Receta esperada me encantó justo viene estos días mí hna las haré auq acá mis pequeños me están pidiendo gracias x hacer c tus esquisitez mí hogar lleno de alegría y un buen sabor
Si le quieren dar aun mayor profundidad de sabor a las medialunas. A la primer masa que ella deja por 30 minutos en la heladera, dejenla toda la noche con un 30-40% de la levadura original. Ejemplo si le puso casi 30 gr fresca ( que equivale a 10gr de levadura intantanea seca), le ponen entre 9 a 12 gr de fresca ( 3 a 4 de seca) Eso le dara mas sabor a la medialuna. Además permitirá que ceda mas durante el estirado. Un detalle! Si van hacer eso de amasar a la noche y dejar toda la noche en heladera con el primer amasijo, pueden reemplazar una parte de la harina cuatro ceros por tres ceros para que al momento final del horneado se banque mejor el shock térmico y la estructura de gluten pueda soportarlo sin derrumbarse. Las masas hechas con 0000 suelen tener problemas si pasan muchas horas leudando ( un dia completo por ej).
Las acabo de hornear!!! Espectaculares dios mioooo. Tenía miedo que no me salgan ya que acá en España hasta que encontras un paquete de harina como la gente 😅😅 muchas gracias x la receta
Hola marina! Como estas? Como siempre te quiero agradecer por compartir la hermosa receta de medialunas de manteca 🥐 es fabulosa. Lleva su tiempo 💪💪 pero el resultado es increíble!!! Te quiero hacer un consulta. Una vez pasada el tiempo de 12 horas. Se pueden congelar en crudo? O se debe realizar una pre cocción?
Hola querida Patty! Si podes hacer el primer paso en batidora de pie con gancho. Yo siempre trato de hacer las recetas a mano para que todos puedan ver que es necesario un electrodoméstico. Pero si lo tenés usalo que te va a ayudar en el amasado. Cualuqier otra duda consultame sin problema. 😘 😘
Hola!! Si se puede, congelalas separadas en una placa antes de la última fermentación, y cuando las descongeles dejalas que terminen de fermentar y al horno. 👌 🥐
Hola Celi! Podés freezarlas crudas en el último descanso antes de hornear. Al momento que las quieras consumir las colocás en una fuente de horno y las dejas fermentando y de ahí al horno. Sino también cocidas y solo las calentás para descongelarlas.
Hola! En el mismo momento que se refrigeran (ya armadas) se pueden congelar. Luego se deben dejar descongelar en la heladera y dejar leudar a temp. ambiente 1 hora antes de hornear.
Hola ya hice está receta varias veces y siempre quedan perfectas,pero ahora no estoy consiguiendo miel hace días dónde vivo. Pasará algo malo si por esta vez no le pongo?
Hola Cami! Me alegro que gustó! El problema de dejarlo más tiempo en la heladera es que se sobre fermente la masa, si bien en la heladera ralentizamos la fermentación, ésta continúa y quizás luego de tantas horas las encuentres o muy crecidas o de apariencia "desinflada". Lo que te recomiendo es hornearlas todas juntas y luego congelar las que te sobren. Luego se pueden descongelar en el horno y quedan como recién hechas 👍🏼
@@manuelcastillo6561 Si la pudiste trabajar bien entre paso y paso no hay problema. Ahora en el último paso antes de hornear si dejala reposar las 12 horas en heladera. Sino para hornearlas vas a tener que esperar que se descongelen y que empiecen a duplicar su volúmen. 👌🏼
Quedaron increibles! Faciles y riquisimas! No pude aguantar las 12 horas de espera y hornee 2 Al terminar de armarlas para sacarme el antojo y quedaron riquisimas!
Las hice.... Y están INCREÍBLES.. Probé Miles de recetas, nunca me quedaron bien, excepto por esta. Siempre tuve problemas con el hojaldre. Seguí la receta paso a paso. Las voy a volver a hacer. Gracias!!!!
Me alegro mucho!!! Que bueno que te resultaron, siempre tratamos de detallar y mostrar todos los pasos para que no queden dudas al momento que las realicen y puedan obtener los mismos resultados que mostramos. ❤️ 😘
Excelente la receta de las medialunas !! Vivo en el nordeste de Brasil donde no conocen que son las medialunas y por ende no las puedo comprar en ninguna panadería. Hace un tiempo intente hacerlas con otras recetas y no salían bien. Tu receta es ESPECTACULAR, salieron perfectas, mejores que las que compro en una panadería muy renombrada cada vez que viajo a BsAs... ¡¡¡¡¡Ahora puedo comerlas cuando tenga ganas!!!!! GRACIAS!!!!!
Que alegría leer tu mensaje Moni! Gracias por confiar y animarte a prepararlas. Que bueno que ahora vas a poder prepararlas cuando gustes. Muchas Gracias por tu mensaje y bienvenida al canal 🎉 🥰
Aawww...y con untada final en el café! Sino, no es! Qué video más adorable, me encantó. Y se ve muy claro el procedimiento, es como mirar a la abuela o a la mamá cuando cocinaban! Así aprendí hacer el pan, mirando ❤ Y aqui también aprenderé. Gracias 🙏
Ayer las hice y salieron excelentes! Es la primera vez que hago medialunas y salieron re bien ❤️ Sigan la receta al pie de la letra, y sobre todo TENGAN PACIENCIA para dejar la masa descansar cuando necesite, yo por momentos la dejaba más de 30 minutos porque no me permitía estirarla hasta 1cm de espesor, pero con 10 minutitos mas en la heladera aflojaba. Escuchen a la masa y no la fuercen jaja. Gracias por la receta, salieron re ricas 🥰
a mi se me empezo a escapar la manteca. igual salieron ricas, pero no es lo mismo. de todas formas voy a volver a probar. esto es asi, hay que probar varias veces
@@noeliasoledadcamposonorato3710 tal cual! La práctica hace al maestro. Estos días hizo mucho calor (si tmb sos de argentina), hay que tener mucha paciencia para mandar la masa al frio a cada rato, fijarse que la manteca no este muy pomada a la hora de armar el cuadrado para el empaste, que esté dura y la vas ablandando con el palote. Suerte para las próximas veces 👍🏼🍀
Que receita maravilhosa! Ficaram lindas essas medialunas, e parecem deliciosas. Eu amo esse canal, aprendi a fazer pães e massa madre através dos seus vídeos. Obrigado por todo ensinamento! 🙏🏻 Una pregunta: ¿se puede usar la masa madre en vez de la levadura instantánea para preparar esa receta?
Olá Bruno! Um prazer que você aprendeu a fazer pão e massa madre com nossas receitas ❤️🙌🏼 Você pode usar masa madre nesta receita, mas eu recomendo que você primeiro domine a técnica com fermento, não é uma massa fácil.
