«САМЫЕ ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ» Готовлю уже много лет, Вкусные помидоры и изумительный рассол
HTML-код
- Опубликовано: 17 сен 2021
- Всем привет!!!
Очень рада, что вы на моем канале!!!
Добро пожаловать!!!
Не забудьте подписаться и нажить на 🔔колокольчик🔔 чтобы не пропустить мои новые видео! Заранее благодарна🙏 за 👍🏽
Ссылка на мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/62254b3e307d...
Если ссылка не активна забейте в поисковике Ирина КосМос на русском языке
🙏Подписывайтесь🙏
Ссылка на мой канал в Телеграмм t.me/+QMMipgS5rSM4ZWI6
‼️Материальная помощь на развитие каналов‼️
Сбербанк - 4276 4000 7334 3643
Ингредиенты на 3-х литровую банку
Помидоры 2 кг
Перец болгарский 1 средний
Перец острый 2 шт
Чеснок 5-6 зубчиков
Листья хрена, вишни, черной смородины, лавровый лист, семена укропа ч.л
‼️и обязательно зелень сельдирея.
Соль 2 ст.л
Сахар 3 ст.л
Уксусная эссенция 70% 1 ст.л не до краев
Всем успехов в кулинарии и
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Я Вас люблю, ценю и уважаю!
Ваша Ирина)
#самыевкусныепомидоры#вкусныемаринованныепомидоры#вкусныепомидорыназиму#маринуемпомидорв#маринованныепомидоры#помидорыврассоле#сеперрассол#IrinaKosMos#
Все чётко и ясно молодец благодарю!
Подробный и обстоятельный рецепт. Спасибо.👏👏👏
🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Большое Спасибо за рецепт, буду готовить, потом отпишусь 👍💯🥰
Спасибо!!!Я тоже так закатываю.
Спасибо Вам большое 💌💋💋💋💐💐💐💖💖💖👍👍👍
Самые вкусные помидоры это те,где сахара положили 6 столовых ложек на литр!Я перепробовала все рецепты. Попробуйте положить 5-6 столовых ложек сахара на литр и одну столовую ложку соли с верхом,остальное как в этом рецепте и вы очень удивитесь, какаие помидоры получатся просто космос😍😍😍
Делала, даже поменьше сахара и выбросила, не любят у меня компот из помидор
А уксус 9% сколько ?
❤😂😂
@@user-kx5ni5kt9sмееьше соли скорей всего было поэтому и компот На 3х литровую банку,я всегда конкретно в кастрюлю наливаю полтора литра воды,и расчет делою только на этот обьем,4 ст.л сахара,2 ст л соли,1 ст л 78% эссенции,ее я ложу во второй раз ,в закипающую воду,первы раз заливаю,помидоры стоят не больше 10 минут,специи по вкусу
Рецепт не точный поскольку у каждой хозяйки разные помидоры разное наполнение банок не каждая хозяйка пользуется эссенцией мы вам ещё не друзья рассол правильно готовить на литр воды а не на бутыль спасибо
Сельдерей, очень подходящий для помидоров
С такого рассола делаю окрошку,очень вкусно
Спасибо
Спасибо большое за рецепт, мне понравилось, я попробую сделать так.
И два горьких перца?
Круто!!!
Спасиба за ресепть ❤
Спасибо за рецепт! Доверилась Вашему каналу и с меня лайк и подписка, привет от Питера❤❤❤❤Делала Ваши сыры- супер❤❤❤
Спасибо большое!!!
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Спасибо большое за рецепт !Огромное уважение вам за вашу работу !
Я страдала от анорексии некоторое время и потом у меня развилась неудержимая тяга переедать и обжираться.
Как я понимаю сейчас, это было реакцией мятежа против сидения в клетке запретов против некоторых видов еды и определённых её количеств.
После нескольких лет успешной психотерапии мне удалось разобраться со всеми эмоциональными проблемами, которые у меня были в отношениях с едой и приёмами пищи.
Д.Райли "Ешь меньше.Прекрати переедать"
Все как всегда.
Спасибо,хорошо объяснила!А я 1 дискретную ложку эссенции .💐🍅🍅👍😁🌹👌
Три столовые ложки сахара мало
Положите 6 ложек сахара
Одну чайную ложку лимонной кислоты.
Вот тогда будет вкусно
Когда вы теряете вес на натуральной растительной диете, вам не нужно контролировать порции, пропускать приёмы пищи и считать калории, потому что в большинстве своём натуральные растительные продукты богаты питательными веществами и низкокалорийны.
А две столовые ложки соли это много, надо одну, чтобы были вкусными
6 ложек это на 1 литр , а здесь на 1 банку. Все делает правильно.
