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* 재료 넣는 시간 time to put-in of ingredient계란 흰자 Egg white 00:20설탕 Sugar 00:25레몬즙 Lemon juice 00:28프레첼 Pretzel 02:36
프레첼 쿠키~영상 잘 봤어요간단해서 저도 만들어 보고싶어요~~식감소리~~와~~정말 군침이~~쫙악
추억의 과자 ㅋㅋ 생각났어요평온한 음악에맞춰서 나열되는모습도 인상적입니다 ㅎㅎ 넘쉽게 잘만드시고 애쓰셨습니다 ~^^♡
지금 배고픈데 머랭쿠키 깨무는소리에 뱃속에서 꼬르륵...만들고 싶어지는 충동 ㅎㅎ👍🏻👍🏻👍🏻
우왕 운명적으로 머랭 쿠키 크래커 치자마자 방금 올라온 영상 떴지 뭐예요...? 만들 참이었는데 참고할게용💖💖그리고 영상미 되게 잔잔하니 보기 좋네요!!
어제 해먹었는데 오늘도 먹고싶네요😅 진짜 맛있어요. 프레첼 꼭 올리기!
머랭쿠키는 곰꼬끄님 레시피만 따라해요ㅎㅎ빠삭하니 넘 마싯오요!!!!
항상 잘 보고 이써요!!
오 프레첼 먹다 남은 거 활용하기 딱이네요
감사합니다
첨 만들어봤는데 시간이 오래걸리긴 하지만 맛있네요~~만들고나니 뿌듯~^^
오늘 만들어 먹었는데 개마싯에유
오븐이 작아서 여러 번 나눠서 구워야 하는 상황인데 거품이 가라앉거나 하진 않나요????
머랭 맨날 망했었는데 곰꼬끄님꺼 보고 성공했습니다!!! 덕분에 잘 완성했습니다. 좋은 영상 감사합니다:)
프레첼은 어디 제품을 써야 짜지않고 맛날까요?
영상에서 사용한 크로코 프레첼도 많이 짜지 않고 괜찮았어요 !
곰꼬끄님 제가 테팔오븐으로 처음으로 머랭쿠키를 구웠는데 머랭이 점점 울퉁불퉁해지면서 모양이 못생겨지는데 왜그럴까요?ㅠㅠ
설탕대신 사탕수수 되나요??
똑같은 방법으로 머랭치고 구웠는데 찐득한건 왜일까요?ㅠㅠㅠㅠ
혹시 계란 흰자랑 설탕이랑 섞고 꼭 50도로 맞춰야 하나요??
중탕으로 설탕을 완전히 녹여서 머랭의 안정성을 높여주고, 구울 때도 설탕이 덜 녹아서 물이 생기는 걸 막아주기 때문에 온도는 50도 정도로 맞춰서 중탕해 주시는 게 좋아요 ☺
바프 프레첼로 만들어도 괜찮나요 ?
영상을 여러번보고 만들었는데 첨에는 성공… 근데 두번째 세번째는 머랭 하단에 끈적한 시럽같은게 흘러나와있거든요. 먹어도 그부분은 찐득거리구요…혹시 이건 왜그럴까요?ㅜ 온도문제일까요?
예열은 몇도로 얼마나 해야 하나요 !!
구우시려는 온도에서 약 20도 정도 높게 잡은 뒤 15~20분 미리 돌려놔주시면 됩니다 ☺
100도에 60분 구웠더니 머랭 부분이 노랗게 됐어요... ㅠ 집 오븐은 100도가 최저온도인데 혹시 하얗게 굽는 방법 없을까요?
100도가 최저 온도라면 중간중간 오븐 문을 살짝 열어주어 온도를 떨어뜨려주시는 것도 도움이 되실거예요 ☺︎
@@bearcuckoo6774 감사해용!! ^^ 그렇게 다시 도전해 볼게요~
안녕하세요 혹시 오븐에 구운 시간이 100분이 맞나요? 오타인가 싶어서요^^;
네 100분이 맞아요 ◡̈ 머랭 쿠키는 낮은 온도에서 오랫동안 말리면서 구워주어야 한답니다
오븐도 있긴한데 작아서 에프를 자주 사용하는 베린이인데요! 에프는 몇도 몇분으로 해야할아까요...
