Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
6 simples pasos para curar una
HTML-код
- Опубликовано: 3 ноя 2023
- El proceso de curación es muy importante para sellar los poros de las ollas de barro y prolongar su vida útil. Nosotros teníamos una olla de barro nueva y grabamos para ustedes todo el proceso. 🫶
Más información: buenazo.pe/not...
Dios!!! Hay!!!! K dar gracias a las personas k nos ayudan con grandes CONSEJOS X FAVOR X FAVOR 🇵🇪👍
El ajo es bueno para la olla de barro
Mi abuelita lo hacía con ajo 🧄 sin tanto royo
Rollo.
@@Norith54😂😂😂😂
Hola.
Veo q algunos lo pintan por fuera con cal..
Antes no las metían a ningún horno
Usted tiene toda la razón se curan con ajo y con cal ....si se le pone aceite como dice esta mujer .....la cazuela se hecha a perder xq se va a arranciar y cuando cocine tomará un sabor muy feo la comida saludos y bendiciones desde morelia
!como vivo acá en Hgo México,las llevo ala tortilleria,cuando ponen el maíz a coser ahí me hacen favor de hecharlas,y san se acabo quedan muy bién,hay les doy para su refresco y con gusto lo hacen,saluditos y bendiciones para todos
Así es yo vivo en Lima-Perú y con sólo hervir camotes se " curan". Un abrazo.
@@soniabustamantediazésto me parece mejor.. gracias
Bendíciones 🙏🏻 🙏🏻 🙏🏻 gracias por su consejo
@@soniabustamantediaz👏👏👏👍🌟
Será la cal la que ha e la función de sellado'??? Digo...porque la meten el la.coccion del maiz
Las comidas preparadas en ollas de barro quedan súper ricas❤❤
Como evitar q quede gusto a grasa la comida
Hola ... Lo que me gusta de esta forma de curar es que resalta el color de la olla de barro ... Se preciosa ❤❤
Muy agradecida por ése conocimiento suyo.Dios le de un buen corazón.
Hola, muy agradecida por ese conocimiento suyo.Dios le le de un buen corazón.
Una manera más ecológica: frotar cáscara de plátano por dentro y por fuera, dejar secar entre capa y capa y listo❤
Pues igual yo lo veo natural.🤭porque seguro me dirá que tiene que colocar calor. Pero igual fue hecha con calor. Son maneras cada uno con su truco y mientras sirvan todos son válidos.
Gracias me gustó más su método, lo voy hacer. 👏👍
Mi bisabuela eso hacia y así me contó mi mamá que es la costumbre
Gracias, justo hoy, 30 : 11 : 2023 me compré una olla, y me dijeron que tenía que hacerle ése procedimiento, ( curarla).no sabía cómo hacerlo ❤Gracias ❤
Una pregunta ¿Tu o
Olla es vidriada? ( Es decir que si tiene ese barniz parecido al de vidrio )
Total mente saludable mi abula cocinaba en ollas de esa mil bendiciones ❤❤❤
Eso debían hacerlo quienes la venden. No creen?
No
Exacto
Si está de flojera hacer eso, por eso casi ya nadie compra ESAS ollas
Si pues las otras se lavan y se usan y nada más 🙈
No por qué ya estaría usada ok
aquí en Chile la ponemos a calentar sobre la estufa y la untamos con grasa de vacuno o manteca de cerdo por dentro y fuera hasta que se seque luego se vuelve a untar y listo veo que en todas partes es similar su cura claro lo de la cal no lo sabía lo bueno que aquí en Chile tenemos buena greda y en casi todo el país se hacen cacharritos de greda para todo lo que una se imaginé ❤😘🇨🇱🤣🤣🤣👍
Me gusta su metodo de curar la Olla de barro, se me hace más fácil. Geacias
Acá en Argentina también se cura de la misma manera.
