Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Le 8 fasi della produzione
HTML-код
- Опубликовано: 10 окт 2015
- Le fasi di produzione dell'Aceto Balsamico sono:
la raccolta delle uve, la pigiatura, la cottura del mosto, la fermentazione e acetificazione, l’invecchiamento, il prelievo, l’imbottigliamento.
Bellissimo e chiarissimo!!
Grazie per il suo meraviglioso video, ma va senza dire che ne dovrebbe farne di più !!!
Per noi all'estero è importante ed essenziale non perdere le nostre memorie "italiane" e le nostre tradizioni.
Sono orgoglioso di essere il suo primo iscritto spero di non rimanere il solo!!!
Continui la prego!
Dalle mie conoscenze, credo vi sia una piccola imperfezione: Il solaio è il luogo ideale perchè vi è la maggiore escursione termica stagionale ed anche, in estate , è il luogo meno umido. Comunque colplimenti !
ma non vedo come separare i semi e le feccie come recuperarle