영상에 나온 그대로 해주시면 되지만, 오븐에 비해 구움색이 조금 진하게 나올 수도 있어요 ☺
레몬즙 생략가능한가요??
네 생략 가능합니다 ☺
@@bearcuckoo6774 혹시 미니오븐과 오븐 토스터 중 어는 게 좋을까요??
그램수를 영상처럼 맞추고 만들면 한 번에 몇 개 정도 나오나요?
약 40~45개 나와요 ☺
혹시 오븐 예열하는 방법좀 정확하게 알려주실수 있을까요?ㅠㅠ 오븐으로 머랭을 구우시는 분들한테 한번씩 물어봤는데 정확하게 안알려주셔서.. 예열하는방법이랑 예열후 머랭을 넣고 그 다음부터 어떻게 해야하는지 모르겠네요..ㅠㅠ 오븐 사고 써보는게 이번이 처음이라..ㅠㅠ
안녕하세요 :) 구우시려는 온도에서 약 20'C 정도 높여서 10~20분간 미리 예열해주시고, 머랭 판을 넣고 나서는 원래 구우려고 한 온도로 맞춰주신 뒤 약 100분간 그대로 구워주시면 됩니다~
@@bearcuckoo6774 오븐을 예열할때 온도를 20도 더 높게 하고 10분~20분동안 닫고 오븐안을 뜨겁게 달구면 돼는거죵?
네 맞습니다 ☺
@@bearcuckoo6774 곰꼬끄님ㅠㅠ 하나만 더 여쭈어보면 머랭을 한판만 구우려고 하는데요 ! 제가 쓰는 미니오븐이 최하온도가 100도라서요 ㅠㅠ 머랭 한판에 1시간으로 100도로 구워도 괜찮을까요?구움색이 나올까봐 걱정되서요..🤔 답변 부탁드려요~
스위스 머랭법을 사용한다고 하셨는데 스위스 머랭 말고 보통 하시는 것 처럼(?) 휘핑하다가 설탕 넣고 휘핑하다가 설탕넣고 이런식으로 하는 머랭도 괜찮을까요?
네 가능합니다 ◡̈ Remi_18님이 말씀하시는 방법은 프렌치 머랭법인데 설탕을 넣는 타이밍과 완전히 녹여주시는 걸 주의해 주시면 돼요~
만들고나서 언제까지 먹을수있나요?
머랭 쿠키는 습기에 가장 약하기 때문에, 직사광선과 습한 곳을 피해 완전히 밀봉한 상태에서 상온 보관 또는 냉장보관해 주시면 한 달 정도 보관 가능합니다 ◡̈ 실리카겔을 동봉하여 보관해 주시면 더 좋아요
계란 혹시 몇 개 쓰셨나요?
2개 사용했습니다 ☺
혹시 프레첼 뭐 사셨나용??
크로코 프레첼 사용했습니다 ☺
여쭤볼게 있는데요 ㅠㅠ 제가 미니 오븐이라 휘핑 다 해두고 일부 오븐에 구울때 남은 휘핑은 냉장고에 넣어두었다 써도 되나요…??
머랭은 시간이 지나면 꺼지기 때문에 한판 분량만 해주시는게 좋아요 😢
@@bearcuckoo6774 그럼 많이 만들고 싶으면 한 판 분량 만들고 다하면 또 새로 만들고 히면 되나요?
오븐이 110도 가 최소 인데 그럼 몇분 해야될까요??
굽는 시간을 줄이시면 머랭이 제대로 마르면서 구워지지 않을 가능성이 커요! 최저 온도가 110도 라면 구움색이 꽤 진하게 날 수도 있어서 굽는 도중 중간중간 오븐 문을 살짝만 열고 구워주시면 좋아요! 시간은 영상에서 나온 대로 해주시구요 ☺
@@bearcuckoo6774 좋은 답변 감사해요!!
