【Super easy】This is how to make professional authentic Diamant cookies.
![HIRO [baking sweets].](http://yt3.ggpht.com/IwmvYbwsrnvRjLmNfTAx-TpaqFFcOqN2zPzgHkaQEG0nWSz1jNDZwXvthmj-melsFrhzwlbJ=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
HTML-код
- Опубликовано: 21 апр 2023
- The moment you put it in your mouth, the texture is like no other!
You will be impressed by the crunchy texture☆.
The one and only professionally made Diamant cookie.
It is easy to make and keeps well for a long time, so it is recommended as a gift.
Please give them a try!
A patissier in active service introduces recipes for making authentic sweets with a few ingredients!
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Ingredients
For about 30 cookies (vanilla)
80 g unsalted butter
40 g granulated sugar
1 egg yolk
3-4 drops vanilla oil
55 g light flour
55 g flour
Diamant cookies (cocoa) for about 30 cookies
80 g unsalted butter
40 g granulated sugar
1 g salt
1 egg yolk
45 g light flour
45g strong flour
20 g cocoa powder
20 g cocoa powder ♢Approx. amount of granulated sugar
Oven
Preheat oven to 170°C
170° for 16-20 minutes
Baking time
Plain: Browning (light brown) on the edges of the surface is OK.
Cocoa: When the cocoa color becomes darker, it is OK.
Preparation
Bring butter to room temperature.
Preheat oven to 170°.
Recipe
You can also use only flour, but the texture will be a little less.
Vanilla oil can be substituted for vanilla essence.
◉Tips
Bring the butter to room temperature.
Do not knead too much after adding the flour.
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Развлечения
![How to make [the finest of textures] salted butter cookies.](http://i.ytimg.com/vi/yqr4URhPMZ4/mqdefault.jpg)
![How to make [the finest of textures] salted butter cookies.](/img/tr.png)
簡単で凄く美味しそう！！早速にＴＲＹします。ありがとうございます。
嬉しいです😆ありがとうございます✨
作りました！！さくホロ大満足です！美味しいレシピありがとうございます😊✨
シンプルなレシピを探していて辿り着きました。めちゃくちゃ好みの味にできて大満足です！最高なレシピをありがとうございます😊
気に入ってもらえて良かったです☺️こちらこそメッセージまでありがとうございました♪
今まで色んなレシピのディアマン作ってきましたが、この方のがいちばん美味しかったです。
すごく嬉しいです✨ありがとうございます☺️コメントまでありがとうございました♪
本当に溶けてなくなる❤さくほろクッキー大好きなので大満足でしたー✨✨
ありがとうございます☺️✨
気に入って頂けたようで嬉しいです😆
HIROさんこんにちは😊
ディアマンクッキーは初めて作りました🎶
とっても簡単で美味しいクッキーができました✨
素敵なレシピありがとうございます🌹
簡単と言って頂けて嬉しいです😆こちらこそありがとうございました☺️また作ってもらえたら嬉しいです！
素晴らしいレシピです！
こんな美味しいクッキー初めて❤色んなアレンジのレシピをお待ちしてます❤
とても嬉しいです☆ありがとうございます☺️今後アレンジ版もアップ出来るよう頑張ります😊また参考にしてもらえたら嬉しいです！
今日作りました♪
もうとーーっても美味しかったです😋♡
またすぐ作ります！！
作って頂きありがとうございます😊
お嬉しい☺️
初めて作りました！
ザクホロ食感がいいですね！
ありがとうございました😊
作って下さりありがとうございます！
こちらこそコメントまで嬉しいです☺️✨