Hola !! Que ricas medialunas de manteca 😋que trabajó ... pero salieron cómo de confitería 👏👏👏 😍gracias chicos por enseñarnos pasó a pasó sus recetas les mandó un abrazo a los dos 😘😘🤗
Saqué mi segunda prueba del horno!!! No saben lo feliz qué soy con esta receta!!! Chicos,son muy genios. Cuando van a hacer croissants? Mil gracias por compartir esta genialidad!!!!
JOJOJOJOJO!!! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏QUE ESPECTACULO !!! MIS MAS GRANDES Y SINCERAS FELICITACIONES EXCELENTE ES POCO ,, REALMENTE MAS QUE UNA MARAVILLA , FANTASTICO ,COLOSAL , ESTUPENDO Y HABRIA QUE INVENTR ALGUNOS NUEVOS EPITETOS PARA SIGNIFICAR ESTA GRANDIOSA RECETA Y POSTERIOR DEMOSTRACION MIS PAPILAS GUSTATIVAS SE RINDEN ANTE LA EXELSA Y DELICIOSA POSIBILIDAD QUE SU SABIA Y EXPERIMENTADA HABILIDAD ME HAN ACERCADO ,, MUCHAS GRACIAS !!
La mejor receta de medialunas que he encontrado.. hice muchas, pero esta es la que mejor salio!!! Muchas gracias! Super claro y todas las indicaciones sirvieron para obtener un muy buen resultado.. riquisimas medialunas
Muchas gracias Martin!! 🙌🏼 Un placer inmenso que te gustó y además te sirvió para preparar tus propias medialunas. Abrazo grande y gracias por el apoyo!!
Vivo en España, había probado mas de 5 recetas, siempre un fracaso. Estas son INCREIBLES, el clásico sabor argentino! Impecable la explicación de cada paso. Las deje leudando 17 hs en heladera y de maravilla!
En el mismo momento que se refrigeran (ya armadas) se pueden congelar. Luego se deben dejar descongelar en la heladera y dejar leudar a temp. ambiente 1 hora antes de hornear.
Gracias por contestarme tan rápido al final sobre las 11:30 saqué los las medialunas y vi que sí que habían crecido un poco han estado en el frigorífico 16 horas y después a la seo horneado y también han crecido se me han juntado un poquito pero bueno me he comido una y ha quedado fantástica le doy la enhorabuena porque si al final tiene razón hay que tener paciencia y tener fe muchas gracias por todo
De nada Antonia! Me alegro mucho que finalmente leudaron y que las pudiste disfrutar ❤️ Gracias por contar tu experiencia, siempre ayuda a otros a animarse y probar las recetas!!
todo lo hacéis bien, weno, magníficamente, felicidades y me suscribí hace días..enhorabuena..tb me encanta la estética de los videos, conservando la tradición, el buen gusto y el encanto de hacer recetas saboreando el proceso..me encanta
Pero que bonito tu trabajo , me encanta 😻 todo bien cuidado los detalles al mínimo, explicación perfecta !! Esta la voy a hacer seguro , que se ve riquisimo Amo tu canal !!
Excelente la receta! Una pregunta: hice una primera tanda a las 12hs, la otra tanda puede quedar 24hs en la heladera? Y se pueden congelar crudas? Graciass!
Hola chicos!!! La verdad las medialunas son exquisitas, las realice siguiendo todos los pasos. Estoy feliz por el resultado sin lugar a dudas son mis favoritas. Me encanta el canal, las recetas, los videos explicado con mucha claridad. Muchas gracias como siempre por compartir y enseñar con tanta dedicación. Un saludo muy grande, todo mi apoyo para seguir creciendo.
Que bueno Sil!! ❤️❤️ Me alegra muchísimo que te gustó la receta y que te animaste a hacerla, esta es de las "difíciles" 💪🏼 Muchas gracias por tu apoyo y buena onda!! A seguir disfrutando de cocinar en casa!! 🙌🏼
La receta tan esperada y de la mejor manera 👏🏻👏🏻👏🏻 una genia! Como amo tus paso a paso, todo bien explicado! Es imposible no nos salgan las cosas si esta mas claro que el agua! Amo fuerte todas sus recetas!! 👏🏻👏🏻 solo tengo una consulta, se puede estirar con maquina de pastas? O tiene que ser a palote para que sea mas preciso? Bueno muchas gracias desde ya y siempre!! Saludos desde uruguay 🇺🇾
Muchas gracias Dai!! ❤️ Un placer que te gustó la receta y cómo la mostramos!! Se puede estirar al principio con maquina de pastas, pero una vez que agregás la manteca ya no. Eso es porque la maquina de pasta tiene un grosor muy fino y vas a desparramar manteca por todos lados. En las panaderías utilizan "sobadoras" que son iguales a la maquina de pastas pero ENORMES 😁 por eso no tienen problema. En ese caso te recomiendo usar palote, esta masa es suave y no te va a dar mucha pelea 👍🏼 A disfrutar de una ricas medialunas y para lo que necesites acá estamos 💪🏼 Beso enorme hasta Uruguay!! 😘
Mire el video al mismo tiempo que las iba preparando, empecé a las 5 pensando que iba a terminarlo el mismo día jajaja. Me levantaré temprano al día siguiente para terminarlas y llevar medialunas calentitas al trabajo. Gracias por la receta! Por los comentarios de ve que son riquísimas ❤️
Estoy igual, las empecé a hacer y cuando vi que había que dejar doce horas…… ahora no se que hacer ! Yo por mí espero pero mis hijos y esposo están pensando en que en un rato comen media lunas jajajaja …. Vine a los comentarios a ver si alguien había acelerado el proceso y si salían igual …..
Hola! Desde ya primero agradecerles por toda la dedicación que le empeñaron a este video y cada uno del canal ! Realmente hice la receta tal cual lo hicieron y me salieron perfectas ♡ por siempre mi hija recordará las medialunas de mamá al crecer y me las sigue pidiendo ! :) eternamente agradecida por darnos sonrisan, buenos momentos en familia y cosas ricas para compartir..!! Saluditos desde FORMOSA CAPITAL (Argentina ) 29 / Mayo / 2024 🎉 ❤
Hola buen día, hice la masa y con ella arme las media luna, unos pasteles de pollo y palmeritas. Todo salio perfecto, muchas gracias por la receta. Pero tengo una pregunta, es que la levadura me cae un poco mal entonces queria saber si la puedo hacer tal cual pero sin levadura. Gracias 😊
Hola Jenny! Perdón por la demora... Antes que nada me alegra mucho que gustaron!! En este tipo de masas no se puede evitar la levadura, puede reemplazarse por algún prefermento a base de levadura (poolish o biga) o utilizar masa madre, pero en ambos casos hay que cambiar un poco la técnica inicial de la receta y luego los tiempos de fermentación son más prolongados.