한시간 40분이나 굽나요?ㄷㄷ
네 머랭 쿠키는 낮은 온도로 오랫동안 말리면서 구워주어야 해요 ◡̈
@@bearcuckoo6774 잘 나왔어요 너무 달지도 않고딱이예요 ~
100분이면 1:30분동안 맞나요?
1시간 40분 동안 구워주시면 됩니다 ◡̈
머랭만들고 난뒤 노른자 처리는 주로 어떻게 하세요..?
에그타르트, 계란과자, 바나나푸딩, 갈레트 브루통 등등에 많이 사용해요 ☺
깍지 몇호 쓰셨는지 알 수 있을까요?
원형 깍지 10mm 804번 사용했습니다 ☺
굽자마자 살짝 말랑말랑한개ㅠ맞나여ㅜㅜㅜ
굽고 나서는 바로 똑떨어지는 게 잘 구워진 거예요 :) 조금 말랑하면 오븐 안에서 더 충분히 말려주세요 😀
혹시 프레첼은 어디서 사셨나요?
이마트에서 구입했습니다 :) 네이버 쇼핑에서도 크로코 프레첼 이라고 치시면 많이 나올 거예요 ☺
혹씨 설탕 85g 종이컵으로하면 어케하나요?
약 2/3컵 담아주시면 됩니다 :)
50도 몰라도 대충 해도되나요
오븐에 80~100도 사이에서 구우라고 나와있는데 100도에서는 몇 분 구워야 될까요??
오븐마다 열 전도율이 달라서 약간의 차이가 있을 수 있지만, 상태를 확인하면서 똑같이 약 100분간 구워주세요 ☺
혹시 종이호일로도 가능할까용?
네 가능합니다! ☺
80~100도 라고 하셨는데 꼬끄님은 몇도로 구우셨나용?
제가 사용하는 오븐은 100'C가 최저 온도라 구움색을 줄이기 위해 중간마다 오븐 문을 살짝 열고 구워주었어요 :) 정확하지가 않아서 보통 많이 맞추는 80~100'C로 적어두었답니다~
* 재료 넣는 시간 time to put-in of ingredient
계란 흰자 Egg white 00:20
설탕 Sugar 00:25
레몬즙 Lemon juice 00:28
프레첼 Pretzel 02:36
프레첼 쿠키~영상 잘 봤어요
간단해서 저도 만들어 보고싶어요~~식감소리~~와~~정말 군침이~~쫙악
추억의 과자 ㅋㅋ 생각났어요
평온한 음악에맞춰서 나열되는모습도 인상적입니다 ㅎㅎ
넘쉽게 잘만드시고 애쓰셨습니다 ~^^♡
지금 배고픈데 머랭쿠키 깨무는소리에 뱃속에서 꼬르륵...
만들고 싶어지는 충동 ㅎㅎ👍🏻👍🏻👍🏻
우왕 운명적으로 머랭 쿠키 크래커 치자마자 방금 올라온 영상 떴지 뭐예요...? 만들 참이었는데 참고할게용💖💖
그리고 영상미 되게 잔잔하니 보기 좋네요!!
어제 해먹었는데 오늘도 먹고싶네요😅 진짜 맛있어요. 프레첼 꼭 올리기!
머랭쿠키는 곰꼬끄님 레시피만 따라해요ㅎㅎ
빠삭하니 넘 마싯오요!!!!
항상 잘 보고 이써요!!
오 프레첼 먹다 남은 거 활용하기 딱이네요
감사합니다
첨 만들어봤는데 시간이 오래걸리긴 하지만 맛있네요~~만들고나니 뿌듯~^^
오늘 만들어 먹었는데 개마싯에유
오븐이 작아서 여러 번 나눠서 구워야 하는 상황인데 거품이 가라앉거나 하진 않나요????
머랭 맨날 망했었는데 곰꼬끄님꺼 보고 성공했습니다!!! 덕분에 잘 완성했습니다. 좋은 영상 감사합니다:)
프레첼은 어디 제품을 써야 짜지않고 맛날까요?
영상에서 사용한 크로코 프레첼도 많이 짜지 않고 괜찮았어요 !