初めてほろほろのおいしいクッキーを作ることが出来ました！ありがとうございました！
作って下さりありがとうございました✨
良かったです♩
コメントまでありがとうございます☺️
作ってみました✨
今までで1番サクサクでほろほろ食感で美味しかったです！また作ります！
とても嬉しいです♪ありがとうございます^_^！
初めまして！
お菓子作りが苦手でまともにクッキーも作れなかったのですが、
こちらの動画を見つけて、先程挑戦してみたらとても美味しく作れました😮✨
これをきっかけに他のお菓子も作ってみようと思います☺️
素敵なレシピをありがとうございました🙏🏻✨
お菓子作りのきっかけになれてとても嬉しいです😭素敵なメッセージありがとうございます✨是非また他のレシピも参考に作ってもらえたら嬉しいです😆
今年のバレンタインデーにこの動画見ながら作ったんだけど4種類作っくった中で1番人気で大好評でしたまた作りたいと思います感謝です
とても嬉しいです😆
ありがとうございました✨
是非また作ってみて下さい☺️
立て続けに2回作りました！
めっっちゃサクほろで美味しいです！
嬉しいです😆ありがとうございます✨
今日はディアマンクッキー作りました😊
バター感たっぷり。サクサクで美味しかったです。
生地を冷凍保存していつでも焼けるようにしておきたいです🎉
作って下さりありがとうございます☺️
いつでも焼いて食べれるよう冷凍庫にこのクッキー生地があったら‥最高すぎますね🥹
是非✨お時間ある時にまた作ってみてください😊
凄く美味しく作れました🎶
週1で作っちゃってます笑
娘がケーキ屋さんの焼き菓子が好きで毎週買って来てたんですが、このディアマンクッキー作る様になってから買わなくなりました。
ヒロさんのレシピとても気に入ってます。
レシピ公開ありがとうございます😊
週一！！そんな事言ってもらってめちゃくちゃ嬉しいです😭
こちらこそ見つけて頂き、沢山作って下さりありがとうございます♩
この動画を見て初めてディアマンクッキーを作りました！
ザクザクホロホロでとても美味しかったです！
作って下さりありがとうございました♪
気に入って頂かでよかったです☺️
またお菓子作り際は参考にしてもらえたら嬉しいです！
すごく美味しくできました！！
初めてこんな美味しいクッキーできて感謝しかないです🥹🥹
凄くサクサクに作れました🤍
作って下さりありがとうございました✨
そんな風に言って頂けて嬉しいです☺️
こちらこそ作って下さりコメントまで感謝しています😆
さっき作ったんですけど、こういうクッキー形で過去1美味しく作れました！ありがとうございます！
そう言って頂けて嬉しいです✨
こちらこそ作って下さりコメントまでありがとうございました☺️
今まで色んなクッキー作ってきましたが、こんだけサクホロの口どけクッキーは初めてです！✨どのクッキーよりも美味しかったです😊思わずチャンネル登録✨
他の方のコメントを参考にアーモンドプードル15g差し替えで作ってみました。
他のレシピも参考にさせていただきますね！
とても嬉しいお言葉ありがとうございます♩登録もして頂き嬉しいです！
是非他のスイーツも作ってもらえると嬉しいです😊
ココア、プレーンと両方作りました!
とっても美味しく出来ました!
家族にもめちゃくちゃ好評でした。
今まで色々お菓子作りしてきましたが、ポイントをおさえて丁寧に作ったら、こんなに美味しく作れるものかと感動しました。
いつも、分かりやすい動画ありがとうございます。
また作ります!
こんにちは！
どちらも作って頂けて嬉しいです☺️
ありがとうございます✨
こちらこそとても嬉しいコメントまで頂けて嬉しいです！ありがとうございました✨
初コメ失礼します😌ディアマンクッキー大好きなので素敵な動画に出逢えて良かったです✨さっそく作りたいと思います♡
ディアマンクッキー 美味しいですよね✨
こちらこそそう言ってもらえて嬉しいです😆
是非作ってみてください♩
こんばんは〜
NEXZの富安悠くんという方がこの動画を参考にしてクッキーを作っている（と思われる）動画がNEXZの公式RUclipsからアップされていました！
ファンの方に配っていました！
素敵なレシピをありがとうございます！
私も作ってみます！
ユウくんのVLOG見ました！こちらのレシピで作ってましたね🥰
私も作ってみます〜！
こんにちは！
そうなんですか🙏
嬉しいです！
レシピ動画を見つけてこうして教えて下さりありがとうございます😊
ファンの方へ手作りスイーツをお渡しするなんてとても素敵な方なんですね！
是非作ってもらえると嬉しいです✨
色んなレシピのクッキーを作りましたが、こちらのレシピのクッキーが1番美味しいです😆✨！
素敵なレシピを作ってくださり、動画にあげてくださり、ありがとうございます😆✨
我が家の定番になるの確定です✨
本当ですか😆ありがとうございます✨また作ってもらえると嬉しいです！こちらこそ嬉しいお言葉ありがとうございます！
作りました！！めちゃくちゃザクザクで美味しかったです！
バニラにオレンジピールを入れてオレンジクッキーにもしました！紅茶に合う〜❤
作って下さりありがとうございました✨
気に入ってもらえてとても嬉しいです😆
オレンジクッキーもめちゃくちゃ美味しそうですね☺️
沢山作ってもらえて嬉しいです🙏
早速作りました☺️
今、粗熱取っています！楽しみです！
いつもレシピ作らせていただいてます😋
とても嬉しいです😆
ありがとうございます♪
沢山作って下さりありがとうございます！
このクッキーの味も気に入ってもらえたら嬉しいです😊