Es prácticamente igual, no se utiliza ralladura de naranja y se añade un poco más de sal. Por lo general se hacen algunos pliegues más para generar un hojaldre más elaborado.
Hola amiga! Quedan muy buenas, llevan tiempo pero el resultado final se disfruta 100% Ya me contarás que te han parecido, sabés que cualquier duda que surja me decís por acá o por instagram. 😘 🥰 ❤️
Hola Chicos! excelente video, les hago una pregunta, si en vez de hacer 3 repeticiones de masa en tercios y heladera, lo hacemos mas veces, por ejemplo 5, debería quedar mejor o es lo mismo? gracias!
Excelente oregunta, justo las estoy haciendo y eso es un buen dato las necesito para mañana que es mi cumple y justo estoy enfriando la manteca en la heladera y esta también la masa . Deseame suerte
Lastimosamente casi ninguna referencia de hidratación me sirve 😢. Siempre pero SIEMPRE me queda la masa ultra pegajosa. Un poco más y me queda como engrudo. 😢. Termino agregando un montón de harina. Ya intenté cambiando de vaso medidor, etc. Por lo visto la harina que tenemos acá tiene otra característica.
Boa tarde cuk it, todos os elogios seriam insuficientes para parabenizar vocês 🤗😍👩🍳👨🍳 nunca tinha visto receitas com essa finalização da calda saborizada com casca de laranja, imagino o sabor e aroma dessas medialunas. 😋obrigada por compartilharem.😍👩🍳👨🍳
Muito obrigado Ione!! ❤️ Aqui é usado frequentemente em várias lanches doces para dar sabor. Por exemplo, nos "Pastelitos" que publicamos recentemente: ruclips.net/video/1CcJNEOCePY/видео.html
Excelente vídeo, nitidez, perfección, como todos, sois los mejores👍🤗me encantan los croisans que aquí los llamamos, pero los veo muy laboriosos y nunca me decido a hacerlos, guardaré la receta por si algún día me decido, muchas gracias por compartir😋💕💕😘😘
Que pinta! Una consulta, siempre tengo un problema con la manteca que se separa y se rompe en pedasos al estirar la masa. Probe con manteca sola y tambien agregandole harina. Alguna idea para que no pase esto? Gracias!
🤤😋 Que ricoooo esas medialunas!! 👌👌Ideales para compañar con cafecito con leche y Con chocolate caliente!! 😌😌😌 La verdad que me gusto muchísimo la receta ustedes!! 😁😁 De Apoquito estoy preparando sus recetas con mis papás y disfrutando como siempre!! 💪 De verdad que medialunas te quedaron hermosos y esquisita esas medialunas!! 🤭🤭Mañana empiezo las clases presenciales y los martes no podré ver los directos pero lo importante es el estudio y disfrutar las recetas!! 🤗🤗🤗 De verdad que Les felicitó a ustedes dos!!🥰🥰🥰 Muchísimas gracias por compartir sus recetas!! ❤️❤️❤️ Besitos desde Uruguay para ustedes dos marina y Nico!! 😘😘😘😘
Hola, le quería preguntar porque cuando hago las dobleces a la masa, veo que la mantequilla no acaba de incorporarse, es por falta de frío, es la segunda vez que las hago, e incluso las dejo en el frigorífico 45 minutos de reposo, lo normal es que quedase un bloqué compacto, pero a mi no me queda así, gracias
Eso es porque necesita más frío yo las hice ayer ahora estoy esperando que leuden así las mando al horno . Las dejaba entre cuarenta minutos y aveces dos horas porque tenía que hacer otras cosas y nunca se salió la manteca
Vivo en España hace dos años y extrañaba mucho las medialunas. Descubrí este canal y me anime a hacerlas! Increíbles! Aún más ricas que la de las panaderías que solía comprar! 😍 😍 😍 MIL GRACIAS POR ESTA RECETA!
Que bueno Vale!! 😍 Un placer haber podido animarte a hacerlas y que las hayas disfrutado! Un beso enorme hasta España y seguir disfrutando un pedacito de Argentina con un poco de comida casera ❤️
Las termine de hornear recién! La verdad, sin palabras.. salieron excelentes! El año pasado intenté hacer con otra receta y la verdad salieron tan horribles jajajaj ayer volví a intentar, con esta receta de ustedes. Y salieron geniales ❤️❤️ Use harina 000, Margarina y no cumplí con las 12 hs de heladera jajajaj solamente 8 horas y un raaato fuera de heladera.. aún así salieron tan bien 😍 son lo más, saludos desde Chubut
De las pocas recetas en internet que muestran bien el procedimiento, si bien hay ingredientes que no usaría (ralladura, escencia), el paso a paso es realmente bueno. Se agradece el material porque parece que no, pero hacer medialunas buenas no es algo sencillo. Saludos!!
Soy un "criticon" perfeccionista..........esta receta es PERFECTA, por desgracia para que las medialunas salgan buenas tienen que pasar muuuuchas horas, igual con la masa de la PIZZA.
Hola! Son 3 tandas, fijate que están enumeradas en el paso a paso del reproductor de youtube. A disfrutar de unas ricas medialunas a la distancia 💪🏼 Beso enorme hasta Chile!
YO PREGUNTO, PARA HACER 20 MEDIALUNAS HAY QUE HACER SEMEJANTE TRABAJO ?... COMO HACEN EN LAS PANADERÍAS, ESTE ES EL MÉTODO ? LAS MEDIALUNAS SALEN MAS DINERO QUE UN KG DE CARNE VACUNA ! SIEMPRE SE PUSO LA MANTECA EMPASTADA ASÍ PARA OJALDRAR ?
En las panaderías las hacen exactamente así. Tienen máquinas que ayudan a la hora de estirar y hacer los pliegues pero es bastante artesanal el trabajo.
🥐Más Recetas de "Facturas" y clásicos de las Panaderías Argentinas
MEDIALUNAS FÁCILES (sin hojaldre): ruclips.net/video/z2qA1LXhGi0/видео.html
TORTITAS NEGRAS: ruclips.net/video/ag6XITf31T0/видео.html
MIGUELITOS: ruclips.net/video/snbmuoAjg6Y/видео.html
CAÑONCITOS: ruclips.net/video/erEvjxqREL4/видео.html
BERLINESAS: ruclips.net/video/umYBagded7g/видео.html
PASTELITOS: ruclips.net/video/1CcJNEOCePY/видео.html
TORTAS FRITAS: ruclips.net/video/9EyI3RWtiGk/видео.html
BIZCOCHITOS DE GRASA: ruclips.net/video/R8v9X0WUkuA/видео.html
CREMONA: ruclips.net/video/EAzplj5KO3s/видео.html
PASTAFROLA: ruclips.net/video/2gsThBFDi8k/видео.html
TARTA DE RICOTA: ruclips.net/video/9yUoPax6yO8/видео.html
Sos una genia! Ayer las hice y para el día de hoy las voy a hornear! Por ahora va todo regio, gracias por la receta saluditos
Muchas gracias Flor!! ❤️
Espero que las hayas disfrutado MUCHO!! 🥐🎉
Las hice hoy, me salieron espectaculares! Riquisimas
Que bueno!! 🙌🏼 Un placer inmenso, la mejor época para hacerlas!!