곰꼬끄님 제가 테팔오븐으로 처음으로 머랭쿠키를 구웠는데 머랭이 점점 울퉁불퉁해지면서 모양이 못생겨지는데 왜그럴까요?ㅠㅠ
설탕대신 사탕수수 되나요??
똑같은 방법으로 머랭치고 구웠는데 찐득한건 왜일까요?ㅠㅠㅠㅠ
혹시 계란 흰자랑 설탕이랑 섞고 꼭 50도로 맞춰야 하나요??
중탕으로 설탕을 완전히 녹여서 머랭의 안정성을 높여주고, 구울 때도 설탕이 덜 녹아서 물이 생기는 걸 막아주기 때문에 온도는 50도 정도로 맞춰서 중탕해 주시는 게 좋아요 ☺
바프 프레첼로 만들어도 괜찮나요 ?
영상을 여러번보고 만들었는데 첨에는 성공… 근데 두번째 세번째는 머랭 하단에 끈적한 시럽같은게 흘러나와있거든요. 먹어도 그부분은 찐득거리구요…혹시 이건 왜그럴까요?ㅜ 온도문제일까요?
예열은 몇도로 얼마나 해야 하나요 !!
구우시려는 온도에서 약 20도 정도 높게 잡은 뒤 15~20분 미리 돌려놔주시면 됩니다 ☺
100도에 60분 구웠더니 머랭 부분이 노랗게 됐어요... ㅠ 집 오븐은 100도가 최저온도인데 혹시 하얗게 굽는 방법 없을까요?
100도가 최저 온도라면 중간중간 오븐 문을 살짝 열어주어 온도를 떨어뜨려주시는 것도 도움이 되실
거예요 ☺︎
@@bearcuckoo6774 감사해용!! ^^ 그렇게 다시 도전해 볼게요~
안녕하세요 혹시 오븐에 구운 시간이 100분이 맞나요? 오타인가 싶어서요^^;
네 100분이 맞아요 ◡̈ 머랭 쿠키는 낮은 온도에서 오랫동안 말리면서 구워주어야 한답니다
오븐도 있긴한데 작아서 에프를 자주 사용하는 베린이인데요! 에프는 몇도 몇분으로 해야할아까요...
영상에 나온 그대로 해주시면 되지만, 오븐에 비해 구움색이 조금 진하게 나올 수도 있어요 ☺
레몬즙 생략가능한가요??
네 생략 가능합니다 ☺
@@bearcuckoo6774 혹시 미니오븐과 오븐 토스터 중 어는 게 좋을까요??
그램수를 영상처럼 맞추고 만들면 한 번에 몇 개 정도 나오나요?
약 40~45개 나와요 ☺
혹시 오븐 예열하는 방법좀 정확하게 알려주실수 있을까요?ㅠㅠ 오븐으로 머랭을 구우시는 분들한테 한번씩 물어봤는데 정확하게 안알려주셔서.. 예열하는방법이랑 예열후 머랭을 넣고 그 다음부터 어떻게 해야하는지 모르겠네요..ㅠㅠ 오븐 사고 써보는게 이번이 처음이라..ㅠㅠ
안녕하세요 :) 구우시려는 온도에서 약 20'C 정도 높여서 10~20분간 미리 예열해주시고, 머랭 판을 넣고 나서는 원래 구우려고 한 온도로 맞춰주신 뒤 약 100분간 그대로 구워주시면 됩니다~
@@bearcuckoo6774 오븐을 예열할때 온도를 20도 더 높게 하고 10분~20분동안 닫고 오븐안을 뜨겁게 달구면 돼는거죵?
네 맞습니다 ☺
@@bearcuckoo6774 곰꼬끄님ㅠㅠ 하나만 더 여쭈어보면 머랭을 한판만 구우려고 하는데요 ! 제가 쓰는 미니오븐이 최하온도가 100도라서요 ㅠㅠ 머랭 한판에 1시간으로 100도로 구워도 괜찮을까요?구움색이 나올까봐 걱정되서요..🤔 답변 부탁드려요~
스위스 머랭법을 사용한다고 하셨는데 스위스 머랭 말고 보통 하시는 것 처럼(?) 휘핑하다가 설탕 넣고 휘핑하다가 설탕넣고 이런식으로 하는 머랭도 괜찮을까요?
