【100万回再生人気レシピ】大さじ2の油でナスがとろとろ!おダシがシミシミ!手間いらず!なすのみぞれ煮の作り方

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  • Опубликовано: 1 окт 2024

Комментарии • 182

  • @gmfuncom
    @gmfuncom 6 месяцев назад +56

    賛否両論の笠原さん、矢部さんが「コウケンテツさんの番組はわかりやすい」と絶賛しておりました。コラボが実現したら神回間違いなしですね✨✨今回のレシピもやってみます🍳ありがとうございます☺

    • @KAT-dc7cc
      @KAT-dc7cc 2 месяца назад +3

      絶対に神回ですね。矢部さんも乙女の顔になっちゃいます😊

    • @安田香-l6z
      @安田香-l6z Месяц назад +4

      是非コラボしていただきたい
      おもしろそう

  • @ペッパーミル-s3n
    @ペッパーミル-s3n Год назад +8

    コレ、全然これ添えて、じゃない。メインです。あ〜、そうめんと食べたいですね〜。

  • @ニコライ124世
    @ニコライ124世 Месяц назад +10

    コウケンテツさんは、味付けが本当に繊細で上手ですよね。
    この餡をそのままお蕎麦にかけて食べても美味しそうだなと思いました。

    • @redgreen1928
      @redgreen1928 14 дней назад

      お蕎麦はいいかなぁ😁😁😁😁

  • @2pingu237
    @2pingu237 Год назад +8

    コウケンテツ kitchenの生徒👩‍🎓としては、あの🍆ナスの切り方は、マスターしましたぞ😊
    あとは、油の絡め方と油の処理を上手に出来るように、頑張りマァース😊😊😊

  • @himawari9226
    @himawari9226 Год назад +24

    なす🍆は本当に大好きです。
    今回のなすレシピ是非トライしてみます。また違ったなすレシピもお願いします❤

  • @bibi6886
    @bibi6886 Год назад +5

    フライパンからね、
    くつくつっていう音が幸せ( ´˘` )🍆💞

  • @dreamer-ik6qp
    @dreamer-ik6qp Год назад +14

    美味しそう‼️豚肉とナスの甘辛うまみ炒め、ナス味噌、チーズ焼きもよく作りますが、どれも美味しすぎてナスを食べたい時にどれ作ろうか悩みます…ナス料理のレパートリー増えて嬉しい🎵😍🎵

  • @白柴-q7o
    @白柴-q7o Год назад +33

    コウ先生のナス料理ってほんとぉーーーーーーーに美味しいんだよね!絶対作ります👍

  • @ポコポコ-v2q
    @ポコポコ-v2q Год назад +30

    最近母とコウケンテツ兄貴の動画を観ながら料理作るのにハマっていて、仕事のストレスも忘れて楽しい一時を過ごせて居ます。
    いつも美味しい料理の動画本当にありがとうございます。

