Maionese con frullatore ad immersione - Scuola di Cucina

N.B. Non ho indicato nel video che ci vanno 3 dl di olio di semi!!!
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Preparare la maionese è questione di 5 minuti con il frullatore ad immersione, forse è per questo che è il mio metodo preferito, inoltre usando l'uovo intero non ho da preoccuparmi degli albumi che avanzano. Invece di utilizzare l'olio di oliva, che magari da un sapore troppo forte, vi consiglio di utilizzare un olio di semi, meglio ancora se di un singolo seme (mais, girasole, arachidi, ecc...) che danno un sapore migliore alla maionese.
Se avete problemi a preparare la salsa in questo modo ci sono 2 trucchetti che vi assicurano la riuscita al 100%. Il primo le uova, che devono essere freschissime, il secondo è mettere le uova e l'olio in frigorifero per 1 ora prima di fare la ricetta.

[@mariabasso8445]

Bravissimo complimenti davvero grazie

[@elvisavdisha4123]

scusami, ho comprato un mixer a imersione della howell il tizio che me l ha venduta mi ha detto che va bene per la panna.. l ho provato e non la fa densa.. ha due lame sotto.. puoi aiutarmi a capire se mi ha fregato.. ?

[@giuseppecaliri8886]

dici per montare la panna? O parli della maionese?

[@elvisavdisha4123]

dicevo per la panna..

[@giuseppecaliri8886]

elvis avdisha puoi fare in 2 modi. O usi un contenitore alto, come quello che uso io in questo video, metti la panna e continui a muovere il frullatore in alto ed in basso. Oppure versi la panna in una ciotola e giri mentre monti. Ci vogliono un paio di minuti almeno.

[@teatrooratoriodongiustinop7383]

manca l'indicazione della quantità di olio di semi

[@giuseppecaliri8886]

+Teatro Oratorio Don Giustino Parrocchia Sacri Cuori Ciao, ci vanno 3 dl di olio di semi.Grazie per averlo fatto notare.

[@marcellamontalti6219]

molto veloce e buona

[@giuseppecaliri8886]

grazie

[@CrisLove-gm2qi]

Scusate, in GR. quanti sono 3 dl di olio? Grazie..

[@giuseppecaliri8886]

250 g

[@angelainglese370]

Ma quanto olio?

[@giuseppecaliri8886]

3dl, puoi trovare la ricetta con le dosi sul nostro sito www.cucinaperte.it/ricetta/maionese-con-frullatore-ad-immersione/