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Mr Peter, what is palm sugar, explain what is it?
Made from coconut.
謝謝老師分享，我的糕沒有開花，而且不像你的那麼鬆，很实呢？，不知是否做得不正確。我是跟着你的示範做，是否有以下的错误！1）我因為要加水，所以中途打開了蓋，2）我是用电動攪拌機攪我糊狀，是否因好上述的原因，所以失敗。？請指敎🤝
蒸锅要够大，水要一次加够，煮至水大开，不可以中途开盖，散热后就开不了花了。没关系，会越做越好的，加油吧！祝您阖家新年快乐、幸福安康
@@mrpetercookingshow7690 寸谢谢指導，我会重新再做一次，希望今次会成功，祝您身體健康，新年快樂，萬事勝意！🤝🤝🎉🌺🌹🙏🤝🤝
I love this type of steam cake. I sometimes add a little mashed sweet potatoes, make it more spongy.
Great, it will be softer.🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི
是否發雙倍後才蒸？
很美，发得得美
谢谢您，这个还可以，昨天再做另一个，放下去蒸时一失手打翻了，哭死😭😭😂😂~
今天傍晚七点正，请留守最新视频，很不错~谢谢您🙏🏻
好，谢谢你回复我，你很会做，佩服🙏🙏加油加油！😄😃
Thank you for your sharing. May I substitute with cake flour instead of self raising flour?Will try this for mom on coming weekend for her NY eve prayers. Thanks n god bless!🥰
Yes, you may need a little baking powder.
@@mrpetercookingshow7690 ok thanks for letting know ... blessings!
@@tewsiewbiuy7897 You're welcome and have a BLESS day ☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Mr. Peter jz try this fattkoh of yours. Turns out so well exactly like. You r the best among others. 👍👍👍. Tq. So much
You're welcome，I'm glad to hear your good news. 👍🏻☺️🕺
@@mrpetercookingshow7690 You are the best. 🤗
thank you so much for sharing the vedio in cooking steam cake ...so delicious ...i love to eat .. i will try to cook....
You're welcome and have a bless day ☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@mrpetercookingshow7690 7ìģt1
@@liewfoongmoy8662 Thank you so much and have a great day ☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
可以把面粉换成米粉吗？
没试过
请问这款食谱发糕会很重的自发面粉味吗？
纯粹个人接受度，我觉得很香🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི
自發麵粉就是加了發粉的麵粉。
要加鸡蛋吗
是中分頭嗎？
早上好！谢谢您
早安，平安喜乐，生活愉快~👍🏻🙏🏻🙏🏻
👍❤
🙏🏻😘❤️😋❤️😘🙏🏻
谢谢您的分享。请问椰浆可以用牛奶代替吗？谢谢
🎈🎊💛💛💛💛💛🎊🎈🎊💛💓💓💛💓💓💛🎊🎈💛💓💓💓💓💓💛🎈🎈🎈💛 可以 💛🎈🎈🎈🎈🎈💛💓💛🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈💛🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈👑💛👑🎈🎈🎈🎈🎈👑🎈🎈🎈👑🎈🎈🎈🎈🎈👑🎈👑🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈👑🎈🎈🎈🎈
请问一下，可以只使用普通面粉而不添加自发粉吗？
可以用普通面粉加发粉🙏🙏🙏
Mix self raising and plain flour together?
No problem
How much water to boil the cane sugar?
I use 500ml water and extract 500ml also
It is indicated under the recipe, Point v than you can see clearly.
请问老师，为何要扑2层纸呢？粉红色的纸长，哪里有的卖？谢谢您
多一层烘焙（白色）底部比较不会潮湿，粉红色纸张在神料店买的，小时候看妈妈这样做，所以依样画葫芦，很有感觉，很怀旧，开心❤❤
@@mrpetercookingshow7690 感恩老师分享 🙏🙏🙏😀
👏❤️❤️❤️❤️❤️❤️
☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
请问我可以有蛋糕纸杯做吗？谢谢您
可以，很美的，蒸18~20分钟就可以了
@@mrpetercookingshow7690 谢谢您
謝謝 peter , 訂閱了 。
谢谢您的订阅，有空请多交流，非常感恩☺️☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@mrpetercookingshow7690 不用客氣，期待您更多的視頻 。
老师，如果材料减半，蒸的时候时间也要减半吗？在休面的时候，也减吗？急在线等，不好意思哦☺️
不用
请问最终成功了吗？
@@mrpetercookingshow7690 成功了，不够發，不像你的那么發，那么焦焦的颜色，我的牛奶色的，为什么，哈哈哈😁
颜色可能是椰糖的关系，不够发可能酵母发不好或火喉不够大👍🏻👍🏻👍🏻
@@mrpetercookingshow7690 OK，改天我再试一试
请问这种粉红色的纸叫什么名字？网上可以买得到吗？
早安，这是传统糕纸，杂货铺都可以买到☺️☺️
@@mrpetercookingshow7690 很可惜 找不到
我覺得發糕裂成三瓣或四瓣，是最美的
这是自然分裂，要一点运气，如果用牙签抹油就可以把控得准，不过裂缝就有点不自然
老师，请问水份会不会太多？糖浆500加椰奶100 就600了，而面粉总共才525？
不会，很浓下，搅起来还挺费劲的。如果您担心，就慢慢加，到视频这样的浓稠度就行了。还有一点要注意，每个不同牌子粉的吸水量都不一样，注意~
这食谱不太甜，喜欢甜要多加一些
@@mrpetercookingshow7690 op
Thanks Mr Peter . I know how to make it. I try orange first.