❤@@user-te7dq3yk8z
Да 3 лож. сахара на 3 литров.банку очень мало.
Не люблю уксус, добавляю аспирин 3 таблетки на 3-х л.банку, на 1 л.банку 1 таблетка, на 1,5 л.банку 1,5 таблетки. Также в каждую банку по 1 ст.л.меда, он тоже является консервантом, так же делаю с огурцами, в варенье (любое) в конце варки тоже 1 ст.л. меда на 1 л.варенья, консервация стоит в квартире без погреба и холодильника. Спасибо за ваш рецепт и труд.
Спасибо за подробный рецепт. Заливала два раза, из "коллекции рецептов" Всё банки вздулись, жалко помидоры. Теперь закрыла по вашему с заливкой три раза, хотя раньше я сама так закрывала.
У неё все рецепты враньё, я делала синенькие фаршированые на зиму все выбросила,вот и коллекция рецептов.
Стерелизую и нет проблем.
А я вообще заливаю один раз, а потом рассолом и ничего у меня не вздувается. Просто нужно хорошо банки промыть, крышки прокипятить и хорошо закатать. Под одеяло до полного остывания.
Все стерелизую, и спи спокойно, никаких проблем.
Я тоже заливаю один раз кипятком, а затем через 25 минут готовым кипящим рассолом
Я тоже сахара кладу 5 стол ложек,соли 2 стол ложки,и вместо эссенции 1 чайную ложку лимонной кислоты,получается очень вкусно
Що нового в цьому рецептів дякую за рецепт багато розмови
Помидоры надо протыкать зубочисткой вокруг плодоножки . Спасибо за рецепт
Нет необходимости и так будет вкусно.
У помидор высокая кислотность, а вы даёте уксуса около 140 мл( неполная ложка 15 мл ×7=105) 30 достаточно ,заливать 2 раза ,а не 3.
Вы солнышко молодец так держать
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
РЕЦЕПТ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ. УЖЕ НАКРУТИЛА МНОГО, НО ВАШ РЕЦЕПТ МНЕ ПОНРАВИЛСЯ ПОЛОЖУ В КОПИЛОЧКУ СЕБЕ. НА СЛЕДУЮЩИЙ ГОД ПОПРОБУЮ ЗАКРУТИТЬ. СПАСИБО ВАМ ЗА ЭТОТ РЕЦЕПТ. ВСЕГО ВАМ ДОБРОГО. 🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍💐
Я делаю так:
Два раза кипятком по 20 мин.
Третий раз в недолитую банку
Ст.л.с горкой соли, 6 ст.л. сахара, чайную ложку лимонки доливаю кипятком.
Переворачиваю, укутываю до остывания. ВСЕ!
ОБАЛДЕННЫЕ!😊
Можно 2 раза заливать и да правда 6 ложек сахара вкусно, я так делаю
Заливать 2 раза по 30 мин,это много! С солью согласна,а сахар-дело вкуса, я ложу 5 ст л !По уксусу согласна!
Я заливаю всегда один раз, стоят прекрасно.
Я давно не пользуюсь уксусом, на 3-х л. банку, нужно 1 ч. л. лим. кислоты, очень вкусные помидоры. Ваш рецепт возьму на заметку, но без уксуса.
Хочу спросить, с лим кислотой долго держаться?
Здравствуйте,сколько соли и сахара кладете Вы на 3х литровую банку, спасибо за ответ 🙏🙏🙏
Долго держатся и огурцы, и помидоры. На 3-х л. банку с огурцами: стол. л. без верха лим. кисл., 2 ст. л. соли без верха и 1ст.л.сахара на один литр воды
@@user-dq9bw8lz7l1 стол лодка соли ,150 гр сахара и 1 ч.л.лимон кислоты ,но с уксусом вкуснее 50 мл 9%,есть спиртовой
Солила всегда с уксусной эссенцией,решила в том году закрутить с лимонной кислотой,крышки не вздулись но на дне белый рассол все банки испортила. Надо было попробовать несколько банок,а я закрутила все.
Под подписалась только сегодня, что то заинтересовало.
А крышки можно б/у использовать?
Рассол я тоже так делаю. Перепробовала много это самый вкусный. Только специи другие болгарский и горький перец, петрушка, чеснок, лавровый лист, перец горошком, рейган и марковь. Съедается всё и выпивается остается зелень лавровый лист и перец горошком.
СП
Не рассол а маринад и не вкусный, а безвкусный ,перестоленный , не сладкий а кислый ,но может вы любите кислые томаты 🤔
САХАРА НАВЕРНОЕ МАЛОВАТО
А закатывать крышки можно на такой рецепт?
