Muchas gracias por la receta, a mi mamá le encantaba hacer pan dulce para estas fechas. Este año yo voy a seguir esta receta recordando a mi mamá 😢 gracias por compartir! Saludos!
Pero qué genios, venía pensando animarme a hacer pan dulce (nunca hice) y justo puse en el buscador para ver recetas y me encuentro con que subieron video. La verdad me convencieron, voy a probar, capaz con frutos secos. Años pensando que era complicado pero ustedes siempre hacen sencillas las preparaciones, y nunca me han fallado en sus recetas. Amo su canal chicos, muchas gracias 🤗
Que bueno!! Llegamos justo 😁 Animate que no es difícil, sólo hay que tener paciencia al momento de añadir la manteca, al principio cuesta pero es cuestión de seguir amasando con fuerza hasta que se incorpora. Y luego paciencia para que leude dentro del molde 👍🏼
Muchas gracias por la receta!! Justo estaba buscando una receta que sea hecha a mano porque no tengo batidora y es la primera vez que voy a hacer pan dulce. Gracias por mostrar la forma de amasar!! Me encantan sus recetas!! ❤
De nada! Nos gusta compartirlo de esta manera para que se aprenda bien el procedimiento 👍🏼 Hay que tener paciencia al momento de añadir la manteca y luego al dejar leudar en el molde, el resto es bien simple 👌🏼
Hola CUK-IT, de vuelta x acá y me encontré esta fácil receta de panettone navideño 👏 DIOS mediante lo pueda hacer!!! Sería mi primera vez!!!! Vuelvo con mi resultado BENDICIONES!!! Felices Fiestas🌲🎄🎁😄🇻🇪
Que lástima... ahora vamos a compartir un tutorial de cómo activar la "campanita" para que lleguen las notificaciones. Así no te perdés los próximos ❤️
Que rico se ve, me encanta.... Claro que lo haré y espero que me salga bien.... Muchas gracias 🥰 Una pregunta, se puede reemplazar la fruta confitada por pepitas de chocolate ? 😊
Un placer Mari! Sí, la fruta se puede reemplazar por chocolate, nueces, almendras o lo que más te guste. Siempre con un peso promedio de 150gr. en total.
Que rico lo voy a hacer x ke lleva pocos ingredientes se le puede agregar aparte de las frutas q pusistes frutos secos y en que cantidad o es mucho..gracias por la receta saludos desde Argentina
Hola, lo volvo a hacer pero con la diferencia que hice una biga con 100gr harina 000, 50 agua, 3gr levadura seca...al otro día con ese fermento hice tal cual la receta pero reemplaze el agua por leche entera, quedo de locos...gracias, la diferencia se nota, gracias y perdón por reversionarlo...❤
Exactamente cómo lo indicás 👌🏼 La mitad de levadura y el último leudado lo hacés en frío por unas 12hs. Si notás que no creció mucho, podés retirarlo del frío y dejarlo un rato más a temperatura ambiente antes de hornear.
Hola chicos muy buenas sus recetas,he realizado varias y todas me resultan, en relación a está receta me ha costado mucho encontrar el agua de azahar, por cual la podría reemplazar? Agradeceré mucho su respuesta saludos gracias.
Un placer Dana! Se suele usar también "esencia par pan dulce" que es muy similar. O en su defecto reemplazás por ralladura de naranja que le da un toque muy rico.
Hola! Una duda... Con qué podría sustituir el agua de azahar? Es muy necesaria usarla para la receta. Muchas gracias por todas las recetas y ésta se ve espectacular🥰🤤
Hola! El agua de azahar aporta el sabor clásico del pan dulce, es sólo una esencia, se puede obviar o reemplazar por ralladura de naranja que aporta un sabor similar. PD: El agua de azahar es una esencia a base de las flores del naranjo y otros cítricos, las "flores de azahar".
