Все готовят по-разному , я в начале пассирую лук , морковь , а потом уже печень , добавляю соль , перец , зубчик чеснока , зелень , сметану , 5 минут и печень готова , вкусное блюдо получается в собственном соку , очень вкусно , попробуйте , приятного аппетита ! 👍
Этот ролик хорош тем ,что каждый увидел какие то недочёты и теперь сам уже будет делать правильно.вывод умный учится на чужих ошибках Так что все нормально.ваша печенка будет приготовлена на отлично
А я готовлю очень просто, жарю лук, добавляю печень , совсем недолго , поливаю соевым соусом,чуть прокипит и готово.Для меня вкуснее нет, никаких заморочек, также и мясо.Мой папа всегда так готовил, помню с детства.
Сначала надо лук пожарить,добавить чуть,чуть муки,пожарить и потом класть печень.Нельзя печень долго жарить,она становится жёсткой,твердой если её передержишь.
Такое чувство,что Вы вообще не умеете готовить ничего.Ничего! А какая неухоженность на кухне. Готовить печень в лотке магазинном-парадокс. А не переложить ли ее в домашнюю посуду ?! Вы,по-моему,решили просто пропиариться,а готовить толком не научились. Ещё выставляете свои ,,труды,, на обозрение людям. Хуже этого ролика ещё не доводилось смотреть.
Вначале нужно слегка обжарить лук ,добавить не полную столовую ложку муки и помешивая постепенно добавляем печень,хорошо перемешать и под крышечку,добавить немного водички ,потушили ,можно по желанию добавить сметану,или майонез,кетчуп,специи по вкусу!всем приятного аппетита!
Всегда солю муку и обваливаю печень накрваю крышкой,как обжарится одна сторона ,перевернуть ,свпрху насыпать лук,немного так пожарить затем все перемешать,какбудет готов лук,готова и печенка,это я так готовлю говяжью,всегда мягкая ,ну и почти так куриную.Под крышкой всегда!И зачем куриную поджаривать?
Сопровождение музыкой никчему,оно просто мешает и раздражает. Все действия очень длинно показываете.Экономьте наше время.Режете весь лоток. А можно два кусочка порезать, а потом показываете уже резаное Ну очень долго показываете.Благодарю не сомневаюсь что очень вкусно.
А подливка печеночная самая вкусная. Приезжай ко мне я тебе отварю 5килограмм вермишели и я уверен, что под печеночным соусом ты все съешь с аппетитом. 😀
1. Печень хорошо промыть и положить в дуршлаг. 2. Обжарить лук до золотистого цвета 3. Наклонив немного сковородку, чтобы стекло масло, ложкой с дырочками убрать лук. 5. Каждый кусочек печени обвалять в муке и на сковородку на небольшом расстоянии, обжарить с двух сторон. 6. Выложить лук на печень, налить немного воды, посолить, поперчить, можно добавить сметаны и слегка протушить, ...получается с подливкой.
Совет от повара. Вначале закладывает лук до мягкости. В середину сковороды выкладываем печень. Добавляем немного сметаны.пробуем.готовится быстро 10 мин вместе с луком. Печень нельзя переживать. Будет жёсткой. Приятного аппетита! Спасибо.
Я лоток выбрасываю сразу. Печень мою хорошо в дуршлаге. Мелко режу печенку, лук, на крупной тёрке тру морковь. Наливаю много масла, обсыпаю печенку мукой и на сковородку. Помешиваю минуты 3, кладу лук, помешиваю минуты 2, закладываю морковь, помешиваю минуты 2-3, кладу 2 ложки сметаны помешаю, убавляю газ до минимума, накрываю крышкой и готовлю, ещё минут 10. Крышку не открываю до остывания. Вкусная печенка куриная готова. Юля показала, как ей показал кто-то один как готовить, как готовят вкусную печенку другие, она не видела.
Музыка вот эта зачем? Пока пытаешься разобрать слова между шипением на суовородке и музыкой-аппетит и желание приготовить улетучивается напрочь. Только раздражение...
Масло топленое +масло посолнечное обжариваем лук до золотистой корочки при желании добавить морковь натертую на терке затем выложить печнку добавить масла ,соль,прец все это перемешать .послеттого когда печёнка станет мягкой ,перемешать добавить сметаны лаврушки (по желанию) накрыть крыжкой и довести до готовности после чего добавить молотый перец.
Все бы не плохо, если бы соблюдалась элементарная чистота при готовке. Это очень важно. 1. Печенку надо было помыть в миске, чтобы очистить от крови. 2. Нарезать было не обязательно, а если захотели нарезать, то надо было складывать в другую тарелку, а не копаться в грязном контейнере из магазина. 3. Муку надо брать ложкой из пакета, а не грязными, мокрыми руками. 4. В сковородке у вас все приклеивалось. 5. Печенку не надо так пережаривать, она дрлжна быть нежной. 6. И наконец, самое главное, все должно выглядеть ЕСТЕТИЧНО.
Очень удобны пустые бумажные пакеты из под сахара-всыпать туда 2-3 ложки муки,вложить порцию для жарки и встряхнуть.Очень удобно при жарке рыбы,печени-экономия муки и руки чистые.
Я беру каждый кусочек печени. Обваливаю его в муке. А том во взбитом яйце. А не наоборот. Тогда вся сочность печени остаётся. 1.или 2 мин на каждой стороне.. И вообще чтобы учить кого то надо быть самой идеальной. Почитала комментарии. Со всеми замечаниями согласна.