Receta esperada me encantó justo viene estos días mí hna las haré auq acá mis pequeños me están pidiendo gracias x hacer c tus esquisitez mí hogar lleno de alegría y un buen sabor
A disfrutar medialunas con la familia entonces 🥰 🥐 😋
Las hice, salieron espectaculares. Sin palabras. Gracias
Que bueno que gustaron Jorge 🙌🏼
Impecable su trabajo y enseñanza. Dios la bendiga siempre .. muchas gracias por su gran aporte 🙏🙏🙏 😍❤
Muchas gracias por tu apoyo!!! ❤️ ❤️
Me encantan Tus recetas Dan ganas de hacerlas Al momento y SE Ve muy facil la elaboracion de cada receta vuestra, muchas gracias por compartir 😊😋
Un placer que disfrutes las recetas Elena ❤️ Espero que te animes a prepararlas!!
Beso grande!
Si le quieren dar aun mayor profundidad de sabor a las medialunas. A la primer masa que ella deja por 30 minutos en la heladera, dejenla toda la noche con un 30-40% de la levadura original. Ejemplo si le puso casi 30 gr fresca ( que equivale a 10gr de levadura intantanea seca), le ponen entre 9 a 12 gr de fresca ( 3 a 4 de seca) Eso le dara mas sabor a la medialuna. Además permitirá que ceda mas durante el estirado. Un detalle! Si van hacer eso de amasar a la noche y dejar toda la noche en heladera con el primer amasijo, pueden reemplazar una parte de la harina cuatro ceros por tres ceros para que al momento final del horneado se banque mejor el shock térmico y la estructura de gluten pueda soportarlo sin derrumbarse. Las masas hechas con 0000 suelen tener problemas si pasan muchas horas leudando ( un dia completo por ej).
Hola muchas gracias por tu aporte.
Gracias por compartir 😌
Gracias 🤩
Gracias por los tips
Y como se que lo que me decis esta bien mostro??
Se me hizo agüita la boca! Felicitaciones! Se ven espectaculares!
Es que son tan ricas!!🤤 ❤️
Beso enorme!!
Las acabo de hornear!!! Espectaculares dios mioooo. Tenía miedo que no me salgan ya que acá en España hasta que encontras un paquete de harina como la gente 😅😅 muchas gracias x la receta
Que bueno!! 👏🏼🎉
Un placer inmenso, a disfrutarlas a la distancia ❤️
Hola marina! Como estas? Como siempre te quiero agradecer por compartir la hermosa receta de medialunas de manteca 🥐 es fabulosa. Lleva su tiempo 💪💪 pero el resultado es increíble!!! Te quiero hacer un consulta. Una vez pasada el tiempo de 12 horas. Se pueden congelar en crudo? O se debe realizar una pre cocción?
Me imagino el sabor que deben tomar con esas 12 horas de fermentación se ven deliciosos gracias por la receta
Quedan realmente deliciosas!!! 🤤
Me alegro que gustó la receta!!
Muchas gracias por esta receta ❤
De nada Flor! A disfrutar de unas ricas medialunas de manteca caseras. 😋
Quería saber si después podrían subir la receta de como hacer masas secas esa es una buena receta gracias genia 👍
Hola David! La anoto para hacer, gracias por el aguante. 🙌 ❤️
TRE-MEN-DAS. Dicho por alguien que nació en la meca de las medialunas (Mar del Plata). Si alguna vez te veo te doy un abrazo!
jajaja Muchas gracias!! 🙌🏼 Un honor Julián, amamos las medialunas y en especial las de mar del plata 🥐❤️ Es un pequeño tributo a ellas!!
Chefs se ven deliciosas gracias una pregunta lo puedo amasar en la batidora que tenga gancho💕
Hola querida Patty! Si podes hacer el primer paso en batidora de pie con gancho. Yo siempre trato de hacer las recetas a mano para que todos puedan ver que es necesario un electrodoméstico. Pero si lo tenés usalo que te va a ayudar en el amasado. Cualuqier otra duda consultame sin problema. 😘 😘
@@cukit muchas gracias Chef que tenga excelente domingo 💕
Igualmente ❤️
Las hice y quedaron riquísimas! Nos quedamos con ganas de más! 😋
Pregunto....se pueden congelar para hornearlas otro día?
Hola!! Si se puede, congelalas separadas en una placa antes de la última fermentación, y cuando las descongeles dejalas que terminen de fermentar y al horno. 👌 🥐
Genial!! Gracias por la receta😍 una consulta: si quiero freezarlas, cuándo sería el momento? Crudas o cocidas?
Hola Celi! Podés freezarlas crudas en el último descanso antes de hornear. Al momento que las quieras consumir las colocás en una fuente de horno y las dejas fermentando y de ahí al horno. Sino también cocidas y solo las calentás para descongelarlas.
Eso es después o antes de las 12 hrs de fermentación en el refrigerador?
Muy buenas!!
Gracias 🙌🏼
! Que pasiencia eso sí ! 😳
Si!! 😁
Se pueden congelar antes de cocinar o daña la levadura?
Hola! En el mismo momento que se refrigeran (ya armadas) se pueden congelar. Luego se deben dejar descongelar en la heladera y dejar leudar a temp. ambiente 1 hora antes de hornear.
Hola ya hice está receta varias veces y siempre quedan perfectas,pero ahora no estoy consiguiendo miel hace días dónde vivo. Pasará algo malo si por esta vez no le pongo?
Hola Meli! Se puede hacer sin miel, no hay problema.
A disfrutarlas!!
@@cukit Muchas gracias por responder rápido 🥰
Deu saudade de comer a medialuna do Ateneo. 😃
Sim 🤤 Agora você pode preparar em casa!
@@cukit e vou mesmo 👍obrigado
Holaaa. Tengo que ponerle ralladura de naranja si o si? O no es necesario? Gracias.
No, es sólo un toque de sabor personal.
Excelente !
Gracias!! 🙌🏼
Se pueden preparar y freezar para el día q quiera comerlas meter al horno?