Jajajaja, chales nos dijo que no tenemos buena greda, pero si tan solo viera toda la alfarería mexicana como los árboles de la vida o etc etc, (no te creas humor nada más esque no tengo nada que hacer)
Yo también soy de Chile, a mí me dijeron que con margarina debo de untar la olla que compré, pero parece que la haré con ajo mejor que también me habían dicho, aah y otra más frotar ,pincelar con aceite Vegeta, esas tres opciones
En Perú, en vez de cerdo se usa la grasa de la gallina. Lo bueno de ser vecinos es que somos similares
Excelente ayuda joven Dios bendiga tú, por ser bondadosa. Todas nosotras las Q no sabíamos como se curan, yo deseo comprar una, y ahora ya se como se curan mil gracias linda
Así no se curan en el rancho
Yo les pongo agua y unas 4 cucharadas soperas de cal asta llenar lo más que se pueda y la pongo a hervir unos 10 o 15 minutos y por fuera le unto agüita con cal y más que listo
Gracias por su idea de sellamiento de olla de barro bendisiones
Que bonita olla ❤
En México se curan con el agua del Nixtamal ( con el caldo del maíz cocido)
Con Nejayote
El nexayote 😅
Aca en Guatemala también se les pone el agua de Mixtamal o sea el agua de cal ya cocida con maiz, también la cáscara de plátano se calienta bien luego se le pasa por dentro y y por fuera y listo
Hay muchísimas gracias 🫂🫂🫂🫂😊😊😊😊😊🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤ saludos desde Montréal QC Canada
Mil gracias. Tuve una y terminó de maceta para plantas porq no supe curarla. Me encanta tener una olla de esas. El mejor video. Felicidades ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Maravilloso, el uso del horno moderno no lo sabía,me dijeron que usará leña. Gracias
Muchas Gracias. Desconocía esa técnica.👌👏
Tener cuidado no todos son de puro barro ...muchos venden con fondo de cemento revestido de arcilla y el olor que emana es terrible ....yo bote una la puse de maceta ...se me cayó un día y se rompió descubrí la estafa nunca más compre estás ollas
Wow enserio 😳 , gracias por el tip
Fijate q hubo un tiempo q se comento q las ollas de barro eran toxicas y ya sabes blah blah blah ,
Y me pregunto to💭💭💭💭
Si tan dañinans son por q nuestros antepasados las utizaban ??
Es como el cobre , para hacer dulces e incluso el fudge dulce de leche se utiliza el cobre y nesecitamos cpbre es un mineral natural ,
La verdad los medicos saben q hay beneficios en las cosas pero ellos nos quieren enfermos , el teflon si es toxico , un material q los nazix utilizaban para sus esperimentos en campos de conc3ntracion
hay no y .yo quería comprar dos 😢
¿Como saben que es buena olla? las pintan bonito, pero no me gusta el olor de l a misma cuando la use.
También tengo una y emana un olor desagradable, al parecer me estafaron
Gracias, bendiciones
Gracias genia! Además queda un hermoso color 😊
Al antiguita nadamas se pone agua mas arriba de la mirad en la olla y se pone a herbir hasta que baje el agua. y ya esta lista parsa usarse
Así es. Y yo para aprovechar el agua puse unos camotes. Abrazos.
@@soniabustamantediaz😁😂
También se puede hacer hervir el agua, con una cucharada de aceite o manteca.
🙌💯💯😊💯💯
Así es ☺️
Excelente método para curar las ollaa de barro.😊😊😊
Me parece un buen método. Mechas gracias!
Sencillamente Espectacular 👌 👏!!!! 👏 😅😅🎉🎉🎉🎉
Gracias por compartir está información ❤
Interesante en Cajamarca - PERÚ 🇵🇪 se cura de una manera más natural con maíz molido atizando la candela (leña).
Así es 👍
😢
Ñp0😅😅😅a
Hola, aquí en Colombia también hay una Cajamarca
Que se hace con el maíz molido ? Puede decirnos por favor.
Grácias por compartir tus conocimientos
Gracias x su consejo
Hierva sal, carbonato, vinagre y limón y ya está curada o cal durante una hora a fuego bajo ok
😂 si claro sal jajaja
yo vi ke asi es el modo correcto para ke no suelte el barro porke es malo si lo ingieres
Y cuanta agua se le pone en el barro con estos ingredientes en la estufa?
También puede ser una cucharada de cal con una taza de agua a qué se consuma y ya está ok
Sólo disuelvan masa como si hicieran atole que hierva por diez mints y listo!! Así queda muy bien curada!!
Antes ni horno había
Cómo las curaban?
Eso🤷
Fogon , horniar de la estufa
Antes se cura van con llenar la de agua y poner a salcochar un su pedazo de pollo ese era su cura que erviera y cocierea el pollo y listo manteca nononono.