Ваш рецепт совсем другой. И она в яйце вообще не обваливала. И никого не учит, а просто поделилась тем, как она готовит. Просто, быстро и без пафоса. А идеальных людей на Земле нет.
Юлечка,моя девочка умничка быстро апетино, но надо обезательно промыть хорошо от слизи печенку и на друшляк потом поджарить до румяности потом лук и в конце немного сметаны,очень вкусно будет и поперчить и соль по вкусу ,а так неплохо но заметочки примите без обиды не растрайвайтесь, увас получиться.
Ув.женщины, вы смотрите рецепты приготоаления блюд или смотрите, чтобы прикопаться к человеку: чем мешать, как переворачивать, как мыть руки и т.д.? Вы должны улавливать основное, а готовить можете по-своему. Почему большинство женщин такие злющие? В семье не все в порялдке, что ли?
Да не просто интересно, почему она все это в лотке делает? У неё что нет мисок что ли? А рецепт это давно известный, действительно, печенка получается очень вкусная. А если ещё добавить сметанный соус, то пальчики оближешь
@@светланацимерманис вкус блюда, конечно, не изменится. Просто каждый по-своему готовит. Я, например, промывают её очень тщательно через дуршлаг, а не в лотке. Просто, если показываешь, то надо показать, что делаешь все аккуратно, не обмываешь еле еле печенку, а промываешь. 😊Ну что такого я написала, что женщина делает, все в одном лотке ирежет, и в муке обваливает и моет.
@@светланацимерманис есть эстетика приготовления на сайте.готовишь для себя, пожалуйста.но коли, показываешь и ждёшь реакции, то потрудись, показать красиво.так что, думаю, дама правильно написала.
Все хорошо сделала, главное максимально быстро, просто и понятно! Когда через полчаса надо поставить на стол горячий завтрак, как раз то! Я упоковку сразу выбрасываю, готовлю в кух. посуде, а оказывается можно и так! Мыть меньше после готовки! Все отлично!
О ,спасибо за весёлые коменты! Насмеялась от души ! Вы уж Юлечка, не обижайтесь. Примите во внимание,раз уж Вы здесь. Прикупите себе кухонный инвентарь,ну там мисочку,дуршлаг, лопаточку,а то как то ложкой переворачивать не удобно. Прислушайтесь,что советуют и как готовят хозяйки в коментах. Желаю успеха и вкусных блюд с красивой подачей !
А я сначала обжариваю лук,т.к печень пережаривать нельзя,она будет жёсткой,а потом уже в лук кладу обваленную в муке печень,солю,перчу,добавляю сметану и немного тушу,очень мягкая и вкусная получается
Мешать надо деревянной лопаткой, а то сковородку поцарапаете. И для тушения, перед тем как закрыть крышку подливают воду, сметану или сливки, чтобы не сгорели и для вкуса и сочности. И главное доя полной термической обработки, чтобы не завести глистов. Я училась на повара. А еще так печень не промоешь. И лук так получиться пареный, если не горелый, но не жареный. Тогда его надо отдельно жарить как пассировку и класть сверху.
Вот сколько ни пробовал поджечь сковородку, так зараза и не разгорелась. А вообще-то я готовлю куриную печень на двух сковородах, на одной обжаривается лук с овощами, скорее даже протушивается, тем временем промытую и хорошо обсушенную на бумажном полотенце печень укладываю на хорошо разогретую сковороду и по 3 минуты с каждой стороны обжариваю, после чего перекладывю в уже готовый протушенный лук с овощами, и только тогда подсаливаю идобавляю перец по вкусу. Снятую с огня сковороду накрываю крышкой и даю отстояться минут 7-8 , продавать можно с любым гарниром, печень получается нежная, не пересушеная.
Промыла плохо!для здорового питания надо забыть слово Жарить!лук репчатый можно отдельно в сковороде мелко нарезанный с капелькой воды проварить.в хорошо нагретую сковороду выложить печень!и всё мешать деревянной ложкой.спустя пару минут туда кусочек хорошего масла и сметанки.. потом петрушки..10мин готово!в тарелку можно переложить.по желанию побрызгать маслом оливковым!
Спасибо что вы делитесь советами и правда хозяек много и каждая делает что то по своему и может лучше чем другая .Умные читают .делятся.пробуют осваивают и всеХОРОШО.СПАСИБО ВЕМ ЖЕНЩИНАМ КТО ДПЛИТСЯ И НЕ ЖАЛЕЕТ СВОИХ СЕКРКТОВ
Да, действительно, куриная печенка вкусная, но рецепт обычный. А вот мне хочется посоветовать хозяйке пользоваться всегда при приготовлении на сковороде лопаточкой, а лучше двумя одновременно. И удобно, и эстетично.
Я как раз готовила, можно сказать такое же блюдо. Только ещё желудочки поверила до мягкости, куриную печень слегка отварила, лук обжарила отдельно. Добавила в сковороду масло обжарила вместе желудочки и печень, добавила 1 ст.л. муки, хорошо перемешала, добавила обжаренный лук, 3 ст.л. сметаны с горкой, накрыла крышкой и ещё немного потушила на очень медленном огне, добавив чёрного молотого перца. Очень вкусно!