Claro! Luego de hornear, a penas se enfrían, se pueden congelar y luego hornearlas para descongelar cuando vayas a comerlas 👍🏼
@@cukit pero crudas? No si o si tienen q estar horneadas?
@@yesicajauck9756 al congelarlas crudas hay mucho margen de error, es una opción pero puede haber problemas al descongelar y dejar leudar luego.
Hola, quiera saber si la miel se le puede reemplazar por más azúcar, gracias. Me gustan sus videos 👍
Si, se puede reemplazar por azúcar u obviarla.
Hola ,puedo usar harina todo uso o harina dura ?
Se puede con harina todo uso 👍🏼
Fse ve buenisias
Muchas gracias!!
Hola chicos, cuantos gr de miel sería más o menos una cucharada??
Hola Joaquin, el valor es aproximado por eso lo colocamos en cucharada. Puede ser un poco más, un poco menos, no afecta la receta 👍🏼
Hola, es harina 0000 ?
Sí, como lo indicamos en el video y la descripción 👍🏼
Se puede usar harina 000?
Si se puede. 👌
Hola! Buenísima la receta, pero que pasa si las dejo más de 12 hrs enfriando, por ejemplo horno un poco hoy y el otro poco mañana, les pasa algo?
Hola Cami! Me alegro que gustó!
El problema de dejarlo más tiempo en la heladera es que se sobre fermente la masa, si bien en la heladera ralentizamos la fermentación, ésta continúa y quizás luego de tantas horas las encuentres o muy crecidas o de apariencia "desinflada".
Lo que te recomiendo es hornearlas todas juntas y luego congelar las que te sobren. Luego se pueden descongelar en el horno y quedan como recién hechas 👍🏼
hola, con esas cantidades y esas medidas, cuantas te salieron?
Hola! Unas 25 medialunas 👍🏼
Las hice con levadura seca pero me confundí y la harina que utilize es harina leudante, cambia en algo la textura y el sabor?
Uh! Sí, la masa queda distinta... no es el resultado que se busca pero pueden quedar bien igualmente.
Cuando hablas de refrigerar, es heladera o Frezzer?
Hola Manuel! En heladera. 👌🏼
@@cukit 😢 Ya estoy en el último paso, las metí en frezzer siempre. Que puede pasar?
@@manuelcastillo6561 Si la pudiste trabajar bien entre paso y paso no hay problema. Ahora en el último paso antes de hornear si dejala reposar las 12 horas en heladera. Sino para hornearlas vas a tener que esperar que se descongelen y que empiecen a duplicar su volúmen. 👌🏼
@@cukitSúper!! Gracias por responder 🙌❤️😍
@@manuelcastillo6561 De nada!! Que las disfrutes 🥐 🥰
Lo digo y lo repito, la calidad que tienen sus videos está a la altura de los mejores. Felicitaciones!
Muchas gracia Luciano!!! 🙌🏼 Un placer de verdad, gracias por el aguante! ❤️
Quedaron increibles! Faciles y riquisimas! No pude aguantar las 12 horas de espera y hornee 2 Al terminar de armarlas para sacarme el antojo y quedaron riquisimas!
Las hice.... Y están INCREÍBLES.. Probé Miles de recetas, nunca me quedaron bien, excepto por esta. Siempre tuve problemas con el hojaldre. Seguí la receta paso a paso. Las voy a volver a hacer. Gracias!!!!
Me alegro mucho!!! Que bueno que te resultaron, siempre tratamos de detallar y mostrar todos los pasos para que no queden dudas al momento que las realicen y puedan obtener los mismos resultados que mostramos. ❤️ 😘
Que bien... este comentario me dá animos para hacerla... e intentado recetas de hojaldre sin mucho éxito...esta la probaré❤
Tal cual !!
Genia quevien ensenias manos ala obra las Voi aser
Te quedaron ricas?
Que trabajo tan impecable y bien explicado sin palabras, me encantó.... Le felicito
Muchas Gracias Katherine! ❤️ 😘
Amo los vídeos así. Directo a la elaboración sin dar tantas vueltas y explicaciones
Muchas Gracias Gerardo por tu apoyo ❤️ ❤️
Excelente la receta de las medialunas !! Vivo en el nordeste de Brasil donde no conocen que son las medialunas y por ende no las puedo comprar en ninguna panadería. Hace un tiempo intente hacerlas con otras recetas y no salían bien. Tu receta es ESPECTACULAR, salieron perfectas, mejores que las que compro en una panadería muy renombrada cada vez que viajo a BsAs... ¡¡¡¡¡Ahora puedo comerlas cuando tenga ganas!!!!! GRACIAS!!!!!
Que alegría leer tu mensaje Moni! Gracias por confiar y animarte a prepararlas. Que bueno que ahora vas a poder prepararlas cuando gustes. Muchas Gracias por tu mensaje y bienvenida al canal 🎉 🥰
Ponete a vender medialunas allá!!!! Te va a ir muy bien.
Aawww...y con untada final en el café! Sino, no es!
Qué video más adorable, me encantó. Y se ve muy claro el procedimiento, es como mirar a la abuela o a la mamá cuando cocinaban!
Así aprendí hacer el pan, mirando ❤ Y aqui también aprenderé. Gracias 🙏
Hola Ale!! Gracias por tu apoyo, que alegría que los videos te sean útiles. Cualquier duda que te surja consultame sin problema que te ayudo. ❤️
@@cukit bonito programa
Ayer las hice y salieron excelentes! Es la primera vez que hago medialunas y salieron re bien ❤️ Sigan la receta al pie de la letra, y sobre todo TENGAN PACIENCIA para dejar la masa descansar cuando necesite, yo por momentos la dejaba más de 30 minutos porque no me permitía estirarla hasta 1cm de espesor, pero con 10 minutitos mas en la heladera aflojaba. Escuchen a la masa y no la fuercen jaja. Gracias por la receta, salieron re ricas 🥰
Hola, ¿qué marca de manteca usaste?
@@ritsu1806 hola! No recuerdo exactamente pero probablemente era marca Yolcle o Sancor
a mi se me empezo a escapar la manteca. igual salieron ricas, pero no es lo mismo. de todas formas voy a volver a probar. esto es asi, hay que probar varias veces
@@noeliasoledadcamposonorato3710 tal cual! La práctica hace al maestro. Estos días hizo mucho calor (si tmb sos de argentina), hay que tener mucha paciencia para mandar la masa al frio a cada rato, fijarse que la manteca no este muy pomada a la hora de armar el cuadrado para el empaste, que esté dura y la vas ablandando con el palote. Suerte para las próximas veces 👍🏼🍀
Se vienen la recetita de los croissant entonces🤔💓🙌🥰
A disfrutar!! 🥰
Gracias por la receta de las medialunas! Se ven espectaculares!!!!! 😍💗🤗
Que receita maravilhosa! Ficaram lindas essas medialunas, e parecem deliciosas. Eu amo esse canal, aprendi a fazer pães e massa madre através dos seus vídeos. Obrigado por todo ensinamento! 🙏🏻 Una pregunta: ¿se puede usar la masa madre en vez de la levadura instantánea para preparar esa receta?