  • @5656nyanta
    @5656nyanta Год назад +30

    添えるというよりメインで食べたい一品!追い油ついついしたくなるなぁ気をつけます💫ホントに美味しそう😻🥢🍆🎶💕✨

  • @佑石川
    @佑石川 Год назад +21

    厚い日でもさっぱりと食べれるのが最高です👍夏バテ気味の胃にみぞれが優しくてなすも美味しそう😋

  • @あや-f7r
    @あや-f7r Год назад +4

    これはご飯をドロボーされる=͟͟͞͞🍚ヽ( '-'ヽ)キャッチ

  • @kumichan5085
    @kumichan5085 Год назад +5

    さっぱりと食べれそうなお茄子レシピいいですね︎👍🏻 ̖́- 大根の効果で胃腸にも優しそう🎶

  • @吉田陽子-z4c
    @吉田陽子-z4c Год назад +21

    なすレシピの中でも秀逸だと思います。大根おろしだけちょっと大変だけどあとは簡単でめちゃ美味しいです。😊

  • @user-ww2bb8sb4s
    @user-ww2bb8sb4s Год назад +9

    とろみあって、しっかりご飯のおかずに
    なりそう🍆
    夏のなすレシピいくらでも欲しいです😊

  • @emirinemirin8360
    @emirinemirin8360 Год назад +12

    なんて最高な😊❤🍆
    冷やしても美味しそう❤
    コウケンテツ先生にも癒されます✨

  • @kaoruk9876
    @kaoruk9876 Год назад +7

    たっぷりの大根おろしとあいまって、おなす🍆美味しそう😋冷たくしても美味しそう❤

  • @わかちん-j4l
    @わかちん-j4l Год назад +8

    最近ほんとにコウ先生の料理ばっか作ってます!昨日は豚もやつけ麺✨️今日はこれにします❤
    完成品もぐもぐタイム一発目のコウ先生の「んーー💕」が好きです🤣

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 Год назад +3

    ナスのみぞれ煮、とても美味しそうです。🍆🤱🍆🤱🍆🤱🍆🤱🍆🤱🍆🤱

  • @柿原知子-t7o
    @柿原知子-t7o Год назад +5

    材料、夕方にスーパーへ行って揃えました❣️❣️❣️
    トロトロの茄子、みぞれ…😍
    この季節、いいですね✨✨
    早速作ります👍

  • @間瀬正子-g2d
    @間瀬正子-g2d Год назад +5

    美味しそうです😋🍆作ったものを冷やして食べたいね😋🍆

  • @junko.m112
    @junko.m112 Год назад +6

    茄子🍆大っ好き❤大根のみぞれも良い
    ですねぇーー😂味シミシミで作ってみ
    ます😉✨

  • @s.barbie6088
    @s.barbie6088 Год назад +3

    ケンテツさ〜ん🌹
    今日、お🍆セールでタクサン買って来たよ❗
    浅漬けと糠漬けにしようかと思ったけど…😂
    明日、🍆のみぞれ煮にも致しますね🎉
    間にあって、良かったぁ〜🙌

  • @有松智恵
    @有松智恵 Год назад +5

    コウ先生こんばんは。
    先生のナスシリーズ大好きです!
    明日、作ります!

  • @かにかま-m4z
    @かにかま-m4z Год назад +7

    🍆は夏野菜の定番ですね!おろしでさっぱり食べられるのはイイですね。☺️😉

  • @gjyu.tomioka1173
    @gjyu.tomioka1173 Год назад +11

    ちょうどおなすと大根あるので明日作ってみます😊 みぞれが美味しそう✨ ヨダレが🤤が~✨

  • @geraldinetakamura6194
    @geraldinetakamura6194 29 дней назад +2

    つくりました!とってもおいしいかったです😋😋💟💕💖 本当にありがとうございます🙏
    Thank you for sharing this recipe ❤🙏

  • @ha-ti4sw
    @ha-ti4sw Год назад +4

    サッとたくれてめちゃくちゃ美味しい😊メインですね💕︎白ご飯進みますね🍆買いに行こう

  • @秋ちゃん-j2c
    @秋ちゃん-j2c Год назад +6

    簡単で美味しそう、さっそく作ってみます。ポイントは大根おろしをしぽるんですね。メイン料理です。ありがとう

  • @ダイダイ-q3r
    @ダイダイ-q3r Год назад +7

    出来立ての熱々もすごく美味しいけど、残ったのを冷蔵庫で冷して食べるのもさっぱりして美味しかったですよー

  • @azy1000
    @azy1000 Год назад +13

    メインのおかずにしたくて
    茄子焼き→取り出して→鶏肉を別焼き→酒蒸し→茄子たして手順通りで作ってみました!めちゃくちゃ美味しかったです😂アレンジする時もコウさんの教えを忠実に守ってますw