А я делаю все в целофановом пакете. Сделала соль, приправуи туда, в мешок с мукой кладу печень порциями. Все потряс, все обваляется и на сковородку, затем сразу и вторую порцию, а если есть ещё и третью. На кухне надо, друзья, шевелиться. А то засыпаешь с вашей готовой! Думаю что печень получилась удачно! Спасибо за показ, удачи! 😊
Печінку треба добре промити в провідні воді, потім на душлаг зцілити і целофаной мішок ожу печінку і всі спціїї встряхнула мішок а потім уже ложу на сковорідку туд багатенько цибулини смажу....
Можно мне внести свой совет, как упростить готовку? 1.кусочки печени смазать в тарелке белком от одного яйца. 2.в тарелку добавить 1л. муки и обвалять печень в муке. 3.выложить печень на горяч. сковороду и +5ст.л. растит. масла. 4.Жарить 4 - 6 мин. 5.готовую печень выложить на тарелку, а на оставшемся масле + можно ещё чуть добавить, жарим лук (+ чуток сахара и+ чуток уксуса). 6.Лук обжарился, возвращаем печень на сковороду и под крышкой на мал. огне 1 - 1.5 мин. подержать. .Всё готово. Выключаем огонь и ОБЛИЗЫВАЕМ ПАЛЬЧИКИ. Извините меня. И спасибо за внимание.
Надо вначале обжарить лук с натертой морковкой. Переложить в тарелку пережарку и на этой сковороде обжарить печень, и добавить туда пережарку , немного сметаны и зубчик тёртого чеснока и подержать всё это под крышкой минуты 3 и всё. Просто супер, сочно и очень, очень вкусно😋. Гарнир к печени любой со всеми крупами очень вкусно.
А я смешиваю немного соевого соуса с медом,томатной пастой и выливаю на печень, обжаренную с чесноком и луком. Получается вкусный соус. Попробую теперь и по вашему рецепту.
Ну вот то что стрелет в глаза ,то тогда лучше сначала лук обжарить и потом кусочки печени добавить и тушить.Конечно ,жареная всегда вкусней ,но не всем можно.А вам ,спасибо за рецепт.
Да,хозяюшка не фонтан.Сковородку тоже жалко.Рекомендую,посмотреть,как это блюдо готовят другие хозяюшки.Учитесь и Вам воздастся.Успехов на кухне,счастливой семейной жизни,что взаимосвязано!
Ох дорогие женщины, а я просто рублю мелко печень добавляю лук, чеснок, яйцо, специи несколько ложек муки, майонез. И в итоге обалденные рубленные котлетки из печени, мягонькие, вкуснющие. И с гарниром, а я утром на булочку и вкусно и сытно. Попробуйте ооочень вкусно и быстро❤❤❤❤❤❤
Уф, блин! Хорошо, зашла! Тут какие-то тетки нарисовались, прям ( страшненькие, что ль, такие!!) с цепи сорвались!! А я сготовила по Вашему рецептику! Понравилось: быстренько и незамысловато, а вышло - вкууусно! Так что, -- СПАСИБО! Прям сейчас и делаю опять. Кто любит печенку, и хочет скоренько, это -- ТО самое!!!
Просмотрела ваш ролик и вот что посоветую: 1. Приобретёте нормальную сковороду с антипригарным покрытием. 2. Не грейте сковороду без масла не будет брызгать. 3. Не лезьте грязными руками в пакет с мукой пользуйтесь ложкой. 4. Приобретёте лопатку для переворачивания. 5.сильно жареное вредно
Все готовят по-разному , я в начале пассирую лук , морковь , а потом уже печень , добавляю соль , перец , зубчик чеснока , зелень , сметану , 5 минут и печень готова , вкусное блюдо получается в собственном соку , очень вкусно , попробуйте , приятного аппетита ! 👍
8:15
Весь рецепт как у Вас, но иногда добавляю соленые или маринованные огурчики , тёртый имбирь. Вкусовые качества разные, в основа блюда печень любая!
Спасибо большое за рецепт.❤
Обожаю печень с лучком и чуть чуть с подливочкой.
С пюрешечкой.
Черт те че и с боку бантик!
И я свои пять копеек вставлю, солить печень в конце готовки будет нежнее.
Я всегда так готовлю.Мне нравится.
Этот ролик хорош тем ,что каждый увидел какие то недочёты и теперь сам уже будет делать правильно.вывод умный учится на чужих ошибках Так что все нормально.ваша печенка будет приготовлена на отлично
Делаю тоже самое, но не с луком, а с чесноком.
Моя песенка мне ещё нужна. Пусть остаётся ина месте, где ей назначено быть, здоровой, в хорошем состоянии!
Вот так и я готовлю ,
Вкуснее получается.
@@ЛарисаБеларусь-п1б завтра
@@ЛарисаБеларусь-п1б .э
Я добавляю ещё ложку сахара в печень. Получается вкусное сочетание.
Рецепт нормальный, обычный, но не для слабонервных, да, я люблю чистоту и порядок.
А как это можно НЕ намусорить и 🤨🙆что🤨 бы приготовить.......я 🙋😏НЕ знаю такого рецепта
В музее живете?
Я тоже
Да интересная хозяйка, готовлю как хочу.
Нравится рецепты,когда продукты уже подговлены, промыты ,нарезаны.Время - деньги.
А я готовлю очень просто, жарю лук, добавляю печень , совсем недолго , поливаю соевым соусом,чуть прокипит и готово.Для меня вкуснее нет, никаких заморочек, также и мясо.Мой папа всегда так готовил, помню с детства.