A leña o carbón con mismo proceso así vi hacerlo a mis dos abuelitas y mamá 👍🏻
Cuando no había horno se hacía o se hace a fuego de leña, mi abuela les ponía una capa de agua con cal( como si fuera pintura) por fuera, la dejaba secar muy bien y preparaba un atole de masa espeso ( que obviamente no era para consumo) solo como parte del proceso lo dejaba hervir y hervir moviendo para que no se fuera a derramar lo quitaba del fuego y una vez frío lo deshechaba, y quedaba lista para usarla, hay diferentes maneras de hacerlo, solo que ahora hay que tener más cuidado pues las ollas de barro modernas traen un tipo de barniz que resulta tóxico me parece que con alto contenido de metales pesados y eso ya son palabras mayores, claro que no todas, pero uno que no sabe las compra y sin saber daña a su familia pues estos procedimientos de "curacion" no eliminan este tipo de problemas. Bendiciones..
Gracias por las instrucciones🎉
EXELENTE A TOMAR NOTA ...FELICITACIONES
Muy buen consejo Gracias !!!
Esa música que titula le gustó a mi mamá.
Que consejo tan útil 🎉 Gracias! ❤
Gracias por enseñarme. BendicioneS
Buenisimo me encantan las ollas de barro
Muchas gracias👍
Buen consejo!!!
El dia antes de usarla, si no lo haces a menudo, ponerla en remojo, la arcilla es un material vivo, si pierde la humedad interna, es fácil que quiebre con el calor. Cuando pase tiempo sin usarla, repite el remojo.
Gracias ! 😍💐🌟
Cómo remojar?
Dejar sumergida en agua por la noche.@@mariadelosangelespazospere7579
@@mariadelosangelespazospere7579 solo lo sumerges en una cubeta de agua que quede bien cubierta por 12 horas, cuando seque le untas ajo por dentro y fuera o podrías preparar un atole de masa o harina pero eso es solo para cerrar los poros ( no tomes el atole) se tira, ya después puedes ocuparlo
Llenarla de agua o meterla en una cubeta que la cubra de agua@@mariadelosangelespazospere7579
Tengo una ollita de esas y la uso para guardar ajos 😊 Gracias por el valioso consejo!
Gracias x la información. No lo sabia.❤
Me encantó esa olla!!!
Seguire tus concejos
Tengo unas ollas d barro.y no lss usaba por miedo q se pierda . Gracias por la información,ahora a curar la olla d barro
Maravilloso ❤
Q bonita!❤
Excelente gracias 😊😊
Muy bueno ya se como curar la olla de barro 😊
No hay otra olla que le gane la de barro queda súper ricos❤❤
QUE RIQUITO !!! PUIS !!!!...🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Yo las curo con manteca de puerco y lo demás es igual. Ecxelente resultado y el sabor que agarran los alimentos. 😊 Yo amo toda la alfarería.😊
Gracias!
Mucha jodienda! La mía la lavé, la usé haciendo una buena cazuela, posteriormente una porotada y ni un problema!
Que diferencia hay en una olla de barro y una comun?
Gracias. Soy dominicana pero he querido tener mi olla de barro.
Que lindo
Siempre he dicho los tiempos de antes fueron los mejores❤❤❤
Buen consejo 😮😊.
En Ecuador 🇪🇨 se curan , pasando la cáscara de plátano maduro por dentro y por fuera y se la pone a la hornilla o al horno. Esta lista para cocinar 🤗
Pues yo en Espñla tenia y nunca hice eso y nunca tube problemas con mi cazuela de barro.😊
Que bonita olla 😃
De donde es esa olla??? No había visto ese terminado tan bonito y casi no tiene ese brillo, que suelta una sustancia rara cuando se pone al fuego. Antes curabamos solo con ajo qué se untaba a la pieza por fuera, casi se llevaba con agua y se ponía a hervir por una hora y listo
Esa olla es de Perú
En Temuco,Chile 1999 compre una. Bonita,buena y aún sirve arroz con pollo!❤
Es una olla de barro bruñido y en México las venden en Los Reyes Metzontla, Puebla.
Ponle agua con leche y a hervir y así también se curan
Con leche para hacer cosas dulces ej los jugos de frutas y hervir leche😘
Me muero por tener una, soy de Puerto Rico.