Olá Bruno! Um prazer que você aprendeu a fazer pão e massa madre com nossas receitas ❤️🙌🏼
Você pode usar masa madre nesta receita, mas eu recomendo que você primeiro domine a técnica com fermento, não é uma massa fácil.
@@cukit lol
Hola !! Que ricas medialunas de manteca 😋que trabajó ... pero salieron cómo de confitería 👏👏👏 😍gracias chicos por enseñarnos pasó a pasó sus recetas les mandó un abrazo a los dos 😘😘🤗
Hola Tania!! ❤️ Muchas gracias por siempre apoyarnos, me alegra muchísimo que te gustaron las medialunas 🙌🏼
Te mandamos un beso enorme!!!
Saqué mi segunda prueba del horno!!!
No saben lo feliz qué soy con esta receta!!!
Chicos,son muy genios.
Cuando van a hacer croissants?
Mil gracias por compartir esta genialidad!!!!
Que bueno Lore!! 🎉
Me alegra muchísimo que gustaron.
Esperamos pronto compartir croissant y otras más de laminados 💪🏼
JOJOJOJOJO!!! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏QUE ESPECTACULO !!! MIS MAS GRANDES Y SINCERAS FELICITACIONES EXCELENTE ES POCO ,, REALMENTE MAS QUE UNA MARAVILLA , FANTASTICO ,COLOSAL , ESTUPENDO Y HABRIA QUE INVENTR ALGUNOS NUEVOS EPITETOS PARA SIGNIFICAR ESTA GRANDIOSA RECETA Y POSTERIOR DEMOSTRACION MIS PAPILAS GUSTATIVAS SE RINDEN ANTE LA EXELSA Y DELICIOSA POSIBILIDAD QUE SU SABIA Y EXPERIMENTADA HABILIDAD ME HAN ACERCADO ,, MUCHAS GRACIAS !!
Muchas gracias Ruben!! 😁❤️
Hermoso comentario, un placer que gustó la receta!! Beso enorme y a disfrutar de unas deliciosas Medialunas Caseras!!
La mejor receta de medialunas que he encontrado.. hice muchas, pero esta es la que mejor salio!!! Muchas gracias! Super claro y todas las indicaciones sirvieron para obtener un muy buen resultado.. riquisimas medialunas
Muchas gracias Martin!! 🙌🏼
Un placer inmenso que te gustó y además te sirvió para preparar tus propias medialunas.
Abrazo grande y gracias por el apoyo!!
Me encanta como sin hablar se entiende excelente.
Un placer Lili 🙌🏼
Vivo en España, había probado mas de 5 recetas, siempre un fracaso.
Estas son INCREIBLES, el clásico sabor argentino!
Impecable la explicación de cada paso.
Las deje leudando 17 hs en heladera y de maravilla!
Que bueno Merlina!! 🙌🏼😍
Me alegra muchísimo que pudimos romper esa mala racha 💪🏼 A seguir disfrutando de unas ricas medialunas a la distancia ❤️
También vivo en España y es como mi 5ta receta (si no más). La hago al pie de la letra y no levan
Hola! Pregunta…despues de reposar se pueden congelar y luego hornear? Gracias!!!!!
En el mismo momento que se refrigeran (ya armadas) se pueden congelar. Luego se deben dejar descongelar en la heladera y dejar leudar a temp. ambiente 1 hora antes de hornear.
@@cukit gracias por tu respuesta , amo lo profesionales que son!
Gracias por contestarme tan rápido al final sobre las 11:30 saqué los las medialunas y vi que sí que habían crecido un poco han estado en el frigorífico 16 horas y después a la seo horneado y también han crecido se me han juntado un poquito pero bueno me he comido una y ha quedado fantástica le doy la enhorabuena porque si al final tiene razón hay que tener paciencia y tener fe muchas gracias por todo
De nada Antonia! Me alegro mucho que finalmente leudaron y que las pudiste disfrutar ❤️
Gracias por contar tu experiencia, siempre ayuda a otros a animarse y probar las recetas!!
Me encantó gracias por compartir tu conocimiento desde mendoza Argentina mis saludos 😋
Un placer Mabel 🙌🏼 Me alegro mucho que te gustó la receta.
Beso enorme desde Buenos Aires ❤️
Hola puedo congelar la masa ?
Tengo la misma duda! Sería clave tener siempre medialunas frezadas 😍
todo lo hacéis bien, weno, magníficamente, felicidades y me suscribí hace días..enhorabuena..tb me encanta la estética de los videos, conservando la tradición, el buen gusto y el encanto de hacer recetas saboreando el proceso..me encanta
Pero que bonito tu trabajo , me encanta 😻 todo bien cuidado los detalles al mínimo, explicación perfecta !! Esta la voy a hacer seguro , que se ve riquisimo
Amo tu canal !!
Un placer que te gustó! Espero que las puedas hacer y las disfrutes MUCHO 🥐❤️
Para cualquier duda acá estoy!!
Excelente la receta! Una pregunta: hice una primera tanda a las 12hs, la otra tanda puede quedar 24hs en la heladera? Y se pueden congelar crudas? Graciass!
Me quedo a leer. Que hiciste finalmente?
Hola chicos!!! La verdad las medialunas son exquisitas, las realice siguiendo todos los pasos. Estoy feliz por el resultado
sin lugar a dudas son mis favoritas. Me encanta el canal, las recetas, los videos explicado con mucha claridad. Muchas gracias como siempre por compartir y enseñar con tanta dedicación. Un saludo muy grande, todo mi apoyo para seguir creciendo.
Que bueno Sil!! ❤️❤️ Me alegra muchísimo que te gustó la receta y que te animaste a hacerla, esta es de las "difíciles" 💪🏼
Muchas gracias por tu apoyo y buena onda!! A seguir disfrutando de cocinar en casa!! 🙌🏼
La receta tan esperada y de la mejor manera 👏🏻👏🏻👏🏻 una genia! Como amo tus paso a paso, todo bien explicado! Es imposible no nos salgan las cosas si esta mas claro que el agua! Amo fuerte todas sus recetas!! 👏🏻👏🏻 solo tengo una consulta, se puede estirar con maquina de pastas? O tiene que ser a palote para que sea mas preciso? Bueno muchas gracias desde ya y siempre!! Saludos desde uruguay 🇺🇾
Muchas gracias Dai!! ❤️ Un placer que te gustó la receta y cómo la mostramos!!