И Я: сначала Лук, Морковь, Чеснок... и затем Печень (под Крышкой): быстро, ароматно, мягко получается!
Неужели надо показывать как долго перемешиваете,уважайте чужое времч,печенка готовитсч быстрее чем вы режете лук
@@СаратМирзоева-к3з😊
Это конечно вкусно, но может быть лучше лук приготовить отдельно и потом добавить к печени. Я так и делаю,потому что мне нравится это блюдо 👍😙
⁹
Я лук отдельно поссирую.
@@НадеждаБрязгина-е6ь,
Печень жарится быстро. А лук нет, я так же пассерую лук, люблю побольше, конечно сколько хозяек, столько мнений
Я лук в этой сковороде немного пропускаю,перед печенью .а у вас варёный лук,а добавить можно сливочного масла.
Сначала надо лук пожарить,добавить чуть,чуть муки,пожарить и потом класть печень.Нельзя печень долго жарить,она становится жёсткой,твердой если её передержишь.
Я каждый кусочек отдельно в муку ,потом на сковородку.Ничего нового ,все так делают печень .
Вы издеваетесь ?! Вы же СОВСЕМ не умеете готовить !
Чтобы готовить на показ, самой надо подготовиться
Я вас научу научись сама
Такое чувство,что Вы вообще не умеете готовить ничего.Ничего! А какая неухоженность на кухне. Готовить печень в лотке магазинном-парадокс. А не переложить ли ее в домашнюю посуду ?! Вы,по-моему,решили просто пропиариться,а готовить толком не научились.
Ещё выставляете свои ,,труды,, на обозрение людям. Хуже этого ролика ещё не доводилось смотреть.
Я так теперь делаю благодаря вашему рецепту.Мне очень нравится.Спасибо
Вначале нужно слегка обжарить лук ,добавить не полную столовую ложку муки и помешивая постепенно добавляем печень,хорошо перемешать и под крышечку,добавить немного водички ,потушили ,можно по желанию добавить сметану,или майонез,кетчуп,специи по вкусу!всем приятного аппетита!
Один в один...я так всегда готовлю...
Я так делаю!!! Супер!!!
Это ваш вариант, человек поделился своим.
Х
❤❤❤❤❤
не проще обжарить лук.убрать.обжарить печенку.смешать накрыть и на маленьком огне потушить
Каждая хозяйка готовит печень по своему и у каждого свой вскус ,незабывайте .
Печень надо почистить от желчных протоков. Помыть, обсушить и т д по рецепту. Солить в конце приготовления ,чтобы не стреляла. Спасибо Юля.
@@ВладимирГриб-ч4т Солят в конце для того, чтобы была сочная и мягкая
Печёнка не будет стрелять если её не солить,как правило её солят в конце перед подачей,потому это все знают, что печёнку в сыром виде не солят
Всегда солю муку и обваливаю печень накрваю крышкой,как обжарится одна сторона ,перевернуть ,свпрху насыпать лук,немного так пожарить затем все перемешать,какбудет готов лук,готова и печенка,это я так готовлю говяжью,всегда мягкая ,ну и почти так куриную.Под крышкой всегда!И зачем куриную поджаривать?
Сопровождение музыкой никчему,оно просто мешает и раздражает. Все действия очень длинно показываете.Экономьте наше время.Режете весь лоток. А можно два кусочка порезать, а потом показываете уже резаное
Ну очень долго показываете.Благодарю не сомневаюсь что очень вкусно.
@@ЛарисаАлексеевна-м1г з
@@ТамараЕлисеева-г6у я, с вами согласна, только хотела написать, ужасно мешает
@@ЛарисаАлексеевна-м1г эх Ош
Я часто готовлю куриную печенку,только в конце добавляю сметану!
А подливка печеночная самая вкусная. Приезжай ко мне я тебе отварю 5килограмм вермишели и я уверен, что под печеночным соусом ты все съешь с аппетитом. 😀
@@хлебосоловигорь 😅
Ещё можно добавить тёртую морковь и будет ещё вкусный !
А помыть?
Морковь всегда кладу сверху ,она у меня натертая в холодильнике закрыв.крышкой и тушится.И все тушится на сливочном масле.Потом свеху в конце гречку.
1. Печень хорошо промыть и положить в дуршлаг. 2. Обжарить лук до золотистого цвета 3. Наклонив немного сковородку, чтобы стекло масло, ложкой с дырочками убрать лук. 5. Каждый кусочек печени обвалять в муке и на сковородку на небольшом расстоянии, обжарить с двух сторон. 6. Выложить лук на печень, налить немного воды, посолить, поперчить, можно добавить сметаны и слегка протушить, ...получается с подливкой.
Вы правы, так будет грамотно и последовательно, спасибо!
Я тоже делаю с подливкой так вкуснее на гарнир подливка
@@ПравиСлаваАлтай Почему, не
В стакане готовите? Как можно нормально всё перемешать, промыть? У вас нет нормальной
Посуды? Это просто жесть.
Безподобно,по вашему рецепту или по моему всегда так делаю,быстро,просто,обьедение
Благодарю❤❤❤
Совет от повара. Вначале закладывает лук до мягкости. В середину сковороды выкладываем печень. Добавляем немного сметаны.пробуем.готовится быстро 10 мин вместе с луком. Печень нельзя переживать. Будет жёсткой. Приятного аппетита! Спасибо.