Hola Genios, les deseo un feliz 2024...les comento que lo hice tal cual, solo que le agregue 150 gr. chocolate, salió increible, pregunta, que pasa si en vez de ponerle 70 de agua, le pongo 70 de leche entera ó descremada...??? Graciaaaaas y los sigo y quiero...❤🫶
Hola Claudio!! Que bueno que gustó 🙌🏼 No hay problema, aporta más humedad, el agua lo hace más liviano pero no cambia demasiado. Muy feliz año y gracias por el apoyo de siempre!
Hola quisiera saber a qué temperatura le tengo que poner tengo un horno eléctrico y no se calcular bien la temperatura se lo agradecería mucho si me dice
Ya preparé la masa, esta descansando. ¿Qué me recomiendan para cocinarlo en un horno ormay?, ¿Resistencias arriba y abajo o solo una de las dos?, ¿Con o sin ventilador?. Graciasssssss!
Hola Raul! Siempre horneamos con calor arriba y abajo, sin ventilación, para obtener una cocción más pareja. Espero que lo hayas podido disfrutar! Abrazo
@@robotazulado Más allá del resultado, el video no es trucho. Carece de sentido compartir algo que no puedan replicar en sus casas. Si tenés alguna duda puntual sobre la receta, acá estamos para responderla.
@@robotazulado salió espectacular. Hoy cocine otro. No soy de cocinar mucho y no se mucho del tema, me gusta cocinar cosas puntuales. Uso muchas recetas de Cuk-it porque en pastelería, las proporciones que dan nunca fallan!
La harina es normal ó de fuerza?. Al no tener la misma cantidad de proteínas la absorción de líquidos es diferente. Con qué tipo de harina es esta receta. Gracias
HOLA GENIOS...RECETON LO VOY HACER...DOS PREGUNTAS YO TENGO HARINA 0000 VA CON ESA?LOS MOLDES SON LOS DE 750 VERDAD??Y COMO SE HACE PARA HACER MAS CANTIDAD SE DUPLICAN LOS INGREDIENTES??MUCHAS GRACIAS LOS VEO SIEMPRE!!!
Hola Nati! Se puede utilizar harina "0000", te recomiendo la "000" para obtener un mejor desarrollo del gluten pero sirven ambas. El molde que utilizamos es de 750gr. para duplicar simplemente se multiplican todos los ingredientes x2. Saludos!!
Hola! Puede ser que se haya sobrefermentado. Puede ser que haya crecido mucho más por encima del molde? O lo expusiste al calor para que leude más rápido? Si la masa se sobrefermenta suele suceder lo que decís, hace ese efecto como que se "desinfla".
Hola! Se hornea a "temperatura media", deberías colocar la perilla de tu horno en el punto medio entre apagado y máximo. Esa es una temperatura de entre 170 a 190ºC. En nuestra web tenemos una explicación en detalle para que puedas eliminar dudas: cuk-it.com/info-tips/tips/equivalencias-de-temperatura-del-horno/
No sé en que habré fallado, hice con la cantidad justa que está en la receta, al hacer la masa antes de poner la manteca me quedó un poco pegajosa a pesar de haber amasado por mucho tiempo, después cuando agregue una parte de la manteca estuve amasando por 20 mín. aproximadamente y no había formas de que la masa deje de estar pegajosa, le agregue un poco mas de harina para ver si dejaba de estar pegajosa al seguir amasando y nada, tuve que tirar todo después 😪 No sé si volver a intentarlo, iba siguiendo todos los pasos tal cual está en el vídeo y no me salió 😔
No comprendo en los comentarios, aquí, como dicen que les ha salido bien. He respetado la cantidad de ingredientes, lo único diferente es que utilice hacina 00. Ni me ha elevado como se ve en el video. Cuál es mi error no lo sé??
