【東京】原価フル無視チャーシュー爆盛りチャーハン。１坪のワンオペ店主の１日が想像を絶するものだった

[@MOKUMESHI]

メニュー
【飯】
炒飯　７９０円
オム炒飯　８９０円
辛い炒飯　８９０円
ニンニク炒飯　８９０円
エビ炒飯　９９０円
チャーシュー炒飯　９９０円
肉玉炒飯　１１９０円
ライス　２５０円
【麺】
醤油ラーメン　６９０円
塩ラーメン　６９０円
生姜醤油ラーメン　７９０円
ネギチャーシューメン　９９０円
ざるラーメン　８９０円
冷やし中華　９９０円
ソース焼きそば　８９０円
台湾焼きそば　９９０円
あんかけ焼きそば（やわ・カタ）　９９０円
大盛り　＋２００
【肴】
焼餃子・水餃子４コ　４９０円
おつまみメンマ　３９０円
肉味噌ピーマン２コ　５９０円
揚げウインナー　５９０円
山椒茄子フリット　５９０円
辛ネギチャーシュー和え　５９０円
つまみチャーシュー　６９０円
中華冷奴　５９０円
クリームチーズの中華やっこ風　４９０円
ジローの上だけ　６９０円
チャーシューエッグ　８９０円
カツ煮　７９０円
油淋鶏　６９０円
イカの中華ペペロンチーノ　７９０円
エビチリ　１０９０円
エビマヨ　１０９０円
【炒】
一度は食べてほしいレバニラ炒め　８５０円
肉ニラ炒め　７９０円
豚ニラ玉　７９０円
からし焼炒め　７９０円
タレ焼肉炒め　７９０円
キクラゲ玉子炒め　８９０円
トマト玉子炒め　８５０円
麻婆豆腐　７９０円
麻婆茄子　７９０円
どっちも食べてたい麻婆茄子豆腐　８５０円
【ドリンク】
サッポロラガー中瓶　７００円
アサヒスーパードライ小瓶　６００円
キリン一番搾り小瓶　６００円
・焼酎ALL５８０円
午後の紅茶割り
ヒゲ茶割り
麦茶割り
ウーロン茶割り
チューハイ
レモンサワー
クエン酸サワー
バイスサワー
青リンゴサワー
ホッピー白・黒
カットレモン・梅干し　各５０円
ホッピー中・そ斗　各２９０円
・ウイスキー
角ハイボール・陸ハイボール　５８０円
・その他焼酎
芋・麦・しそ・ゴマ　６５０円～
・ソフトドリンクＡＬＬ４８０円
オレンジジュース
ウーロン茶
ヒゲ茶
麦茶
午後ティー

[@岳-n6m]

27:50 このカップル、ほっこりするな

[@ピエマル]

ここ全部うまいは心からの言葉よね

[@kumosukeponsuke]

2組のカップル、ともに優しいしありがとうって言えるのがいい！幸多かれ！
懐かしい狭いながらの町中華って感じですごいいい雰囲気だなぁ

[@masa-p6e]

1人でやっているのすごい！！
お仕事頑張ってください言いたい！！
大変だけどあんまり無理しないください言いたい！！

[@gasa5129]

本当に料理に向き合う姿勢が真摯だと思います。お客さまにはそれが伝わりおいしい料理が一段と増すのだと思います
素敵なお店だと思います
是非足を運ぶ価値はあると思います

[@まさ-d7o]

お客さんもいい人ばかり。大将の人柄の良さがそういうお客さんを引き寄せるんですね。

[@かた焼きそば]

ここ入りにくかったけど動画見てたら行かなかったことが損だったと気付かされたわ。明日絶対行く。

[@LATTE_1999]

近場にこんなうまそうな場所が…田舎民からすると羨ましいっす笑

[@yoshiakikanemoto]

鍋振るの上手な店主さん！ご飯具材がこぼれないだけで見ていられる

[@ヤス-x5t]

手首と肘を使って円運動させてるからこぼれないんです。多くの町中華ではコンロのヘリと鍋底の丸みを使って斜めにスライドだけさせて振るのでどうしても具材が多少こぼれてしまいますが体への負担は軽減されます。

[@スローカーブ-u7n]

@@ヤス-x5t そうそう！！分かってる方が居て嬉しい。
コンロから持ち上げての鍋振りは、素人でも出来る。（この店主さんは上手）
大量調理する中華は、火元から離さないので高火力を維持。かつ手首等の負担軽減になります。
動画のコンロはスライドできないから、持ち上げるのは仕方ない。