Куринная всегда сочная.
Я лоток выбрасываю сразу. Печень мою хорошо в дуршлаге. Мелко режу печенку, лук, на крупной тёрке тру морковь. Наливаю много масла, обсыпаю печенку мукой и на сковородку. Помешиваю минуты 3, кладу лук, помешиваю минуты 2, закладываю морковь, помешиваю минуты 2-3, кладу 2 ложки сметаны помешаю, убавляю газ до минимума, накрываю крышкой и готовлю, ещё минут 10. Крышку не открываю до остывания. Вкусная печенка куриная готова. Юля показала, как ей показал кто-то один как готовить, как готовят вкусную печенку другие, она не видела.
0@@ТатьянаОбухова-к5ш
Музыка вот эта зачем? Пока пытаешься разобрать слова между шипением на суовородке и музыкой-аппетит и желание приготовить улетучивается напрочь. Только раздражение...
Я тоже сначала лук жарю,потом печень положу на сковороде
Я ещё добавляю в конце жарки чуть сливок.
Масло топленое +масло посолнечное обжариваем лук до золотистой корочки при желании добавить морковь натертую на терке затем выложить печнку добавить масла ,соль,прец все это перемешать .послеттого когда печёнка станет мягкой ,перемешать добавить сметаны лаврушки (по желанию) накрыть крыжкой и довести до готовности после чего добавить молотый перец.
Все замечание к месту ,молодцы тем кто заметил сплошные замечание !!!! Браво !!!
Печінку погано помилка,солимо в кінці.
@@АлексейЖуков-н1ф Добрэ , Олэксию , зрозумило .....
Спасибо , обязательно приготовлю.
Все бы не плохо, если бы соблюдалась элементарная чистота при готовке. Это очень важно.
1. Печенку надо было помыть в миске, чтобы очистить от крови.
2. Нарезать было не обязательно, а если захотели нарезать, то надо было складывать в другую тарелку, а не копаться в грязном контейнере из магазина.
3. Муку надо брать ложкой из пакета, а не грязными, мокрыми руками.
4. В сковородке у вас все приклеивалось.
5. Печенку не надо так пережаривать, она дрлжна быть нежной.
6. И наконец, самое главное, все должно выглядеть ЕСТЕТИЧНО.
Стряпуха никакая И этим все сказано
Эстетично.
@@olga.1109 Можно было догадаться, что это была опечатка. Но Вы захотели выделиться. Смешно....
@@nellyabramova4213 от
Не совсем правильно
Очень удобны пустые бумажные пакеты из под сахара-всыпать туда 2-3 ложки муки,вложить порцию для жарки и встряхнуть.Очень удобно при жарке рыбы,печени-экономия муки и руки чистые.
Спасибо за совет! Действительно , это очень удобно . Теперь только так! И мясо и рыбу!.
Чтобы печенка не стреляла, немного посолите холодное масло сразу, как только выльете на горячую сковороду. Проверено .
О! Спасибо огромное за совет!👍🥰
721й7
Неужели раньше никто не готовил печень?
Надо имень крепкие нервы при просмотре,,, меня поймут хозяйки,,,
@@ДенисЮрьевич-т4х бОльшей хрюшки, я в жизни не встречала.
Придя к "такой" в гости, надо "приносить с собой" ☝️
Как вы приготовили, думаю вы не открыли новую науку, а вот как вы помыли- это просто круто, для меня открытие.
Какая же классная печень без зелёных
Очень быстро? Ещё быстрее будет , если вообще не мыть...Как вы моете? Уже аппетит пропал. Извините.
Я тоже поражена этой технологией! Печень моется в большом количестве воды, откидывается на дуршлаг, и уже потом жарить.
Печень нужно промыть в большом количестве воды в домашней посуде, а не в этом магазинном лотке. Печень нужно обрезать, а потом промыть.
А как ещё можно приготовить куриную печень жаренную, все так готовят, это не рецепт, а в порядке вещей
Не хочется обидеть, но хозяйка кажется немного неуклюжей. На сковородке все должно легко переворачиваться, а не прилипать.
@@ЛюдмилаСуханова-л3р л
Магазинную печень , мясо лучше ночь вымачивать ,зная,сколько в ней ....Мыть в лотке ?!!Можно и не мыть !
Спасибо большое, я приготовлю
Я беру каждый кусочек печени. Обваливаю его в муке. А том во взбитом яйце. А не наоборот. Тогда вся сочность печени остаётся. 1.или 2 мин на каждой стороне.. И вообще чтобы учить кого то надо быть самой идеальной. Почитала комментарии. Со всеми замечаниями согласна.
Музыкальное сопровождение лишнее к видео
1,2 мин для печени мало, глистов наешься
Ваш рецепт совсем другой. И она в яйце вообще не обваливала. И никого не учит, а просто поделилась тем, как она готовит. Просто, быстро и без пафоса. А идеальных людей на Земле нет.
@@ГалюсикСемицветик причём здесь идеальный человек и жареная печень?
Захотелось такой печёнки!!!
Спасибо за рецепт!
Рассказали и показали не занудно и быстро , спасибо!
Юлечка,моя девочка умничка быстро апетино, но надо обезательно промыть хорошо от слизи печенку и на друшляк потом поджарить до румяности потом лук и в конце немного сметаны,очень вкусно будет и поперчить и соль по вкусу ,а так неплохо но заметочки примите без обиды не растрайвайтесь, увас получиться.
