое . Я тоже так делаю , сразу все сыплю в банки и заливаю кипяток . Маринад не люблю ... И всегда хорошие помидоры .. И тоже мерным стаканчиком и огурцы тоже также мерю.....
А кипяток заливаете в банку,где уже соль сахар уксус-это не маринад получается?
@@user-iv8qj1dq8l все в банку и заливаю кипятком
Спасибо, за рецепт, но я воду не сливаю, кипячении ещё раз, вместо уксуса добавляю на 3х л. банку ч. л. лим. кисл. На огурцы- дес. л.
Paldies❤❤❤!
Сделала по вашему рецепту несколько банок.🍅
Запомните и бабушка моя всегда меня учила, всегда нужно все стерелизовать. Имея подвал, она стерелизовала помимо банок и сами закатки. Всю жизнб и я так делаю. Это и безопасно, и для здоровья полезно, и никогда не скиснет. ❤
Я тоже стерилизую, зато ничего не взрывается. Помню лет 28 назад жила у свекрови и делали мы охотничий салат без стерилизации. Иду ночью в туалет, а там у неё полки с заготовками, смотрю, весь пол в салате, 2 банки взорвались двухлитровые. Корячилась час, пока собрала. Она вскочила, стала помогать😢
На литр воды или на то кол- во сколько входит в 3- х литровую банку
У меня почти такой же рецепт,только я ещё веточку сельдерея добавляю.Неповторимый аромат придаёт сельдерей.Но мне приходилось кипятить. Попробую сделать по вашему)))❤❤❤
Не лучше ли пропорции на 1 .5 литра воды .Сахара допустим 4 ст ложки и т д .зачем нам нужны бабушкины стопочки?
Ну зачем же это-я вкуснее ничего не ела-у каждого свой вкус,а рецепт конечно же хороший
Зачем говорите как резали, чистили, резали. Основное сколько соли, сахара на литр воды 😂😂😂😂
Я тоже заливаю два раза кипятком, третий с рассолом, но в основном делаю в собственном соку, т.к. соленое уже не едим, а такие самый раз и быстро, помидоры резаные закипели и в стерильные банки
Жопки помидоров дырявить или нет,чтобы помидоры не лопнули?
Не могу себе представить, что помидоры с таким огромным количеством соли могут быть вкусными 🤔
А уксуса столько не смущает???
Если что-то смущает, возьмите старые книги по консервации. Всякие сомнения проходят с опытом и знаниями.
Спасибо за рецепт.
Самую ароматную воду слила, не понимаю, почему ?
Во- во!😂Да ещё перец положила,он перебьет вкус томатов!А сливать первую воду нужно для рассола!
Удобнее когда даётся рецепт маринада на 1литр воды.
Она не делает маринад, многие не любят возиться с маринадом. Засыпают соль и сахар прямо в банку и заливают кипятком. Так гораздо удобнее.
@@user-bx8tk2in6e ничем не дольше в кипяток насыпать соль и сахар.
А в чем трудность, просто делите литраж банки на 2 и узнаете, сколько соли и сахара на литр.
Дякую ♥️
Очень много соли,сахара мало.
На литровую баночку
1,5 ст л соли это ужасно!
Это для любителей малосольные вкуса. Очень вкусно , я в том году стерилизовала.
классика на 1 литр маринада 1 ст. ложка соли-3ст. сахара,в 1л банке 330-350 г маринада
По мне, так и уксуса многовато
А МОЯ БАБУШКА ВСЮ ЖИЗНЬ ПОМИДОРЫ ЗАКАТЫВАЛА:НА 3 ЛИТРОВУЮ БАНКУ 1 СТ.ЛОЖКА СОЛЬ,1СТ.ЛОЖКА САХАР, 1СТ.ЛОЖКА УКСУС 9%.В ТО ВРЕМЯ ПОМИДОРЫ БЫЛИ СЛАЩЕ, А СЕЙЧАС ПРОСТО САХАРА КЛАДУ БОЛЬШЕ, ЛОЖКИ 3,И ВЕСЬ СЕКРЕТ, СОЛИ КОНЕЧНО В ЭТОМ РЕЦЕПТЕ много.