@@HIRO_SWEETS🆘🆘🆘🆘🆘🆘🆘🆘hola tesoro me gustaría suscribirme pero no entendería nada. Aunque se traducen los subtítulos en español, el problema es que no dices las cantidades de los ingredientes y en la caja de descripción aparecen solo en tu idioma. Agradecería que al mismo tiempo que explica diga las cantidades de los ingredientes. Agradecería RESPUESTA para poder suscribirme . Muchísimas gracias por aportar y regalarnos tu experiencia y conocimientos y sobre todo cuídate muchísimo mucho. FELIZ AÑO NUEVO. UN SALUDO DESDE ESPAÑA. 🤩😍🤩😍🐝🐝🐝🐝☃️☃️❄️❄️🍀🍀🍀🤗🤗🤗🤗🙏🙏🙏🙏
作ってみます！🍪
嬉しいです☺️
一度食べると本当にこの食感の虜になってもらえるかと🙏
作って今食べました😋🍴
すごーーーく美味しいです!!バレンタインにまた作ります❤素敵なレシピありがとうございました( ⑅ᴗ͈ ᴗ͈)♡
ありがとうございます☺️
気に入って頂けて良かったです✨
手作りバレンタインで素敵な一日にして下さい😊
作ってみました！
生地をまとめる時、のばす時、動画より結構手や下にベタベタくっついて、配分ミスったのかなと思ってましたが、出来上がりめちゃくちゃ美味しいやつ出来ましたー✨
お裾分けした方々からも大絶賛で、素人レベルじゃないって褒められてご満悦です😂
最強のレシピをありがとうございます🙏🙏
作って頂きありがとうございます✨
おー素晴らしいです😊良かったです。
大絶賛のお声も頂き、とても嬉しいです！
励みになります♪
こちらこそありがとうございます🙏
ひろさんこんばんは😊🌛
この連休でディアマンクッキー、シフォンロール、チャンクスコーン作らせていただきました😊
クッキーはアーモンドプードルが余っていたので入れるとほんのりいい香りでしっとり。
口に入れた瞬間ほろほろと溶けていく…まさにその通りでした🥰
今までクッキーは作っても自信がないものばかりだったけれど、ひろさんのレシピに出会ってから人にもあげたいと思えるものが作れるようになってきて本当に感謝しかないです😭♡
ひろさんのレシピ、アーモンドプードル使ったものが多くて嬉しいです😋少し入れるだけで上品な仕上がりになるし、ほぼ常備しています☺
今日もひろさんのお声に癒やされまくっていましたー🤭
お忙しい中失礼しました🙇♀
こんばんは♪
いつもありがとうございます😭🙏
おー嬉しいです！！
美味しくできたみたいで良かったです☺︎
照れます笑
ありがとうございます！
ココア生地の分量のところ、
ココア→チーズパウダーに変えておつまみクッキーとして作りました！
サクッほろっとしたクッキー生地が最高でした😆✨
おーうまそう🤤さすがです！👍
こんにちはー
最近クッキーに目覚めました
これほんとに美味しい
ナッツ入りクッキーも教えて欲しいなぁ
めちゃくちゃ簡単でした！
私はクッキーの下側がザクザクしていて好きです🥰
初めて食べたクッキーの食感でした。こんなに美味しいクッキーだなんて…🥹
正直に砂糖をまぶすお菓子が苦手なのですが、このクッキーはすごく砂糖の食感が良かったです！！
とても嬉しいです！砂糖の感じが苦手な方にもそう言って頂けるなんてとてもありがたいです😭気に入って頂けて良かったです！作って下さりありがとうございました！
ひろさんのレシピでこちらを作ったら凄く評判良かったです。
会社に持っていったら一瞬で無くなりました。サクホロ感が良い感じだったようです。
友人への手土産にも重宝します😊
一瞬でなくなったなんて、僕も嬉しいです♪
美味しく作って下さりありがとうございます😆
このディアマンクッキー絶対商品化して欲しい位評判良いです😊
若いバイト君〜年配の方まで、大絶賛で、何度も作っています。
何時もレシピが良いからだよ～って言っています😊
HIROさんのレシピだと自信を持って人に贈れるのが有難いです😊
とっても美味しく出来ました！
家族にも大人気であっという間になくなってしまいました😂
ぜひ、抹茶や紅茶など他の味のレシピも作ってほしいです🩷 ̖́-
ありがとうございます✨
喜んで頂けて良かったです！
またレシピ考えますね😊
今、冷凍庫で冷やしている段階です😊
仕上がりが楽しみです❤
いつも素敵なレシピをありがとうございます🙏
作って下さりありがとうございます😊
こちらこそいつも見て下さり嬉しいです🙏
今まで作って来たクッキーの中でも1番美味しく出来ました〜😊サクホロで甘さもちょうど良く、焼き加減もいい感じです。
家族も美味しい！と喜んでいます❤
ありがとうございます🙏😉
アーモンドスライス入りでココアを作らせていただきました！
塩が効いててめちゃくちゃ美味しかったです…！この先何回でもこのレシピを使わせていただくと思います
本当に美味しすぎてyoutubeで初めてコメントしました笑
素敵なレシピ、 ありがとうございました！
作って下さりありがとうございます✨
そして初めてのコメントなんて、とても嬉しいです！！
レシピ気に入ってもらえて良かったです♩
是非これから沢山作っていってもらえると嬉しいです😆
ありがとうございました！
さっとく作ってみました🍪ココアは、ブレンディのココアを使用しました。プレーンもココアも大好評でした❤️
とっても嬉しいです✨作って頂きありがとうございました😊
丁寧な動画を見て、初めて上手に成型できました！
そう言ってもらえて嬉しいです☺️
作って下さりありがとうございました♪
@@HIRO_SWEETS
子供に「売れよぅ！」と言われ、「またすぐ食べたい」と言われ、２日続きで作りましたよ。
最高のレシピを有難うございます！
These cookies look fabulous!