Благодаря вам,добрейшие люди и нам придется консервировать по 100 , только гривен.
Может быть вкусно, но я не признаю такие пропорции, а только строго на один литр воды!
А в трёх литровых уже давно не готовлю.
Спасибо за Ваш труд.Москва.
Что там на семью есть в литровой банке))
А вы попробуйте влёт улетают такие помидоры,я вообще 8 ложек сахара кладу,и без зелени только чеснок горошек перец
@@samssams1959😊
Чеснок , базилик , одна ст л соли и 5 ст ложек сахара на 1 л воды и 1 ч л уксусной кислоты - самые вкусные помодоры
9 ещё лучше
👍👍👍
Л
Как много сахара и соли и уксуса. Там и так перец сладкий и помидоры сами содержат сахар, точно компот
на 3х.литр.банку я добавляю 1ч.л.эсенции.Столовая ложка для помидор это очень много.
А я тоже стол. ложку. Нормально.
1 литр. банка - 1ч.л. эссенции
2 литр. банка - 2 ч.л. эссенции
3 литр. банка - 3 ч.л. эссенции
Под крышку перед самой закаткой
Я на литровую банку 1 ч. Л. Эссенции добавляю
@@user-hc1vl7rp6eполностью согласна. Так и делаю
@@user-hc1vl7rp6e Дело вкуса.
Сколько можно сливать целая коковастя Я заливаю кипятком соль сахар и аспирин у вас получается кампот
❤❤❤
каждый делает по своему я еще добавляб душистый и в горошек перец и кипячу по 10 мин балоны.сейчас нет хороших помидоров кроме своих.все химикаты. и крышки обычные закатываю
Сахара нужно 6 ложек на 3л .банку
У каждой хозяйки свои рецепты и свой вкус...Вот сельдерей я не люблю..хотя и сажаю его..
Да вкусно, а иногда и *взрывоопасный* продукт !
Хозяйке 5 +👍 🍽️ 🏵️🏵️🏵️💫
Делюсь своим рецептом,на 1,5 л,8сахара,2 соли специи по вкусу,вместо вишни кладу с ноготь корицы в трубочках,эссенции не полная ч л,заливать дважды,держу по 5,8 минут,очень мои все любят😊
Подтверждаю!Это самые вкусные помидоры.
Попробуйте вместо корицы гвоздики шт. 5-6.
Помидоры 🍅 ещё нужно проколоть 💉 тонким ножом или иголкой
Как говорила моя свекровь, помидоры любят сахар.и базилик Её помидоры были от винта. Я делаю , а мне всё равно кажется, что маманькины вкуснее были
Какую приправу вы ещё ложитесь кроме базилика.
Sapisana c Vam is sa sira No pomidori odin rras salili riscovano
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Махар много 1ст ложку на балон 3х литровый
Офигеть, вот где язва желудка, такие крепкие консервации. И соли так много, я так только в огурцы.
Преснятина тоже на любителя.Если уж делать,надо делать,чтобы вкусно было.А 3 лож.сах.на трёхлитровую банку-это очень мало.
@@Helen7- ну а больше, это компот.
Нет нет нет расчёт должен быть на литр воды а не на банку таким способом все люди путаются многие мои знакомые делают на литр воды столовая ложка соли со средним верхом и четыре столовые ложки с верхом сахара Не бойтесь сахар вы не переборщите. Это практически золотая середина на литр воды одна столовая ложка соли с средним верхом и четыре столовые ложки с большим верхом сахара ещё раз повторяюсь для тех кто забывает.
Ирина, все понятно и все вкусно, но а потом вы банки не укутываете? И можно ли заменить эссенцию на уксус и какое соотношение?
Укутывать не обязательно, если Вам боязно, то укутайте, я не всегда это делаю и все в порядке. По поводу уксуса: сама не заменяла никогда, но слышала, что можно лимонную кислоту добавлять в соотношении 1 ч.л эссенции на 1 ч.л лимонной кислоты(сухой). Если лимонку разбавлять с водой, то на 1 ч.л лимонки 2 с.л воды.
Эссенция , это 75 * , а здесь 70 * , поэтому показывают с уксусом .
@@irinakosmos4211 бюґ
⁰
Счастливые люди помидоры 30 руб.кг.,а у нас в Челябинске в этом году в самый разгар свои местные помидоры 150-200 руб.,а до этого были по 300-400,так что не наконсервируешь,а привозные из средней Азии 60-100 руб,но они прямо с дубовой кожурой и с белым деревянным стержнем и совершенно безвкусные, такое ощущение что их сделали из пластмассы.