Сейчас и соль не соленая,и сахар не такой сладкий
@@user-jg8ze2vy9dТочно как и то,что и мы уже не молодые.
Сейчас и банки не стеклянные, сахар не сладкий, соль не соленая, а помидоры с гмо.
Умница так инада первы вылить ..🌹🌹🌹👍🏻👍🏻👍🏻🤗✋✋😚😋😋👌🤝
Кто из СССР-СТОграммовый гранённый стаканчик.
Условно стакан делим на 4 части.
1/4-уксус9%'
2/4-соль,
3/4-сахар.
на 3х-литровый бутыль.,
т.е.1,5 литра воды.
Зелень по вкусу,
Две заливки кипятком,третья маринад-все заливки одной водой .
8:40
Я не понимаю, зачем стерилизовать банки, если закладывать в них сырые помидоры?
Рецепт должен на литр воды ,а не стопками десертными ложками (неу всех они есть).я3х литровыми банками не консервирую.
Спасибо за рецепт, буду пробовать, интересно, почему нет душистого перца тут, он даёт хороший вкус🎉
Поверьте, перец и чеснок даст вам чудесный маринад, если кинете побольше перчину и чеснока, долек-штучек 6, можно их порезать пополам.
Специи кладу в маринад, а в банку только семя горчицы.
Болгарский перец на любителя,но очень перебивает вкус помидор,а помидоры люблю без ничего😅
Самые вкусные помидоры - это у меня и я тоже бабушка 😂
@@user-el4jl7sp9zПоделитесь рецептом😊
Так пробовала только варила 5 мин очень вкусные кто еще пол стопки водки
это надо суметь развезти на 9 минут то что можно изложить в 2-3 минуты!
Тельно Помидоры и вода с солью и сахаром , а видимо растянуто
Делайте без всяких специй, чесночков и укропчиков , будет очень вкусно.
Вот все видео смотрю и не верится, что это так) конечно, надо делать и пробовать.
При заполнении банок овощами надо их встряхивать пока не заполнится,а впихивать не рекомендуется,могут лопнуть.
И зачем мерять разными ложками?
Согласна с Вами на 100 процентов! Это тоже рецепт моей бабушки! Никаких специй , кроме чеснока и перца. Перца ,она говорила, чем больше, тем вкуснее маринад! И все, кто ел, обалдевают. Маринад : 5ч.л соли , 7ч.л. сахара( или 5) , 3 ст.л. 9,/'уксуса. Перец, я имею ввиду, сладкий. Где то , одна большая перчина. И ещё, по поводу сахара: можно 5 ч.л. , т.к. все зависит от него самого. В Магните, он часто бывает несладкий .
Чушь.добавляю и укроп.и семя горчицы.базилик .
Вы молодец поделились своим рецептом и не надо обращать внимание на "чушь" главное вашим близким нравится они довольны 🙋🤗👋!!!
Это на литр воды?
@@user-uo2iw5ud7j Это на 3 литр. баллон.
@@user-jk5zg2ue2e Спасибо! Ну, правда! Убедилась в этом , когда угощала, на работе, в гостях и у себя этими помидорами. А огурцы этим же рассолом, но тут должны быть: перец горошком, душистый, красный острый перчик, лавр, хрен, петрушка, укроп, вишн.лист, смородиновый лист, чеснок.
Банки стерелизую в духовке
Не прокалываете попки, чтобы не лопались от кипятка?
Для литровой банки соли многовато)
Вот умора- банки стериализуем, крышки кипятим.
А затем укладываем мокрые помидоры😂
Воду первую зачем сливать😂?
А можео было сказать на 1 литр рассола дозу соли и сахара ,банки у всех разные.
Все говорит ,моя бабушка,сами уже все бабушки!!!😂😂😂Первую воду надо сливать для рассола и перец здесь лишний,он перебивает аромат томатов!Ностальжи по России!Привет из Норвегии🇧🇻👋
Валя , этой съёмке год , интересно , как вы будете в этом году консервировать . На 3х литровую банку кладу 6-7 ложек сахара , только тогда томаты волшебные и ешь не оторвёшься. Сорта тоже люблю круглые , баночные , но не сливки. г Липецк
Добрый день!Напишите пожалуйста рецепт вкусных помидор,6-7 ложек это столовых?Сколько соли и надо ли уксус?А то у меня вечно то недосол,то пересол и с сахаром угадать никак не могу).