You're welcome, all is good, can try it when you are free.Thank you for watching and have a nice day 👍🏻
平果派
请问我跟着步骤做了为什么还是不会发呢？😭😭😭😭
可能：1.酵母冷藏太久，冬眠了或酵母过期了2.发酵时长不够 3.蒸时火力不够，不够热4.锅盖漏气
请问小杯是几粒?
6到8粒，看杯子尺寸~
請問這種發糕體是濕的，還是亁性的
是濕的，但是不是濕到会黏牙那种。
為什麼要用自發麵粉和普通面粉可以加椰漿嗎?
會鬆軟嗎？
请问我放椰糖的水用550ML可以吗
没有关系，可以加多20克粉，最重要大火蒸，间中不可开盖。锅子要足够空间☺️☺️等你的好消息
老师，我放550ML的水去煮椰糖的时候水少掉了所以我才加到550白开水下去煮到時煮出来的椰糖水就会便成500ML了咯
@@alicecheng1279 对了
谢谢你老师
@@alicecheng1279 这食谱不甜，不要再減糖了
我想知道水的份量多少,可让我知道吗?
500毫升清水加糖煮溶，再滤出500毫升糖浆，食谱上面有注明，可以点进去看~
每个视频主题旁有这个 ⅴ 符号，点一下按进去就有中英食谱，底下有注明~不明白再让我知道，谢谢您~
.
You don't have to use warm water to mix yeast first? Thank you.
No, this is instant yeast ~
@@mrpetercookingshow7690 Thank you, Mr Peter.
最后的搅拌可以用打蛋器吗？
可以，只是有点浓稠，担心弄坏了打蛋器。
对了，如果想要开花🌸开的工整，刀🔪子抹油划个十字线再拿去蒸，就没这么自然，纯属个人喜欢~
我想问一下我的面糊没有视频中那么稠怎麽办
水可能多了，再加入一些自发面粉，慢慢加入，边加边搅拌👍🏻
糖的份量要够~
@@mrpetercookingshow7690 好的谢谢您
@@mrpetercookingshow7690 糖的分量对了可能我水下多了。谢谢你
请问一下: 能吃的吗？
能吃，还很好吃呢😋😋下一支影片就是给［拜拜］的发糕，简易版，无需再出外购买，不建议吃也不好吃，敬请关注，谢谢您~
@@mrpetercookingshow7690 哦哦。。好的。。感恩。。期待着🎉要发🉐美美的哟🤩
👌🏻👌🏻👌🏻很漂亮的，在剪片了~谢谢
请问是什么尺寸的竹篮？
7寸
@@mrpetercookingshow7690 谢谢你的回复😄
สูตรแปลเป็นภาษาให้หน่อยอยากทำ
ขอบคุณครับ
主播，您這是失敗的發糕，裂得太難看了
The
😊😊
Mr Peter, what is palm sugar, explain what is it?
Made from coconut.
謝謝老師分享，我的糕沒有開花，而且不像你的那麼鬆，很实呢？，不知是否做得不正確。我是跟着你的示範做，是否有以下的错误！1）我因為要加水，所以中途打開了蓋，2）我是用电動攪拌機攪我糊狀，是否因好上述的原因，所以失敗。？請指敎🤝
蒸锅要够大，水要一次加够，煮至水大开，不可以中途开盖，散热后就开不了花了。没关系，会越做越好的，加油吧！祝您阖家新年快乐、幸福安康
@@mrpetercookingshow7690 寸谢谢指導，我会重新再做一次，希望今次会成功，祝您身體健康，新年快樂，萬事勝意！🤝🤝🎉🌺🌹🙏🤝🤝
I love this type of steam cake. I sometimes add a little mashed sweet potatoes, make it more spongy.