Лопаточкой удобнее переворачивать
И не цврапаешь покрытия тефлоновое сковородки!!!!
Ув.женщины, вы смотрите рецепты приготоаления блюд или смотрите, чтобы прикопаться к человеку: чем мешать, как переворачивать, как мыть руки и т.д.? Вы должны улавливать основное, а готовить можете по-своему. Почему большинство женщин такие злющие? В семье не все в порялдке, что ли?
Готовила как свиньям чвакпла чвака чвакала вывернула. ха
Да не просто интересно, почему она все это в лотке делает? У неё что нет мисок что ли? А рецепт это давно известный, действительно, печенка получается очень вкусная. А если ещё добавить сметанный соус, то пальчики оближешь
@@ТатьянаБирюкова-о1ы а что от посуды измениться вкус блюда...мы же все разные, с разными привычками...
@@светланацимерманис вкус блюда, конечно, не изменится. Просто каждый по-своему готовит. Я, например, промывают её очень тщательно через дуршлаг, а не в лотке. Просто, если показываешь, то надо показать, что делаешь все аккуратно, не обмываешь еле еле печенку, а промываешь. 😊Ну что такого я написала, что женщина делает, все в одном лотке ирежет, и в муке обваливает и моет.
@@светланацимерманис есть эстетика приготовления на сайте.готовишь для себя, пожалуйста.но коли, показываешь и ждёшь реакции, то потрудись, показать красиво.так что, думаю, дама правильно написала.
Срасибо, большое, Юличка, за такой замесатнльный рецепт
Чтобы каждый кусочек лежал в масле, их надо не кучей вываливать, а выкладывать по одному в сковороду. И желательно с любовью и уважением к продукту!
Дуже не акуратно робиш і печінку плохо промила від крові
@@ЛюдмилаКалашникова-с6р Нормально промыла !
На доске нет следов крови !
Все хорошо сделала, главное максимально быстро, просто и понятно! Когда через полчаса надо поставить на стол горячий завтрак, как раз то! Я упоковку сразу выбрасываю, готовлю в кух. посуде, а оказывается можно и так! Мыть меньше после готовки! Все отлично!
И.
А зачем им быть в масле?
Правильно все делает раньше одной ложкой все делали и из одной сковородки все ели Спасибо!
О ,спасибо за весёлые коменты! Насмеялась от души ! Вы уж Юлечка, не обижайтесь. Примите во внимание,раз уж Вы здесь. Прикупите себе кухонный инвентарь,ну там мисочку,дуршлаг, лопаточку,а то как то ложкой переворачивать не удобно. Прислушайтесь,что советуют и как готовят хозяйки в коментах. Желаю успеха и вкусных блюд с красивой подачей !
РОЗУМНА ЖІНКА.
Я отдельно поджариваю лук, потом добавляю к готовой печени.
А ещё яблоко добавьте при желании
Хорошо добавить чуть,пол чайной ложки, сахар и хорошо перемешать. Вкус замечательный!!
Удивилось такой поварихи. Руками в печенке лезит в пакет c мукой, переворачивает печень ложкой полный отпад
Молодец ,очень вкусно
А я сначала обжариваю лук,т.к печень пережаривать нельзя,она будет жёсткой,а потом уже в лук кладу обваленную в муке печень,солю,перчу,добавляю сметану и немного тушу,очень мягкая и вкусная получается
Товарищи, это пипец. В общем здесь все написали. 😭😭😭
Смотрю и смеюсь!!! Моет в поддоне!!! Солит в начале!!! Мешает железкой!!! 😅😅😅
Я тоже смеюсь! Удивительная кулинар ка!
Мешать надо деревянной лопаткой, а то сковородку поцарапаете. И для тушения, перед тем как закрыть крышку подливают воду, сметану или сливки, чтобы не сгорели и для вкуса и сочности. И главное доя полной термической обработки, чтобы не завести глистов. Я училась на повара. А еще так печень не промоешь. И лук так получиться пареный, если не горелый, но не жареный. Тогда его надо отдельно жарить как пассировку и класть сверху.
Да, вы правы, ещё перед тем как промыть я хорошо просматриваю, бывает попадётся желчь или кусочек трахеи, срезаю. Хочу быть уверена в чистоте блюда.
Всё верно.
7
Сковородка чугунная, нецарапается.
Неумело видео снято
Вот сколько ни пробовал поджечь сковородку, так зараза и не разгорелась. А вообще-то я готовлю куриную печень на двух сковородах, на одной обжаривается лук с овощами, скорее даже протушивается, тем временем промытую и хорошо обсушенную на бумажном полотенце печень укладываю на хорошо разогретую сковороду и по 3 минуты с каждой стороны обжариваю, после чего перекладывю в уже готовый протушенный лук с овощами, и только тогда подсаливаю идобавляю перец по вкусу. Снятую с огня сковороду накрываю крышкой и даю отстояться минут 7-8 , продавать можно с любым гарниром, печень получается нежная, не пересушеная.
У вас все верно Я думаю что Вам надо надо показать как готовить крупную печень Я бы Вам поставила 10 лаков
Куриную а некрупную извините ошиблась
Промытую печень нужно было положить в миску
У вас отлично
Спасибо Игорь за рецепт
Раньше в моем детстве в деревне, так и жарили свежинину, только еще легкие и сердце и конечно без муки😂
И чесночек в конце! 😋
чесночОк
Юля ,никого не слушайте.!спасибо за рецепт!по свойски просто.молодец!