  • @mh-eh3le
    @mh-eh3le Год назад +4

    ヤダーーーー😭
    昨日初めて茄子のみぞれ煮を作ったのにー!!!!!!
    この動画を見てから作りたかった😂

  • @shellwreath9299
    @shellwreath9299 Год назад +3

    こんばんは🌃
    わっ❕
    大好きなお茄子〜🍆❤️
    ちょうど三浦のお茄子があるので、vlog保存して明日作ります❕☺️
    ありがとうございました😊💜🍆💜

  • @yumi4065
    @yumi4065 Год назад +6

    今日作りました。
    簡単なのにめちゃくちゃ美味しくて感動しました🥺
    リピートします。ありがとうございます🥺

  • @novapath-v4e
    @novapath-v4e Год назад +5

    🍆&大根おろし 相性バツグンですよね👍 夏に食べたくなります😊

  • @fried_eggplant_
    @fried_eggplant_ Год назад +9

    今日作ってみました。旨味が口にジュワーッと広がって、もう本当に美味しかったです。家族全員に絶賛されました。
    また作りたいと思います。

  • @e.westfield4681
    @e.westfield4681 Год назад +7

    ハイ!ナスは皮目から。

  • @NM-wd3xz
    @NM-wd3xz Год назад +3

    おかずとツマミにもいけますね~。\(>_

  • @asari9211
    @asari9211 Год назад +5

    茄子大好き!
    さっぱりジュワッと美味しそう。絶対作ります!

  • @user-cp3cq5is7s
    @user-cp3cq5is7s Год назад +3

    作りました!想像を超える美味しさでした😋よーく冷やして頂いたのですが、ナスが美味いのは勿論のこと、大根おろしが馴染んだ冷たい煮汁が最高に美味しくて、一滴残らず飲んじゃいました。ナスって見た目は地味なんですけど、簡単調理で激ウマに変身するんですよね。

  • @ekou0529
    @ekou0529 Год назад +4

    パープルブラックのおナスと淡雪みぞれに、一石三鳥お出汁がキレイに絡んでトロトロ🍆美味しそっ💮

  • @リン-j1v3v
    @リン-j1v3v Год назад +4

    朝一で作りました😂美味しかったです✨おろしは新鮮で美味しかったです🎉🎉ありがたいです😊

  • @Bob-lk1tm
    @Bob-lk1tm Год назад +2

    油で揚げず、フライパンひとつでトロトロ茄子が食べられるの最高です。大根おろしの汁に栄養素が多いと聞いたことがあります。汁もフライパンに投入しても構わないでしょうか?

  • @美佳-f5p
    @美佳-f5p Год назад +3

    美味しそう!作ってみます✨ 大根おろしの汁がもったいないので、味付けの水の代わりに大根おろしの汁を入れてもいいでしょうか?

  • @passo5792
    @passo5792 Год назад +2

    コウケンテツ先生 おはようさん🙋‍♀️ ジジィ~とババァ ~3人で 観てます。お茄子🍆🍆大好きやから
    ババァ~と 一緒に 作りますゥ🆗

  • @akemimotokimida
    @akemimotokimida Год назад +2

    いつも本当~に助かっています。
    美味しそうー3150❣今晩、早速作ります。
    なすのサクサク焼き作りました。回りはサクサクで、中がトロ~リ美味しかったです。
    次は、何かなあー楽しみにしていまーす。

  • @sayoko8078
    @sayoko8078 Год назад +3

    明日 早速作ります‼️
    一石三鳥 大助かりです❤

  • @猿とゴリラのハーフ
    @猿とゴリラのハーフ Год назад +5

    絶対作るーーーーーッ😋😋😋

  • @蔵独活-r6j
    @蔵独活-r6j Год назад +3

    お茄子って油が少ないと黒紫にならず茶色くなってしまう、でも揚げるのは苦手。ですが、こちらのレシピは油たったの大さじ2杯で綺麗なお色に仕上がっていて驚きです!