少し焼きすぎてしまいましたがホロホロ感が最高でした✨フリーズドライストロベリーを生地に混ぜ込んだら酸味と甘みが丁度よく、美味しかったです！母にも褒めて貰えましたー🎶
作って頂きありがとうございます！
おーアレンジ美味しそう😍
天才的です！
わあ、素敵なアイディア！フリーズドライいちごver作ってみたいのですが、何グラムいれたか教えていただけませんか？🙇♀
こんばんは！
材料があったので作ってみました☺️👍🏻
お菓子作り初心者なので生地を冷凍してしまったり、べちゃべちゃになったりしてしまいましたが、最終的には美味しく仕上がりました😂🎉
これからもおいしいレシピ楽しみにしてます😽！
お菓子作り、初めはわからない事だらけで難しいですよね💦作って下さりこうしてコメントまで頂けて嬉しいです☺️ありがとうございます！また作ってもらえたら嬉しいです♩
凄い😂
クッキーで初めてこれだ！
と納得したクッキーがやけました。🎉
ありがとうございました。前回はレモンケーキも満足な味にできました。毎回素敵なレシピありがとうございます。😊
とても嬉しいです✨励みになるお言葉こちらこそありがとうございます😊
これうますぎ👊
均一に焼けなくって焼きすぎな所あったけどそれはそれでうまい！！
でもあんまり焼きめがない方がうちはすきでした！
グラニュー糖つける前の水つけすぎたのか、焼いたらグラニュー糖ちょっと溶けてた😭
プレーンとココアどっちも半分で作ったけど結構な量できて良かったです！！！
作って下さりありがとうございます😊
気に入ってもらえて嬉しいです！
是非また作ってみて下さい✨
とても美味しく出来ました！！
また作ります😊
ありがとうございます♩
🆘🆘🆘🆘🆘🙏🙏🙏🙏🙏Hola me gustaría suscribirme pero no entendería nada. Aunque la traducción es en mi idioma los ingredientes NO y es la base de la elaboración lógicamente . Una pena espero tener la suerte y oportunidad de que en un futuro próximo pueda acceder a tan hermosas recetas. Muchísimas gracias por aportar y regalarnos tu experiencia y conocimientos y sobre todo cuídate muchísimo. Un saludo @@HIRO_SWEETS🤩😍🤩😍🍞🥐🥨🍀🍀🐝🐝🤗🤗🤗
作ってみました！
私が普段お菓子を作らないので旦那が大喜びしてくれました☺️
すごく美味しかったです！！！
抹茶パウダー入れました♡
作って下さりありがとうございました✨
抹茶アレンジ嬉しいです😆
お客さんが来るときや、お友達の家にお邪魔するときの手土産に作っています～！
お手軽なのにみんなに好評です♡生地を冷凍できるのでいつも倍量で作っています
手土産良いですね🥹素敵です！
作って下さりありがとうございます😊✨
お菓子作りド初心者です！
どちらの生地も作って今日バニラの方を焼きましたが、めちゃめちゃ美味しくて感動でした〜🥹💓私にはお菓子作りの才能があったのかと勘違いするほどです！！(笑)夫も、お店のクッキーみたいだと大絶賛でした😭🫶明日ココアのクッキーも焼くのがとっても楽しみです〜🥰素敵なレシピをありがとうございました！！🫶✨(コメント欄を読ませて頂いたのですが、紅茶フレーバーverも楽しみにしております😍)
とても嬉しいお言葉をありがとうございます😭
喜んで頂けてよかったです✨
こちらこそ、作ってもらえて嬉しいです！
ありがとうございました♩
紅茶も是非楽しみにしていてください☺️
今日初めてこのレシピでつくりました。とてもおいしくて、私でもちゃんと作ることができて感動です。
今度はもっとたくさん作って、友達にもわけたいと思います。
ありがとうございます♪
冷凍保存も出来ますので沢山作るのオススメですよ(^^)
是非プレゼントもしてみて下さい！
2倍の量作りたいときは、1回量ずつ2回作った方がよいのでしょうか。
2倍の量一度に作っても大丈夫ですか？
@@user-zc8rr5yo3v 2倍の量で作って構いません！ただ冷蔵庫で冷やすときは生地を分けたり、時間が伸びたりする場合があるので工夫しながらやってみて下さい！
今日たくさん作りました！焼くときはオーブン2段より、1段で焼くほうがきれいにできました。
めちゃくちゃ濃厚でサクホロで美味しいです。明日職場で1人3枚ずつ袋につめて配ります！
職場の人にも大好評でした！またたくさん作りたいと思います。
作りました！凄い軽い食感で、グラニュー糖の、ザクザク感、やみつきになりそう。急遽ココア味も作ろうと思います。とても美味しくできました😊
作って下さりありがとうございます😊
やみつきになりますよね笑
僕もめっちゃ好きです☺️
作ってみました！本当にサクッとしてホロホロと溶けていく美味しいクッキーに仕上がりました！感動です。周りのグラニュー糖の所はザクザクとして三種類の食感が楽しめました。すこしづつ残ってもて余していたココアパウダーとホールのアーモンド、チョコレートを刻んで加えて在庫も一掃できて良かったです。薄力粉と強力粉のコンビでしたが敢えてリスドォルに置き換えて。それもよりサクサクの食感を生み出したのでしょうか？一つ食べるごとにじっくりと味わいながら少しはプロに近づいたかなとニヤニヤしてます。美味しいレシピありがとうございました！パン作りは自家製がコスパが良いけどお菓子作りは材料にお金がかかりますよね。バターや粉類、卵が高騰して。箱入りビスケットが200 円もしないのにと思いながらも高い材料を買ってしまいます。やっぱり添加物とか気になるし。本物を味わいたいですよね。他のレシピにも挑戦したいです。長文失礼しました。
作って頂きありがとうございます！
いや、もうコメントがプロなんですか？！という詳しさ！そしてリスドォルをお持ちなんて！めちゃくちゃ良いですね✨
ご家庭にない方が多いと思い準強力粉を作り出したくこの配合にしたので、リスドォルがあるなんてもうプロに近づいたではなく‥プロですね✨
高い材料を揃えて作ってくださることにも感謝です🥲
手間もお金もかかってしまいますがやはりその分美味しさはとてつもないですよね☺️
素敵なコメントをありがとうございました！
@@HIRO_SWEETS
すみません、今やっとこのコメント見ました。ありがとうございます。リスドォルはパンを焼いたりもするのでストックしてます。昨日もこのクッキー焼きました。やっぱり美味しい!