[@鈴木雪乃-p6c]

すごく丁寧！

[@コウジメディック]

ジローの上だけ　ネーミングセンスが最高すぎる😊　店主さんのテキパキとした動きが素晴らしい。

[@nanchattekeibiin]

うまそう！いや、うまいんですね！チャーハンの技凄い捌き！

[@hato0206]

お腹空いてきたぁ😔
映ってるカップルがどれも男性が優しくて羨ましくて泣けてくる笑笑
人が美味しいってご飯食べてるって気持ちいいよなぁ

[@marcopagot8333]

いい店だなぁ。

[@msik3698]

私も目黒の駅前で2.3坪で
焼鳥屋営業してますが
ここはすげぇっす。
いつかお伺いして
マスターとお話してみたいですね。

[@ピヨ丸ボンバプンプコプン]

俺長野住みやけど東京出張の時絶対行く。絶対いくよ。まじで

[@mamorukimura2037]

こんな狭い厨房の繁盛店で清掃が行き届いているなんて店主さん素晴らし過ぎる！

[@mt_v9256]

店構えと店主さん見ただけで旨いの伝わった。料理見てやっぱりって思った。いつか行ってみたい！

[@ゅうー]

男女二人組の店出た後の感想がこれぞ素直な感想だと思うし店主の人この動画見てたら嬉しいよね

[@kennylee9959]

厨房が狭くても火力は本格的。さすが中華屋は火力が命でしょう。常連客になりたくなる店構えですね。

[@鈴木正太郎-l4t]

うわぁー！！！！
板橋駅だ！
昔ここに住んでてここの路地の居酒屋でべろべろになってたけどまだこんなにお店残ってるんだ…
お店自体は小さいけどなんか賑わってて暖かいお店が多かったなー

[@kiyoshitakeda452]

Small, but popular neighborhood restaurant. Enjoyed. Thank you.

[@sydney1169]

こういうお店大好きです。
炒飯食べたい。
また愛媛に来たらここ行ってほしいです。
ラーメンショップ銀天街店
ラーメン食堂縁
万寿→ここのタール麵は是非食べてほしいです。

[@パークナード]

こういうお店が近所にある人は羨ましいなと思いました

[@尚之-d9i]

食べに来る若いカップルたちが
幸せそう🎉
中華食べにいきたいな😊

[@anime2emina]

店構えで躊躇するのは、この通りスナックだらけで看板ぶっ倒れて割れてたりあんまり見た目はよろしくない通りだからだと思います😂
いや〜、こんな近くにめちゃくちゃ最高な店があるなんて…
絶対食べ行きます。毎日挑戦できる距離にいるから最高😂

[@norio1969]

実家に近いので今度行きたい。昔からの路地で懐かしい

[@MasHas]

お若いのにかなりの腕前と拝見しました
素晴らしい仕事ぶり！できればもっと大きな環境で料理をいただいてみたい！

[@宮-h4y]

お腕前の勝利

[@すぎさんち-f5n]

このお店素晴らしい👍
この人追いかけたい😊
多分、有名になる🎉かも😅

[@ヘットフィールド]

全部が丁寧、うまそー
東京遊びに行った時は寄ってみたいお店の一つ😮

[@官祥弘]

隣の十条駅住んでて自転車でも来れる距離だし、板橋よく行くので今度寄ってみます。

[@takak8251]

めっちゃ良心的なお店と人柄。

[@たるお山田]

近所にあったら
毎日行きたい店
素敵です
頑張って下さい！
仕事柄付きものですが
火傷痛そう💦
ご自愛下さい。

[@さちえ-h2b]

店長さん　御身体気をつけてー

[@大河内誠-w5t]

そうなんですよ
本当に美味しい物食べたら
美味しいじゃなく
うまっですよ

[@ともひろ-v3t]

いい雰囲気！火力がたまんないねえ〜

[@aichan_game]

こういうとこ行きたい

[@ツヨポン-q5u]

エビチリ、炒飯絡め‼️最高👍👍👍👍

[@nice2937]

ここ絶対美味い店😋

[@gk76a3260]

メニューがそこそこ有って、調理にちょっとした一手間かけてあるのが良いねぇ。
近所にあったら通うだろうなぁ。

[@kih0510729]

こんな素敵なお店探してるけど、なかなか無いです😢笑
ジローのあたま
安すぎるwww

[@Laotaoru-K3it4]

小さい店でここで紹介されたら大変なことになりそうだなぁ

[@hiroibu4345]