@@irengrey1820 Если вы закрываете одну 3х лит.банку , первый рассол слейте опять в кастрюлю ,кипятите его заново,,,, соль- 1 столовая с горочкой , 7 столовых сахара , закипел рассол , выключайте и в него 1чайн. лож кислоты лимонной ИЛИ 1 чайн. эссенции 70% , размешали в кипятке и в банку - ЗАКАТЫВАЙТЕ!!!!
Я на литровую 3 ст л сахара, 1,5 соли. Люблю сладкие
А соли вы сколько кладёте на 3х л банку?
@@user-ej1ec9uc1x Лена , 1 стол ложка соли с горкой , 7 сах.
А я люблю помидоры сладкие, на рассол из 3-х литровой банки ложу ложку столовую соли, 10 ложек столовых сахара и на кончике ножа корицы, закипит рассол добавляю ложку уксуса 9 процентного. Рассол выпиваю раньше, чем сьедаю помидоры, не могу удержаться.
Не всем нравится компот из помидор, у вас даже варенье
@@user-kx5ni5kt9s ну я написала, что мне нравится, я так делаю. А вы делайте как любите вы. Я ещё и квашенные люблю, да и маринованные делаю разными способами, чтоб всей семье угодить.
@@user-id3kv1ik9f корица для чего?и в расол? или соль сахар,корица и уксус прямо в банку?Спасибо.
@@user-ho5tg5dh2l корица даёт очень приятный привкус, ложу её на кончике ножа в банку, перед тем как последний раз залить помидоры. Соль обязательно ложу в рассол, каменная соль не всегда достаточно чистая, вот буквально на днях заливала рассолом банки и на дне кастрюли остался такой осадок, не то каменный, не то известковый. По скольку люблю рассол то не хочу, чтоб что то постороннее скрежетали по зубам. Сахар можно и в банку, он достаточно чистый, можно и в рассол, кому как больше нравится.
@@user-id3kv1ik9f ♥️♥️♥️
Я квашу ,в литре воды размешиваю 1 ст.ложку соли,5 ст.ложек сахара.В 3х.литровую банку входит 1,5 литра рассола.Закрываю капроновой крышкой для консервирования и выношу в подвал.Через три недели вкусные квашенные помидоры.
Вы стерилизуете банки . Вопрос зачем ? Потом в эту банку запихиваете помидоры , травы , специи и все это не стерильно ( с микробами ) . Зачем стерилизовать ?
делать бабе нечего.
Что за глупый вопрос.....даже не понятно, о чём вы??? Как это не стерелизовать?!
@@user-il7ce6ps6e еще раз , вы в стерильную банку складываете НЕ стерильные помидоры , чесное , зелень .банка сразу становится не стерильной . В банку попали все микробы , которые были на продуктах
Скажите,пожалуйста, зачем стерилизовать банки и вдобавок 10 минут!!! кипятить крышки,если в банки кладутся абсолютно сырые продукты, зачем так усложнять процесс😊
Чтоб не взорвались.
Согласна с вами, стерилизовать банки это пустая трата времени. Все хранится прекрасно и в квартире.
@@user-jm2si8iz1mтак вы уже тогда все стерилизуйте - и помидоры , и перец , и все специи !😂
@@user-xk9hs3em6e Это уже не консервация, а операция - руки с стерильных перчатках и маска на лицо.
Помидоры должны быть без"прожилок"Каждый помидор разрезать и проверять?😊
😂😂😂😂😂👍👍👍
Здравствуйте, а подскажите можно ли в конце после добавления соли, сахара и уксуса простерилизовать немного помидоры. Не испарится ли уксус после стерилизации? или в принципе можно простерилизовать, а потом добавит перед закруткой уксус?
P/S - просто я стерилизую всегда для собственного спокойствия, так как не всегда могу сориентироваться когда слить и залить этот кипяток
Ну если вам не жалко времени своего, стерилизуйте. Только - ЗАЧЕМ?