ぼそぼそになったけどココアクッキー今まで作った中で1番美味しかったです!!!
作って頂きありがとうございます☺︎
your tutorial make everything easy thank you so much this is very helpfull!
Thank you for your comment!
ド初心者なので形は微妙になってしまいましたが、それでもザクほろでちょうどいい甘さの最高作ができました😢💓こんなうまくいくなんて！ありがとうございます！彼氏にプレゼントします☺️🤍
そして作って頂き、コメントもありがとうございます♩とても嬉しいです！彼氏さんへのプレゼント素敵です✨喜んでもらえますように‥☺️
初めまして。中学生の息子がホワイトデーのお返しに作りました。びっくりする位に美味しくて、とても喜ばれたそうです！
素敵なレシピありがとうございました🤗
初めまして😊
とっても嬉しいです🙏
こちらこそ参考に作って下さりありがとうございます✨
2ヶ月悩んでとうとう作りました。
無茶苦茶美味しいです
是非、オペラとナポレオンパイも、いつかレシピ教えてください
2ヶ月！！
気に入って頂けて嬉しいです☺️
作って下さりありがとうございました✨
リクエストもありがとうございます！
【冷凍パイシート】苺のミルフィーユの作り方という動画も過去動画にあるので是非見てもらえたら嬉しいです😊
ありがとうございます。ミルフィーユ作ってみます
友達が誕生日なので作ってみようと思います！とてもわかりやすい説明でありがとうございます😂
素敵です✨ありがとうございます😭
ほんまや！サクサク、ホロホロ🎉！
こんなクッキー作りたかったんです😆。ありがとうございます☀️🙋♀️。
作って下さりありがとうございます😊
食感気に入って頂けて良かったです✨
是非また作ってもらえたら嬉しいです😆
初めて自分でクッキーを作りました🍪
ココア味とっても美味しくできたので大満足です！
紅茶のフレーバーにする場合分量などはどうすればいいでしょうか？
ありがとうございます！！
おー素晴らしい👍！
紅茶味も作りたいので
upお待ち下さい🙇
とても美味しく作ることができました！ありがとうございます！！💓
また、焼いたあと、日持ちはどのくらいするのでしょうか？
作って頂きありがとうございます😊
保存状態と品質によるので
正確にはお答えできません！申し訳ありません🙇♂️
あえて言うなら2.3日は大丈夫です！
ちゃんとした環境で作り、中に火が入っている前提で、密閉したものに入れていれば1週間は大丈夫です。
あとは自己判断になります🧑🍳
人によって環境、保存状態がことなるので
曖昧な表現なって申し訳ありません！
強力粉の期限が近いので、思い立って作ってみました！
最後のグラニュー糖を塗すとき、なんか付きが悪いな〜と思ったら水を塗るのを忘れてました。なので、あまり周りが白くならなかったです。
冷蔵庫から出して成形する前に揉む工程で、まな板が茶色くなりました（ココア味）。HIROさんの動画は作業台きれいなのに何で？
細かい失敗はありましたが、初めてにしては上手く出来ました。
バニラオイルを買って、プレーンも作ってみます。
ありがとうございます😊
作って下さりありがとうございました✨
是非プレーンの方も作ってもらえると嬉しいです☺️
初めてのディアマンクッキー レシピに選んで頂きありがとうございました😆
無塩がなかったので有塩、粉類の一部アーモンドプードルに置き換えみましたがめっっっちゃくちゃしっとりさくほろで美味しかったーー！！！😭😭お砂糖のザクザク感最高です完全自分用に作りましたがストレスに打ち勝てそうですありがとうございます
気に入って頂けて良かったです！
嬉しいです✨
thank you for the rolling technique! my icebox (roll) cookies always crack or have holes. now I know how to fix it
thank you❤︎
ヒロさん
先日はお返事ありがとうございました。
米粉で代用して作りましたがとても美味しく出来ました。
家族にも差し上げた友人にも好評でした。
いつもヒロさんのレシピは美味しく出来るので作り甲斐があります。
作って頂きありがとうございました♩僕も今度米粉で試してみます☺︎そう言ってもらえてとても嬉しいです🙏これからも参考にして頂けたら嬉しいです☺️
出来上がる量が少し多いと思い、半分ずつつくりましたが、なんとかうまくいきました！！粉の混ぜ加減が難しかったです！
ハロウィンのお菓子に配ります喜んでもらえますように〜🎃👻
お、嬉しい🤩
ありがとうございます！
良いですね！素敵です⭐︎