Hola! El leudado de todo pan depende del tiempo, más que nada en este tipo de panes que se preparan en un molde, el margen de error para que no suceda un buen leudado es muy chico. A veces puede pasar que la temperatura del ambiente no es tan cálida y esta masa al ser "pesada" por sus ingredientes, suele tardar un poco más. Pero si la levadura está bien, siempre va a leudar, ya sea en 30 minutos o en 2 horas, pero lo va a hacer. Si tenés dudas sobre tu levadura, podés hacer una prueba siempre antes de comenzar la receta. Tomás una parte de la harina y agua (o leche) de la receta y la colocás en un vaso junto con toda la levadura de la receta. Mezclás bien y dejás reposar unos minutos. Si se genera una espuma quiere decir que está bien y sirve, si no hace nada la actividad es muy poca, no sirve. Si está OK, se agrega esa espuma al resto de los ingredientes como lo harías con la levadura normalmente.
Lo hice tal cual. con los mismos ingredientes. Imposible que con la manteca quedara sin pegotearse... La verdad quedó muy mal. Me parece que es un video retrucho. grabado en varias partes.
Hola Monica, esa es la parte más critica de la receta, al momento de añadir la manteca. Es sólo cuestión de seguir amasando intensamente hasta que se incorpore y desarrolle el gluten de la harina. El video, como todas las recetas que compartimos son reales y las recetas salen tal cual las explicamos. Cuál sería el objetivo de grabar, editar y compartir una receta que luego nadie pueda hacer?
Muchas gracias por la receta, a mi mamá le encantaba hacer pan dulce para estas fechas. Este año yo voy a seguir esta receta recordando a mi mamá 😢 gracias por compartir! Saludos!
Ooohh 😍 Un placer y un honor que hagas la receta para recordarla, muchas gracias por contarnos esto ❤️
Beso enorme y a disfrutarlo!!
Pero qué genios, venía pensando animarme a hacer pan dulce (nunca hice) y justo puse en el buscador para ver recetas y me encuentro con que subieron video. La verdad me convencieron, voy a probar, capaz con frutos secos. Años pensando que era complicado pero ustedes siempre hacen sencillas las preparaciones, y nunca me han fallado en sus recetas. Amo su canal chicos, muchas gracias 🤗
Que bueno!! Llegamos justo 😁
Animate que no es difícil, sólo hay que tener paciencia al momento de añadir la manteca, al principio cuesta pero es cuestión de seguir amasando con fuerza hasta que se incorpora. Y luego paciencia para que leude dentro del molde 👍🏼
Hice el panettone y me salio hermoso, ahora a probar este pan dulce, son unos genios
Un placer Claudia 🙌🏼 Lo vas a disfrutar muchísimo también!!
Besos!
Magnífico pan dulce, chicos. Lo haré sin falta. Gracias por compartir. FELICES FIESTAS!!
Un placer que gustó Magda ❤️ A disfrutarlo en familia!
Felices fiestas 🥂
Justo ayer buscaba una receta que fuese fácil y se acomodara a mi economía. Sin duda los mejores. Me encantan sus recetas ❤
Que bueno que justo sea lo que buscabas 🙌🏼 A disfrutarlo!!
Los hice y quedaron riquísimos . La mejor receta
Que bueno Ana!!! Un placer que gustó, gracias por pasar a contarlo 🙌🏼
Gracias por compartir esta fabulosa receta...voy a seguir los pasos y haré estos panes para estás fiestas!!! Felicidades!🥂
Un placer Maria 🙌🏼 Espero que los disfrutes!!
Sigo las recetas son fáciles y riquísimas
Claro que lo voy hacer
Gracias!!!
Un placer Bibi ❤️ A disfrutar de ese pan dulce casero!!
Woww que espectáculo de preparación, lo voy hacer 😊👏🏼👏🏼👏🏼
Un placer!! Que lo disfrutes ❤️
Muchas gracias por la receta!! Justo estaba buscando una receta que sea hecha a mano porque no tengo batidora y es la primera vez que voy a hacer pan dulce.
Gracias por mostrar la forma de amasar!!
