Рецепт засолки красной икры (икра семги).

Выпотрашив крупную сёмгу, я извлёк достаточно много икры. Для засолки я отделил икру от плёнок (веником в тёплой воде перебултыхал икру, в результате чего, плёнка осталась на венчик). Затем в ёмкость с 600 мл воды добавил 4 ст. ложки соли. В рассол поставил дуршлаг и добавил в него икры. Через 1,5-2минуты вынул икру и дал лишней воде стечь. Просохшую икру смазал растительным маслом (0,5 ст. ложки). Готово!!!

[@user-tm1xs4je3b]

Благодарю ! Наконец то получилось ! И очень простой рецепт!❤

[@user-uy6lc5jn6r]

Спасибо

[@natalyaj1502]

Я вот купила икру сёмги. Теперь думаю как отличить натуральную от имитации?

[@valentinastartseva7010]

А не мало две минуты солить.?

[@Боряныч]

Скажите, а где купить икру семги? Или семгой называют атлантический лосось?