ハッピーハロウィーン🎃🍪
私もアイスボックスクッキーは良く作ります。でも、バターを白くなるまでしっかり泡立てて、黄身もマヨネーズ状に泡立て、更にはバターと粉の混ぜ方が足りないせいで、焼き上がりはサクサクですが、時間が経つとしっとりしてしまいます。でもこれはこれで好評なクッキーです。クッキーケーキのようなクッキーになります笑 HlROさんの作る本格的なディアマンクッキーを作ってみたいです。頑張ります。
素晴らしいです😆
是非作ってみて下さい✨
とっても美味しく出来ました！
これからも作りたいので
質問があるのですが、
手でまとめる時にやたらと手についたり、
まな板？についてしまうのですが
改善点などはありますか🥺
とても素敵な動画ありがとうございます😊
ありがとうございます！
・バターが溶けている状態で仕込んでしまった
・温かい環境で仕込んだ
・良く冷やしてない
・触りすぎた
以下をヒントに参考にしてみて下さい🧑🍳
Hello, I wish you could translate the recipe in english. Your cookies look delicious
Thank you for posting! is the recipe using strong flour and weak flour for both vanilla and chocolate cookies?
Yes!
Thanks for your comment!
@@HIRO_SWEETS thank you 🥰🥰
おりゃおりゃされる生地かわいい
お菓子作りが大好きです💞そしてディアマンクッキーも大好物🥰練らないことと強力粉も入れるとでスコーンのようなほろほろ感がでるのかな。溶き卵を塗ってからグラニュー糖をまぶしていましたが、お水をハケで塗る方法はお手軽でいいですね。バターを味わうクッキーレシピをみると、上質なバターを買いに行きたくなっちゃいます(笑)育児終了とともにお菓子作りから少し離れていましたが、たまには自分のためにクッキーを焼いてみたいと思います🍪☕
素敵なコメントありがとうございます✨ほっこりしながら読ませて頂きました☺️大好きなお菓子作りを自分のために。とても良いと思います♩
誰かのためでなく自分の為にいつもとは違う上質な材料を使って作るお菓子は別格でしょうね☺️✨
是非参考に作って頂けると嬉しいです♩
な😊😢@@HIRO_SWEETS
始めまして
8年前からシフォンケーキ作りにハマって卵黄の使い道に迷走してました。
拝見したディアマンクッキーも、素敵なレシピで我が家の定番オヤツになりました。
キレイな◯は、不器用なので17型シフォンの煙突に頼ってます(笑)。
カカオマスのレシピ有りましたら宜しくお願い致します。
卵黄の消費にレシピ選んで頂けて嬉しいです😊
そして定番おやつにまで✨
リクエストもありがとうございます！
初めまして！週末にエシレバターを使ってクッキーを作りたかったので、とても参考になりました❣️ただ私が購入したものが有塩のエシレで…有塩の場合はグラニュー糖の量を増やせば同じように作れますか？😢
塩を加えず
無塩バターの置き換えで
あとの材料はそのままお作り下さい😊
分かりやすいレシピありがとうございます！
味も食感もすごく良かったけど私のオーブンの設定が悪かったのか底だけ焦げてしまいました、、焼き時間が長すぎたのでしょうか😢
ご助言頂けると嬉しいです😢
HIROさんのレシピが美味しい、一本に上手く伸ばせないので、生地を半分に分けて、2本分で伸ばしました😅
レシピを気に入ってもらえて嬉しいです☺️
ありがとうございます！
やりやすい方法を見つけて頂けて良かったです✨
いちごパウダーや抹茶パウダーチョコチップなどを入れたい場合はどの過程で追加すればいいですか？？？
ココアの二分の一の量を、粉類と同じタイミングで入れて下さい😊
コメント失礼します。
グラニュー糖をつける前の状態で今日冷凍保存して明日のお昼ごろに焼こうと思っているのですが、焼く時は冷凍のまま切って焼いても大丈夫でしょうか？それか、常温に戻しておいてから焼く方がいいでしょうか？
作って下さりありがとうございます！
冷凍のまま切って焼いて下さい😊
解凍してしまうと切れないです🙏
グラニュー糖をまぶすタイミングは冷凍庫で休ませる前ではだめですか？
今週作ってみようと思っています！
コメントありがとうございます😊
冷凍状態でないと
生地が柔らかくグラニュー糖がうまくつきません😫
生地が柔らかく作業性も悪いです！
なので冷凍状態でグラニュー糖をつけて下さい🧑🍳
ヒロさん
先日はお返事ありがとうございました。
レモンのパウンドケーキを米粉で作ってみましたが大変美味しく出来ました。