自分も見てて思いました。行ける範囲に住んでるけどこれ見たからと言って気安く行っていいものか。。。

[@michaelhagi5662]

チャーハン美味そうすぎる。
明日絶対中華屋いくわ。

[@mememomoco]

そもそも立ち止まって悩む時点でスペース無くとも魅力がある店なんだろうと思った

[@平洋-f9l]

良い店だなー是非行きたい！！

[@林博人-g8z]

狭っっ！でも旨味〜！一つ一つ丁寧にやってる感が伝わってきて何かウルッてきた（笑）😢

[@hitmiya4831]

このお店の料理は何でも美味しいよ！

[@antlersanto6963]

車で30分ぐらいだから今度食べに行きます！

[@yj2__w]

ラーメン美味しそう🤤

[@yj2__w]

からし焼き炒めも美味しそう

[@イシュタル-s1e]

炒飯マジで食ってみてえ

[@ちゃぴぱに]

もうちょっと広い所でできますように🙏

[@ツヨポン-q5u]

いや～、地元に欲しいわ。美味そう🤤

[@sinichiirie2587]

こんな近くにいい中華屋さんがあったんだ。

[@レイヴン-y1w]

うまそうだし、きれいな仕事する人ですね

[@reopo007]

エビマヨを食べたい

[@王にゃんこ]

町中華最高😂地元にワンオペの店あるけど土曜日夜中混んでる！黙飯には紹介できない店だけど…笑

[@efedor0928rushia]

サッポロラガー置いてる店は間違いない🥳🥳🥳

[@e.t339]

ホントそれ‼️

[@bty008rrvv]

近くに洋包丁があるからのからし焼きかな？

[@anime2emina]

十条にもからし焼き有名なとこあるし対抗的なのはありそうですね

[@kih0510729]

大将が素敵なんだろうなぁ❤
暖かいお店大好きですヾ(*´▽｀*)ﾉ
お酒呑みながら、ゆっくり料理待てる雰囲気、最高すぎます❤

[@nspm4293]

店主、凄いな！！！

[@Jangle_Leo]

13:26 ケンタッキーみたいw

[@にゅーてぃみー]

東京はやっぱりすごい。あの狭さで　あのクオリティー。

[@いちごおでん-c2t]

ワンオペの人たちってトイレ行きたくても行けないみたい感じなのかな

[@峰岡三次]

すげえ

[@宮-h4y]

できますね🎉
レジェンド。

[@けんしん-e6p]

うまそう。値段も高くないし、近くに有れば行きたい店

[@anime2emina]

開いたらバカ地元でびっくりしました
黙飯に出るとは…！！

[@marumarurin]

まさかの近所だから行かないと

[@peroperokenshirOO80]

油淋鶏、安すぎん？？トマトとキャベツまで食べれるのに

[@ooo2260]

肉の量凄いのに安いな…

[@zero250100]

レジからホールまで全部1人でやってるの？

[@mizunagaryuuiti]

良い彼女だなぁ・・・熱い？だって。もう～。。。狭いところで餃子も熱いしお二人も熱っつ熱つ❤

[@user-np8wm5vh6t]

チャーハン絶対うまいやつ

[@ayntkmc24]

この辺にある玉彦とか、平家も動画として面白そう。特に平家かな。うまいです。

[@DaddySnow-r3f]

中華の鍋振り最高

[@Tempfur]

中華鍋は万能と思い知らされる(カツ煮を除く

[@TS-eg6vs]

めちゃくちゃ美味そうだけど入りずらいw

[@ttt-ql9xu]

あの客が山嵜さんだったとは

[@24K-u6h]

この店主さんなら繁盛するわ！！

[@ゲーム好き-w2p]

ワンオペゆえの難しさってありますよね
予約でいっぱいだったらどうするんだろ

[@タケ丸-y4h]

少し壁が近いので、低温発火には気を付けて欲しいと思います。

[@penke0220]

カラシ焼きのカラシはなんですか？？

[@ハンドルってなに]

胡椒です。

[@太郎-s8c]

安すぎ‼️

[@しーなしーな-o5v]

1人でお店やるならこれでいいわ。

[@めんちめんち-v5b]

火傷の跡みたいなのが痛々しい😥

[@加奈子-d3d]

炒飯でさえも白飯のオカズにして食べれる、美味そう

[@gyoza_8484]

女の子可愛くてやばい

[@noir-sr9fp]

値段はそこそこするが、味も良さそうだし食べる価値は充分ありそうだな。

[@decontamination9]

どこが値段そこそこやねんw

[@1ten360]

安い