@@Itsme-so3vk Если нож просто бреет, то нет необходимости в таком мусате, он дорогой. Возьмите керамический мусат. Он будет и дешевле и быстрее. И еще, мусат не может поддерживать остроту вечно, нож требует периодической переточки камнями
@@user-ue2ui6qb4y на авито isler зеркало 1,5-2 тыс в отс. Хотя, если заусенец наводится и придётся дощечку каждый раз стругать, может действительно проще керамику взять, пусть она точит микрофаску, а не заглаживает. Какой-нибудь skata или taidea за 1300-1500 или вообще какой-то из нефритового форфора розоватый за 700 появился с красной ручкой, 1100 грит в какой системе неизвестно. С другой стороны микрофото заглаженной кромки выглядят получше в одной иностранной статье. Нож на кухне будет использоваться и , скорее всего, на стеклянной доске. Наверное заглаживать замучиться можно.
На авито isler 1,5-2 тыс в отс. Сравнимо с керамикой. Если гладкий наводит заусенец, наверное, действительно пусть керамика стачивает микрофаску. Хотя она выглядит на микрофото хуже чем заглаженная полированным мусатом.
@@Jack_Sparrow17 Производитель похоже один и тот Япония Mitsumoto Sakari lnc., гритность разная , отсюда и цвет ручек разный . Этот ножи из дамасской стали правит на ура , то что мне и нужно было и цена адекватная . Местные барыги продают керамические бруски по цене золота , качество до первого падения , жадность зашкаливает .
@@Керей83 ))) Ты бредишь или пьяный? Мусат используют для быстрой подточки чуть подсевшей кромки. А камень для заточки кромки, которая не поддаётся быстрой подточки мусатом
Для кухни X50CrMoV15, 5Cr15MoV зеркального мусата достаточно?
Чтобы пользоваться полированным мусатом, надо научиться затачивать ножи до реза волоса на весу. И надо не запускать нож до сильного затупления
@@user-ue2ui6qb4y если с завода нож бреет и мусатить после каждой готовки в таком случае достаточно верно?
@@Itsme-so3vk Если нож просто бреет, то нет необходимости в таком мусате, он дорогой. Возьмите керамический мусат. Он будет и дешевле и быстрее. И еще, мусат не может поддерживать остроту вечно, нож требует периодической переточки камнями
@@user-ue2ui6qb4y на авито isler зеркало 1,5-2 тыс в отс. Хотя, если заусенец наводится и придётся дощечку каждый раз стругать, может действительно проще керамику взять, пусть она точит микрофаску, а не заглаживает. Какой-нибудь skata или taidea за 1300-1500 или вообще какой-то из нефритового форфора розоватый за 700 появился с красной ручкой, 1100 грит в какой системе неизвестно. С другой стороны микрофото заглаженной кромки выглядят получше в одной иностранной статье.
Нож на кухне будет использоваться и , скорее всего, на стеклянной доске. Наверное заглаживать замучиться можно.
На авито isler 1,5-2 тыс в отс. Сравнимо с керамикой.
Если гладкий наводит заусенец, наверное, действительно пусть керамика стачивает микрофаску. Хотя она выглядит на микрофото хуже чем заглаженная полированным мусатом.
За сколько мусат такой брал и где? Какова его твёрдость. Хочу взять мусат Dick 2000 и такой вот гладкий.
Брал где то в Европе. Здесь можно за сотку евро найти. Твердость у него нормальная, 61-62 hrc его не царапает
@@user-ue2ui6qb4y Благодарю
@@user-ue2ui6qb4y Такой же дамаск 12 дюймов с твёрдостью 60 hrc , зернистостью 3000 на алиэкспресс с купонами купил за 27 usd .
@@ИгорьПлат-е1е Не не не, ты купил совсем не то. Этот абсолютно гладкий и сделан из высококачественной нержавеющей стали
@@Jack_Sparrow17 Производитель похоже один и тот Япония Mitsumoto Sakari lnc., гритность разная , отсюда и цвет ручек разный . Этот ножи из дамасской стали правит на ура , то что мне и нужно было и цена адекватная . Местные барыги продают керамические бруски по цене золота , качество до первого падения , жадность зашкаливает .
Половину видео ножа не видно)
Мусат классный!
А руки зачем резать ?🤔 А мусат разве не 1500-2000? Может проще камнем 6000-8000?
Давайте посмотрим что и как у вас там проще)
@@user-ue2ui6qb4y давайте 👍🤝😀 я только камнями точу...
@@Антонграммофон А проще то чем?)
@@user-ue2ui6qb4y проще камнем , потому что только им и можно заточить , мусат- то только для "правки"...
@@Антонграммофон А видео моё как называется?))
Из какой стали нож ?
Это дамаск
Видимо предварительно, нож наточил...
Зачем такой мусат нужен, когда нож об нож можно довести.
Сказочник или пьяный!
)))))) А кто сам?
@@user-ue2ui6qb4y мусат не точит никогда, правит только.не все дураки
@@Керей83 Сто пудово не все) Что такое правит? Это типа выпрямляет кромку?
@@user-ue2ui6qb4y да да , выпрямляет.просто я хочу узнать правду.нож мусатить или точить об камень? Мусатом бережно кажется
@@Керей83 ))) Ты бредишь или пьяный? Мусат используют для быстрой подточки чуть подсевшей кромки. А камень для заточки кромки, которая не поддаётся быстрой подточки мусатом