こちらのクッキーも米粉で作る場合強力粉と薄力粉を足した分量をそのまま米粉に代用しても大丈夫でしょうか？
とんでもないです😊美味しかったと感想もコメント頂け嬉しいです♩ありがとうございます！はい、そのように置き換えていただければ大丈夫ですよ！
とても美味しくできました。
せっかくなので、良い材料を使って作ると、デパートのお味で大好評でした😊
１つ気になる事は、バター硬さにも気をつけて作っていますが、焼き上がりが台形になってしまって、まっすぐ焼き上がりません。
その場合は、オーブンの温度を上げるほうがいいのでしょうか？
作って頂きありがとうございます♩
バターの固さを気を付けて頂いたのであれば、クッキーの厚みが太かった等の可能性もありますが、オーブンの性能による可能性もあるのでシルパン等があればお使い頂いたり予熱の温度を＋10〜20℃温度を高く設定して、焼く際に170℃に戻して焼く等も良いと思います！
ありがとうございます。
教えていただいたとおり、予熱温度を上げ、シルパンを轢いて焼いてみたら、とてもきれいに出来上がりました😊
レシピも覚えたので、これからも何度も作ります。
とても美味しうです！！バレンタインに作ってみます！
1つ質問なんですが何時間ほど寝かせるべきですか？前日の夜に作るので出来れば時短したいのですが、、、
ありがとうございます！
生地の状態にもよりますが、美味しさや食感、成形のしやすさ、失敗しづらい等考えても休みせる時間は２時間は欲しいです。
そして棒状にしてから冷凍状態にする時間も欲しいです。
前日はお時間があまりないようであれば、冷凍状態までお時間のある日に作っておき、前日の夜に焼くというのがオススメです🙇♂️
ラズベリーパウダーを使用して作ってみたいのですが、分量はそのままココアパウダーの置き換えで良いのでしょうか？？
ご回答いただけますと助かります🙇♀️🙇♀️
コメントありがとうございます！
このレシピで置き換えは出来ないです🙏
おはようございます！！
ひろさんのレシピでお菓子🍪作りを週末の楽しみに平日の仕事頑張ってます😊
質問🙋♀️
バニラ、チョコ共に以下の二つを追加したいのですが、他の材料はそのままの分量で作って大丈夫ですか？
「溶けないチョコチップ」
「スライスアーモンド」
コメントありがとうございます！
おー嬉しいありがとうございます✨
入れすぎなければ問題ないですよ！
ありがとうございます😊
さっそく作ってみます🍪
抹茶味を作りたいのですが抹茶の粉はココアパウダーと同じ20ｇ入れるのでしょうか？🙇♀️
大丈夫です！👌
自分でもできそうなので作ってみたいです！
質問なのですが、棒状にした時点での冷凍保存はどのくらいの期間可能でしょうか？
ボソボソしてしまったりはしませんかね...？
是非作って見て下さい😊
保存期間に関してはお答えできません､､､
作った環境、作り方、加熱処理、使った材料等により日持ちが変わるからです。
ただ言える事は冷凍しているのでその期間は菌は繁殖しません
冷凍しても何も変わらないですよ😊
こう言ったお答えで申し訳ないです🙏
まぶす用のグラニュー糖は上白糖でもよろしいでしょうか？
上白糖は水分が含まれているので、クッキーを焼いてるうちに溶けてしまい焦げてしまいます。クッキーの側面を、ダイヤモンドのようにキラキラさせるには、グラニュー糖が1番最適かと思います（素人なのに偉そうに返信をしてしまって、本当にすみません。）
素敵なレシピをありがとうございます！早速作ろうと思います！
質問なのですが、1日冷凍して、渡す前日に焼くのと、焼いてから2日保存するのとではどちらが良いなどはありますか？
きちんと空気が入らないように
密閉して保存していれば
どちらも変わらないですよ☺︎
@@HIRO_SWEETS
返信ありがとうございます！
早く食べたすぎるので早速焼いてみます！
ナッツを入れて作りたいんですが、ミックスナッツを砕いてそのまま入れても大丈夫ですか？切るときに引っかかって少し崩れないかなと心配で、、また食感と見た目を良くしたいので、ナッツの細かさや種類など気にした方がいいことがあったら教えていただきたいです！
このクッキーホロッとサクッと食感が唯一無二のレシピだと思っていて🙏
ナッツを入れるようでしたらアーモンドスライスくらいの薄さのものを細かくして入れる事をオススメします🙇♂️
こんにちは、素敵なレシピをありがとうございます☺️
質問なのですが、このクッキーはトースターでも作れますでしょうか？
家にオーブンがなくて...。
こんにちは！
こちらこそ見て頂きありがとうございます☺️
申し訳ありませんが、こちらのクッキーはトースターで作ることは出来ません😭
@@HIRO_SWEETSそうでしたか...
