【雪鱼】广东白粥火锅!一锅米汤涮一切,吃啥都是原味,最后再把锅底喝光

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  • Опубликовано: 28 сен 2024
  • 最接地气的美食栏目!我是雪鱼,我要带你从南吃到北,从白吃到黑。
    天冷了,雪鱼就来广东觅食了。因为已经来过很多次广东了,所以这次的计划就相对随意一些了。
    到了深圳后直接就去了这家粥底火锅店,以前在成都、重庆吃过很多次的火锅,都是麻辣锅底的,红艳艳的特别有食欲,吃完火辣辣的一天;跟川渝不同,这家火锅店就是粥底火锅,简单来说就是米汤涮一切;牛肉窝蛋、脆肉鲩(huan)、猪杂等,通通原味下锅,吃的时候可以搭配姜丝醋汁吃,非常清爽的感觉,同时也特别考验食材的新鲜程度。最后再把猪杂、枸杞叶放进涮肉的锅里,就成了一碗特别美味生滚粥。
    其实这道美食是来自顺德,去年的时候我们就去过顺德,夜宵猪杂粥,还有清晨的生滚粥~
    地址:广东省深圳市汶和记粥底火锅南山店
    营业时间:11:00-14:00 17:30-01:00
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    #广东美食 #火锅 #深圳夜宵
    #中国美食
    #ChineseFood

Комментарии • 140

  • @chinafoodtravel_xy
    @chinafoodtravel_xy  2 года назад +48

    天冷了,雪鱼就来广东觅食了。因为已经来过很多次广东了,所以这次的计划就相对随意一些了。
    到了深圳后直接就去了这家粥底火锅店,以前在成都、重庆吃过很多次的火锅,都是麻辣锅底的,红艳艳的特别有食欲,吃完火辣辣的一天;跟川渝不同,这家火锅店就是粥底火锅,简单来说就是米汤涮一切;牛肉窝蛋、脆肉鲩(huan)、猪杂等,通通原味下锅,吃的时候可以搭配姜丝醋汁吃,非常清爽的感觉,同时也特别考验食材的新鲜程度。最后再把猪杂、枸杞叶放进涮肉的锅里,就成了一碗特别美味生滚粥。
    其实这道美食是来自顺德,去年的时候我们就去过顺德,夜宵猪杂粥,还有清晨的生滚粥~

    • @guekmoeykhoo4997
      @guekmoeykhoo4997 2 года назад

      雪鱼,好好享受美食,开心就好。

    • @user-nl9iz2ol7n
      @user-nl9iz2ol7n 2 года назад

      雪魚晚安

    • @draculadr5386
      @draculadr5386 2 года назад

      阿鱼越来越像个导游了!

    • @rakusao1997
      @rakusao1997 2 года назад

      人天生是善良,随着自己的年龄,所见所闻也让自己欲望永远🉐不到满足,只能用努力提高说话能力去奴役他人。美味佳肴,不是说出来的。先要有感恩之心!!

  • @陳仲遠
    @陳仲遠 2 года назад +17

    天冷了~注意保暖!看見雪魚介紹粥底火鍋,身體彷彿暖了起來

  • @李小姐-d6p
    @李小姐-d6p 2 года назад +8

    粥底火鍋吃法真的特別,先吃肉再喝粥,太飽了😁😁😁

  • @ycXu-ce8td
    @ycXu-ce8td 2 года назад +7

    你到深圳啦!我也看到你的视频啦!👍👍👍

  • @0524Sean
    @0524Sean 2 года назад +9

    這類的火鍋我在廣州有吃過,不過廣州無米火鍋的米湯比雪魚在深圳吃的還濃、應該是用米磨熬成湯底!

  • @PlayinParis
    @PlayinParis 2 года назад +34

    身为国外,现在回国困难,只有看一下雪鱼的视频慰藉一下了。广东之前去过一次,还是大夏天,没有机会吃到火锅。下次去的时候,一定也要尝一尝,白粥火锅!

  • @alineyu
    @alineyu 2 года назад +8

    雪魚的口味比較清淡 可以吃到新鮮食材的鮮甜原味👍 身為怕辣族群 看到別人啥東西都要沾著辣+各種調料 ⋯ 會不會吃啥都一個味兒呢?

  • @joe9587
    @joe9587 2 года назад +1

    這種冷天 看到火鍋 全身都暖了起來 😃

  • @chongkapoh7405
    @chongkapoh7405 2 года назад +1

    太棒了,看了食欲大增,谢谢雪鱼的介绍👍👍

  • @黃志文-n9v
    @黃志文-n9v 2 года назад +18

    雪魚的工傷好像嚴重了,臉越來越可愛圓潤了

    • @xuxinxu
      @xuxinxu 2 года назад +1

      是的 还把之前的视频混剪。。

    • @柳金泉-l8h
      @柳金泉-l8h 2 года назад +1

      怎只胖臉好怪?