네 가능합니다 ◡̈ Remi_18님이 말씀하시는 방법은 프렌치 머랭법인데 설탕을 넣는 타이밍과 완전히 녹여주시는 걸 주의해 주시면 돼요~
만들고나서 언제까지 먹을수있나요?
머랭 쿠키는 습기에 가장 약하기 때문에, 직사광선과 습한 곳을 피해 완전히 밀봉한 상태에서 상온 보관 또는 냉장보관해 주시면 한 달 정도 보관 가능합니다 ◡̈
실리카겔을 동봉하여 보관해 주시면 더 좋아요
계란 혹시 몇 개 쓰셨나요?
2개 사용했습니다 ☺
혹시 프레첼 뭐 사셨나용??
크로코 프레첼 사용했습니다 ☺
여쭤볼게 있는데요 ㅠㅠ 제가 미니 오븐이라 휘핑 다 해두고 일부 오븐에 구울때 남은 휘핑은 냉장고에 넣어두었다 써도 되나요…??
머랭은 시간이 지나면 꺼지기 때문에 한판 분량만 해주시는게 좋아요 😢
@@bearcuckoo6774 그럼 많이 만들고 싶으면 한 판 분량 만들고 다하면 또 새로 만들고 히면 되나요?
오븐이 110도 가 최소 인데 그럼 몇분 해야될까요??
굽는 시간을 줄이시면 머랭이 제대로 마르면서 구워지지 않을 가능성이 커요! 최저 온도가 110도 라면 구움색이 꽤 진하게 날 수도 있어서 굽는 도중 중간중간 오븐 문을 살짝만 열고 구워주시면 좋아요! 시간은 영상에서 나온 대로 해주시구요 ☺
@@bearcuckoo6774 좋은 답변 감사해요!!
한시간 40분이나 굽나요?ㄷㄷ
네 머랭 쿠키는 낮은 온도로 오랫동안 말리면서 구워주어야 해요 ◡̈
@@bearcuckoo6774 잘 나왔어요 너무 달지도 않고딱이예요 ~
100분이면 1:30분동안 맞나요?
1시간 40분 동안 구워주시면 됩니다 ◡̈
머랭만들고 난뒤 노른자 처리는 주로 어떻게 하세요..?
에그타르트, 계란과자, 바나나푸딩, 갈레트 브루통 등등에 많이 사용해요 ☺
깍지 몇호 쓰셨는지 알 수 있을까요?
원형 깍지 10mm 804번 사용했습니다 ☺
굽자마자 살짝 말랑말랑한개ㅠ맞나여ㅜㅜㅜ
굽고 나서는 바로 똑떨어지는 게 잘 구워진 거예요 :) 조금 말랑하면 오븐 안에서 더 충분히 말려주세요 😀
혹시 프레첼은 어디서 사셨나요?
이마트에서 구입했습니다 :) 네이버 쇼핑에서도 크로코 프레첼 이라고 치시면 많이 나올 거예요 ☺
혹씨 설탕 85g 종이컵으로하면 어케하나요?
약 2/3컵 담아주시면 됩니다 :)
50도 몰라도 대충 해도되나요
오븐에 80~100도 사이에서 구우라고 나와있는데 100도에서는 몇 분 구워야 될까요??
오븐마다 열 전도율이 달라서 약간의 차이가 있을 수 있지만, 상태를 확인하면서 똑같이 약 100분간 구워주세요 ☺
혹시 종이호일로도 가능할까용?
네 가능합니다! ☺
80~100도 라고 하셨는데 꼬끄님은 몇도로 구우셨나용?
제가 사용하는 오븐은 100'C가 최저 온도라 구움색을 줄이기 위해 중간마다 오븐 문을 살짝 열고 구워주었어요 :) 정확하지가 않아서 보통 많이 맞추는 80~100'C로 적어두었답니다~