Me encantan sus recetas!! ❤
De nada! Nos gusta compartirlo de esta manera para que se aprenda bien el procedimiento 👍🏼
Hay que tener paciencia al momento de añadir la manteca y luego al dejar leudar en el molde, el resto es bien simple 👌🏼
Mi primer pan dulce! Elegí esta receta! Gracias y felicidades ❤
Que bueno!! 🙌🏼🙌🏼
A disfrutarlo y que pases unas felices fiestas 🥂
Que lindo tutorial 👏❣
Muchísimas gracias por todas sus recetas Nicolás y Marina 🎄❣
Hola Silvia!! Un placer que te gustó, un beso enorme para vos ❤️
Hola acabo de hacer la receta y me salio de 10...super rico y esponjoso
Que bueno Yolanda ❤️🙌🏼
Me alegro mucho que gustó, gracias por pasar a contarlo!!
Mañana lo hago ojala salga igual, excelente video sin perder el tiempo hablando directo a lo q importa ❤
Hola CUK-IT, de vuelta x acá y me encontré esta fácil receta de panettone navideño 👏 DIOS mediante lo pueda hacer!!! Sería mi primera vez!!!! Vuelvo con mi resultado BENDICIONES!!! Felices Fiestas🌲🎄🎁😄🇻🇪
Hola!! Un honor poder ser parte de esta primera vez, espero que lo disfrutes mucho. Ya nos contarás que tal quedó 🙌🏼
Felices fiestas 🥂
Wauuu que delicioso 😋, ese dorado quedó antojable!! Gracias chicos🎉🎉
💙🩷 Saluditos!!
Muchas gracias Mary ❤️ Que lindo que te gustó, un placer 🙌🏼
*Muchas Felicidades GENIOS !!!* Gracias por tanto 🥰
De nada 🥰 Un placer!!
Hola Marina y Nico!
Que rico !!👍
Gracias por compartir la receta
Saludos y gracias por su tiempo y trabajo
👑👑
Saludos y los mejores 👏👏
Hola Sonya!! Muchas gracias ❤️
Siempre un placer 🙌🏼 Muy buen finde!
Donde está la receta ?
@@soolcarifio7096 en el video...
Un lujo, chicos. Gracias.
Buen comienzo de año
Un placer!! Buen año Bruno 🙌🏼
Genios. Excelente Receta como Siempre. Intentare hacerla.
Gracias Luis!! Espero que lo disfrutes 🙌🏼
Me encanto esa miga obvio que lo voy a preparar. Gracias por compartir
Un placer Ana!! Espero que lo disfrutes 🙌🏼
Gracias por la receta
Como cada año, luego de conocerlos, paso por acá, buscando recetas, de lo que sea! FELIZ NAVIDAD, queridos amigos! 💫 Gracias por tanto❤
Un placer y un honor Patricia 🥰 Gracias por el apoyo de siempre y por la buena onda!!
Que tengas una hermosa navidad y un muy lindo 2024 🥂
Gracias por la receta. Probare esta por lo practica.
De nada!! Que lo disfrutes 🙌🏼
¡Qué bien se ve la receta!
Muchas gracias Mario! 🙌🏼
Gracias por la receta❤
De nada 🙌🏼
Otra ves no notificaron😢 pero realmente me sorprenden chicos 😊 gracias y saluditos
Que lástima... ahora vamos a compartir un tutorial de cómo activar la "campanita" para que lleguen las notificaciones. Así no te perdés los próximos ❤️
Mil gracias ❤❤❤
De nada ❤️
Hola buenisimo el pan dulce muy lindo programa saludos faltaria las proporciones gracias
Hola! Todas las cantidades están en el video y la descripción.
Q rico debe estar.gcias
ESPECTACULAR
Gracias!! ❤️
Que rico se ve, me encanta.... Claro que lo haré y espero que me salga bien.... Muchas gracias 🥰
Una pregunta, se puede reemplazar la fruta confitada por pepitas de chocolate ? 😊
Un placer Mari!
Sí, la fruta se puede reemplazar por chocolate, nueces, almendras o lo que más te guste. Siempre con un peso promedio de 150gr. en total.