Great, it will be softer.🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི
是否發雙倍後才蒸？
很美，发得得美
谢谢您，这个还可以，昨天再做另一个，放下去蒸时一失手打翻了，哭死😭😭😂😂~
今天傍晚七点正，请留守最新视频，很不错~谢谢您🙏🏻
好，谢谢你回复我，你很会做，佩服🙏🙏加油加油！😄😃
Thank you for your sharing. May I substitute with cake flour instead of self raising flour?
Will try this for mom on coming weekend for her NY eve prayers. Thanks n god bless!🥰
Yes, you may need a little baking powder.
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Mr. Peter jz try this fattkoh of yours. Turns out so well exactly like. You r the best among others. 👍👍👍. Tq. So much
You're welcome，I'm glad to hear your good news. 👍🏻☺️🕺
@@mrpetercookingshow7690 You are the best. 🤗
thank you so much for sharing the vedio in cooking steam cake ...so delicious ...i love to eat .. i will try to cook....
You're welcome and have a bless day ☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@mrpetercookingshow7690 7ìģt1
@@liewfoongmoy8662 Thank you so much and have a great day ☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
可以把面粉换成米粉吗？
没试过
请问这款食谱发糕会很重的自发面粉味吗？
纯粹个人接受度，我觉得很香🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི🧡ྀི💛ྀི❤️ྀི
自發麵粉就是加了發粉的麵粉。
要加鸡蛋吗
是中分頭嗎？
早上好！谢谢您
早安，平安喜乐，生活愉快~👍🏻🙏🏻🙏🏻
👍❤
🙏🏻😘❤️😋❤️😘🙏🏻
谢谢您的分享。请问椰浆可以用牛奶代替吗？
谢谢
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🎈🎈💛 可以 💛🎈🎈
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请问一下，可以只使用普通面粉而不添加自发粉吗？
可以用普通面粉加发粉🙏🙏🙏
Mix self raising and plain flour together?
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It is indicated under the recipe, Point v than you can see clearly.
请问老师，为何要扑2层纸呢？粉红色的纸长，哪里有的卖？谢谢您
多一层烘焙（白色）底部比较不会潮湿，粉红色纸张在神料店买的，
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请问我可以有蛋糕纸杯做吗？谢谢您
可以，很美的，蒸18~20分钟就可以了
@@mrpetercookingshow7690 谢谢您
謝謝 peter , 訂閱了 。
谢谢您的订阅，有空请多交流，非常感恩☺️☺️☺️☺️☺️👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@@mrpetercookingshow7690 不用客氣，期待您更多的視頻 。
老师，如果材料减半，蒸的时候时间也要减半吗？在休面的时候，也减吗？急在线等，不好意思哦☺️
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老师，请问水份会不会太多？糖浆500加椰奶100 就600了，而面粉总共才525？
不会，很浓下，搅起来还挺费劲的。如果您担心，就慢慢加，到视频这样的浓稠度就行了。
还有一点要注意，每个不同牌子粉的吸水量都不一样，注意~
这食谱不太甜，喜欢甜要多加一些
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Thanks Mr Peter . I know how to make it. I try orange first.
You're welcome, all is good, can try it when you are free.
Thank you for watching and have a nice day 👍🏻
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2.发酵时长不够
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请问小杯是几粒?
6到8粒，看杯子尺寸~
請問這種發糕體是濕的，還是亁性的
是濕的，但是不是濕到会黏牙那种。
為什麼要用自發麵粉和普通面粉可以加椰漿嗎?
會鬆軟嗎？
请问我放椰糖的水用550ML可以吗
没有关系，可以加多20克粉，最重要大火蒸，间中不可开盖。锅子要足够空间☺️☺️
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老师，我放550ML的水去煮椰糖的时候水少掉了所以我才加到550白开水下去煮到時煮出来的椰糖水就会便成500ML了咯
@@alicecheng1279 对了
谢谢你老师
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可以，只是有点浓稠，担心弄坏了打蛋器。
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我想问一下我的面糊没有视频中那么稠怎麽办
水可能多了，再加入一些自发面粉，慢慢加入，边加边搅拌👍🏻
糖的份量要够~
@@mrpetercookingshow7690 好的谢谢您
@@mrpetercookingshow7690 糖的分量对了可能我水下多了。谢谢你
请问一下: 能吃的吗？
能吃，还很好吃呢😋😋
下一支影片就是给［拜拜］的发糕，简易版，无需再出外购买，不建议吃也不好吃，敬请关注，谢谢您~
@@mrpetercookingshow7690
哦哦。。好的。。感恩。。
期待着🎉要发🉐美美的哟🤩
👌🏻👌🏻👌🏻很漂亮的，在剪片了~谢谢
请问是什么尺寸的竹篮？
7寸
@@mrpetercookingshow7690 谢谢你的回复😄
สูตรแปลเป็นภาษาให้หน่อยอยากทำ
ขอบคุณครับ
主播，您這是失敗的發糕，裂得太難看了
The
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