  • @エーフィ-c8b
    @エーフィ-c8b Год назад +3

    ちょうどナス買ったので明日作ります!美味しそう😭💕

  • @プリンの人
    @プリンの人 Год назад +8

    コウさんの〝なすみそ〟が3150で 🍆用意してありました!これまた楽しみです!⸜(*˙꒳˙*)⸝

  • @渡辺洋子-n6o
    @渡辺洋子-n6o Год назад +2

    見るからに美味しいそうです。
    お茄子に追い油してました。最初に油は、多めなんですね!是非このやり方で作ってみます。ただ大根が何時もこの時期余るので、初めてから剃ってあるやつがスーパーに有れば良いのに、(東京では売ってた〜)
    茄子🍆大好きです。

  • @ツータロー-p5v
    @ツータロー-p5v Год назад +4

    育休中のおっさんです。
    昨日は早起きできず、奥さんにツナサンドを作ってもらいました。315000でした。
    明日生協でお茄子買ってきま〜す!

    • @kohkentetsukitchen
      @kohkentetsukitchen  Год назад +1

      👍👍👍

    • @s.barbie6088
      @s.barbie6088 Год назад +1

      育休中のおっさん様
      アカンやん!!
      アハハ😂💦
      (オツカレノヨウデ>⁠.⁠

    • @ツータロー-p5v
      @ツータロー-p5v Год назад +1

      @@s.barbie6088
      寝坊、3150でした。
      明日は早く起きま〜す!

  • @user-Alex_gcgcatc07
    @user-Alex_gcgcatc07 Год назад +2

    本日作りました
    トロトロジューシーだけどみぞれと生姜でさっぱり清涼感
    このままご飯にのっけてさっぱり丼としても美味しいくらい満足出来る一品です😆✨🍆

  • @アンダーソン-p5u
    @アンダーソン-p5u Год назад +4

    お茄子大好きです🍆コウ先生のお料理は丁寧&安定感が抜群です🫡

  • @もものすけ-z8n
    @もものすけ-z8n Год назад +3

    これは本当に…素晴らしい…ナス料理はついつい油足しがちでついつい重たくなりがちで…もう全然そんな事無い!!ナスがこんなにさっぱり食べられるなんて!なのにナスとろとろなんて!
    難しいことはしてないのに逸品に仕上がるなんて天才。家庭料理の神様。

  • @yuki-match
    @yuki-match Год назад +16

    動画見て、あ、これならできそう。作ってみようかなってなるから好き。そして作ってみて食べて美味しい気持ちになれるから好き

  • @ラブ愛-l7f
    @ラブ愛-l7f Год назад +2

    先生が旦那様って😊奥様とても可愛らしい方なのかな✨
    話し方も優しくてよいですね~🤗

  • @きたおうじ
    @きたおうじ Год назад +2

    さっぱりとして夏らしく、とても美味しかったです。
    最後に大葉を散らしてもいいかも😊

  • @yumegiwa
    @yumegiwa Год назад +3

    今日作りました!なす大好きなのでなすレシピ嬉しいです🧡家にある材料でできて、安定に美味しかったです🫶🏼

  • @育子伊藤-q6p
    @育子伊藤-q6p Год назад +16

    お出汁がおなすにシミシミで、美味しそうですね😂

  • @user-cp3cq5is7s
    @user-cp3cq5is7s Год назад +6

    めっちゃ美味しそう〜♡

  • @saka2945
    @saka2945 Год назад +2

    美味しそう🤤
    ご飯たくさん炊いて作ります‼️

  • @ヒロみん
    @ヒロみん Месяц назад +1

    これ、もう病み付きで何回か作っています🎉
    主人が絶賛🎉していました😂ナスの料理の中でも、一番美味しい!と言って貰いました。トロトロで大根おろしがマッチして最高です~⤴️😃✌️