Divino❤
Gracias 🙌🏼
Que ricoo😊❤
Gracias!!
Gracias se ve súper rico @cukit
De nada!!
Que rico lo voy a hacer x ke lleva pocos ingredientes se le puede agregar aparte de las frutas q pusistes frutos secos y en que cantidad o es mucho..gracias por la receta saludos desde Argentina
Hola Raquel!! Un placer, me alegro mucho que gustó la receta.
Se puede añadir frutos secos, en total no debería superar los 150gr. (fruta + frutos).
@@cukit genial de 10 gracias
Hola, lo volvo a hacer pero con la diferencia que hice una biga con 100gr harina 000, 50 agua, 3gr levadura seca...al otro día con ese fermento hice tal cual la receta pero reemplaze el agua por leche entera, quedo de locos...gracias, la diferencia se nota, gracias y perdón por reversionarlo...❤
Mil Gracias chicos bellos y Talentosos 😘😘 qye Delicia 🤤😋
Abrazos Apretaditos ❤️❤️🇲🇽❤️🇲🇽🌻🌱🦋🌿🍁🌿🦋🌱🌻🌻☕🍪☕🍪☕🍪
De nada Martha querida!! ❤️ Un placer como siempre 🥰
Beso enorme para vos de parte de los dos!!
@@cukit 😘😘
Hola que linda receta quiero probarlo. Pregunta : el horno eléctrico en modo " hornear " ? Gracias Cuck it ❤
Hola! Sí, con calor arriba y abajo a 170ºC.
Que lo disfrutes!
Buenas tardes!!
Excelente receta!!
Pregunta. Si reparto la masa en moldes chicos, se necesita el mismo tiempo de cocción?
Hola! No, es menos tiempo. Por ejemplo en moldes de 250gr. con 20 minutos alcanza 👍🏼
@@cukit muchas gracias por el dato!!
Muy bueno todo lo q hacen!!
London!🎉
Vaya recetón. Seguiría el mismo proceso si quiero hacerlo con chocolate? En casa no somos muy de la fruta escarchada :)
Muchas gracias José! Sí, se añaden los trozos de chocolate al igual que hacemos con la fruta. Pueden ser 150gr. o menos.
Buenas! Sera que puedo hacer esta receta pero en fermentacion en frio? en ese caso le bajaria la levadura a la mitad
Exactamente cómo lo indicás 👌🏼 La mitad de levadura y el último leudado lo hacés en frío por unas 12hs. Si notás que no creció mucho, podés retirarlo del frío y dejarlo un rato más a temperatura ambiente antes de hornear.
@cukit Graciasss❤️
Hola chicos muy buenas sus recetas,he realizado varias y todas me resultan, en relación a está receta me ha costado mucho encontrar el agua de azahar, por cual la podría reemplazar?
Agradeceré mucho su respuesta saludos gracias.
Un placer Dana! Se suele usar también "esencia par pan dulce" que es muy similar. O en su defecto reemplazás por ralladura de naranja que le da un toque muy rico.
Muchas gracias por responder un abrazo grande y felices fiestas!!
Hola! Una duda... Con qué podría sustituir el agua de azahar? Es muy necesaria usarla para la receta.
Muchas gracias por todas las recetas y ésta se ve espectacular🥰🤤
Hola! El agua de azahar aporta el sabor clásico del pan dulce, es sólo una esencia, se puede obviar o reemplazar por ralladura de naranja que aporta un sabor similar.
PD: El agua de azahar es una esencia a base de las flores del naranjo y otros cítricos, las "flores de azahar".
@@cukit ohhh que amable!! Muchas gracias por su respuesta.
Lo prepararé!!💙
Se puede amasar en máquina?
Hola Genios, les deseo un feliz 2024...les comento que lo hice tal cual, solo que le agregue 150 gr. chocolate, salió increible, pregunta, que pasa si en vez de ponerle 70 de agua, le pongo 70 de leche entera ó descremada...??? Graciaaaaas y los sigo y quiero...❤🫶
Hola Claudio!! Que bueno que gustó 🙌🏼
No hay problema, aporta más humedad, el agua lo hace más liviano pero no cambia demasiado.