Валечка спасибо за рецепт.Обязательно приготовлю
Спасибо обязательно попробую приготовить😋
Шерепа!
А я обжариваю лук, печень, потом заливаю смесью соевого соуса со сметаной и тушу. Не солю. О гигиене приготовления промолчу - все налицо
Да уж , грязнуля, противно, чистота-залог здоровья. 😀
А печень просто кинула на сковородку так , что стена забрызгалась и маслом и мукой
Да уж...
Кажется она не любит посуду мыть или экономит воду 🤔
Какие же вы жабы, только охаять человека, а у самих, наверное, тараканы везде. Фу.
Спасибо за вкусное блюдо, я его готовлю, мне оно очень нравится! Спасибо ещё раз!немного по разному!
Ой всем спасибо за коменты, посмеялась от души. Готовил человек, как хочу так и делаю.
Говорит оккуратненько.....
Ну что показывать какая ты лахудра кругом грязи
БЛАГОДАРЮ! УМНИЧКА!❤❤❤
Люблю куриную печень, но так ее еще не готовила. Обязательно попробую
Интересно, как вы ее готовили?
Сначала ложим лук на сковороду, а потом печенку и под кришку.
А я еще заливаю в конце сметаной. Очень вкусно! Да! Ложку надо бы заменить.
Промыла плохо!для здорового питания надо забыть слово Жарить!лук репчатый можно отдельно в сковороде мелко нарезанный с капелькой воды проварить.в хорошо нагретую сковороду выложить печень!и всё мешать деревянной ложкой.спустя пару минут туда кусочек хорошего масла и сметанки.. потом петрушки..10мин готово!в тарелку можно переложить.по желанию побрызгать маслом оливковым!
Ужас! Разве можно промыть вэтом лотке? Дальше смотреть не хочется.
Спасибо, что хоть плита чистая..
Каша малыша получилась!
Спасибо всем за комментарии! Хозяек много,но имея опыт, делятся с новичками правильными советами....
Спасибо что вы делитесь советами и правда хозяек много и каждая делает что то по своему и может лучше чем другая .Умные читают .делятся.пробуют осваивают и всеХОРОШО.СПАСИБО ВЕМ ЖЕНЩИНАМ КТО ДПЛИТСЯ И НЕ ЖАЛЕЕТ СВОИХ СЕКРКТОВ
Обвалять печенку можно в пакете с мукой , тогда и руки чистые и стол.
😂😂😂 Не плоха сказанул, что научет жарить печень☝️🤪🤪🤪🤪
Я добавляю еще морковь и чеснок получается блюдо еще вкуснее.
Я тоже ,печень обжаривают с мукой ,но в сковороду ее добавляю
Ничего особенного и нового вы не показали.Можно приготовить вкуснее.
Гарний рецепт Дякую смачно
Да, действительно, куриная печенка вкусная, но рецепт обычный. А вот мне хочется посоветовать хозяйке пользоваться всегда при приготовлении на сковороде лопаточкой, а лучше двумя одновременно. И удобно, и эстетично.
Скоро,наверное, будут рекламировать чистку картошки! Кабачок научили жарить!😁😁😁
Спасибо! Лайк.Вы молодец, знаете свое дело, трудитесь, людей уважаете, душевно к нам обращаетесь, это важно.
8:15 Толщ
Я как раз готовила, можно сказать такое же блюдо. Только ещё желудочки поверила до мягкости, куриную печень слегка отварила, лук обжарила отдельно. Добавила в сковороду масло обжарила вместе желудочки и печень, добавила 1 ст.л. муки, хорошо перемешала, добавила обжаренный лук, 3 ст.л. сметаны с горкой, накрыла крышкой и ещё немного потушила на очень медленном огне, добавив чёрного молотого перца. Очень вкусно!
А я делаю все в целофановом пакете. Сделала соль, приправуи туда, в мешок с мукой кладу печень порциями. Все потряс, все обваляется и на сковородку, затем сразу и вторую порцию, а если есть ещё и третью. На кухне надо, друзья, шевелиться. А то засыпаешь с вашей готовой! Думаю что печень получилась удачно! Спасибо за показ, удачи! 😊
Печінку треба добре промити в провідні воді, потім на душлаг зцілити і целофаной мішок ожу печінку і всі спціїї встряхнула мішок а потім уже ложу на сковорідку туд багатенько цибулини смажу....
А что с посудой проблема?
У вас проблемы с головой, а язык "помело".
Что. Бы не было проблемы с посудой,ПОДЕЛИТЕСЬ , А НЕ ЯЗВИТЕ. СТЫДНО ЗА ВАС.
Не обращайте внимания. Кому не нравится пусть не смотрят. Я ставлю лайк.
Такие простые рецепты знают все нормальгые хозяйки Татьяна
Я бы постыдилась такое показывать, все в одном лотке магазином, нет посуды? Ну если вы так привыкли, приятного вам аппетита!
Да чего уж сама будет есть
Можно мне внести свой совет, как упростить готовку?
1.кусочки печени смазать в тарелке белком от одного яйца. 2.в тарелку добавить 1л. муки и обвалять печень в муке. 3.выложить печень на горяч. сковороду и +5ст.л. растит. масла. 4.Жарить 4 - 6 мин.