  • @lauleahula-m2u
    @lauleahula-m2u Месяц назад +1

    こちらのレシピ作らせていただきましたら!
    とーっても美味しかったです❤
    今日も作ろうと思います🤭
    ありがたいです😃

  • @myeco9289
    @myeco9289 Год назад +1

    色々な料理動画見ました。
    カラカラアル中さんも突飛で好きですが、いつもkentetsuさんに戻ります。
    キャラクターの個性もありましょうが、美味しいです。
    今日もお世話になります。
    ありがとうございます。

  • @tamarand1953
    @tamarand1953 Год назад +2

    さっそく作りました。
    乱切りがうまくできなかったけど味はバッチリでした。
    十分主役をはれますよ。

  • @mitsuya_cider
    @mitsuya_cider 6 месяцев назад +2

    おナス食べると元気になる気がするってなんかすげえ丁寧に生きてそうで好き

  • @A-tn9op
    @A-tn9op 2 месяца назад +1

    ナスと大根が冷蔵庫にあったので、作ってみました!めちゃくちゃ美味しかったです! コウさんいつも簡単に作れるレシピをありがとうございます😭

  • @友-o7c
    @友-o7c Год назад +4

    今日お茄子が特売だったのでちょうど冷蔵庫にいらっしゃる🙌
    明日作ります!
    豚ひき肉や鶏ひき肉で作ったつくねと一緒に頂いても美味しそうですね🤤

  • @passo5792
    @passo5792 Год назад +1

    続く 日曜日 朝7️⃣時4️⃣5️⃣分から 日本ごはん紀行ミニ 「北海道」再放送 NHK BS 放送してました!!
    直ぐ 録画しました😅

  • @馬場美恵子-r7q
    @馬場美恵子-r7q 4 месяца назад +1

    言葉使いが丁寧で
    好きです🐥
    お肉とピーマン足して
    主菜にしました
    動画通りに焼いて味付けしましたらトロトロでとても美味しゅうございました!

  • @上木原とも子
    @上木原とも子 Год назад +2

    美味しそうー
    夏は冷やして食べてもいいかもねー😋

  • @rimi8107
    @rimi8107 Год назад +6

    夏らしく美味しそう😋
    アツアツでも、ヒヤヒヤでも❤️

  • @えのころコロコロ
    @えのころコロコロ Год назад +1

    作りました!!
    大根も茄子も中途半端に余っていて、どうしようと思っていたところ。
    ジャストタイミングでした。
    すごく美味しかったです。
    2人分?
    すみません、一人であっという間にたいらげました。
    余ったらそうめんつゆに入れようと思ってたのに・・・
    いつも手軽で美味しいレシピをありがとうございます。

  • @あさぎりあおい
    @あさぎりあおい Год назад +1

    最初なすを焼いてるので
    表面ザクザク
    中身トロトロ
    大根おろし入れないので
    味付け気持ち薄くして作りました
    凄い美味しかったです

  • @Kkknhyusl
    @Kkknhyusl 10 месяцев назад +1

    東南アジアのナスは固くてトロトロにならないと思い込んでいましたが、先生のアドバイス通りにじっくり皮目から焼いたら、驚くほどトロトロで美味しくできました😊
    ありがとうございます!

  • @user-tr6of3lj8t
    @user-tr6of3lj8t Год назад +1

    冷やしてもさっぱり美味しかったです🥹大根おろしを袋で買ってしまい沢山余ってしまったので、鶏肉のみぞれ煮リクエストしたいです。

  • @チエミ-j5r
    @チエミ-j5r Год назад +1

    こんにちは〜いつも美味しいそうな料理最高で感謝です‼️実家の両親が家庭菜園で作った茄子で早速作ってみますー

  • @mirai3856
    @mirai3856 Год назад +2

    コウケンテツ先生 一般人の うちもコメント 書いてかまへえん🤍🤍🤍
    お茄子 大好きやから 作りますゥ ムチャ 料理のセンスが無いですが 頑張りま🍆🎶

    • @kohkentetsukitchen
      @kohkentetsukitchen  Год назад

      ありがと👍

    • @mirai3856
      @mirai3856 Год назад

      ​コウケンテツ先生 ありがとうございます。 在日韓国人の方々 沢山の 良い方いますよね❤
      でも そうでは無い 少数の 日本人を嫌がらせする 在日の方々も います、反対に 日本人も そうだと 思います。先生が 沢山 ご出演 される NHK で 韓国🇰🇷で 「yes Japan 」放送してます 🇰🇷🇯🇵🇰🇷❤🙏