Muy feliz año y gracias por el apoyo de siempre!
❤
La primera vez que me voy a animar a hacer pam dulce. Quisiera saber para remplazar con chips de chocolate cuantos gramos seria? Gracias ❤
Esa es la actitud 💪🏼
Pueden ser entre 100 y 150gr.
Para hacer este pan dulce me reconendas la harina 000 o 0000 marca Morixe???
La "000" es ideal 👌🏼
Hola quisiera saber a qué temperatura le tengo que poner tengo un horno eléctrico y no se calcular bien la temperatura se lo agradecería mucho si me dice
Hola! Es exactamente la que indicamos en el video 170ºC.
Arriba y abajo?
O solo abajo?
Cual Marca de harina 000 de las que se consiguen en argentina me recomendas asi compro esa?
De las que son de supermercado te recomiendo la "Chacabuco" 👍🏼
Y cual otra marca de supermercado puede ser sino se consigue Chacabuco??
Buenas hago una consulta se puede agregar miel a la receta y que cantidad?
Hola! Se puede, una cucharada colmada está bien 👍🏼
consulta se puede usar leche en vez de agua.??
Sí, se reemplaza por la misma cantidad.
Ya preparé la masa, esta descansando. ¿Qué me recomiendan para cocinarlo en un horno ormay?, ¿Resistencias arriba y abajo o solo una de las dos?, ¿Con o sin ventilador?. Graciasssssss!
como te salio? dicen que el video es trucho
Hola Raul! Siempre horneamos con calor arriba y abajo, sin ventilación, para obtener una cocción más pareja.
Espero que lo hayas podido disfrutar! Abrazo
@@robotazulado Más allá del resultado, el video no es trucho. Carece de sentido compartir algo que no puedan replicar en sus casas. Si tenés alguna duda puntual sobre la receta, acá estamos para responderla.
@@robotazulado salió espectacular. Hoy cocine otro. No soy de cocinar mucho y no se mucho del tema, me gusta cocinar cosas puntuales. Uso muchas recetas de Cuk-it porque en pastelería, las proporciones que dan nunca fallan!
Lo puedo hacer en una mezcladora ?
Claro! Se hace mucho más fácil todo el amasado 👍🏼
La harina es normal ó de fuerza?. Al no tener la misma cantidad de proteínas la absorción de líquidos es diferente. Con qué tipo de harina es esta receta.
Gracias
En esta receta utilizamos una harina normal, para todo uso, así todos pueden hacerla 👍🏼
Si fuese con harina de fuerza, que cantidades cambiarían??
@@mabelblasco4694 la harina dé fuerza es la qué él té ah dicho ( 000 harina común . La utiliza él en él vídeo 👍
Q fruta abrillantada va? C azúcar?
Exacto 👌🏼
Está preparación no lleva pre fermento?
Esta versión no.
@@cukit hice tu receta y quedó espectacular ✨ gracias por compartirla
@@ingridp.1044 que bueno!! ❤ Un placer que gustó!
HOLA GENIOS...RECETON LO VOY HACER...DOS PREGUNTAS YO TENGO HARINA 0000 VA CON ESA?LOS MOLDES SON LOS DE 750 VERDAD??Y COMO SE HACE PARA HACER MAS CANTIDAD SE DUPLICAN LOS INGREDIENTES??MUCHAS GRACIAS LOS VEO SIEMPRE!!!
Hola Nati! Se puede utilizar harina "0000", te recomiendo la "000" para obtener un mejor desarrollo del gluten pero sirven ambas.
El molde que utilizamos es de 750gr. para duplicar simplemente se multiplican todos los ingredientes x2.
Saludos!!
Hola lo hice ludo precioso pero cuando estaba en el horno se le hundió el medio porque puede ser
Hola! Puede ser que se haya sobrefermentado. Puede ser que haya crecido mucho más por encima del molde? O lo expusiste al calor para que leude más rápido?