教えていただきありがとうございます🙇♀️
ココアパウダーじゃなくていちごパウダーで作りたいんですがそれでも塩入れた方がいいですか？
このレシピで苺パウダー置き換え難しいと思います､､､
ココアを作るとき無塩バターを有塩バターに置き換えてもおいしく作れますか？
作れなくもないですが
オススメしてないです😔
母が美味しいクッキーが食べたい…と言うので…明日、作ろうと思います(^^)
余った卵白で卵白のみで作るチョコクッキーも作ろうと思いま〜す🩷😊
おー何個も😍ありがとうございます！
是非作って見て下さい♪
HIROさんのレシピはわかりやすくて 最高です！！
クッキーも今まで作った中でNo.1です！
質問なのですが、オーブンが二段
ある場合も 一段づつ分けて焼いた方がいいですか？
二段なら 焼き時間がかわるくらいなのでしょうか？
めちゃくちゃ嬉しいです😭
ありがとうございます！！
オーブンによっては2段焼き出来る機能が付いているものがあります。そういった場合はそのままお作り頂けると思います😊
機能がなくても焼くことはできますが上段下段で焼き時間に差が出るので焼きの目安の見極めは難しくなります🙏
お返事ありがとうございます！
いろんなレシピでお世話になってます！これからも HIROさんのレシピ楽しみにしてます！
初めまして😌
とっっっても美味しそうなレシピで、ぜひ作ってみたいなと思ったのですが、オーブンがなく…トースターでも作れますでしょうか？🥲
もし可能でしたら、何度で何分焼くと本来のレシピに近づきますでしょうか？🥹🥹
よろしくお願い致します🤲
初めまして😊
これはトースターでお作り頂くのは難しいです🙏
申し訳ありません😭
@@HIRO_SWEETS
さっそくのお返事ありがとうございます😌🤲
トースターだと難しいですかーーー🥲
残念です😭😭
いつかオーブン購入したらぜひ作らせて頂きます♩
ありがとうございました＊
はじめてのコメント失礼します！
こちらのクッキー、本当においしくて３回作りました🍪
ただ３回目に作った時に、生地を1cm幅できる際、生地がポロポロと崩れてしまいました💦
1,2回目と違う点は、アーモンドスライスを入れたこと（ココア味）、すぐに焼くことができなかったので丸一日冷凍庫に入れていたことです。これらが生地が崩れてしまった原因になりますでしょうか？
ヒロさんのレシピ、どれも本当に美味しいです！ポイントも丁寧に教えてくださるので、参考になります！
うぉーそんなに
ありがとうございます😭！！！
アーモンドスライスをどれぐらい入れたかによりますが､､
恐らくですがアーモンドスライスは繊維質なので他の材料と混ざりません
なので多すぎると当然まわりとくっつくものがないのでポロポロと崩れてしまいます。
厳密に言えば崩れやすくなります！
このクッキーの配合はもともと食感を崩れやすい配合にしています！なので固形物を入れたことによりポロポロと崩れた、、
という結論にいたりました笑
@@HIRO_SWEETS
返信ありがとうございます🙂
なるほど、、少しアーモンドスライスを入れすぎてしまったかもしれないですね…
次は少なめにしてみます。丁寧にご回答いただきありがとうございました😌
お菓子作りはいつもしているのですが、何も言わずにいつも通りおやつに出したら「え、これ凄くない？食感がいつもと違う。すぐホロホロになる！」と絶賛でした🎉
個人的に「一部分だけがやわらかくなるのではなく全体を均一に」という時の生地の状態をハッキリ認識出来たのが楽しかったです！しっかり押したココアと時間に追われていたプレーンは…空洞が出来る感覚ってこれか！となりました。これからもっとお菓子作りが楽しくなりそうなレシピをありがとうございます😊
今度は高校生の息子と一緒に作ります😊
作って下さりありがとうございました✨
ご家族で気に入って頂けて良かったです☺️
息子さんと✨素敵です！！
是非また作ってもらえると嬉しいです😆
こんにちは！ヒロさんのレシピいつも参考にさせてもらっています。ふと思ったのですが、ヒロさんのレシピの「薄力粉」はどの種類を使っていますか？ヒロさんはプロなのでもしかして使い分けたりしてるのかと？？
コメントありがとうございます😊
基本的には視聴者と同じ目線で作りたいので
スーパーによく売っているものを使ってます！
大量に作る場合はバイオレットを使ってますよ☺︎
@@HIRO_SWEETS 返信ありがとうございます。バイオレットなんですね！私はドルチェをいつも使っているんですが、今度バイオレットも使ってみます❗
抹茶バージョンを作る際はココアパウダーと抹茶パウダーを変えるだけで作れますか？量とか変わったりしますか？💦
置き換えで作れますよ😊🍵
@@HIRO_SWEETS分かりました！ありがとうございます🙇♀️
初めまして！
全ての材料を半量でも作れますか？
初めまして！大丈夫ですよ
コメント失礼します🙇♀️砂糖を和三盆に置き換えても問題ないでしょうか？
大丈夫ですよ😊