    • @joyjoyoo
      @joyjoyoo 2 года назад +1

      牙齿也怪怪的

  • @carlol4590
    @carlol4590 2 года назад +2

    正是喜歡吃的 看餓了 . 😋😋

  • @貓愛吃海鮮
    @貓愛吃海鮮 2 года назад +3

    真好!現切溫體牛肉在台灣可是「高端食材」!貴到一盤要價台幣380~480元的地步,還沒有那麼大盤!溫體牛火鍋更是台幣600元起跳!

    • @海豚-i5m
      @海豚-i5m Год назад

      台湾火锅店很多组合肉

  • @dougpeng32
    @dougpeng32 2 года назад +7

    哈哈哈~~雪魚真的是簡單吃點🤣

  • @shuxingguo1497
    @shuxingguo1497 2 года назад +1

    好想回家喔,很开心雪鱼来到深圳喔!

  • @panphan6455
    @panphan6455 2 года назад

    看着你吃真香,第一次火锅可以这样吃。

  • @파워볼일번지-k1k
    @파워볼일번지-k1k 2 года назад +1

    it looks so delicious l want to try it too

  • @Xghuyrhjj12345
    @Xghuyrhjj12345 2 года назад +2

    好饱😘

  • @fishingcafe5302
    @fishingcafe5302 2 года назад +1

    还有牛肉火锅最好也是清水锅底,这样才能吃出牛肉的真味道

  • @cmm6107
    @cmm6107 2 года назад +7

    许多年前曾经很流行毋米粥火锅,挺特别的,其实最好吃的是最后的粥

  • @tjun2169
    @tjun2169 2 года назад +51

    四川火锅把全国人民的味觉都破坏了,还是原汁原味最好吃最营养最健康。

    • @一生溫暖純良不捨愛與
      @一生溫暖純良不捨愛與 2 года назад +7

      讲真,我不喜欢川菜

    • @birdyashiro1226
      @birdyashiro1226 2 года назад +1

      。怎么有些人讲话总是喜欢带上所有人,你就你好吧
      我个人又喜欢吃重辣的,又喜欢粤菜,真是动不动就全国人民 爪巴

    • @muajibb
      @muajibb 2 года назад +5

      重辣重香料汤底还让很多奸商有了钻空子的机会 根本不知道肉新不新鲜

    • @飞鱼-m2y
      @飞鱼-m2y 2 года назад +5

      川菜个人觉得全国最难吃的菜,没有之一

    • @李明辉-v4r
      @李明辉-v4r 2 года назад +1

      各有特色好吧,作为一个广东人觉得四川火锅也不错的!

  • @mrleung7469
    @mrleung7469 2 года назад +1

    雪鱼!晚上好🌙!

  • @hsuikuko4219
    @hsuikuko4219 2 года назад +1

    你們的豬雜看起來好新鮮好好吃~

  • @yinpingli7144
    @yinpingli7144 2 года назад

    南無阿彌陀佛

  • @一米阳光-z3r
    @一米阳光-z3r 2 года назад +1

    感謝講解介紹。

  • @廖小宏-v6v
    @廖小宏-v6v 2 года назад +1

    報到~

  • @terryyu7379
    @terryyu7379 2 года назад

    我大深圳~~~深圳的街道真是一眼认出,辨识度太高了

  • @前川光人
    @前川光人 2 года назад +1

    新鮮な魚とお肉はとても美味しそうですね😍最後の雑炊も😃早く中国に行けるようになれば良いですね☀️

  • @deedeedars2177
    @deedeedars2177 2 года назад +1

    好想吃啊

  • @茅靜志
    @茅靜志 2 года назад +2

    你好🐟🐟🐟

  • @邱鑫標
    @邱鑫標 2 года назад

    好吃👍

  • @alexliu1518
    @alexliu1518 2 года назад

    你好,肚子餓了。我想知道所有的肉料都沒有調味嗎?(原味?)

  • @max64211
    @max64211 2 года назад

    按讚~訂閱~留言~打開小鈴鐺~雪 魚 加油😋

  • @HCM_DaiGia
    @HCM_DaiGia 2 года назад

    脆脘雨,也就回广东能吃到了!

  • @typhooonn
    @typhooonn 2 года назад +2

    请问一下up主是姓雪还是姓鱼?这个问题我很早就想问了。

  • @出奇玩
    @出奇玩 2 года назад

    👍😋💕💕💕💕好吸引!

