CORSO DI CUCINA AFFUMICATURA

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  • Опубликовано: 11 янв 2025

Комментарии •

  • @marcocatapano8933
    @marcocatapano8933 3 года назад

    Eccellente. Bravo. Grazie.

  • @AnnaAnna-yv6yf
    @AnnaAnna-yv6yf 3 года назад +1

    Avrei preferito vedere anche la pratica

    • @chefstefanocuccu8221
      @chefstefanocuccu8221  3 года назад

      Grazie della segnalazione Anna. Metterò in lista un video dove farò qualche esempio pratico! Felice serata a te

  • @casomai
    @casomai 3 года назад +1

    Scusi chef l' affumicatura classica è ritenuta nociva alla salute per lo sprigionarsi di ammine aromatiche, non tanto per i rischi microbiologici(Checcacci Igiene ed Epidemiologia).