Se puede estirar al principio con maquina de pastas, pero una vez que agregás la manteca ya no. Eso es porque la maquina de pasta tiene un grosor muy fino y vas a desparramar manteca por todos lados. En las panaderías utilizan "sobadoras" que son iguales a la maquina de pastas pero ENORMES 😁 por eso no tienen problema.
En ese caso te recomiendo usar palote, esta masa es suave y no te va a dar mucha pelea 👍🏼
A disfrutar de una ricas medialunas y para lo que necesites acá estamos 💪🏼
Beso enorme hasta Uruguay!! 😘
Mire el video al mismo tiempo que las iba preparando, empecé a las 5 pensando que iba a terminarlo el mismo día jajaja. Me levantaré temprano al día siguiente para terminarlas y llevar medialunas calentitas al trabajo. Gracias por la receta! Por los comentarios de ve que son riquísimas ❤️
Nooo me imagino tu cara al ver que tenían que reposar hasta el otro día 😁
Después contame cómo quedaron, espero que las hayas disfrutado!!
Una pregunta cuantas te salieron?😊
Estoy igual, las empecé a hacer y cuando vi que había que dejar doce horas…… ahora no se que hacer ! Yo por mí espero pero mis hijos y esposo están pensando en que en un rato comen media lunas jajajaja …. Vine a los comentarios a ver si alguien había acelerado el proceso y si salían igual …..
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes ❤️😍👍
Thank you!!! ❤️
Hola! Desde ya primero agradecerles por toda la dedicación que le empeñaron a este video y cada uno del canal ! Realmente hice la receta tal cual lo hicieron y me salieron perfectas ♡ por siempre mi hija recordará las medialunas de mamá al crecer y me las sigue pidiendo ! :) eternamente agradecida por darnos sonrisan, buenos momentos en familia y cosas ricas para compartir..!! Saluditos desde FORMOSA CAPITAL (Argentina ) 29 / Mayo / 2024 🎉 ❤
Hola buen día, hice la masa y con ella arme las media luna, unos pasteles de pollo y palmeritas. Todo salio perfecto, muchas gracias por la receta. Pero tengo una pregunta, es que la levadura me cae un poco mal entonces queria saber si la puedo hacer tal cual pero sin levadura. Gracias 😊
Hola Jenny! Perdón por la demora... Antes que nada me alegra mucho que gustaron!!
En este tipo de masas no se puede evitar la levadura, puede reemplazarse por algún prefermento a base de levadura (poolish o biga) o utilizar masa madre, pero en ambos casos hay que cambiar un poco la técnica inicial de la receta y luego los tiempos de fermentación son más prolongados.
Hola chicos, buen finde!!! Consulta: para croissants, que diferencia tiene la masa??? Buenísimo todo lo que hacen!!! Gracias
Es prácticamente igual, no se utiliza ralladura de naranja y se añade un poco más de sal. Por lo general se hacen algunos pliegues más para generar un hojaldre más elaborado.
Wowww estas medialunas es todo lo que esta bien !!!! ya quiero probarlas!!!
Hola amiga! Quedan muy buenas, llevan tiempo pero el resultado final se disfruta 100% Ya me contarás que te han parecido, sabés que cualquier duda que surja me decís por acá o por instagram. 😘 🥰 ❤️
Hola Chicos! excelente video, les hago una pregunta, si en vez de hacer 3 repeticiones de masa en tercios y heladera, lo hacemos mas veces, por ejemplo 5, debería quedar mejor o es lo mismo? gracias!
Hola Marcos! Va a quedar mucho mejor, cuantas más vueltas les des. 👍🏼 ❤️
Excelente oregunta, justo las estoy haciendo y eso es un buen dato las necesito para mañana que es mi cumple y justo estoy enfriando la manteca en la heladera y esta también la masa . Deseame suerte
Justo lo que había pedido... muchísimas gracias ❤🤗
De a poquito vamos cumpliendo con todas las recetas que nos van pidiendo. ❤️ 🥰
Lastimosamente casi ninguna referencia de hidratación me sirve 😢. Siempre pero SIEMPRE me queda la masa ultra pegajosa. Un poco más y me queda como engrudo. 😢. Termino agregando un montón de harina.
Ya intenté cambiando de vaso medidor, etc. Por lo visto la harina que tenemos acá tiene otra característica.
Boa tarde cuk it, todos os elogios seriam insuficientes para parabenizar vocês 🤗😍👩🍳👨🍳 nunca tinha visto receitas com essa finalização da calda saborizada com casca de laranja, imagino o sabor e aroma dessas medialunas. 😋obrigada por compartilharem.😍👩🍳👨🍳
Muito obrigado Ione!! ❤️
Aqui é usado frequentemente em várias lanches doces para dar sabor. Por exemplo, nos "Pastelitos" que publicamos recentemente: ruclips.net/video/1CcJNEOCePY/видео.html
Magnífico y sobre todo un delicioso trabajo!!gracias por compartir esta receta!!...la panadería es un arte!!👏👏👏👏👏👍👍👍👌
Un placer que te haya gustado la receta. 🥐 ❤️ 😘
Que rico, siempre he querido hacerlas pero esperaba una buena receta, por dicha ya llego el día 😊😊😊
Que bueno Vane!! Espero que la disfrutes y te animes a prepararlas en casa 🥐💪🏼
Excelente vídeo, nitidez, perfección, como todos, sois los mejores👍🤗me encantan los croisans que aquí los llamamos, pero los veo muy laboriosos y nunca me decido a hacerlos, guardaré la receta por si algún día me decido, muchas gracias por compartir😋💕💕😘😘
Anímate amiga! Es importante respetar los tiempos de descanso de la masa para poder trabajarla bien, pero el resultado final es espectacular. 🥐 ❤️ 😘 😘
Cuanto equivalen 8gr de Levadura seca a fresca?
Unos 25gr.
Que buena receta yo no sabía que se podía hacer tan buenas medialunas
Bravo👍
Muchas gracias 🤗
Que pinta!
Una consulta, siempre tengo un problema con la manteca que se separa y se rompe en pedasos al estirar la masa. Probe con manteca sola y tambien agregandole harina. Alguna idea para que no pase esto?
Gracias!
Las hice ,con este video me salieron perfectas,como uds las muestran,me habia olvidado de darle like y tardaba en encontrar la receta.
Que bueno Angel!! Me alegro un montón que gustaron ❤️
Gracias por la buena onda y el apoyo!! A disfrutar de unas ricas medialunas caseritas!!