Si la masa se sobrefermenta suele suceder lo que decís, hace ese efecto como que se "desinfla".
Si mi horno es un horno simple de cocina y no dice los grados como lo hago? 😢
Hola! Se hornea a "temperatura media", deberías colocar la perilla de tu horno en el punto medio entre apagado y máximo. Esa es una temperatura de entre 170 a 190ºC.
En nuestra web tenemos una explicación en detalle para que puedas eliminar dudas: cuk-it.com/info-tips/tips/equivalencias-de-temperatura-del-horno/
@@cukit mil gracias, les cuento luego como. Quedaron 💗
Hola ! De levadura fresca cuánto sería ? Y si le pongo frutas secas es el mismo procedimiento? Gracias !!!
Hola! Unos 15gr. de levadura fresca y con la fruta seca es exactamente igual 👍🏼
No sé en que habré fallado, hice con la cantidad justa que está en la receta, al hacer la masa antes de poner la manteca me quedó un poco pegajosa a pesar de haber amasado por mucho tiempo, después cuando agregue una parte de la manteca estuve amasando por 20 mín. aproximadamente y no había formas de que la masa deje de estar pegajosa, le agregue un poco mas de harina para ver si dejaba de estar pegajosa al seguir amasando y nada, tuve que tirar todo después 😪
No sé si volver a intentarlo, iba siguiendo todos los pasos tal cual está en el vídeo y no me salió 😔
Voy a probar hacerlo con harina sin gluten, toca rezar a ver si sale
Después contanos que tal quedó! Nos interesa mucho saber el reslutado sin gluten.
Cuanta😮manteca le pusiste??????
75gr. como indicamos en la receta.
No comprendo en los comentarios, aquí, como dicen que les ha salido bien. He respetado la cantidad de ingredientes, lo único
diferente es que utilice hacina 00. Ni me ha elevado como se ve en el video. Cuál es mi error no lo sé??
Hola! El leudado de todo pan depende del tiempo, más que nada en este tipo de panes que se preparan en un molde, el margen de error para que no suceda un buen leudado es muy chico.
A veces puede pasar que la temperatura del ambiente no es tan cálida y esta masa al ser "pesada" por sus ingredientes, suele tardar un poco más. Pero si la levadura está bien, siempre va a leudar, ya sea en 30 minutos o en 2 horas, pero lo va a hacer.
Si tenés dudas sobre tu levadura, podés hacer una prueba siempre antes de comenzar la receta. Tomás una parte de la harina y agua (o leche) de la receta y la colocás en un vaso junto con toda la levadura de la receta. Mezclás bien y dejás reposar unos minutos. Si se genera una espuma quiere decir que está bien y sirve, si no hace nada la actividad es muy poca, no sirve.
Si está OK, se agrega esa espuma al resto de los ingredientes como lo harías con la levadura normalmente.
👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾💙🤍💙🕊️🙏🏾
Pan dulce con agua de azar
Exacto
Un
Un
🤔
Queee desgraciaaa...no hay recetas con 1 kilo de harinaaaA
Hola Cristina, podés multiplicar los ingredientes de esta receta x3 y hacés 1kilo de harina.
Lo hice tal cual. con los mismos ingredientes. Imposible que con la manteca quedara sin pegotearse... La verdad quedó muy mal. Me parece que es un video retrucho. grabado en varias partes.
Hola Monica, esa es la parte más critica de la receta, al momento de añadir la manteca. Es sólo cuestión de seguir amasando intensamente hasta que se incorpore y desarrolle el gluten de la harina.
El video, como todas las recetas que compartimos son reales y las recetas salen tal cual las explicamos. Cuál sería el objetivo de grabar, editar y compartir una receta que luego nadie pueda hacer?
Mp3 no
🤔
Magnífico pan dulce, chicos. Lo haré sin falta. Gracias por compartir. FELICES FIESTAS!!