  • @lioncat20090120
    @lioncat20090120 2 года назад +3

    廣東人不是叫吃粥,是食粥,是保留了華夏古用語。

  • @Cynthia-hl2kw
    @Cynthia-hl2kw 2 года назад

    啊看到雪鱼去深圳了我也好想家噢呜呜

  • @birdyashiro1226
    @birdyashiro1226 2 года назад

    我们那边也是吃粥 不过是白粥
    哈喇子真的止不住了

  • @somchok4164
    @somchok4164 2 года назад +2

    😃😃

  • @吳俊明-l1z
    @吳俊明-l1z 2 года назад

    我們有滷,也有煮湯

  • @flamingmountains3264
    @flamingmountains3264 2 года назад

    顺德美食为什么去深圳吃?

  • @slowang
    @slowang 2 года назад

    咀裡含的是什麼?

  • @sduzhypmb
    @sduzhypmb 2 года назад

    有的牛肉为了新鲜,都是现宰,肉切出来都是带着体温的

  • @53923c
    @53923c 2 года назад

    三十三年前曾在廣州待了四天!

  • @宋小磊-e6m
    @宋小磊-e6m 2 года назад +1

    这样一直煮,粥会不会糊了啊。

    • @cmm6107
      @cmm6107 2 года назад

      是没有加米的,只是汤,最后才加米

  • @三等造糞機
    @三等造糞機 2 года назад +2

    雪魚賢伉儷晚上好

  • @wudeli2128
    @wudeli2128 2 года назад

    福建台湾也叫 吃粥,吃茶。

  • @mrleung7469
    @mrleung7469 2 года назад

    🇨🇳广东深圳 廣東深圳 Shenzhen, Guangdong

  • @涂志成
    @涂志成 2 года назад +1

    👍❤😋

  • @issac1617
    @issac1617 2 года назад

    粥底經過牛肉和豬杂洗禮之後 粥鮮的不得了 會超乎你的想像 真的
    放個油條 爽死 我就是顺德人

  • @tammyleung7897
    @tammyleung7897 2 года назад

    👍👍👍🙋‍♀️😍😘🥰🙏🙏🙏

  • @keepinfaith7059
    @keepinfaith7059 2 года назад

    有那麼一瞬間雪魚看起來像眠大cheap

  • @yuka1367
    @yuka1367 2 года назад

    说是白粥,其实很咸的😂

  • @mayunii6676
    @mayunii6676 2 года назад

    I hope there has subtitle rn😭

  • @X.WU_skatesque
    @X.WU_skatesque 2 года назад

    毋米粥 顺德特色 不是白粥火锅 哈哈哈

  • @joyjoyoo
    @joyjoyoo 2 года назад

    鳕鱼的牙我看不惯了,呵呵

  • @切-i1u
    @切-i1u 2 года назад

    放了一大堆鹽啊

  • @JW-vo9fi
    @JW-vo9fi 2 года назад

    人如果放纵食欲 那么只需数年 就会从清纯到油腻

  • @shilee5133
    @shilee5133 2 года назад

    我好像有看见雪鱼小妹妹吞口水😄

  • @majormackenzie834
    @majormackenzie834 2 года назад +1

    国内是不是明年要严查翻墙,你要谨慎作好各方面准备。建议你在国外成立一家公司,就说把版权卖给国外公司或者干脆移民吧

    • @majormackenzie834
      @majormackenzie834 2 года назад

      @@ilikeportland 不可靠。不好意思,我没有根据的说法,道听途说,而且可能是造谣。

  • @sduzhypmb
    @sduzhypmb 2 года назад

    对面做的是老公?真的是蛋花粥

  • @danwang5482
    @danwang5482 2 года назад +1

    把摄像换了吧,这个摄像是我看过所有博主里面最差的

  • @frankhahah4697
    @frankhahah4697 2 года назад +1

    外来人口众多,但6成多快7成是广东省内的,所以我们对深圳市政府从80年代开始的废粤行为非常仇恨

  • @啊澤-e9l
    @啊澤-e9l 2 года назад

    是不是刚刚生完孩子

  • @ANDY-kx1bv
    @ANDY-kx1bv Год назад +1

    咋胖了呢

  • @truthhope5882
    @truthhope5882 2 года назад

    就这个先天优势不说英语可惜了

  • @Hereisyourfutur
    @Hereisyourfutur 2 года назад

    Eat first then talk.