  • @アッキー-b5l
    @アッキー-b5l Год назад +5

    「一石三鳥」のフレーズには思わず笑いました!
    ケンテツさんの動画を見て、最近料理をするのが楽しくなってきました。
    大根との組み合わせもサッパリして食欲が出てきました。早速作ってみようと思います。
    いつも楽しい動画配信ありがとうございます♪

  • @篠田美好
    @篠田美好 Год назад +5

    夏らしい一品ですね。
    お茄子🍆がトロトロでめちゃめちゃ美味しそう〜💕😍
    後に残ったみぞれは、ご飯🍚にかけて食べたいです。😋

  • @山口江美子-o8c
    @山口江美子-o8c Год назад +1

    とても美味しく出来ました😆これ添えて…ではなくメインでいただきました😋

  • @kitanaihakui
    @kitanaihakui Месяц назад +1

    おいしい!次はもっと火を弱くして煮詰めすぎない!

  • @Sumiito
    @Sumiito Год назад +1

    泣けるほどうますぎました!最高のレシピありがとうございます♪
    このたれそのままそうめんにかけてもうまかったですw

  • @レモ田
    @レモ田 Год назад +1

    コウ先生のお料理大好き。今夜のおかずにしまーす。

  • @amiko9836
    @amiko9836 Год назад +1

    大好きな感じです❤️
    もう少しで家で育てた茄子🍆ちゃんが出来そうなので作りまーす!
    ありがとうございました😊

  • @後藤美穂-x1n
    @後藤美穂-x1n Год назад +3

    作ってみます!

  • @ma2_yellow893
    @ma2_yellow893 Год назад +2

    出たw
    意味不明のイェーイ

  • @dolcechanel
    @dolcechanel Год назад +1

    わぁ‥!!絶対美味しい🤤大根はあるからナス買ってきます!!

  • @wtgs658
    @wtgs658 11 месяцев назад +1

    コウさん、みぞれ煮初挑戦でしたが美味しくできました!
    感動しています
    ありがとうございました😊

  • @sm-dx8gb
    @sm-dx8gb Год назад +1

    こんばんは☺︎
    作ってみました!
    すごくおいしかったです。

  • @suzu5732
    @suzu5732 Год назад +1

    ナスのメニュー🍆、、🤔と思ってコウさんの動画開いたらタイムリー✨いつもありがとうございます😭

  • @くろめ-j4n
    @くろめ-j4n Год назад +1

    早速作りました(*^^*)
    ナイスお味🎉
    おいし〜〜です。

  • @しゅふ野しゅふ子
    @しゅふ野しゅふ子 Год назад +1

    思わず拍手してしまった。今日の晩御飯のおかず困ってました。今から作りまーす。

  • @りっきー-w9h
    @りっきー-w9h Год назад +1

    めちゃ美味しかったです!鶏胸肉も入れてみましたーまたやりまーす!

  • @もなみ-r2t
    @もなみ-r2t Год назад +2

    すぐ作れました。バクバク食べられました。

  • @福井見英子
    @福井見英子 Год назад +1

    おナスのとろとろ感、いいですね~そうめんにも合いますね!旬のなす料理作ります☺️

  • @羊牧
    @羊牧 10 месяцев назад +1

    とてもおいしい
    うちの朝食の新しい定番になりそうです

  • @小笠原峰子
    @小笠原峰子 Месяц назад +1

    うまそ―😋🍆茄子大好き❤️
    絶対作ろ―😊👌