5.готовую печень выложить на тарелку, а на оставшемся масле + можно ещё чуть добавить, жарим лук (+ чуток сахара и+ чуток уксуса). 6.Лук обжарился, возвращаем печень на сковороду и под крышкой на мал. огне 1 - 1.5 мин. подержать. .Всё готово. Выключаем огонь и ОБЛИЗЫВАЕМ ПАЛЬЧИКИ.
Извините меня. И спасибо за внимание.
⁰
😊
боже, упаси меня от такого рецепта🙉😩🙊
Спасибо Юля. Просто и без
заморочек,
Название видео- Как неправильно пожарить печень..
Надо вначале обжарить лук с натертой морковкой. Переложить в тарелку пережарку и на этой сковороде обжарить печень, и добавить туда пережарку , немного сметаны и зубчик тёртого чеснока и подержать всё это под крышкой минуты 3 и всё. Просто супер, сочно и очень, очень вкусно😋. Гарнир к печени любой со всеми крупами очень вкусно.
Обязательно приготовлю
Она думала,что она лучше всех! Это плохой рецепт!!!
Очень вкусно
А я смешиваю немного соевого соуса с медом,томатной пастой и выливаю на печень, обжаренную с чесноком и луком. Получается вкусный соус. Попробую теперь и по вашему рецепту.
Я готовлю так, как вы предлагаете, только в конце добавляю сметанку.
Предварительно печенку замачиваю в воде с добавлением уксуса,остальное все также.
Зачем музыка неприятная,раздражает!
Спасибо Юленька, удачи тебе! И здоровья!
Я со слезами на глазах смотрю как издевается над сковородкой😪
Кто ж тефлон ложкой отдирает...
Да ещё так усердно и уверено 🤔
Так ведь это не тефлоновая,а все могущая вынести чугунная сковородка.В ней все блюда намного вкуснее.
Это не тифлон, чугун
Иван Чупров
Мою и отцеживаю через дуршлаг,тогда она хорошо промывается и так не стреляет
Ну это блюдо , проще прстого!
Простой рецепт, быстрый. Можно ещё добавить натертое или нарезанное тонкими кусочками яблоко. Вкуснотища неимоверная! 🙂
Ага, и сыра еще насыпь , орехов, зелени и .... 😄😄😄😄😄
@@МррПоо-х4щ а я морковку добавляю
Яблоки зелёные , или любые? Спасибо!
Ну вот то что стрелет в глаза ,то тогда лучше сначала лук обжарить и потом кусочки печени добавить и тушить.Конечно ,жареная всегда вкусней ,но не всем можно.А вам ,спасибо за рецепт.
Спасибо очень хороший рецепт я тоже так готовлю очен вкусно и быстро.
Такой безолаберности я еще не видела!
Да,хозяюшка не фонтан.Сковородку тоже жалко.Рекомендую,посмотреть,как это блюдо готовят другие хозяюшки.Учитесь и Вам воздастся.Успехов на кухне,счастливой семейной жизни,что взаимосвязано!
Сначала жарится лук.
Галина , я согласна с вами !Коммент прямо точный!
Согласна с многими замечаниями...
Ох дорогие женщины, а я просто рублю мелко печень добавляю лук, чеснок, яйцо, специи несколько ложек муки, майонез. И в итоге обалденные рубленные котлетки из печени, мягонькие, вкуснющие. И с гарниром, а я утром на булочку и вкусно и сытно. Попробуйте ооочень вкусно и быстро❤❤❤❤❤❤
Чтобы печень не брызгалась нужно откинуть на бумажное полотенце а потом жарить
Ничего нового не увидела,коментаторы больше знают, чем Юля
Уж извените, но это правда...
Дома у каждой хорошей хозяйки,есть куча всяких мисок....возмите на заметку..
Юля, печенку надо мыть, как следует, а не ополаскивать. А так, Америку не открыла.
Ох и повариха! Вот это рецепт. И не постеснялась, неумёха, выложила в интернет. 🥺🥺🥺😏😒
Печень нужно солить после жарки. И лучше ее обваливать крахмалом. Так вкуснее. Это совет
Уф, блин! Хорошо, зашла! Тут какие-то тетки нарисовались, прям ( страшненькие, что ль, такие!!) с цепи сорвались!! А я сготовила по Вашему рецептику! Понравилось: быстренько и незамысловато, а вышло - вкууусно! Так что, -- СПАСИБО! Прям сейчас и делаю опять. Кто любит печенку, и хочет скоренько, это -- ТО самое!!!
Смотреть не очень приятно ,как готовит
Благодарю вас Юлечка за ваш рецепт приготовления куриной печени! Удачи вам!!!👍👍👍♥️
Просмотрела ваш ролик и вот что посоветую:
1. Приобретёте нормальную сковороду с антипригарным покрытием.
2. Не грейте сковороду без масла не будет брызгать.
3. Не лезьте грязными руками в пакет с мукой пользуйтесь ложкой.
4. Приобретёте лопатку для переворачивания.
5.сильно жареное вредно
7
Позорище этим все сказано.
Приготовление печени,отвратительно,никакой санитарии.
Ужасно, болееотвратительного зрелища и представить трудно, а уж есть это месиво можно только хорошо употебив алкоголя...
В сметане надо потом тушить с луком, намного вкуснее и сочнее!
А если добавить чайную ложку пасты томатной -будет и красивее и вкуснее, попробуйте