  • @nahogaa6829
    @nahogaa6829 2 года назад

    广东美食确实好吃 但是有些本地人真是恨不得按着你的头 告诉你怎么吃 然后还特别期待你夸他们美食全国最好吃 原味就是最好吃的blabla 真的没必要 别总把个人喜好强加给别人按头安利 只会让人觉得你特别没有见识。。。全国哪里美食没文化 哪里美食不好吃啊?(北京hhh

  • @来-c8d
    @来-c8d 2 года назад

    面像 有变化,胖了,没有灵气了!农村妇女一样

  • @レモン-d7o
    @レモン-d7o 2 года назад

    🥶🥶🥶早く体操服着て紺色ブルマ穿きなさいよ🥶🥶🥶年寄りになっちゃうよ🥶🥶🥶

  • @T34-n9z
    @T34-n9z 2 года назад

    肥了

  • @caifiona7148
    @caifiona7148 2 года назад

    你不太会吃火锅🍲

  • @郭嘉偉-e3h
    @郭嘉偉-e3h 2 года назад +10

    看雪魚吃美食,真是賞心悦目

  • @massimoserra4787
    @massimoserra4787 2 года назад +3

    Like your channel but it*s difficult to follow without translation, greetings from Germany

  • @wangchan4428
    @wangchan4428 2 года назад +4

    盐应该放自己碗里,咸淡自己决定

  • @zhengfang3619
    @zhengfang3619 2 года назад +2

    感觉很多火锅都是炖锅而不是涮锅, 像是整盘倒下去的,捞起来吃的时候都炖老了
    肉切的足够薄,涮到变色最好,一片一片涮趁热,不用蘸料也好吃
    粥底的好处之一都是浓稠度较高,能抑制食材水分流失,口感更好

  • @陳陳陳-f3g
    @陳陳陳-f3g 2 года назад +2

    雪魚你臉變圓啦

  • @himangshuchakma4472
    @himangshuchakma4472 2 года назад +2

    I like your video, from India

  • @blam1328
    @blam1328 2 года назад +2

    能在中國生活真幸福.

  • @c.pm5
    @c.pm5 2 года назад +1

    哈哈,一片片放是为了熟的均匀,直接一盘倒有些会太老,另一些则太生,汤底也会变浑浊。我也是长大后才发现只有广东人吃的这么麻烦。我北方朋友看着我这么一片片涮着吃都无语了😂😂😂我看他们一盘中倒下并直接用筷子夹起,我惊呆了🤣🤣🤣

  • @梁小鹿-x7r
    @梁小鹿-x7r 2 года назад +1

    在台灣的我也想吃看看

  • @蔡玉書-u1c
    @蔡玉書-u1c 2 года назад +1

    牛肉,魚片,吃起來應該特別鮮,豬雜會不會有腥味

  • @vivshu2494
    @vivshu2494 2 года назад +1

    雪鱼好像吃胖了?

  • @wsarah-hg3th
    @wsarah-hg3th 2 года назад +1

    廣東含香港真是煲湯煲粥專業養身大戶,好誘人的煲粥!

  • @黃駿杰-o2v
    @黃駿杰-o2v 2 года назад

    廣東聽說就是重視湯,不重飯。 吃到最後再加飯吃得下嗎?

  • @Will-hs2ck
    @Will-hs2ck 2 года назад +1

    大陸兩大探店UP主而家都在廣東,廣東好大的面子阿

  • @TonycxdD
    @TonycxdD 4 месяца назад

    你胖了

  • @北极光脚粗汉
    @北极光脚粗汉 2 года назад

    为啥吃出一种牙疼的感觉

  • @wangyi1279
    @wangyi1279 2 года назад

    吃粥火锅应该去顺德

  • @千页-e5t
    @千页-e5t 2 года назад

    来科兴, 喝1000块一倍的茶

  • @keishaasmronlybites1135
    @keishaasmronlybites1135 2 года назад

    Lezaaaat

  • @StephenZ-i4g
    @StephenZ-i4g 2 года назад

    鳕鱼饭量咋练出来的

  • @walterwang1036
    @walterwang1036 2 года назад

    睇到我流口水,但又翻唔到大陸!唉!不知何年何月,得偿所望囉!

  • @大眼仔-j2h
    @大眼仔-j2h 2 года назад

    对于顺德人来说这鱼片简直渣渣,杀鱼时血没放干净

  • @guekmoeykhoo4997
    @guekmoeykhoo4997 2 года назад

    雪鱼,天气寒冷,出去外面,记得多加外套。

  • @essenzhu5618
    @essenzhu5618 2 года назад

    江浙方言也叫吃粥吃茶

  • @chia888gin3
    @chia888gin3 2 года назад

    我只要肉和菜不要内脏。

  • @kodimolly6082
    @kodimolly6082 2 года назад

    谢谢分享视频了,看了好饿啊(⊙o⊙)

  • @啖淡
    @啖淡 2 года назад

    看妳,整個臉

  • @sz1990yj
    @sz1990yj 2 года назад

    深圳人路过 哎 想家