Идеальный КУЛИЧ, которы ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ| Помадка БЕЗ СЫРЫХ ЯИЦ| ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ
HTML-код
- Опубликовано: 1 июн 2024
- Я рада приветствовать тебя на своем канале в проекте «КЕКС В ТВОЕМ ГОРОДЕ».
Заходим в кондитерскую, выбираем десерт, делаем точно такой же дома, дегустируем оба десерта!
Творожный кулич
Опара
Молоко 100 мл
Дрожжи сухие 12 грамм
Сахар 30 грамм
Мука 50 грамм
Тесто
Яйцо 2 шт
Сахар 130 грамм
Желток 2 шт
Творог 300 грамм
Сливочное масло 80 грамм
Мука 450 грамм
Изюм курага чернослив цукаты(100-150 грамм в сумме)
Помадка
Апельсиновый сок 100 грамм
Сахар 220 грамм
Желатин 8 грамм+40 воды
Эпизоды
0:00 intro
00:20 вступление
0:49 готовим опару
01:31 вторая часть теста
02:40 замочили сухофрукты
02:55 декор шоколадные гнезда
04:35 тесто по формочкам
05:05 декор зеленая травка
06:16 отправляем в печь
06:46 желатиновая помадка
08:07 украшаем куличи
08:55 разрез и дегустация
Подписывайся, спрашивай, уточняй.
Тут очень душевно❤️
ВК club211286800
ОК ok.ru/group/59752541913108
ТГ t.me/tortikatia
Реклама t.me/tortikatya
Выпуск получился отличным! Чувствуется выдержка и уверенность самого автора, очень хорошо поставлен голос (дикция, интонация). Плюс к этому, показан оригинальный рецепт с оригинальным дизайном, особенно, стоит отметить, как Екатерина отщипывает мох и укладывает его на поверхность, складывается ощущение, что мох настоящий. Такому кондитеру, как Екатерина, можно доверять и быть уверенным в том, что она сделала очень вкусно!
Благодарю!
Действительно, рецепт кажется несложным, может повторить даже далекий от кулинарии человек! А какой получился декор в результате - это вообще класс😍 реально гнездышко с яйцами, выглядит суперкрасиво и аппетитно😋
Спасибо большое, я старалась❤️
Очень красивое и профессиональное описание рецепта. Особенно понравился лайфхак с гнездами👍Помадка на апельсиновом соке🔥🔥🔥Спасибо большое. Рецепт сохранила 🩷🌷🩷
Благодарю Вас за добрые слова 🌺
здравствуйте! вчера приготовила куличи по вашему рецепту. с дуру намешала 2 порции, все время кажется, что мало😂 получилось 10 штук, настолько нежные, что даже остывая на бочках, остались помятости. очень вкусные, ярко выражен вкус творога. я еще цедру апельсина добавила. сегодня урасим) спасибо за рецепт
Спасибо большое Вам за такой отзыв и очень рада, что все получилось! С наступающим праздником ❤️
Напишите, пожалуйста пропорции для моха зелёного.
Хочу сегодня испечь.
И мощьность микроволновки. Когда печете.
Супер рецепт,❤❤❤ умничка.!
Благодарю ❤️
Что то новенькое,"тревожный кулич!"
😂😂😂
С этой муки тесто жидковатое ? Какое оно должно быть? Сколько вымешивать руками?
Здравствуйте. Сколько сахара и муки нужно для зелёного бисквита?
1 яйцо 45 грамм сахара 35 грамм муки и 1/4 чл разрыхлителя
@@Tortikatya спасибо!
К немалой пользе может послужить ролик: "Пять фактов о происхождении пасхальных традиций ".
Как вариант)
Здравствуйте, при какой температуре пекли куличи ?
175-185 градусов, но у меня газовая , я подстраиваюсь как могу)
@@Tortikatyaобязательно вам отпишусь как приготовлю 😊
@@user-lk3or1ks9yкак вам куличи?
Кто готовил ? Как рецепт?
Вообщем рецепт не очень, вкус не впечатлил ещё и подосели в духовке((
А ты весами пользовался или на глазок все?
@@Tortikatya пользовался