@@user-fk8mv3np3o
Потому что у меня взрывают банки после трехразового залития кипятком. Вообщем я чтото не так делаю, да и привычка к стерилизации выработалась, как то с ней мне проще. Вообщем спасибо!☺
Если еще простеризовать, то помидоры сварятся.
Ложу и болгарский, и лаврик, укроп, чеснок, перец горашек и стрючок горького, рассол на 5л воды стакан соли и стакан сахара, стерелизавать 2х банки 10-15 мин с момента мобильного появления пузырьков в банке, я вас уверяю первым уйдёт рассол
Когда стерелизуешь помидоры получаются вкусней, они пропитываются рассолом, а главное без уксуса, у меня так закрывала бабушка, мама и я так делаю всю жизнь. Попробуйте это правда очень вкусно
Зачем так заморачиваться: залить кипятком на 15-20 мин, слить в кастрюлю и добавить соль и сахар в ту же воду, я добавляю на литр - 1 ст. ложку соли и 8 ложек сахара, домашние съедают и помидоры и выпивают весь рассол! Очень вкусно)))
Да лучше в ложках
К помидорами лучше идет лук
Маринуют всё правильно
У плодоножки нужно зубочисткой прокол делать.
Глазки у помидоров надо вырезать. Помидоры получаются мясными а не пустыми.соли конечно многовато 😊
Аленка и Линда гебрид не сорт или вы сами с них собираете семина.
Спасибо большое за рецепт.
Но на 3 л если соли 45 г ,то на 1 литр 15 гр ,значит ложка без горки ,а то и меньше
В бутыль 3л.входит 1,2-1,5 л воды.Вероятно данные на 1,5 л.
Кстати ложки тоже разного размера как столовые так и чайные и десертные.
Вот самый проверенный рецепт, называется 1,4,4,ложка соли, 4сахара, 4ст . л. 9%уксуса . Помидоры просто обалденные, попробуйте, и никакой травы в банки, а в маринад можно лаврушку, перец, гвоздиеку, и всё!
@@olgak7623ваша пропорция на 3 л.банку или на 1л.воды?
@@olgak7623 скажите это на литр воды , и ложки столовые?
А,почему на литровую банку ложат одинаково:и,соли ,и сахара?Сахар всегда ложится в банку больше чем соль для сладости помидор.
В описании расчёт соли и сахара на 3х литровую банку,это значит полтора литра воды
Может сахара не хватило, а магазин уже поздно бежать.
И от чего они будут очень вкусные?
От соли и сахара и самих помидор.
А где хрен,укроп,листья всевозможные?Без всего этого они не могут быть "самыми вкусными"!☝
Який хрін,кріп у помідорах?Це що, огірки!?У помідори іде петрушка, можна кінзу, цибулю,болг.перець,чорнобривці,ботва моркви, можна і саму моркву,хто на що гаразд, тільки не хрін.
@@user-wz1wu1nb7l это почему же, Вы против хрена?😄
Я в прошлом году закрывала без трав и листьев,на пробу, но от себя добавила немножко чесночка,они правда вкусные, только рецепт я нашла другой в интернете, не помню уже у кого,но называются они,,сладкоежки "😊👍
@@user-yy9jo5qy8r а я закатывала помидоры вообще без всего, только сахар, соль и уксус, помидоры отпадные, теперь всегда буду так катать, ну очень,очень вкусные, рассол,как томатный сок, только светлый, рецепт нашла на Ютуб в прошлом году, решилась на эксперимент, не пожалела, теперь в любимых рецептах.👍👍👍😋😋😋
А я катаю как мама, с ботвой моркови и чесночком без какой либо другой зелени. Маринад как обычно: соль, сахар, уксус. Очень вкусно!😋
Рахиат сизга
Спасибо за рецепт, тоже закрывала помидорки
Очень вкусно. На 1 литр воды 2 столовые ложка сахара и 1 столовая ложка соли. Заливала 2 раза.
В литровую банку маринада 450мл и 1,5 ложки соли практически. Это глаза на лоб от соли. Конечно сохранится при таком количестве соли.