Venga a chilito y compré en Peñaflor o cualquier parte donde vendan artesanías yo tengo una que es de la ciudad de Melipilla ❤
Gracias mi vida
Mi abuela curaba las ollas de barro poniensolas 24 horas sumergida en agua pasado el tiempo frotaba el culo de la olla por fuera y la llenaba de agua echaba aceite,sal ajos y unas hojas de laurel, yo lo hago igual y aun tengo 2 de ella
SI ESTÁ ES LA MEJOR FORMA DE HACERLO, 😊yo me compré dos y lo hice así y están súper lindas la comida riquísima
yo he escuchado,eso pero jamás he comprado una olla de barro, pero gracias por enseñar como curar,
Un tip para saber si en verdad quedó sellada es hacerla una prueba muy sencilla.
Hervir aprox. 300 mililitros de agua, una vez que esté hirviendo agregar 1 cucharadita cafetera de bicarbonato de sodio ,mezclar hasta disolver el bicarbonato, retirar del fuego y enfriar, checar si el agua está turbia o transparente, y beber unos sorbos de esa agua, el agua debe saber a bicarbonato de sodio y estar transparente.
No hay otra olla que le gané a la de barro es la mejor para cocinar alimentos❤❤❤
Que bonita holla de barro y lla curada asta cambio de color
Me gusta la olla
Mi abuela solo utilizaba ajo y punto y así lo hago yo 😊
En España lo hacemos mas facil,le frotamos ajo crudo por todos lados y listo
Gracias
toda la vida se pone en el juego yo todavía cosino en hollas de barro
También hay que conocer que el barro no contenga plomo, ese metal por mucho que la sellen es muy nocivo y traspasa la comida.
El barro no contiene plomo, las pinturas son las que lo contienen y esta olla no tiene pintura de ningún color solo la ( greta) es un polvo para sellar por dentro
150 °Centígrados por treinta minutos, 180 °Centígrados por 30 minutos ❤❤❤ Para lavar la olla de barro prefiero usar solamente agua 💦 y más agua 💦 ya que al no estar aún sellada puede absorber la fragancia del detergente
Nosotros las tayamos con ajo uno de ocupasas
No es recomendable lavar con detergente, recuerda que vas a sellar poros, mi madre lo hace con leche y ajo en su interior y pone hervir.
tan linda esa ollita me
podrias decir dpnde la puedo encontrarrr por favor
Gracias amiga
Fácil, pon un poco de agua en la olla y la pones a hervir hasta que se consuma el agua y listo.
Bonita olla gracias ni idea quese curaba
Exacto!!!!! hervir ajo y agua es lo que mi mamà hacìa ,duraba años!!!!!!
En Tonalá Jalisco México venden unas ollas y cazuelas espectaculares y se curan con agua la mitad de la olla y se le pone sal 1 hora y listo
Compré una olla y me dijeron que pusiera a hervir agua con vinagre en ella, antes de empezar a hervir la tuve que retirar del fuego será que porque interrumpí el proceso me empezó a filtrar el agua ó será error de fabrica?😢 Gracias
Muy buen dato , tanto que quería aprender, tuve una regalada pero se me rompió, esta es una manera practica . GRACIAS POR EL DATO
Gracias por compartir salud...despues de cocinar en cacerolas de acero se puede trsnferir las comidas a cacerolas de cerámica ó simplemente cocinar directamente en ellas 👌😘
Gracias por el dato justo me regalaron una olla de greda
Con cal y agua también mi abuela.
Es mucho mi abuela la curaba poniendo a hervir agua
Qbonita holla me gusta❤
Mi marido gra fan, de la cocina y las ollas de barro, lasete en agua caliente con jabony vinagre por una hora
SOLO SE ..PONE A ERVIR LA HOLLA CON AGUA Y ACEITE ....ESO LA HACIA MI ABUELA. EXACTO DONDE SE HACEN LAS OLLAS ..EN SUS TIEMPO NO HABIA HORNOS ..😊. De Estufa me crie con esas ollas
😮😮❤❤❤❤❤hermosa...
Hasta en esto hay que modernisarse😊 Saludos chivos y chicas
Sin tanto rollo solamente pones una cubeta llena de aguas y metes la olla toda la noche y lo sacas al siguiente día y ya esta listo para usar😊😊😊
Wow salio todo chamuscado!🥘
Gracias ❤