Сочувствую
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Это потому пластмасовые много удобрения.,сыпят
Как говорила моя мама "томаты любят сахар" У вас помидоры будут кислыми еще и пересоленные,много соли и мало сахара
На 3 х литр банку
1 стол ложка соли
150 гр сахара
50 мл 9%уксуса или чайн. ложка лимон кислоты или 5-6 шт желтой кислой алычи или одно яблоко сорта "антоновка "
Помидоры получаются кисло -сладкими и очень вкусными...Мало того по такому рецепту (,вы как блогер отстали),смотрю сейчас ваши коллеги по такому рецепту ,как у меня маринуют помидоры)только и мелькают в ютубе 😊) ,уже опробованный годами рецепт..
Этот рецепт на любителя. Мы любим помидоры сладкие. Но дважды заливать помидоры кипятком излишне.
@@user-xq4qb1bf2o Один раз кипятком,второй маринадом и укутать...
Спасибо за рецепт!
Лист смородины и сельдерея на вкус хозяйки запах смородины отталкивает в помидорах
Это для огурцов смородина лучше
Многие люди, склонные к перееданию, способны сидеть на диете некоторое время, но они потом возвращаются к старой привычке переедать, потому что они не изменили того, как они думают про еду.
Два таких больших перца горького не много? будет оочень горько.
Такой большой горький перец ещё и 2 шт тут и от одного помидоры в рот не возьмёшь сильно жгучие.
А помидоры не прокалываети
Вот тебе и москва ,а у нас на кавказе 1 кг помидор 6о-70 руб. А огурцы 100 руб.а зарплаты в москве если не в три раза то в два раза точно выше.
Вот-вот!
Сахара мало соли много.
Лучше бы было, если бы вы дали рецептуру на 1 литр рассола, не все делают в 3-х литровых банках
Сделайте три 1 л банки.
На 1л воды , ложите 1ст. Ложка соли и 5 ложек сахара и чайная ложка лимонки. Никогда не проливаю их кипятком. Ложу в литровую банку 2 таблетки аспирина, заливаю рассолом и закатываю. Попробуйте. Я тоже боялась.
Помидоры любят сахар,надо больше ложить ,
Можно сделать рассол на 10 литров воды пол литровая банка соли
А как же рассчитать соль и сахар на литровую банку?
Математику учи, бездарь
Разделите на три
Я добавляю уже который год 3ст ложки соли и 1ст ложки сахара и 1си ложки уксуса да вроде отличный вкус.🤭..здесь узнала что сахара больше надо
Это получаться сильно соленые помидоры,куда 3 ст.л соли
Я то же такие пропорции делаю и в литровую банку лью 1 ч. Л уксусной эссенции только наобарот 1ст.л соли и 3 ст. Л сахара
Я ставлю банку в тарелку,покручиваю тарелку и стучать не нужно
чем Махар лучше перец
Помидоры уавс стали томатной пастой
3 ложки сахара мало,нужно 5.6
Во время закатки помидор , готовлю банки с помидорами как в ролике , готовлю с морковью молоденькими и лучком репчатым , с капустой крупными кусочками . Помидоры , как в ролике , вместо маринада ( рассола ) , заливаю томатным соком тоже . Тогда уксус не добавляю и помидоры получаются со вкусом , банка не стреляет . У меня большая посуда , в виде корыто на ножках и туда вмещается 8 банок 3-ёх литровые . Стерилизую сразу много банок . В банки с помидорами в маринаде , добавляю по одной ложки соли , сахара и уксуса 9-ти % . С томатным соком --- по одной столовой ложки чуть с горкой ( не очень полная горкой ) ; с капустой или овощная смесь --- уже полная горка и уксуса тоже одна ложка , но добавляю виноградные листья 15 - 20 штук , 25 можно , если листья не крупные . Помидоры с огурцами , красным перцем ( перцы можно любые ) , морковь , лук с чесночками и с приправами , -- тоже по одной ложки соли , сахара и уксуса добавляю . Не очень кислые , не такие солёные и сахара много не требуется . Слава Богу , закатки держатся и не переживаю , что лопнут . Бывало , во время закатки , во время суеты , забыла добавить в некоторые банки соль , сахар и уксус , ---- стерилизовала . Когда открыли при нужде , -- тогда поняла , что не добавила . Пришлось использовать при других вариантах .
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»dzen.ru/id/62254b3e307db66989ab96bb
Спасибо большое за рецепт, мне понравилось,
Простите, пожалуйста что даёт виноградный лист?