Ложка десертная...
На 1 литровую банку,сказали столовая ложка
А можно без лишних слов..
@@user-jg8ze2vy9d а в банке сколько воды?! Максимум пол литра. Вот и считайте на это количество воды даже этой ложки за глаза. Она же не говорит на литр воды. Вообщем как то туманно.
Я тоже первую воду сливаю. Тогда аромат нежнее.
У нас такие делают это самые вкусные консервированные помидоры из всех какие я ел.
Значит вы любите соленые.
@@user-mv7gd5yk1c Хз но вроде маринованные вот как по этому рецепту делают.Особенно хорошо с бодуна употреблять.
Впервые слышу помидоры сочные.... 🙂
Водянистые значит
У каждой хозяйки свой рецепт я к чему не надо хлопать в ладоши а ты попробуй потом аплодируй ,а может твой рецепт супер!!!!выложи, поделись??😊😊
Zo'r
Стопок давно нет.можна і ложкой вимерять чтоб людей не заморачивать
Подскажите, перец ведь капризный и без стилизации как будет стоять?
Перец ,самый НЕ капризный овощ в маринаде . . Кладите, не бойтесь.😂 .
Вы хотите сказать, помидоры без дров внутри!
Не знаю. Банку так долго не стерилизую. Смешала горячую воду и уксус, сполоснула и всё.
Если 5 банок закатывать, это 50 минут только стерилизуем.
Не говорите ерунду.
Что то очень много соли ,в литровой банке двести грамм воды и столовая ложка ,там буде одна соль, обычно на литр рассола две ложки соли и сахар один к двум или к трем , и этим колличеством заливается пять литровых банок , а тут каой то треш😂😂😂
Не легче сделать рецепт на 1 литр воды, ингредиенты в граммах, а то с горкой, без горки, десертная ложка, столовая ложка.
Всегда заливаю крутым кипятком сразу добовляю соль сахар уксус и закатываю
На 3 литровую банку кладется соли , сахара десертными ложками почти как на литровую, где кладется столовыми. Мне как-то непонятно, это разные рецепты?
Здоровые помидоры, из банки не вытащишь, если и достанишь то на ложке будет каша
Наклоняете аккуратно банку, так , чтобы рассол не выливался, и ст ложкой подцепили и не спеша вынимаете крупный помидор.
Простите а на литровую банку сколько соли и сахара?
Соль1 ст л с горкой,сахар1'5ст.л с горкой,уксус 1,5 ст.л 9:.
Соль 1ст.л.,сахар 3ст.л.,уксус 1ч.л.9%, так рассол будет вкуснее,сыпать в банку и заливать кипящей водой❤️
Хороший рецепт, но помидор не должен лопаться в банке
Я даже не сомневалась что ваши помидоры очень вкусные,но я заноиавливаю 800 граммовыми банками и конечно рецепт нужен на литр воды,а по другому это уже будет не консистенция
Сахара я думаю можно больше
Сегодня мариновала помидоры и забыла положить уксус,вспомнила через два часа,што делать?😮
Открывайте банку, слейте рассол и прокипятите его, потом в банку залейте уксус, прокипяченый рассол и закатайте.
При заливке один раз, где храните, в квартире бабахнут
Как можно закатать бутыль с овощами, где сахар,соль и уксус не прокипячены.. ?
Это так, я всю жизнь соль и сахар кладу прямо в банку.
Спокойно,все норм
И компоты так всю жизнь делаю и маринады. Все стоит отлично.
Так соль, сахар и уксус- это и есть консерванты. Их не обязательно кипятить. Рыбу же солят солью не кипячёной.
Уксус порядочные люди не кипятят.
Банки стерилизовать, это лишнее, а соли, действительно, много, может ложка маленькая.
Десертная ложка!
@@user-fb8 Тогда нормально.
Каждый кулик хвалит свое болото! Ничего нового, один восторг!!!😂
А где рецепт, стопка сколько граммовка? И уксус какой?
Соли много! Вкусно, но вредно.
Делала в 2 х литровой банке, получилось по соли хорошо и сахара не много