Otro tip que me ayuda 3:29 la manteca tiene que estar fría pero flexible, no dura. Sino se rompe al estirar el hojaldre
Es relajante sentarse aprender las técnicas, una gran bendición.
Un placer 🙌🏼
Me convencieron con el cafecito al final! Genial la receta como siempre. Ya preparé varias de ustedes y siempre salen perfectas.
Un placer Kyria!! ❤️ Espero que las disfrutes mucho!! 🥐☕️👌🏼
"me convencieron con el cafecito al final".. jajajaja.. como me hizo reír, genia!!
Consulta...se puede hacer pastelitos con la receta de la masa para empanadas de este canal?
Tengo receta de pastelitos 👌🏼 ruclips.net/video/1CcJNEOCePY/видео.html
❤️
Me encantó la receta, la hice ayer y ahora se están cocinando, y la verdad se ven muy ricas❤
Me alegro mucho que te haya gustado la receta ❤️❤️
@@cukit Ya quiero ponerme a hacer!!! Q bien explicado!!❤
🤤😋 Que ricoooo esas medialunas!! 👌👌Ideales para compañar con cafecito con leche y Con chocolate caliente!! 😌😌😌 La verdad que me gusto muchísimo la receta ustedes!! 😁😁 De Apoquito estoy preparando sus recetas con mis papás y disfrutando como siempre!! 💪 De verdad que medialunas te quedaron hermosos y esquisita esas medialunas!! 🤭🤭Mañana empiezo las clases presenciales y los martes no podré ver los directos pero lo importante es el estudio y disfrutar las recetas!! 🤗🤗🤗 De verdad que Les felicitó a ustedes dos!!🥰🥰🥰 Muchísimas gracias por compartir sus recetas!! ❤️❤️❤️ Besitos desde Uruguay para ustedes dos marina y Nico!! 😘😘😘😘
Lo primero es el colegio! Que tengas un lindo comienzo de clases presenciales ❤️ 📚 📝
Hola!!
Puede ser levadura fresca, cuál sería la cantidad?
Hola Xime, en esta receta utilizá 30gr.
Tres gramos de fresca por uno de seca
Las Boy a ser seben muy ricas soy Sonia Graciela Díaz Rodríguez de Uruguay
Muchas gracias Sonia! Espero que las disfrutes!! ❤️
Hola, le quería preguntar porque cuando hago las dobleces a la masa, veo que la mantequilla no acaba de incorporarse, es por falta de frío, es la segunda vez que las hago, e incluso las dejo en el frigorífico 45 minutos de reposo, lo normal es que quedase un bloqué compacto, pero a mi no me queda así, gracias
Encontraste una solución? Y sale bien aun así?
Eso es porque necesita más frío yo las hice ayer ahora estoy esperando que leuden así las mando al horno . Las dejaba entre cuarenta minutos y aveces dos horas porque tenía que hacer otras cosas y nunca se salió la manteca
too much work..too much time! If we bought it from the store better for us...
That's always the easiest way...
Vivo en España hace dos años y extrañaba mucho las medialunas. Descubrí este canal y me anime a hacerlas! Increíbles! Aún más ricas que la de las panaderías que solía comprar! 😍 😍 😍 MIL GRACIAS POR ESTA RECETA!
Que bueno Vale!! 😍 Un placer haber podido animarte a hacerlas y que las hayas disfrutado!
Un beso enorme hasta España y seguir disfrutando un pedacito de Argentina con un poco de comida casera ❤️
Genial !! Siempre un placer verlos con su magia en la cocina 😍
Muchas Gracias ❤️ 😘 🥰 🥰 ❤️
Las termine de hornear recién! La verdad, sin palabras.. salieron excelentes! El año pasado intenté hacer con otra receta y la verdad salieron tan horribles jajajaj ayer volví a intentar, con esta receta de ustedes. Y salieron geniales ❤️❤️ Use harina 000, Margarina y no cumplí con las 12 hs de heladera jajajaj solamente 8 horas y un raaato fuera de heladera.. aún así salieron tan bien 😍 son lo más, saludos desde Chubut
Hola Anto!!! Un placer que te haya gustado el resultado final. A disfrutarlas 🥐 😋
Es la 2da.vez que las hago...sin palabras..como su video❤😋😋
Que bueno Moni!! A disfrutarlas ❤️
12:27 mas Argentina no se puede, million de gracias
jajaja 😁 😁 No podía faltar el café con leche! 🥐 ☕️
Buenas, se puede reemplazar la levadura seca por fresca? cuantos grs serían? Hermoso vídeo y excelente explicación ❤💪
Claro! Deberías utilizar unos 40gr. de levadura fresca 👍🏼
Un placer que gustó 🙌🏼
La ultima parte sopando en el cafe con leche es tremenda las voy a tener que hacer. Saludos desde San Diego!
Ahí es donde termina realmente la receta, cuando se disfruta 😁
Abrazo grande hasta San Diego!!
De las pocas recetas en internet que muestran bien el procedimiento, si bien hay ingredientes que no usaría (ralladura, escencia), el paso a paso es realmente bueno. Se agradece el material porque parece que no, pero hacer medialunas buenas no es algo sencillo. Saludos!!
Muchas Gracias por tu mensaje! ❤️
Soy un "criticon" perfeccionista..........esta receta es PERFECTA, por desgracia para que las medialunas salgan buenas tienen que pasar muuuuchas horas, igual con la masa de la PIZZA.
Un placer Gerardo 🙌🏼 Es verdad, lleva su tiempo y dedicación pero el resultado lo vale en cada bocado!! 🤤
Deliciosas!!una genia!!son 3 o 4 pliegues???soy de Balcarce y vivo en Chile aca no se consiguen haci tan ricas,felicitaciones por tremenda receta🥐🥐🥐🥐
Hola! Son 3 tandas, fijate que están enumeradas en el paso a paso del reproductor de youtube.
A disfrutar de unas ricas medialunas a la distancia 💪🏼 Beso enorme hasta Chile!
Las hice y quedaron bárbaras, el hojaldre se nota súper bien quedaron exquisitas unos genios!! Gracias!!
Hola Damaris!!! Me alegro que te animaste a prepararlas. 🥐 ❤️
YO PREGUNTO, PARA HACER 20 MEDIALUNAS HAY QUE HACER SEMEJANTE TRABAJO ?... COMO HACEN EN LAS PANADERÍAS, ESTE ES EL MÉTODO ? LAS MEDIALUNAS SALEN MAS DINERO QUE UN KG DE CARNE VACUNA ! SIEMPRE SE PUSO LA MANTECA EMPASTADA ASÍ PARA OJALDRAR ?
En las panaderías las hacen exactamente así. Tienen máquinas que ayudan a la hora de estirar y hacer los pliegues pero es bastante artesanal el trabajo.