А́ сколько уксуса,я никогда не пользуюсь уксусной эссенцией,напишите 9 процентов уксуса, сколько на3 литровую банку
Переедание - самый яркий пример расточительства и небрежного отношения к еде.
Еда идёт в отходы: оказывается если не отбросами, так нечистотами!
Да, люди в мире голодают, но ваше обжорство вряд ли решает эту проблему!
Когда вы выбрасываете пищу, вы посылаете очень властное сообщение вашей Зависимости: лучше в мусорке, чем в вашем желудке и потом жиром на боках!
Мышление, поражённое зависимостью, попытается убедить вас в противоположном.
Д.Райли "Ешь меньше. Прекрати переедать"
В Москве--дешевле, чем на юге в Ростове, вот вам и Моск обл, у нас перец 50, плоханький, а такой красный 70-75 помидоры -от 50б до до 100.Спасибо за рецепт, я кладу на 3х литровую б 1,5 соли, 2 сахар и 2 уксуса 9%
А сахара мало 2 ложки это точно
@@user-ye6wn4tn1u если вы любите СЛАДКОЕ, кладите хоть 5 ст ложек. Некоторым такой рецепт понраву.💁🌹
Не, помидоры без сахара, это никак, какой компот, хотя у вас так если привыкли, но с сахаром как раз таки и вкусно, я еще лук обязательно колечками кладу, а вот в огурцах много сладкого не хочу, но одна гаоздичка хорошо, пряности люблю, чеснок обязателен, василек это в помидоры, а тимьян в огурцы, это в немецких рецептах в молодости в журналах вмтречала. Ну тут у кпждого свой вкус, не будем сильно обидаться, я так, другая хозяюшка эдак, кому как нрааится, а я б вообще первую воду выливала бы прочь и неважно, что скажут, пряности мол отдали ж свой вкус, чтотто все равно останется, а вообще с сахаром перебор тоже не хорошо.
Хозяюшки вы варенье варите или помидоры консервируете на 3л банкк 2ст ложки сахара 1 соли вот помидоры вкусные
У всех свои рецепты, свой вкус ) Но зачем такое количество сахара !?
Соли по любому много, сахара мало!
Если стерилизовать помидоры то без уксуса, две таблетки аспирина, стол ложку соли и две стол ложки сахара
Зачем тот аспирин (химия) её и так хватает везде.
Один раз я залила, а втой раз щакрывпю
Помідор будет солений,много соли
Соли много а сахара мало чем хвалишся
Вкусы разные.
Не написано. На сколько лит рассола
На 3-х литровую банку помидор 2 ст.л соли и 3 ст.л сахара, уксусная эссенция 1-1,5 ч.л по вашему вкусу
Напишите если сможете кислоту в мл а соль и сахар в грамм.😂
Совет:добавьте 5 шт гвоздики
Помидорки накалывать не надо?
Нет конечно
Когда положили укроп не видела и положи ли
Скажу одно, один раз попробовав мариновать томаты с лимонной кислотой,никогда в жизни не стану использовать ни уксус,ни эссенцию.Даже не представляю,как может быть вкусно с уксусом.Только - лимонная кислота!!!!!!!!!!!!!
Я так тоже думала,сказали в арбузы вместо уксуса лимонку,я так и сделала.Маринад на запах пах не маринадом а прям тыквой,теперь только уксус.Ну на вкус и цвет как говорится,для меня вообще не понятно как можно в помидоры сунуть лаврушку.
Я в помидоры всегда кладу лаврушку это вкусно!
@@user-hj4ck6ex9dнет, не вкусно, помидорам лаврушка не нужна, она перебивает вкус, они дружат с сельдереем, петрушкой, базиликом, сладким перцем, морковный ботвой👍👍👍!
Зачем так много перца?
Рецепт не хороший не губите плмидоры и труд пожалейте
А не много разного хмызу, там помидорами уже и пахнет, одни приправы
Я не заметила когда вы ложили семена укропа
А что тут нового?
Делаем так 40 лет поряд с дачи.
Сахара
Надо8ложок
Атри
Ложки
Это
Ничего
Друзья, друзья друзья,, не часто ли???
Пить такой рассол нельзя,для желудка это отрва!!!
Боже,это много 2ложки,1 достаточно соли
Показывайте всегда на одной банке..
Мне вас жаль, что вы так мало пробовали вкусных маринованных томатов, а ваши - соленые и кислые!
Мне такой рецепт не нравится.
Ужас. Прямо сварила
Терпеть не могу 70% уксусную кислоту...лучше и доступнее и безпроигрышний 9% уксус
Мне не понравилось,много соли .